diff --git a/_scripts/convert-event-links.php b/_scripts/convert-event-links.php new file mode 100644 index 0000000..d305084 --- /dev/null +++ b/_scripts/convert-event-links.php @@ -0,0 +1,52 @@ +
  • Auchentoshan (12 year)
    • @@ -22,7 +23,7 @@ De presentatie werd verzorgt door een echte liefhebber die verhalen over de acht [nggallery id=42] -Het is nog maar een maand geleden dat we in [de vorige whisky tasting](/?ai1ec_event=whisky-tasting-2&instance_id= "Whisky tasting") Auchentoshan Virgin Oak te proeven kregen. Door nu ook de "standaard" versie te proberen konden we goed vergelijken. Deze whisky was niet erg bijzonder, maar zeer drinkbaar. Meer de moeite waard is de Three Wood, die ik zeker als dessertwhisky zou aanprijzen. De Valinch is een variant gerijpt in nieuwe vaten zodat zich een intense smaak opbouwt. Dit type whisky is niet helemaal aan mij besteed en het was bijna een verademing om over te stappen op de producten van Glen Garioch. Hoewel niet heel erg opvallend zijn dit toch zeer aangename whiskies. +Het is nog maar een maand geleden dat we in [de vorige whisky tasting]({% post_link 2014-02-08-whisky-tasting-2 %} "Whisky tasting") Auchentoshan Virgin Oak te proeven kregen. Door nu ook de "standaard" versie te proberen konden we goed vergelijken. Deze whisky was niet erg bijzonder, maar zeer drinkbaar. Meer de moeite waard is de Three Wood, die ik zeker als dessertwhisky zou aanprijzen. De Valinch is een variant gerijpt in nieuwe vaten zodat zich een intense smaak opbouwt. Dit type whisky is niet helemaal aan mij besteed en het was bijna een verademing om over te stappen op de producten van Glen Garioch. Hoewel niet heel erg opvallend zijn dit toch zeer aangename whiskies. Vanwege de sterke smaak is het een gewoonte om de rokerige whiskies als laatste te proeven. Deze twee varianten wisten mij zeer te plezieren: de Darkest vanwege de smaak en de Tempest Batch 4 vanwege de geur. Ik zou eens noeten proberen om een (goedkopere geblende) whiskie als geurkaars te gebruiken! Ik besef me dat ik nog niet heb uitgeweid over het mondgevoel van verschillende whiskies. Daarin zijn er behoorlijke verschillen en daar zal ik me een volgende keer meer op concentreren. diff --git a/blog/_posts/2014-02-21-whisky-tasting-3.md b/blog/_posts/2014-02-21-whisky-tasting-3.md index edb5650..646c330 100644 --- a/blog/_posts/2014-02-21-whisky-tasting-3.md +++ b/blog/_posts/2014-02-21-whisky-tasting-3.md @@ -7,6 +7,7 @@ guid: /?post_type=ai1ec_event&p=563&instance_id= --- - - +- De tasting werd deze avond verzorgd door Diageo, een grote multinational in alcoholische dranken. Onder meer bekend van Johnnie Walker (blend), Lagavulin en Talisker waren de verwachtingen hoog gespannen. Zoals gebruikelijk worden alleen malts aangeboden en er was gekozen om een greep uit het assortiment van Talisker varianten te serveren: * Talisker (10 year) @@ -17,4 +18,4 @@ De tasting werd deze avond verzorgd door Diageo, een grote multinational in alco De eerste heb ik inmiddels al een aantal keer gedronken en durf ik voorzichtig tot mijn basisset te rekenen. Toch vormde deze whisky een goede referentie om de volgende whiskies mee te vergelijken. Qua smaak was vooral de Port Rughe (cherry cask) opvallend, want dit fraaie exemplaar onderscheidde zich het meeste van de anderen. In de [vorige tasting][1] was de vierde whisky mijn favoriet en zo ook hier, als hij niet zo duur was geweest (£48) had ik hier graag een fles van opgestuurd. Opmerkelijk is het dat deze tastings door de presentator/leverancier van de whiskies kennelijk meer als investering wordt beschouwd dan als een gelegenheid om winst te maken. Als ik de som juist heb gemaakt, kost een glas van de laatste whisky namelijk twee keer zo veel als de entree voor de avond! Inderdaad, het dertig jaar oude exemplaar gaat voor niet minder dan £300 over de toonbank. Hoewel deze complexe whisky mij zeer plezierde is wat mij betreft de prijs/kwaliteit verhouding niet helemaal op orde. - [1]: /?ai1ec_event=whisky-tasting-2&instance_id= "Whisky tasting" \ No newline at end of file + [1]: {% post_link 2014-02-08-whisky-tasting-2 %} "Whisky tasting" \ No newline at end of file diff --git a/blog/_posts/2014-03-15-pancake-day-celebration.md b/blog/_posts/2014-03-15-pancake-day-celebration.md index 76bd300..aeda991 100644 --- a/blog/_posts/2014-03-15-pancake-day-celebration.md +++ b/blog/_posts/2014-03-15-pancake-day-celebration.md @@ -7,6 +7,7 @@ guid: /?post_type=ai1ec_event&p=656&instance_id= --- - - +- Tijdens het arriveren bij deze [activiteit][1] voor internationale studenten besef ik me wel waarom Franse collega Marie gisteren crêpes had meegebracht: het was Pancake Day! Deze traditie heeft een grappige geschiedenis, het is de moeite waard om er eens over te lezen. Voordat we deze avond konden smikkelen moesten de "ponkes" eerst gebakken worden. Ik heb daar expres weinig mee geholpen om te kunnen grinniken om het gebrek aant techniek waarmee anderen te werk gingen. Allereerst het roeren van het beslag: het recept zegt handmatig, dus een mixer wordt niet gebruikt en er wordt meer geaaid dan geroerd. Het toevogen van het zout gaat zeer precies, een korrel te veel zou het resultaat kunnen verpesten! De fornuizen blijken moderne inductieplaten, wat vreemd dat een normale koekenpan niet warm wordt! Wel erg gek dat er in de kast slechts één geschikte pan te vinden is. Als oplossing werd besloten een metalen ovenplaat op het fornuis te plaatsen: succes! De plaat wordt warm en door hierop een pan te plaatsen kunnen we prima bakken, toch? Totdat het flink begint te roken en er brandsporen op de plaat verschijnen, toch niet zo'n geweldig idee! @@ -14,4 +15,4 @@ Voordat we deze avond konden smikkelen moesten de "ponkes" eerst gebakken worden Omdat het allemaal nogal langzaam ging, hadden we uitgebreid de tijd om praatjes te maken. Het blijft een uitdaging om de vele nieuwe namen te onthouden, zeker met de op elkaar gelijkende aziaten. Gelukkig is dat een algemeen probleem en wordt niemand boos als je hem/haar voor de tweede (of derde) keer vraagt waar die vandaan komt en wat die in St Andrews doet. Het was goed om te horen dat ook anderen zich hadden vermaakt op de afgelopen [Internationals trip][2]. Een geslaagde avond! [1]: https://www.facebook.com/events/553355691438417 - [2]: /?ai1ec_event=internationals-trip-2&instance_id= "Internationals trip" \ No newline at end of file + [2]: {% post_link 2013-12-08-internationals-trip-2 %} "Internationals trip" \ No newline at end of file diff --git a/blog/_posts/2014-03-15-week-10.md b/blog/_posts/2014-03-15-week-10.md index 392920a..4646574 100644 --- a/blog/_posts/2014-03-15-week-10.md +++ b/blog/_posts/2014-03-15-week-10.md @@ -10,6 +10,7 @@ categories: - - - +- Deze week was volgepakt met leuke activiteiten. Hoewel misschien niet representatief als "doorsneeweek", denk ik toch dat dit verslag een goed idee geeft van mijn fortuinlijke verblijf in Schotland. Maandag de week begint serieus: ik geeft een twintig minuten durende presentatie over mijn werk in de zogenaamde "Organometallic Seminars". Tijdens deze sessies komen verschillende onderzoeksgroepen bijeen om van elkaars vorderingen op de hoogte te blijven. Tegenover een dertigkoppig publiek heb ik me geloof ik voldoende staande gehouden om tevreden te kunnen zijn. Met een paar goede suggesties voor vervolgexperimenten kan ik direct aan de slag. @@ -23,12 +24,12 @@ Deze week was volgepakt met leuke activiteiten. Hoewel misschien niet representa text='Ziet er herkenbaar uit?' %} -Wooensdag Het Café 360 voor internationale studenten organiseert naast trips ook andere activiteiten, zo ook deze week de [Pancake Day Celebration](/?ai1ec_event=pancake-day-celebration&instance_id= "Pancake Day Celebration"). Eigenlijk valt deze feestdag op dinsdag, maar de doordeweekse Café 360 activiteit is altijd op een woensdagavond. +Wooensdag Het Café 360 voor internationale studenten organiseert naast trips ook andere activiteiten, zo ook deze week de [Pancake Day Celebration]({% post_link 2014-03-15-pancake-day-celebration %} "Pancake Day Celebration"). Eigenlijk valt deze feestdag op dinsdag, maar de doordeweekse Café 360 activiteit is altijd op een woensdagavond. -Donderdag tijdens de semesters staat donderdag eens in de twee weken in het teken van de [whisky tasting](/?ai1ec_event=whisky-tasting-4&instance_id= "Whisky tasting"). Dit begint al een onderdeel van de routine te worden! +Donderdag tijdens de semesters staat donderdag eens in de twee weken in het teken van de [whisky tasting]({% post_link 2014-02-08-whisky-tasting-4 %} "Whisky tasting"). Dit begint al een onderdeel van de routine te worden! Vrijdag geen bijzondere activiteiten vandaag, maar toch een drukke dag: van elf tot twaalf college over het ontwerpen van liganden en van één to twee group meeting. Met daartussen ook nog lunch is het een uitdaging om het werk te plannen. -Zaterdag Schotse collega Scott kijkt niet alleen graag films, hij maakt ze ook zelf (zie [Film Blitz](/?ai1ec_event=60-hour-film-blitz-screening&instance_id= "60 Hour Film Blitz Screening")). Met collega's als acteurs! Omdat we doordeweeks in het lab werken moest er 's avonds en op zaterdag gefilmd worden. Sommigen moesten om half zeven op om van het eerste daglicht gebruik te maken, ik kon gelukkig wat langer uitslapen. Aan het einde van de middag was het tijd om in een pub ([The Blue Stane](http://www.bluestane-standrews.co.uk/)) naar een rugbymatch tussen Schotland en Frankrijk ([RBS Six Nations](http://www.rbs6nations.com/en/home.php)) te kijken. Extra leuk was het dat we bij een Schotse overwinning een gratis pint zouden krijgen. Halverwege de match werden traditionele mince pies (lijkt op saucijs) geserveerd, smullen! +Zaterdag Schotse collega Scott kijkt niet alleen graag films, hij maakt ze ook zelf (zie [Film Blitz]({% post_link 2014-03-14-60-hour-film-blitz-screening %} "60 Hour Film Blitz Screening")). Met collega's als acteurs! Omdat we doordeweeks in het lab werken moest er 's avonds en op zaterdag gefilmd worden. Sommigen moesten om half zeven op om van het eerste daglicht gebruik te maken, ik kon gelukkig wat langer uitslapen. Aan het einde van de middag was het tijd om in een pub ([The Blue Stane](http://www.bluestane-standrews.co.uk/)) naar een rugbymatch tussen Schotland en Frankrijk ([RBS Six Nations](http://www.rbs6nations.com/en/home.php)) te kijken. Extra leuk was het dat we bij een Schotse overwinning een gratis pint zouden krijgen. Halverwege de match werden traditionele mince pies (lijkt op saucijs) geserveerd, smullen! -Zondag Tijd voor een dag vakantie, [skiën in Glenshee](/?ai1ec_event=ski-glenshee&instance_id= "Ski Glenshee")! Voor de après-ski ben ik nog even naar de [Greek-Italian Party](https://www.facebook.com/events/1438385919594/) (in St. Andrews) gegaan. Deze avond werd georganiseerd door Italiaanse en Griekse collega's. Het was leuk om naar de traditionele mediteraanse muziek te luisteren, maar niet te lang, want deze vermoeiende week maakte een "siesta" ook erg aantrekkelijk. \ No newline at end of file +Zondag Tijd voor een dag vakantie, [skiën in Glenshee]({% post_link 2014-03-14-ski-glenshee %} "Ski Glenshee")! Voor de après-ski ben ik nog even naar de [Greek-Italian Party](https://www.facebook.com/events/1438385919594/) (in St. Andrews) gegaan. Deze avond werd georganiseerd door Italiaanse en Griekse collega's. Het was leuk om naar de traditionele mediteraanse muziek te luisteren, maar niet te lang, want deze vermoeiende week maakte een "siesta" ook erg aantrekkelijk. \ No newline at end of file diff --git a/blog/_posts/2014-04-14-london.md b/blog/_posts/2014-04-14-london.md index a780ea2..5bac1b3 100644 --- a/blog/_posts/2014-04-14-london.md +++ b/blog/_posts/2014-04-14-london.md @@ -9,6 +9,7 @@ categories: --- - - +- De tijd vliegt voorbij en ik ben alweer 3 maanden in Schotland. In plaats van naar huis te gaan besloten we om met Bram en Sanne een trip naar Londen te maken. Met verschillende vertrekpunten, tijdzones en diverse luchthavens nabij Londen was het een duizelingwekkende klus om een reisschema op te stellen, maar het is gelukt! Op donderdagavond vlogen we naar London Gatwick om vanaf daar samen naar het hotel te reizen. Het is niet verbazingwekkend dat dat nog een behoorlijke tocht was met trein en metro (underground), want Londen is een enorme stad met wel 8 miljoen inwoners. Dat staat natuurlijk niet in verhouding met de 5 miljoen inwoners in heel Schotland. Edinburgh en Glasgow zijn dan eigenlijk kleintjes met ieder zo'n half miljoen inwoners. @@ -16,7 +17,7 @@ Op donderdagavond vlogen we naar London Gatwick om vanaf daar samen naar het hot Het hotel zag er chique uit, maar tegelijkertijd was het duidelijk dat de recente verbouwing/renovering nog niet helemaal was afgerond. Geen probleem, want voor ons voldeed het prima en vlakbij de metro bood het een uitstekende uitvalsbasis voor ons bezoek. Omdat we pas laat aankwamen hebben we het na een echt Engels kopje thee een dag genoemd. Vrijdag -Omdat Bram en ik in Edinbrugh erg tevreden waren met de Sandemans stadstour, besloten we hiermee de vrijdag te beginnen. Met de knotsgekke Charlotte als tourgids (uit het Nieuw-Zeelandse Kaukapakapa) beloofde dit een prima tijdsbesteding te worden. We vertrokken vanaf het fraaie historische Covent Garden en bezochten daarna vele bezienswaardigheden waarbij we van nuttige achtergronden werden voorzien. Het was slim om de wisseling van de wacht op een iets minder touristische plek te bekijken, want hierdoor hadden we een voortreffelijk uitzicht. De tour voerde verder langs Buckingham Palace, het Palace of Westminster en Westminster Abbey. Het mooiste verhaal was dat van het "Gunpowder Plot" dat ook de oorsprong van het [Guy Fawkes Bonfire](/?ai1ec_event=guy-fawkes-bonfire&instance_id= "Guy Fawkes Bonfire") duidelijk maakte. Op de tweede plaats kwam het verhaal over de Big Ben, de bel in de toren en niet het architecturele hoogstandje zelf. Na de tour hebben we heerlijk geluncht met traditioneel pub-eten bij The Old Monk: Fish and Chips en Bangers and Mash, natuurlijk onder het genot van een (half) pint bier. +Omdat Bram en ik in Edinbrugh erg tevreden waren met de Sandemans stadstour, besloten we hiermee de vrijdag te beginnen. Met de knotsgekke Charlotte als tourgids (uit het Nieuw-Zeelandse Kaukapakapa) beloofde dit een prima tijdsbesteding te worden. We vertrokken vanaf het fraaie historische Covent Garden en bezochten daarna vele bezienswaardigheden waarbij we van nuttige achtergronden werden voorzien. Het was slim om de wisseling van de wacht op een iets minder touristische plek te bekijken, want hierdoor hadden we een voortreffelijk uitzicht. De tour voerde verder langs Buckingham Palace, het Palace of Westminster en Westminster Abbey. Het mooiste verhaal was dat van het "Gunpowder Plot" dat ook de oorsprong van het [Guy Fawkes Bonfire]({% post_link 2013-12-08-guy-fawkes-bonfire %} "Guy Fawkes Bonfire") duidelijk maakte. Op de tweede plaats kwam het verhaal over de Big Ben, de bel in de toren en niet het architecturele hoogstandje zelf. Na de tour hebben we heerlijk geluncht met traditioneel pub-eten bij The Old Monk: Fish and Chips en Bangers and Mash, natuurlijk onder het genot van een (half) pint bier. Het ochtendprogramma legde de lat hoog voor de rest van de dag, maar ook zonder gids hebben we goed getourist. Na een kijkje voor de poort van 10 Downing Street (let op de Engelse volgorde) hebben we een brug over de Thames overgestoken om van prachtig uitzicht op de Big Ben en de London Eye te genieten. Ook de rest van de wandeling langs de "southbank" bood ons een spectacular uitzicht op de Londense skyline. Een van stops onderweg was het Tate Modern, een bizar museum, maar wel de moeite waard om er even binnen te kijken. Ook kwamen we langs de Southwark Cathedral die van een niet-alledaagse steen is opgetrokken. De laatste bestemming aan deze kant van de rivier was Vinopolis, alwaar we een verscheidenheid aan whiskies hoopten aan te treffen. Zoals de naam eigenlijk al deed vermoeden was dit meer een wijn-aangelegenheid, maar toch leuk om er even gekeken te hebben. Aan het einde van de middag staken we de rivier opnieuw over om door het zakencentrum te lopen. Londenaren zijn creatief met glas, ze bouwen niet alleen puntig (The Shard), maar ook in de vorm van een augurk (The Gherkin, 30 St Mary Axe). Deze vorm schijnt allerlei voordelen te hebben en dat moesten we uiteraard met eigen ogen zien. Zeker van dichtbij is het een imposante verschijning! diff --git a/blog/_posts/2014-04-18-whisky-tasting-6.md b/blog/_posts/2014-04-18-whisky-tasting-6.md index 15c63bb..951aa48 100644 --- a/blog/_posts/2014-04-18-whisky-tasting-6.md +++ b/blog/_posts/2014-04-18-whisky-tasting-6.md @@ -7,6 +7,7 @@ guid: /?post_type=ai1ec_event&p=721&instance_id= --- - - +- Voor deze tasting hebben we een burger gegeten bij [Rascals Bar][1], een prima plaats om een bodem te leggen! De tasting werd verzorgd door Gordon & MacPhail. Deze onafhankelijke bottelaar is gehuisvest vlakbij Elgin in Speyside, de "whiskyhoofdstreek" van Schotland. Dit bedrijf runt ook de [Benromach][2] distilleerderij en daarvan kregen we zes whiskies te proeven: @@ -28,4 +29,4 @@ Zoals gebruikelijk wordt de meest rokerige whisky als laatste geproefd omdat die [1]: http://www.tripadvisor.co.uk/Restaurant_Review-g186533-d2637486-Reviews-Rascals_Bar_St_Andrews-St_Andrews_Fife_Scotland.html [2]: http://www.benromach.com/ - [3]: /?ai1ec_event=whisky-tasting-5&instance_id= "Whisky tasting" \ No newline at end of file + [3]: {% post_link 2014-04-08-whisky-tasting-5 %} "Whisky tasting" \ No newline at end of file diff --git a/blog/_posts/2014-05-23-anstruther.md b/blog/_posts/2014-05-23-anstruther.md index 3879a14..4260789 100644 --- a/blog/_posts/2014-05-23-anstruther.md +++ b/blog/_posts/2014-05-23-anstruther.md @@ -7,7 +7,8 @@ guid: /?post_type=ai1ec_event&p=905&instance_id= --- - - -Eigenlijk wilden we dit weekend een trip naar de hooglanden maken, maar dat lukte helaas niet. Een bezoekje naar het dichtbij gelegen Anstruther is een eenvoudig maar vermakelijk alternatief. Dit kleine vissersdorp ligt iets verder dan [Crail](/?ai1ec_event=crail&instance_id= "Crail") en heeft slechts 3600 inwoners. +- +Eigenlijk wilden we dit weekend een trip naar de hooglanden maken, maar dat lukte helaas niet. Een bezoekje naar het dichtbij gelegen Anstruther is een eenvoudig maar vermakelijk alternatief. Dit kleine vissersdorp ligt iets verder dan [Crail]({% post_link 2014-03-23-crail %} "Crail") en heeft slechts 3600 inwoners. Omdat er dan ook niet heel veel te doen is, is de busreis van veertig minuten erheen een deel van de attractie. Nu het jaar vordert blijken de velden vol te staan met mysterieuze gele bloemen en ook merkwaardige gele struiken weten de aandacht te trekken. Dit zijn het raapzaad gewas en de ulex (gaspeldoorn), belangrijk om te onthouden! diff --git a/blog/_posts/2014-05-25-edinburgh.md b/blog/_posts/2014-05-25-edinburgh.md index d672597..055a356 100644 --- a/blog/_posts/2014-05-25-edinburgh.md +++ b/blog/_posts/2014-05-25-edinburgh.md @@ -7,7 +7,8 @@ guid: /?post_type=ai1ec_event&p=981&instance_id= --- - - -Vandaag ben ik met Franse collega's Alan en Hubert naar Edinburgh geweest. Mijn [vorige](/?ai1ec_event=visit-school-of-chemistry&instance_id= "Visit School of Chemistry") bezoek aan Edinburgh beviel me goed en het was leuk om er opnieuw te zijn. Het weer was niet fantastisch, behoorlijk koud met af en toe een beetje motregen. Gelukkig geeft me dat wel gelegenheid om het Schotse woord voor dergelijke weersomstandigheden te introduceren: Dreich. +- +Vandaag ben ik met Franse collega's Alan en Hubert naar Edinburgh geweest. Mijn [vorige]({% post_link 2013-12-08-visit-school-of-chemistry %} "Visit School of Chemistry") bezoek aan Edinburgh beviel me goed en het was leuk om er opnieuw te zijn. Het weer was niet fantastisch, behoorlijk koud met af en toe een beetje motregen. Gelukkig geeft me dat wel gelegenheid om het Schotse woord voor dergelijke weersomstandigheden te introduceren: Dreich. Na een redelijk lange busreis van zo'n twee uur, hebben we allereerst het kasteel bovenaan de Royal Mile bezocht. Zonder toegang te betalen of een tour te boeken is er maar een klein stukje toegangeklijk, maar dat is genoeg om een fatsoenlijke indruk van deze imposante vesting te krijgen. Vlakbij is de [Scotch Whisky Experience](http://www.scotchwhiskyexperience.co.uk/) gevestigd. Hoewel het nog vroeg was (10:30) vonden we het prima om onszelf hier te trakteren op een [dram whisky](http://www.whiskyintelligence.com/2012/09/why-is-a-dram-of-whisky-called-a-dram-scotch-whisky-conundrum/) bij de bar in het bijbehorende [Amber Restaurant](http://www.amber-restaurant.co.uk/amber_whisky_bar.php). Het was nog best lastig kiezen uit het enorme aanbod, maar de rokerige Tomatin (12 jaar) en Bowmore (12 jaar) bevielen ons goed. De oplettende lezer weet dat we tijdens een [whisky tasting](?ai1ec_event=whisky-tasting-4&instance_id= "Whisky tasting") al eens speciale edities van de Bowmore hebben geproefd en dit was een uitgelezen kans om de basiseditie te proberen. Geïnspireerd door deze alcoholische versnapering hebben we iets verderop het prachtige Middeleeuwse gebouw van de [School of Divinity](http://www.ed.ac.uk/schools-departments/divinity/) (Theologie) bekeken. @@ -17,6 +18,6 @@ Geheel volgens planning kwamen we uit bij de Grassmarket, een gezellige straat v Nu de wedstrijd was afgelopen was het tijd voor avondeten. Vanwege de omvangrijke lunch waren we niet heel hongerig, maar we wilden toch graag echt traditioneel Schots pub-eten proberen. Het was geen eenvoudige opgave, maar na het overwegen van zo'n vijf opties vonden we The Abbotsford Bar in het nieuwe deel van de stad een geschikte bestemming. De inrichting van deze pub deed sterk denken aan The Central (in St Andrews), wellicht kan ik op een ander moment uitweiden over dergelijke architectuur. Het was tijd voor een primeur, mijn eerste maaltijd Haggis... Dit gerecht wordt vergezeld van "neeps and tatties" (Schots for knolraap en aardappel). Denkend aan gekruid gehakt smaakt de haggis eigenlijk helemaal niet verkeerd. Als ik achteraf over de ingrediënten lees, vind ik mezelf erg dapper: een schapenmaag gevuld met stukjes hart, long, lever, niervet en havermout. Voor serveren is het omhulsel (de maag) gelukkig verwijderd en het vlees is zo klein dat het onherkenbaar is. -In de bus terug naar St Andrews is het goed nagenieten van deze welbestede dag. Ook hebben we mooi even tijd om een tukkie te doen ter voorbereiding op het avondprogramma: het [afscheidsfeest](/?ai1ec_event=goodbye-julie&instance_id= "Goodbye Julie") van collega Julie. Veel plezier met het bekijken van de foto's uit Edinburgh: +In de bus terug naar St Andrews is het goed nagenieten van deze welbestede dag. Ook hebben we mooi even tijd om een tukkie te doen ter voorbereiding op het avondprogramma: het [afscheidsfeest]({% post_link 2014-05-25-goodbye-julie %} "Goodbye Julie") van collega Julie. Veel plezier met het bekijken van de foto's uit Edinburgh: [nggallery id=50] \ No newline at end of file diff --git a/blog/_posts/2014-06-09-beach-bbq.md b/blog/_posts/2014-06-09-beach-bbq.md index ea24bd4..28eba73 100644 --- a/blog/_posts/2014-06-09-beach-bbq.md +++ b/blog/_posts/2014-06-09-beach-bbq.md @@ -7,6 +7,7 @@ guid: /?post_type=ai1ec_event&p=1029&instance_id= --- - - +- Volgende week vertrekt de Italiaanse collega Luca (uit een andere onderzoeksgroep) die mee was op bezoek naar [Anstruther][1]. Vanwege het mooie weer besloten we dat een barbecue een feestelijke afsluiting zou zijn. Ook een Belgische collega vertrekt volgende week. Ik had haar nog niet eerder ontmoet, maar het was grappig om een praatje in het Nederlands / Vlaams te maken: de anderen snapten er niks van! In eerste instantie waren we met zo'n 10 mensen, maar later kwamen daar nog zo'n 15 bij. Gelukkig bood de West Sands meer dan genoeg ruimte. Het organiseren van een maaltijd op dergelijke schaal lijkt een ondoenlijke onderneming. Toch hebben we het erg efficiënt aangepakt: per twee personen kocht iedereen zijn eigen vlees, drinken en een wegwerpbarbecue. Op deze manier kon iedereen zelf kiezen en aanschuiven wanneer het werk erop zat. Met nog wat verdere coördinatie met betrekking tot attributen zoals borden en bekers waren de boodschappen eigenlijk zo gedaan. We hebben nog even getwijfeld om whisky te kopen, maar hebben het vanwege het gebrek aan goede glazen bij bier gehouden. @@ -17,4 +18,4 @@ Het is traditie om na een stage / studie te dompelen en dat heeft Luca dan ook g Hierna ben ik met een aantal anderen nog even naar de pub gegaan om dan toch een whisky (Talisker!) te drinken. Hier heb ik een praatje gemaakt met Oostenrijkse collega die onlangs is gepromoveerd. Hij blijkt een fanatiek windsurfer te zijn, tof! Toen de pub sloot was het tijd om huiswaarts te keren. Het was een lange dag (alles bij elkaar zo'n 18 uur op), maar zeer geslaagd. Nu maar hopen dat er nog veel van deze mooie zomeravonden komen, dan weten we ze zeker te benutten. - [1]: /?ai1ec_event=anstruther&instance_id= "Anstruther" \ No newline at end of file + [1]: {% post_link 2014-05-23-anstruther %} "Anstruther" \ No newline at end of file diff --git a/blog/_posts/2014-06-30-world-cup.md b/blog/_posts/2014-06-30-world-cup.md index 81a59b3..d77982d 100644 --- a/blog/_posts/2014-06-30-world-cup.md +++ b/blog/_posts/2014-06-30-world-cup.md @@ -9,13 +9,14 @@ categories: --- - - +- Het is voortreffelijk hoe goed Nederland het doet op het WK. Natuurlijk kijken we allemaal met spanning uit naar de wedstrijd aankomende zaterdag tegen Costa Rica. Omdat ik hier allerlei internationale collega's heb, is het ook spannend om de resultaten van hun ploegen bij te houden. In de groepsfase was er volop gelegenheid om gezamelijk voetbal te [kijken][1]. Afhankelijk van de tijd van de wedstrijd konden we vooraf of achteraf een hapje eten bij één de vele restaurants in St Andrews. Een ongezonde hap bij het Turkse [Dervish][2], een burger bij [Vic][3] of wat luxer bij [Mitchell][4]. Bij deze laatste heb ik [steak and ale pie][5] gegeten. De naam van dit gerecht suggereerd een vleestaartje (steak pie) met een glas bier (ale). Verbaasd moest ik constateren dat het in werkelijkheid gaat om vlees gegaard in bier. Het bladerdeeg van de taart is wel aanwezig, maar dan in de vorm van een soort luchtig broodje. Ik ben erg benieuwd naar zaterdag, zowel wat betreft de wedstrijd als het eten. - [1]: /?ai1ec_event=netherlands-spain&instance_id= "Netherlands – Spain" + [1]: {% post_link 2014-06-14-netherlands-spain %} "Netherlands – Spain" [2]: http://www.tripadvisor.nl/Restaurant_Review-g186533-d2529181-Reviews-Dervish-St_Andrews_Fife_Scotland.html [3]: http://www.vicstandrews.co.uk/ [4]: http://www.mitchellsdeli.co.uk/ diff --git a/blog/_posts/2014-07-07-car-2.md b/blog/_posts/2014-07-07-car-2.md index d1585cd..0101bba 100644 --- a/blog/_posts/2014-07-07-car-2.md +++ b/blog/_posts/2014-07-07-car-2.md @@ -9,6 +9,7 @@ categories: --- - - +- Nu ik een auto heb is is elk weekend een uitgelezen kans om op verkenning te gaan. Voordat ik verre trips naar de hooglanden of eilanden waag, zal ik eerst de buurt meer verkennen om ook aan het Schotse rijden te wennen. In het weekend ben ik eerst naar Cupar gereden. Als ik met de bus door Fife reis, kom ik er vaak langs en het lijkt meestal best groot. Toch valt dat behoorlijk tegen, maar achteraf was dat met zo'n 9000 inwoners ook wel te verwachten. De 25 minuten durende rit ernaartoe is echter spectaculair. Op zoek naar het Schotse equivalent van de Mediamarkt had ik mezelf de Argos als bestemming gegeven. Hoewel dit een gerenomeerde electronica zaak is, blijkt het vooral een online aangelegenheid en de lokatie is behalve een minimale uitstalling voornamelijk een ophaalpunt. Behalve een grote Lidl zijn er voornamelijk wat knullige winkels gevestigd. Hier heb ik wel een nuttige aankoop gedaan: vloermatten voor in m'n auto! Ook heb ik geinvesteerd in een flesje polijstmiddel. Omdat mijn auto al wat ouder is vertoond deze namelijk de nodige gebruikssporen. Op de terugweg heb ik op een landweggetje lekker staan poetsen en wat mij betreft is de lak tamelijk opgeknapt. Ook leuk om te zien dat de regen er (later) op bleef liggen ten teken van een fijn waterafstotend laagje. @@ -19,4 +20,4 @@ Het is vanzelfsprekend dat een auto zichzelf niet onderhoud, dus hierna was het Het is duidelijk dat ik nu al veel plezier heb gehad van mijn eigen Seat Ibiza (dat klinkt wel!) en hopelijk zet dat zich voort! - [1]: /?ai1ec_event=cinema-dundee-5&instance_id= "Cinema Dundee" \ No newline at end of file + [1]: {% post_link 2014-06-29-cinema-dundee-5 %} "Cinema Dundee" \ No newline at end of file diff --git a/blog/_posts/2014-08-28-moving.md b/blog/_posts/2014-08-28-moving.md index a0d1e91..f903284 100644 --- a/blog/_posts/2014-08-28-moving.md +++ b/blog/_posts/2014-08-28-moving.md @@ -9,10 +9,11 @@ categories: --- - - +- Het is bijna zover, dit weekend zal ik verhuizen van 3 Lindsay Gardens naar 1 Lindsay Gardens. Het verhuisseizoen is aangebroken en omdat ik een auto heb gekocht, heb ik vast Italiaanse collega Orlando geholpen wat spullen te vervoeren. Hij verhuist van het nabijgelegen [Strathkinness][1] naar St Andrews. Zoals jullie van mijn vorige verslag weten, ligt Strathkinness bovenop een heuvel met voortreffelijk uitzicht over de omliggende velden, de zee en St Andrews zelf. 's Avonds na het werk stond de zon op z'n favoriete plek om het landschap in een fraai licht te zetten, dus het was helemaal geen straf om dit ritje te maken. Ik heb helaas geen foto's geschoten, maar de hooibalen op de glooiende akkers deden zowaar Wissants aan. Als beloning voor mijn hulp gaf Orlando me diverse vleeswaren uit de slagerij van zijn zuid-Italiaanse familie, hoe leuk is dat? Ik weet nog niet zeker of ik het lust, maar als jullie eens op bezoek zijn trek ik graag een pak uit de vriezer! Wordt vervolgd met mijn eigen verhuisavonturen! - [1]: /?ai1ec_event=strathkinness&instance_id= "Strathkinness" \ No newline at end of file + [1]: {% post_link 2014-01-27-strathkinness %} "Strathkinness" \ No newline at end of file diff --git a/blog/_posts/2014-09-07-freezer.md b/blog/_posts/2014-09-07-freezer.md index 0a4b9c9..77102a1 100644 --- a/blog/_posts/2014-09-07-freezer.md +++ b/blog/_posts/2014-09-07-freezer.md @@ -9,7 +9,8 @@ categories: --- - - -Na twee dagen [congres in Glasgow](/?ai1ec_event=congress-glasgow&instance_id= "Congress Glasgow") bood het weekeinde wat tijd om spullen te kopen die ik nog mis in mijn nieuwe huis. Hoewel kleinere zaken tegenwoordig het meest eenvoudig online zijn te bestellen, zijn grotere apparaten of meubilair toch een tripje waard. In dit geval ben ik op pad geweest voor een vriezer! +- +Na twee dagen [congres in Glasgow]({% post_link 2014-09-09-congress-glasgow %} "Congress Glasgow") bood het weekeinde wat tijd om spullen te kopen die ik nog mis in mijn nieuwe huis. Hoewel kleinere zaken tegenwoordig het meest eenvoudig online zijn te bestellen, zijn grotere apparaten of meubilair toch een tripje waard. In dit geval ben ik op pad geweest voor een vriezer! Het lijkt heel ouderwets, maar in dit huis is pas enkele jaren geleden centrale verwarming geïnstalleerd. Waarschijnlijk zijn toen gelijk alle grote apparaten vervangen, want alles is behoorlijk nieuw en we hebben zelfs een vaatwasser! Helaas is de koelkast alleen aan de kleine kant en is het vriesvak onvoldoende om voorraden in op te slaan. Omdat nieuw kopen ons overdreven leek, ben ik op zoek gegaan naar tweedehands exemplaren. Dat lijkt makkelijker dan het is, want [http://marktplaats.co.uk/](http://marktplaats.co.uk/) kennen ze hier niet. Na wat zoeken bleek [http://gumtree.com/](http://gumtree.com/) de lokale variant. diff --git a/blog/_posts/2014-09-10-car-4.md b/blog/_posts/2014-09-10-car-4.md index c2349d4..c67326a 100644 --- a/blog/_posts/2014-09-10-car-4.md +++ b/blog/_posts/2014-09-10-car-4.md @@ -9,11 +9,12 @@ categories: --- - - +- Inmiddels heb ik al meer dan 700 mijl op de teller van mijn auto staan. Op een aantal kleine gebreken na bevalt hij nog steeds prima. Een paar weken geleden merkte ik dat ik vanzelf bochten naar links maakte, vreemd! De logische verklaring bleek een zachte linker voorband te zijn. Omdat ik dacht dat een grappenmaker er wat lucht uit had laten lopen heb ik de band opgepompt om er vervolgens weer fijn mee door te rijden. Tijdens de lange rit naar het [congres in Glasgow][1] bleek er weer lucht te zijn ontsnapt. Nu gaf de meter aan dat er maar liefst een bar was verdwenen. Het leek duidelijk dat er een gaatje in mijn band zat, dus ik heb mijn auto afgeleverd bij [McConechy's][2], de lokale garage. Ter voorbereiding op de volgende APK (MOT in het Verenigd Koninkrijk) heb ik ook gelijk een van de versleten achterbanden laten vervangen. - [1]: /?ai1ec_event=congress-glasgow&instance_id= "Congress Glasgow" + [1]: {% post_link 2014-09-09-congress-glasgow %} "Congress Glasgow" [2]: http://www.hiqonline.co.uk/HiQ-Centres/Centre/?store=D650 \ No newline at end of file diff --git a/blog/_posts/2014-09-26-whisky-tasting-8.md b/blog/_posts/2014-09-26-whisky-tasting-8.md index d88510c..bb38b01 100644 --- a/blog/_posts/2014-09-26-whisky-tasting-8.md +++ b/blog/_posts/2014-09-26-whisky-tasting-8.md @@ -7,6 +7,7 @@ guid: /?post_type=ai1ec_event&p=1252&instance_id= --- - - +- Deze eerste tasting van het seizoen was bedoeld als een introductie tot whisky en werd gepresenteerd door de bestuursleden van de [Whisky Society][1]. Helaas wisten niet alle sprekers "hun" whisky even goed te presenteren, maar met de verscheidenheid mogen we eigenlijk niet klagen: * Aberfeldy (12 year) @@ -22,4 +23,4 @@ De Aberfeldy zou ik omschrijven als een allround whisky, erg lekker, maar niet b Bij de Balvenie whisky kregen we een goed verhaal, al kon dat de hoge verwachtingen bij de veelbelovende naam niet helemaal waarmaken. Hoewel deze whisky is gerijpt in gebruikte rumvaten, was daar niet bijzonder veel van terug te proeven. Nu ik dit schrijf kan ik me weinig herinneren van de Glenlossie, hoewel de hoge leeftijd in princiepe hoge verwachtingen zou scheppen. Of mijn geheugen is aangetast door de voorafgaande whiskies, of dat hij mij niet zo aansprak blijft onduidelijk. [1]: https://www.facebook.com/groups/124805450890618/ - [2]: /?ai1ec_event=whisky-tasting-5 \ No newline at end of file + [2]: {% post_link 2014-04-08-whisky-tasting-5 %} \ No newline at end of file diff --git a/blog/_posts/2014-09-27-autumn-holidays.md b/blog/_posts/2014-09-27-autumn-holidays.md index 8c958ae..f332784 100644 --- a/blog/_posts/2014-09-27-autumn-holidays.md +++ b/blog/_posts/2014-09-27-autumn-holidays.md @@ -9,6 +9,7 @@ categories: --- - - +- Aan het begin van deze herfst zijn vader en moeder bij mij op bezoek geweest in Schotland! En niet alleen in St Andrews, we hebben gelijk van de gelegenheid gebruik gemaakt om een fantastische tour door misschien wel het mooiste deel van het land te maken. Om het nog beter te maken hebben we tijdens deze vakantie steeds (bijna de hele tijd) voortreffelijk weer gehad! Nadat ze vrijdagmiddag met de ferry richting Newcastle waren vertrokken, kwamen ze zaterdag aan het begin van de middag aan in St Andrews. Deze middag hebben we gevuld met uitpakken van alle meegebrachte spullen en het toeristen door het centrum. 's Avonds hebben we heerlijk Italiaans gegeten bij [Zizzi](http://www.zizzi.co.uk/venue/index/st-andrews) om daarna een beetje te gaan pubcrawlen bij de belangrijkste pubs. @@ -68,7 +69,7 @@ Aangekomen bij het [Gartmore House](http://www.gartmorehouse.com/) nabij Loch Lo Gartmore House [/caption] -De laatste dag van onze tour had nog vele leuke bestemmingen in petto. We hebben een bezoek gebracht aan de [Deanston distillery](http://deanstonmalt.com/), gevestigd in een prachtig oud gebouw en gelegen aan de rivier Teith. Hier waren we net te laat voor een tour, maar gelukkig troffen we een enorm vriendelijke mevrouw in de bijbehorende winkel. Zij gaf ons een korte privé rondleiding langs de distillatieruimte en een rijpingskelder. Daarbij legde ze ons het hele proces van het maken van whisky nog eens uit. Deze goede ervaring rijker hebben we het [Doune castle](http://www.historic-scotland.gov.uk/propertyresults/propertyoverview.htm?PropID=PL_092) en het [Stirling castle](http://www.stirlingcastle.gov.uk/) bekeken. In Stirling hebben we het centrum bekeken en het ([eerder bezochte](/?ai1ec_event=internationals-trip&instance_id= "Internationals trip")) [Wallace Monument](http://www.nationalwallacemonument.com/) van een afstandje aanschouwd. Hierna hebben we de terugweg ingezet naar St Andrews. Na een zelfgekookt maal tortilla's waren we mooi op tijd voor de [whisky tasting](/?ai1ec_event=whisky-tasting-8&instance_id= "Whisky tasting"), wat een planning! +De laatste dag van onze tour had nog vele leuke bestemmingen in petto. We hebben een bezoek gebracht aan de [Deanston distillery](http://deanstonmalt.com/), gevestigd in een prachtig oud gebouw en gelegen aan de rivier Teith. Hier waren we net te laat voor een tour, maar gelukkig troffen we een enorm vriendelijke mevrouw in de bijbehorende winkel. Zij gaf ons een korte privé rondleiding langs de distillatieruimte en een rijpingskelder. Daarbij legde ze ons het hele proces van het maken van whisky nog eens uit. Deze goede ervaring rijker hebben we het [Doune castle](http://www.historic-scotland.gov.uk/propertyresults/propertyoverview.htm?PropID=PL_092) en het [Stirling castle](http://www.stirlingcastle.gov.uk/) bekeken. In Stirling hebben we het centrum bekeken en het ([eerder bezochte]({% post_link 2014-02-08-internationals-trip %} "Internationals trip")) [Wallace Monument](http://www.nationalwallacemonument.com/) van een afstandje aanschouwd. Hierna hebben we de terugweg ingezet naar St Andrews. Na een zelfgekookt maal tortilla's waren we mooi op tijd voor de [whisky tasting]({% post_link 2014-09-26-whisky-tasting-8 %} "Whisky tasting"), wat een planning! Het was een geslaagde avond, maar helaas had ik voor de volgende dag geen vrij gevraagd, dus moest ik gewoon werken. Deze dag hebben we allen op ons eigen manier ingevuld om 's avonds weer te treffen voor een laatste avondmaal bij [The Rule](http://www.the-rule.co.uk/the-rule/home/the-rule-pub-diner.html) en een pint bij de [Central](http://www.taylor-walker.co.uk/pub/central-st-andrews/s1874/). diff --git a/blog/_posts/2014-10-11-whisky-tasting-10.md b/blog/_posts/2014-10-11-whisky-tasting-10.md index 3b88136..6e8b413 100644 --- a/blog/_posts/2014-10-11-whisky-tasting-10.md +++ b/blog/_posts/2014-10-11-whisky-tasting-10.md @@ -7,6 +7,7 @@ guid: /?post_type=ai1ec_event&p=1884&instance_id= --- - - +- Twee weken geleden was de whisky tasting in St Andrews verruild voor een evenement in Dundee en daar konden we helaas niet bij zijn. Na een maand wachten waren we dan ook extra verheugd om een zestal whiskies van onafhankelijke bottelaar Douglas Laing te proeven: