diff --git a/blog/_posts/2016-05-04-beer-tasting.md b/blog/_posts/2016-05-04-beer-tasting.md new file mode 100644 index 0000000..d617e35 --- /dev/null +++ b/blog/_posts/2016-05-04-beer-tasting.md @@ -0,0 +1,53 @@ +--- +title: Beer Tasting +description: Tijd voor wat anders, een bier tasting! +--- +[1]: {% post_baseurl 2016-04-28-whisky-tasting %} + +[2]: https://www.facebook.com/events/1582235045438632/ +[3]: http://www.luvians.com/ +[4]: {% post_baseurl 2016-03-03-whisky-tasting %} +[5]: https://www.tripadvisor.co.uk/Restaurant_Review-g186533-d8016833-Reviews-Luvians_Ice_Cream_Parlour-St_Andrews_Fife_Scotland.html +[6]: https://www.odellbrewing.com/beer/friek/ +[7]: http://www.wildbeerco.com/beers/shnoodlepip/ +[8]: https://www.saveur-biere.com/en/bottled-beer/8594-buxton-brewery-bourbon-skyline-berliner-weissbier.html +[9]: https://www.brewdog.com/item/1252/BrewDog/Ship-Wreck.html +[10]: http://www.edenmill.com/beer/#BarrelAged +[11]: http://harviestoun.com/our-beers/ola-dubh-18 +[12]: http://www.tempestbrewco.com/old-parochial +[13]: https://www.brewdog.com/item/1002/BrewDog/Black-Eyed-King-Imp-Can.html +[14]: https://www.brewdog.com/item/1273/BrewDog/Dog-E.html +[15]: http://innisandgunn.com/our-beers/favourites/original/ +[16]: http://www.tennents.com/ + +Na een iets minder geslaagde [whisky tasting][1] vorige week hebben we deze week het roer omgegooid en een bier tasting bijgewoond. + + + +De [tasting][2] werd georganiseerd door [Luvians][3], een lokale slijter en de presentatie werd verzorgd door Archie, dezelfde Schot die ons twee maanden geleden op een [whisky tasting][4] alles vertelde over de geschiedenis van whisky. Dit was toen een fantastische presentatie, dus ook nu waren onze verwachtingen hoog gespannen. Omdat er in de winkel van Luvians geen zitplaatsen zijn vond de tasting vanavond plaats in de vlakbij gelegen [Luvians ijswinkel][5]. Gezeten op harde stoelen aan kleine tafels was dit lang niet zo luxe als we gewend zijn van de chique hotels waar de whisky tastings plaatsvinden, maar we moesten het er maar mee doen. + +We werden getrakteerd op een bijzonder rijke selectie van maar liefst negen bieren! Het thema was vatgerijpt bier van diverse microbrouwerijen en het zal geen verassing zijn dat deze speciale bieren met prijzen tussen de £4 en £11 per 330 mL behoorlijk kostbaar zijn. Met een ticket van £10 mochten we onszelf dan ook zeker spekkopers noemen. + +We kregen van elk bier een bodempje (ik schat 60 mL) te proeven, genoeg om niet karig te zijn, maar ook niet te veel zodat we de laatste bieren ook nog bewust meemaakten. Dat was wel nodig ook, want de alcoholpercentages van deze bieren waren met 6.5 - 16.1% bijzonder hoog! + +Eigenlijk schiet mijn basiskennis van bier en ale tekort, maar met deze eerste tasting heb ik een iets beter idee gekregen van de factoren die tijdens het brouwen het overwegen waard zijn. Waarschijnlijk het belangrijkste verschil met normaler pils is dat speciaalbieren vaak met wilde gisten gemaakt zijn. Hoewel minder betrouwbaar geven deze veel interessantere eindproducten. + +Zonder er verder omheen te draaien, deze bieren hebben we geproefd: + +- [Odell - Friek][6] (6.9%, zuurbier, kersen) +- [Wild / Burning Sky / Fork - Schnoodlepip][7] (6.5%, zuurbier, tropisch) +- [Buxton - Bourbon Skyline][8] (7.2% witbier, citrus) +- [Brewdog - Shipwreck][9] (13.8, strong ale, rokerig) +- [Eden Mill - Whisky Barrel][10] (7.4%, red ale, karamel) +- [Harviestoun - Ola Dubh 18][11] (8.0%, black ale, chocolade) +- [Tempest - Old Parochial][12] (10.0%, scotch ale, steenvruchten) +- [Brewdog - Black-Eyed King Imp][13] (12.7%, imperial stout, koffie) +- [Brewdog - Dog E][14] (16.1%, imperial stout, chili) + +Ik heb steeds aangegeven wat voor soort "basisbier" gebruikt is, en wat de meest kenmerkende smaak in het eindproduct is. We kregen steeds twee (en eenmaal één) bier tegelijk te proeven. In sommige gevallen omdat de bieren soortgelijk zijn, in andere gevallen om juist contrasten te kunnen bespreken. Net als in een whisky tasting van licht naar rokerig, begonnen we met fruitige bieren om met erg zware donkere bieren te eindigen. We kregen zelfs tussendoor wat snacks voorgeschoteld (borrelhapjes en olijven) om de opbouwende hoeveelheid alcohol wat weerstand te bieden. + +Een aantal feitjes zijn bijzonder het vermelden waard. De drinker van [Innis&Gunn][15] bier (vanavond niet geproefd, maar eerder wel) komt bedrogen uit. Dit bier wekt namelijk de indruk in eiken vaten gerijpt te zijn, terwijl het daadwerkelijk als een soort thee is bereid: het is slechts gedurende korte tijd blootgesteld aan snippers eikenhout! Het wordt ook door Tennents (merk van het nationale pils) gemaakt, iets dat ik eerder niet zou vermoeden. + +Maar terug naar de tijdens de tasting geproefde bieren. Het meest interessant vond ik waarschijnlijk het verhaal van het "Ola Dubh 18". Dit is "Old engine oil" bier, nagerijpt in vaten waarin de 18 jaar oude editie van de rokerige Highland Park heeft gerijpt. Het bier zelf heb ik eens eerder geproefd en dat smaakte zeker niet naar olie, maar wat er in het vat mee is gebeurd gaat de verbeelding te boven en moet een verbluffend resultaat genoemd worden. + +Het lijkt me begrijpelijk dat deze tasting te goed klinkt om waar te zijn, maar het wordt nog beter! Met ons ticket konden we namelijk de volgende dag een "gratis" speciaal Brewdog proefglas afhalen. En dat is waar het vernuftige terugkomt, want de enkele voorwaarde was dat er één van de geproefde bieren moest worden aangeschaft. Dat is nog steeds een uitstekende deal en daar heb ik dan ook gebruik van gemaakt. Wie weet deel ik dit bier wel eens met een gelukkige bloglezer op een bijzonder moment? Want dat moet natuurlijk wel met zulke bieren, dat zijn echte gelegensheidsproducten waar bij voorkeur bij een speciale gelegenheid van gedronken moet worden. \ No newline at end of file diff --git a/blog/_posts/2016-05-08-ben-lawers.md b/blog/_posts/2016-05-08-ben-lawers.md new file mode 100644 index 0000000..cb3ce77 --- /dev/null +++ b/blog/_posts/2016-05-08-ben-lawers.md @@ -0,0 +1,34 @@ +--- +title: Ben Lawers +description: Een loodzwaar hardloop/hike avontuur. +--- +[1]: {% post_baseurl 2016-02-06-conic-hill %} +[2]: http://www.walkhighlands.co.uk/perthshire/ben-lawers.shtml +[3]: https://www.strava.com/activities/569915043 +[4]: http://www.benlawershotel.co.uk/ + +Nadat ik [eerder][1] een hike in een geslaagd hardloopavontuur had getransformeerd, wilde ik maar wat graag mee toen een groepje hardlopers besloot om een bergloop te organiseren. De praktijk bleek toch iets anders dan voorgesteld. + + + +Het doel was namelijk [Ben Lawers][2], de op 9 na hoogste Munro (berg hoger dan 1000 m) van het Verenigd Koninkrijk. Daar bleef het niet bij, want de "gangbare route" voert langs nog vier andere Munro's. Om diverse lopers tevreden te stellen hadden de twee Schotse organisatoren twee routes voorgesteld. De "korte" route sloeg de eerste tien kilometer langs de weg over die bij de "lange" route de lus complementeerde: + +{% include caption.html + width='420' + image='/asset/images/Ben-Lawers.jpg' + text='De verschillende routes.' +%} + +Hoewel het op de heenreis nog regende, klaarde het helemaal op toen we daadwerkelijk begonnen en we konden profiteren van lekker warme bijna optimale omstandigheden. Vol goede moed had ik me bij het groepje (totaal drie lopers) aangesloten dat de lange route zou volgen. Het andere groepje (twee lopers) ging ons met de auto voor en zodoende zou ons doel zijn om ze in te halen. + +Op het oog lijkt de eerste 10 kilometer met een hoogteverschil van 200 meter goed te overzien, tot je beseft dat het meeste van deze klim op het laatst kwam in een serie haarspeldbochten. Toch kon dit niet voorbereiden op wat komen zou: zo'n vier kilometer afstand met de resterende klim van minstens 600 meter. Al snel beseften we dat pogingen tot rennen voornamelijk energie verspilden dus we hebben in plaats daarvan op stevig tempo gehiked. Dit was nog steeds redelijk zwaar, maar uitzicht over het naastgelegen Loch Tay maakte veel goed. + +Ik had eigenlijk verwacht om de tocht vanaf de eerste piek over een soort glooiende bergkam te vervolgen, maar daar kwam weinig van terecht want tussen de pieken bleken nogal diepe dalen (tot 200 meter) te zitten. Sommige stukken waren redelijk vlak (zowel stijgend als dalend) en we probeerden zoveel mogelijk alsnog te rennen, maar andere delen waren met een maximum van zo'n 30% ondoenlijk steil. Tussen bepaalde pieken had van mij best een tokkelbaan of een brug mogen hangen! Maar dit alles bood ons wel fantastische vergezichten op de omliggende hooglanden. + +Het terrein bestond grotendeels uit normale hikebare paden maar deze gingen soms verscholen onder een dik pak sneeuw. Het is best bijzonder om in het "dal" met bijna 20 graden te beginnen om boven op de berg door de wind gekoeld sneeuw en ijs te treffen. Ook de aanwezigheid van diverse stroompjes en bergpoelen stelden we op prijs, want deze boden uitgelezen kansen om wat vocht aan te vullen. + +Bij de derde piek kwamen we hikers tegemoet die ons meldden dat het andere groepje ons mijlen voor was. Uiteraard kwam van inhalen dus niets meer terecht! Op het einde begonnen onze benen een beetje te mopperen en we hadden het niet gemakkelijk om de laatste afdaling te maken. Toch waren de laatste 500 meter over de redelijk vlakke weg fijn om de spieren een beetje te ontspannen. + +Het is discutabel of het gros van onze tocht niet meer een powerhike dan een loop (ren) was, maar de [meetgegevens][3] vertellen dat we in ieder geval behoorlijk vlot zijn geweest. We hebben in totaal minstens 27 kilometer afstand afgelegd in minder dan 4 uur. Tel daar zo'n 1600 meter klimmen (en dalen) bij op en het is duidelijk waarom deze uitputtingsslag maar liefst 3000 kilocalorieën heeft gekost. + +Toen we allemaal terug waren hebben we bij pubgedeelte van het [Ben Lawers Hotel][4] van een zonovergoten maaltijd genoten. Dit ging er uitermate goed in! Op dit moment was het goed nagenieten van de geleverde arbeid die tot zo'n spectaculaire tocht had geleid. Misschien dat ik nog wel eens een stukje in de heuvels of bergen ga hardlopen, maar voorlopig heb ik mijn portie nu wel even gehad! \ No newline at end of file