From cfeacd564d550b2e9c1853da4a8e0fbaadbc62a0 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Rik Veenboer Date: Sat, 19 Dec 2015 20:58:57 +0000 Subject: [PATCH] Add posts and events exported from wordpress --- _config.yml | 1 + .../2013-12-07-flight-edinburgh-amsterdam.md | 7 + .../2013-12-08-flight-amsterdam-edinburgh.md | 7 + _posts/2013-12-08-guy-fawkes-bonfire.md | 63 + _posts/2013-12-08-internationals-trip-2.md | 474 ++++++ _posts/2013-12-08-visit-bram.md | 446 ++++++ _posts/2013-12-08-visit-dundee.md | 63 + .../2013-12-08-visit-school-of-chemistry.md | 1223 +++++++++++++++ _posts/2013-12-08-whisky-tasting.md | 16 + _posts/2013-12-12-filmsoc-deep-red.md | 11 + .../2013-12-12-filmsoc-howls-moving-castle.md | 8 + _posts/2014-01-12-christmas-holidays.md | 25 + _posts/2014-01-27-cinema-dundee.md | 25 + _posts/2014-01-27-dinner-simone.md | 8 + _posts/2014-01-27-glasgow.md | 266 ++++ _posts/2014-01-27-strathkinness.md | 305 ++++ _posts/2014-01-28-explorations.md | 40 + _posts/2014-01-28-laser-tag.md | 26 + _posts/2014-02-08-internationals-trip.md | 805 ++++++++++ _posts/2014-02-08-whisky-tasting-2.md | 18 + _posts/2014-02-08-whisky-tasting-4.md | 122 ++ _posts/2014-02-21-internationals-dinner.md | 37 + _posts/2014-02-21-whisky-tasting-3.md | 18 + ...2014-03-14-60-hour-film-blitz-screening.md | 22 + _posts/2014-03-14-ski-glenshee.md | 251 ++++ _posts/2014-03-15-pancake-day-celebration.md | 15 + _posts/2014-03-15-week-10.md | 45 + _posts/2014-03-19-cinema-dundee-2.md | 36 + _posts/2014-03-19-fish-and-chips.md | 12 + _posts/2014-03-19-goodbye-yusuke.md | 14 + _posts/2014-03-19-london.md | 10 + _posts/2014-03-23-crail.md | 371 +++++ _posts/2014-04-08-whisky-tasting-5.md | 56 + _posts/2014-04-14-london.md | 459 ++++++ _posts/2014-04-18-whisky-tasting-6.md | 29 + _posts/2014-04-19-cinema-dundee-3.md | 24 + _posts/2014-04-21-easter-bbq.md | 12 + _posts/2014-05-04-coastal-path.md | 228 +++ _posts/2014-05-04-may-dip.md | 13 + _posts/2014-05-18-whisky-tasting-7.md | 25 + _posts/2014-05-19-cinema-dundee-4.md | 38 + _posts/2014-05-19-jose-birthday-bbq.md | 12 + _posts/2014-05-19-uitgeest.md | 10 + _posts/2014-05-21-evening-run.md | 12 + _posts/2014-05-23-anstruther.md | 395 +++++ _posts/2014-05-25-edinburgh.md | 443 ++++++ _posts/2014-05-25-goodbye-julie.md | 10 + _posts/2014-06-04-birthday-holidays.md | 24 + _posts/2014-06-09-beach-bbq.md | 18 + _posts/2014-06-14-netherlands-spain.md | 15 + _posts/2014-06-24-hike-blair-athol.md | 442 ++++++ _posts/2014-06-28-goodbye-hubert.md | 14 + _posts/2014-06-29-car.md | 256 ++++ _posts/2014-06-29-cinema-dundee-5.md | 38 + _posts/2014-06-29-cinema-dundee-6.md | 24 + _posts/2014-06-30-world-cup.md | 21 + _posts/2014-07-07-car-2.md | 21 + _posts/2014-07-07-housewarming-bbq.md | 12 + _posts/2014-07-13-cinema-dundee.md | 48 + _posts/2014-07-20-1169.md | 177 +++ _posts/2014-07-20-summer-holidays.md | 10 + _posts/2014-08-25-summer-holidays.md | 218 +++ _posts/2014-08-28-moving.md | 17 + _posts/2014-08-31-moving-2.md | 17 + _posts/2014-09-01-bike.md | 115 ++ _posts/2014-09-02-risotto-night.md | 8 + _posts/2014-09-07-freezer.md | 57 + _posts/2014-09-09-congress-glasgow.md | 50 + _posts/2014-09-09-goodbye-alan.md | 16 + _posts/2014-09-10-car-4.md | 18 + _posts/2014-09-14-sports.md | 20 + _posts/2014-09-26-whisky-tasting-8.md | 23 + _posts/2014-09-27-autumn-holidays.md | 524 +++++++ _posts/2014-10-05-italian-birthdays.md | 8 + _posts/2014-10-05-sports-2.md | 25 + _posts/2014-10-05-weekend.md | 20 + _posts/2014-10-10-whisky-tasting-9.md | 77 + _posts/2014-10-11-whisky-tasting-10.md | 171 +++ _posts/2014-10-15-whisky-tasting-11.md | 31 + _posts/2014-11-08-explorations-2.md | 191 +++ _posts/2014-11-29-movember.md | 132 ++ _posts/2014-12-05-christmas-lunch.md | 18 + _posts/2014-12-05-kerstsfeer.md | 14 + _posts/2014-12-05-whisky-tasting-12.md | 40 + _posts/2014-12-16-oost-europees-feest.md | 12 + .../2014-12-17-edinburgh-christmas-market.md | 14 + _posts/2015-01-05-christmas-holidays-2.md | 633 ++++++++ _posts/2015-01-05-christmas-holidays.md | 10 + _posts/2015-01-05-geneve.md | 955 ++++++++++++ _posts/2015-01-17-ikea.md | 16 + _posts/2015-01-20-basketball.md | 12 + _posts/2015-01-20-bezoek-angela.md | 10 + _posts/2015-02-01-bezoek-angela.md | 31 + _posts/2015-02-07-whisky-tasting-13.md | 47 + ...2015-02-14-chocolate-and-whisky-tasting.md | 28 + _posts/2015-02-22-half-marathon.md | 25 + _posts/2015-02-22-international-dinner.md | 20 + _posts/2015-02-22-whisky-tasting-14.md | 20 + _posts/2015-02-27-chemsoc-pub-quiz.md | 12 + _posts/2015-03-01-muddy-explorations.md | 24 + _posts/2015-03-07-whisky-tasting-15.md | 35 + _posts/2015-03-20-lazy-friday.md | 180 +++ ...15-03-22-60-hour-film-blitz-screening-2.md | 15 + _posts/2015-03-22-60-hour-film-blitz.md | 14 + _posts/2015-03-22-goodbye-jan.md | 11 + _posts/2015-03-26-thursday-drinks.md | 27 + _posts/2015-03-28-special-whisky-tasting.md | 52 + _posts/2015-04-03-whisky-tasting-16.md | 31 + _posts/2015-04-11-easter-lunch.md | 12 + _posts/2015-04-11-spring-activities.md | 463 ++++++ _posts/2015-04-12-round-the-houses.md | 122 ++ _posts/2015-04-18-whisky-tasting-17.md | 56 + _posts/2015-04-19-night-run.md | 17 + _posts/2015-04-27-coastal-trail.md | 25 + _posts/2015-04-27-may-dip-2.md | 10 + _posts/2015-04-27-some-saturday.md | 17 + _posts/2015-06-04-flight-barcelona.md | 12 + _posts/2015-06-05-birthday-holidays-2.md | 35 + _posts/2015-06-05-birthday-holidays.md | 12 + _posts/2015-06-05-goodbye-alba.md | 12 + _posts/2015-06-20-bbq-bonfire.md | 20 + _posts/2015-06-20-beach-bbq-2.md | 16 + _posts/2015-06-20-summer-activities.md | 15 + _posts/2015-06-20-whisky-poker.md | 55 + _posts/2015-07-13-spain.md | 1328 +++++++++++++++++ _posts/2015-07-14-half-marathon.md | 33 + ...015-07-19-aberdeen-and-dunnottar-castle.md | 712 +++++++++ _posts/2015-08-13-summer-holidays-2.md | 297 ++++ _posts/2015-08-18-autumn-holidays.md | 12 + _posts/2015-08-18-visit-sanne.md | 12 + _posts/2015-08-20-northern-ireland.md | 13 + _posts/2015-08-21-northern-ireland.md | 906 +++++++++++ _posts/2015-08-24-visit-sanne.md | 1279 ++++++++++++++++ _posts/2015-08-26-car-5.md | 123 ++ _posts/2015-08-27-whisky-poker-2.md | 20 + _posts/2015-09-20-autumn-holidays-2.md | 441 ++++++ _posts/2015-10-05-chariots-of-fire-run.md | 13 + _posts/2015-10-05-giffordtown-run.md | 14 + _posts/2015-10-06-running.md | 94 ++ _posts/2015-10-12-hike-glen-clova.md | 618 ++++++++ .../2015-10-12-kingsbarn-distillery-tour.md | 229 +++ _posts/2015-10-15-whisky-poker-3.md | 12 + _posts/2015-10-15-whisky-poker-4.md | 12 + _posts/2015-11-17-braids-hill-race.md | 25 + _posts/2015-11-20-whisky-tasting-18.md | 10 + _posts/2015-12-04-whisky-tasting-19.md | 12 + _posts/2015-12-04-whisky-tasting.md | 46 + _posts/2015-12-06-coastal-path.md | 431 ++++++ 148 files changed, 19311 insertions(+) create mode 100644 _posts/2013-12-07-flight-edinburgh-amsterdam.md create mode 100644 _posts/2013-12-08-flight-amsterdam-edinburgh.md create mode 100644 _posts/2013-12-08-guy-fawkes-bonfire.md create mode 100644 _posts/2013-12-08-internationals-trip-2.md create mode 100644 _posts/2013-12-08-visit-bram.md create mode 100644 _posts/2013-12-08-visit-dundee.md create mode 100644 _posts/2013-12-08-visit-school-of-chemistry.md create mode 100644 _posts/2013-12-08-whisky-tasting.md create mode 100644 _posts/2013-12-12-filmsoc-deep-red.md create mode 100644 _posts/2013-12-12-filmsoc-howls-moving-castle.md create mode 100644 _posts/2014-01-12-christmas-holidays.md create mode 100644 _posts/2014-01-27-cinema-dundee.md create mode 100644 _posts/2014-01-27-dinner-simone.md create mode 100644 _posts/2014-01-27-glasgow.md create mode 100644 _posts/2014-01-27-strathkinness.md create mode 100644 _posts/2014-01-28-explorations.md create mode 100644 _posts/2014-01-28-laser-tag.md create mode 100644 _posts/2014-02-08-internationals-trip.md create mode 100644 _posts/2014-02-08-whisky-tasting-2.md create mode 100644 _posts/2014-02-08-whisky-tasting-4.md create mode 100644 _posts/2014-02-21-internationals-dinner.md create mode 100644 _posts/2014-02-21-whisky-tasting-3.md create mode 100644 _posts/2014-03-14-60-hour-film-blitz-screening.md create mode 100644 _posts/2014-03-14-ski-glenshee.md create mode 100644 _posts/2014-03-15-pancake-day-celebration.md create mode 100644 _posts/2014-03-15-week-10.md create mode 100644 _posts/2014-03-19-cinema-dundee-2.md create mode 100644 _posts/2014-03-19-fish-and-chips.md create mode 100644 _posts/2014-03-19-goodbye-yusuke.md create mode 100644 _posts/2014-03-19-london.md create mode 100644 _posts/2014-03-23-crail.md create mode 100644 _posts/2014-04-08-whisky-tasting-5.md create mode 100644 _posts/2014-04-14-london.md create mode 100644 _posts/2014-04-18-whisky-tasting-6.md create mode 100644 _posts/2014-04-19-cinema-dundee-3.md create mode 100644 _posts/2014-04-21-easter-bbq.md create mode 100644 _posts/2014-05-04-coastal-path.md create mode 100644 _posts/2014-05-04-may-dip.md create mode 100644 _posts/2014-05-18-whisky-tasting-7.md create mode 100644 _posts/2014-05-19-cinema-dundee-4.md create mode 100644 _posts/2014-05-19-jose-birthday-bbq.md create mode 100644 _posts/2014-05-19-uitgeest.md create mode 100644 _posts/2014-05-21-evening-run.md create mode 100644 _posts/2014-05-23-anstruther.md create mode 100644 _posts/2014-05-25-edinburgh.md create mode 100644 _posts/2014-05-25-goodbye-julie.md create mode 100644 _posts/2014-06-04-birthday-holidays.md create mode 100644 _posts/2014-06-09-beach-bbq.md create mode 100644 _posts/2014-06-14-netherlands-spain.md create mode 100644 _posts/2014-06-24-hike-blair-athol.md create mode 100644 _posts/2014-06-28-goodbye-hubert.md create mode 100644 _posts/2014-06-29-car.md create mode 100644 _posts/2014-06-29-cinema-dundee-5.md create mode 100644 _posts/2014-06-29-cinema-dundee-6.md create mode 100644 _posts/2014-06-30-world-cup.md create mode 100644 _posts/2014-07-07-car-2.md create mode 100644 _posts/2014-07-07-housewarming-bbq.md create mode 100644 _posts/2014-07-13-cinema-dundee.md create mode 100644 _posts/2014-07-20-1169.md create mode 100644 _posts/2014-07-20-summer-holidays.md create mode 100644 _posts/2014-08-25-summer-holidays.md create mode 100644 _posts/2014-08-28-moving.md create mode 100644 _posts/2014-08-31-moving-2.md create mode 100644 _posts/2014-09-01-bike.md create mode 100644 _posts/2014-09-02-risotto-night.md create mode 100644 _posts/2014-09-07-freezer.md create mode 100644 _posts/2014-09-09-congress-glasgow.md create mode 100644 _posts/2014-09-09-goodbye-alan.md create mode 100644 _posts/2014-09-10-car-4.md create mode 100644 _posts/2014-09-14-sports.md create mode 100644 _posts/2014-09-26-whisky-tasting-8.md create mode 100644 _posts/2014-09-27-autumn-holidays.md create mode 100644 _posts/2014-10-05-italian-birthdays.md create mode 100644 _posts/2014-10-05-sports-2.md create mode 100644 _posts/2014-10-05-weekend.md create mode 100644 _posts/2014-10-10-whisky-tasting-9.md create mode 100644 _posts/2014-10-11-whisky-tasting-10.md create mode 100644 _posts/2014-10-15-whisky-tasting-11.md create mode 100644 _posts/2014-11-08-explorations-2.md create mode 100644 _posts/2014-11-29-movember.md create mode 100644 _posts/2014-12-05-christmas-lunch.md create mode 100644 _posts/2014-12-05-kerstsfeer.md create mode 100644 _posts/2014-12-05-whisky-tasting-12.md create mode 100644 _posts/2014-12-16-oost-europees-feest.md create mode 100644 _posts/2014-12-17-edinburgh-christmas-market.md create mode 100644 _posts/2015-01-05-christmas-holidays-2.md create mode 100644 _posts/2015-01-05-christmas-holidays.md create mode 100644 _posts/2015-01-05-geneve.md create mode 100644 _posts/2015-01-17-ikea.md create mode 100644 _posts/2015-01-20-basketball.md create mode 100644 _posts/2015-01-20-bezoek-angela.md create mode 100644 _posts/2015-02-01-bezoek-angela.md create mode 100644 _posts/2015-02-07-whisky-tasting-13.md create mode 100644 _posts/2015-02-14-chocolate-and-whisky-tasting.md create mode 100644 _posts/2015-02-22-half-marathon.md create mode 100644 _posts/2015-02-22-international-dinner.md create mode 100644 _posts/2015-02-22-whisky-tasting-14.md create mode 100644 _posts/2015-02-27-chemsoc-pub-quiz.md create mode 100644 _posts/2015-03-01-muddy-explorations.md create mode 100644 _posts/2015-03-07-whisky-tasting-15.md create mode 100644 _posts/2015-03-20-lazy-friday.md create mode 100644 _posts/2015-03-22-60-hour-film-blitz-screening-2.md create mode 100644 _posts/2015-03-22-60-hour-film-blitz.md create mode 100644 _posts/2015-03-22-goodbye-jan.md create mode 100644 _posts/2015-03-26-thursday-drinks.md create mode 100644 _posts/2015-03-28-special-whisky-tasting.md create mode 100644 _posts/2015-04-03-whisky-tasting-16.md create mode 100644 _posts/2015-04-11-easter-lunch.md create mode 100644 _posts/2015-04-11-spring-activities.md create mode 100644 _posts/2015-04-12-round-the-houses.md create mode 100644 _posts/2015-04-18-whisky-tasting-17.md create mode 100644 _posts/2015-04-19-night-run.md create mode 100644 _posts/2015-04-27-coastal-trail.md create mode 100644 _posts/2015-04-27-may-dip-2.md create mode 100644 _posts/2015-04-27-some-saturday.md create mode 100644 _posts/2015-06-04-flight-barcelona.md create mode 100644 _posts/2015-06-05-birthday-holidays-2.md create mode 100644 _posts/2015-06-05-birthday-holidays.md create mode 100644 _posts/2015-06-05-goodbye-alba.md create mode 100644 _posts/2015-06-20-bbq-bonfire.md create mode 100644 _posts/2015-06-20-beach-bbq-2.md create mode 100644 _posts/2015-06-20-summer-activities.md create mode 100644 _posts/2015-06-20-whisky-poker.md create mode 100644 _posts/2015-07-13-spain.md create mode 100644 _posts/2015-07-14-half-marathon.md create mode 100644 _posts/2015-07-19-aberdeen-and-dunnottar-castle.md create mode 100644 _posts/2015-08-13-summer-holidays-2.md create mode 100644 _posts/2015-08-18-autumn-holidays.md create mode 100644 _posts/2015-08-18-visit-sanne.md create mode 100644 _posts/2015-08-20-northern-ireland.md create mode 100644 _posts/2015-08-21-northern-ireland.md create mode 100644 _posts/2015-08-24-visit-sanne.md create mode 100644 _posts/2015-08-26-car-5.md create mode 100644 _posts/2015-08-27-whisky-poker-2.md create mode 100644 _posts/2015-09-20-autumn-holidays-2.md create mode 100644 _posts/2015-10-05-chariots-of-fire-run.md create mode 100644 _posts/2015-10-05-giffordtown-run.md create mode 100644 _posts/2015-10-06-running.md create mode 100644 _posts/2015-10-12-hike-glen-clova.md create mode 100644 _posts/2015-10-12-kingsbarn-distillery-tour.md create mode 100644 _posts/2015-10-15-whisky-poker-3.md create mode 100644 _posts/2015-10-15-whisky-poker-4.md create mode 100644 _posts/2015-11-17-braids-hill-race.md create mode 100644 _posts/2015-11-20-whisky-tasting-18.md create mode 100644 _posts/2015-12-04-whisky-tasting-19.md create mode 100644 _posts/2015-12-04-whisky-tasting.md create mode 100644 _posts/2015-12-06-coastal-path.md diff --git a/_config.yml b/_config.yml index 44bc19c..7efd3de 100644 --- a/_config.yml +++ b/_config.yml @@ -1,3 +1,4 @@ +gems: [jekyll-paginate] markdown: kramdown paginate: 7 highlighter: pygments diff --git a/_posts/2013-12-07-flight-edinburgh-amsterdam.md b/_posts/2013-12-07-flight-edinburgh-amsterdam.md new file mode 100644 index 0000000..6a94a04 --- /dev/null +++ b/_posts/2013-12-07-flight-edinburgh-amsterdam.md @@ -0,0 +1,7 @@ +--- +id: 339 +title: 'Flight Edinburgh – Amsterdam' +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=339&instance_id=' +--- diff --git a/_posts/2013-12-08-flight-amsterdam-edinburgh.md b/_posts/2013-12-08-flight-amsterdam-edinburgh.md new file mode 100644 index 0000000..68dc8f7 --- /dev/null +++ b/_posts/2013-12-08-flight-amsterdam-edinburgh.md @@ -0,0 +1,7 @@ +--- +id: 341 +title: 'Flight Amsterdam – Edinburgh' +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=341&instance_id=' +--- diff --git a/_posts/2013-12-08-guy-fawkes-bonfire.md b/_posts/2013-12-08-guy-fawkes-bonfire.md new file mode 100644 index 0000000..4fb77b4 --- /dev/null +++ b/_posts/2013-12-08-guy-fawkes-bonfire.md @@ -0,0 +1,63 @@ +--- +id: 361 +title: Guy Fawkes bonfire +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=361&instance_id=' +--- +Wat er precies gevierd wordt weet ik niet, maar het is leuk dat er een kampvuur werd georganiseerd op het zuideijke strand (East Sands). Daarnaast was vanaf hier het in grote getale afgestoken vuurwerk goed te bezichtigen. Helaas laaide het vuur te hevig om al vroeg marshmallows te roosteren, de volgende dag moest er immers weer gewerkt worden. + + \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2013-12-08-internationals-trip-2.md b/_posts/2013-12-08-internationals-trip-2.md new file mode 100644 index 0000000..935c25c --- /dev/null +++ b/_posts/2013-12-08-internationals-trip-2.md @@ -0,0 +1,474 @@ +--- +id: 342 +title: Internationals trip +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=342&instance_id=' +--- +Naast Café 360 organiseren een aantal afgevaardigen van de verschillende kerken in St Andrews ook trips voor internationale studenten. Ik ben meegegaan met de trip naar Striling die bestond uit: + + * een bezoek aan het National Wallace Monument + * schaatsen bij Stirling Sports Village + * avondmaal bij een aantal kerkgangers thuis + +Logischerwijs heb ik bij het laatste onderdeel de aftocht geblazen, maar de eerste twee activiteiten waren zeer geslaagd. Ook de heenreis mag niet onvermeld blijven, want ruim twee uur met mensen uit allerlei uithoeken van de wereld in een bus door het heuvelachtige landschap touren is een belevenis op zich. + +Zonder de geschiedenis van Schotland op te rakelen werd er veel gevochten en zijn er ter nagedachtenis monumenten gebouwd. Het National Wallace Monument is een zeer beroemde.  Gesitueerd op de top van een heuvel en zelf ook bijna 70 meter hoog,  geeft het uitkijkplatform bovenop een verbluffend panorama over de omgeving. + +
+ imag0124 +
+ + + +Echte touristen en liefhebbers van rollenspellen kunnen hun geluk niet op! + +
+ imag0175 +
+ + + +Het schaatsen op een indoorbaan valt een beetje tegen als je Nederlandse bevroren meren gewend bent, maar wordt goed gemaakt door de aanblik van heldhaftige aziaten die nog nooit eerder op ijzers hebben gestaan. + +Alle foto’s: + + \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2013-12-08-visit-bram.md b/_posts/2013-12-08-visit-bram.md new file mode 100644 index 0000000..60f7251 --- /dev/null +++ b/_posts/2013-12-08-visit-bram.md @@ -0,0 +1,446 @@ +--- +id: 356 +title: Visit Bram +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=356&instance_id=' +--- +Iedereen die in de buurt is, is welkom om bij mij in St Andrews langs te komen. Ik verzorg graag een rondleiding! Bram had de dag voor zijn bezoek al uitgebreid getourist in Edinburgh en topte zijn portie Schotland af met een kijkje in de wereldhoofdstad van golf. + +Omdat zijn bezoek samenviel met St Andrews Day, was de toegang tot de ruïne van St Andrews Castle gratis. Daar hebben wij natuurlijk gebruik van gemaakt! + +
+ imag0218 +
+ + + +Alle foto’s: + + \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2013-12-08-visit-dundee.md b/_posts/2013-12-08-visit-dundee.md new file mode 100644 index 0000000..f7d6f27 --- /dev/null +++ b/_posts/2013-12-08-visit-dundee.md @@ -0,0 +1,63 @@ +--- +id: 345 +title: Dundee +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=345&instance_id=' +--- +Hoewel St Andrews een zeer gezellig dorp is, mist het een aantal grotere winkels. Daarom komt het goed van pas dat Dundee vlakblij ligt. Dundee ligt aan de rivier Tay en het oversteken van de brug is wellicht de meest spectaculaire ervaring van een bezoek. Het centrum is gezellig, maar mist het Middeleeuwse dat St Andrews uniek maakt. + + \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2013-12-08-visit-school-of-chemistry.md b/_posts/2013-12-08-visit-school-of-chemistry.md new file mode 100644 index 0000000..ba09afa --- /dev/null +++ b/_posts/2013-12-08-visit-school-of-chemistry.md @@ -0,0 +1,1223 @@ +--- +id: 344 +title: Visit School of Chemistry +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=344&instance_id=' +--- +Toen ik werd uitgenoedigd om de School of Chemistry te bezoeken, was het hoofddoel natuurlijk het ontmoeten van verschillende professoren en hun onderzoeksgroepen en het bekijken van de beschikbare faciliteiten. Maar dit serieuze doel weerhield mij er niet van om er een heuse trip van te maken. + +De reis per trein van Edinburgh Airport naar St Andrews maakte onmiddelijk duidelijk hoe mooi het Schotse landschap is: + + + +En St Andrews bleek inderdaad het prachtige middeleeuwse dorp te zijn waarop ik had gehoopt. Het is klein genoeg om alle uithoeken te voet te kunnen bereiken, maar groot genoeg om van te voren toch even uit te zoeken hoe lang het duurt om van het hotel bij de School of Chemistry te komen. + + + +En na het bezoek ben ik direct terug gegaan naar Edinburgh om daar de volgende dag te touristen. De [georganiseerde tour][1] door de stad is een echte aanrader! + + + + [1]: http://www.newedinburghtours.com/daily-tours/new-edinburgh-free-tour.html "Free Tour of Edinburgh" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2013-12-08-whisky-tasting.md b/_posts/2013-12-08-whisky-tasting.md new file mode 100644 index 0000000..de07a9b --- /dev/null +++ b/_posts/2013-12-08-whisky-tasting.md @@ -0,0 +1,16 @@ +--- +id: 343 +title: Whisky tasting +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=343&instance_id=' +--- +Zomaar naar de slijter gaan en een fles whisky kopen is er in Schotland niet bij. Daarvoor zit er te veel verschil tussen het grote aantal single malts dat hier wordt geproduceerd. De beste manier is om verschillende malts te proeven en daar de keuze op te baseren. Met wat achtergrond kennis is al snel een veel betere keuze te maken. De QuaichSoc (een quaich is een soort beker) organiseert regelmatig whisky tastings. Elke keer wordt er een selectie van zes whiskies gemaakt en tijdens het proeven geeft een expert uitleg. Deze keer waren de whiskies afkomstig van twee distilleerderijen: + + * Old Pulteney (Noss Head, Duncansby Head en Pentland Skerries) + + * Balblair (uit 2003, 1997 en 1990) + +Het belangrijkste verschil in de eerste serie is het type vat waarin de whisky gerijpt wordt, dat heeft een enorme invloed op kleur en smaak. De tweede serie leert dat oudere whisky weliswaar complexer kan zijn, maar niet speciaal lekkerder. Om het nog lastiger te maken verschilt het per whisky of deze met een paar duppels water “geopend” moet worden. + +Grappig was dat zeker een derde van de aanwezigen deze avond uit scheikundigen bestond. Zou dat te maken hebben met onze kennis van de chemische reacties die optreden in het productieproces? \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2013-12-12-filmsoc-deep-red.md b/_posts/2013-12-12-filmsoc-deep-red.md new file mode 100644 index 0000000..06e6023 --- /dev/null +++ b/_posts/2013-12-12-filmsoc-deep-red.md @@ -0,0 +1,11 @@ +--- +id: 565 +title: 'FilmSoc – Deep Red' +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=565&instance_id=' +--- +Ik denk niet dat ik er zelf op was gekomen om deze Engelse vertaling van de Italiaanse horrorfilm [Profondo rosso][1] (1975), te bekijken maar voor diegenen die [The Shining][2] waarderen is dit een aanrader! + + [1]: http://www.imdb.com/title/tt0073582/ + [2]: http://www.imdb.com/title/tt0081505 \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2013-12-12-filmsoc-howls-moving-castle.md b/_posts/2013-12-12-filmsoc-howls-moving-castle.md new file mode 100644 index 0000000..b3b23a0 --- /dev/null +++ b/_posts/2013-12-12-filmsoc-howls-moving-castle.md @@ -0,0 +1,8 @@ +--- +id: 374 +title: 'FilmSoc – Howl’s Moving Castle' +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=374&instance_id=' +--- +In St Andrews zijn er clubs (Societies / Socs) voor elke denkbare doelgroep. Voor filmliefhebbers is er daarom de FIlmSoc. Omdat studenten (en promovendi) graag geld besparen, is het wel zo handig om de film te beamen in een grote collegezaal. En in het donker is het verschil met een normale bioscoopzaal toch niet te zien! \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-01-12-christmas-holidays.md b/_posts/2014-01-12-christmas-holidays.md new file mode 100644 index 0000000..171f465 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-01-12-christmas-holidays.md @@ -0,0 +1,25 @@ +--- +id: 418 +title: Christmas Holidays +author: Rik +layout: post +guid: /?p=418 +categories: + - Uncategorized +--- +Na alweer twee maanden in Schotland was het tijd voor kerstvakantie! Wat was het leuk om op [Schiphol][1] door Bram en Sanne opgehaald te worden in Brams eigen auto. Tijdens de twee weken in Nederland gevuld met feestelijkheden hebben we diverse activiteiten ondernomen. Tijdens een rit langs Uitgeestse weilanden met laagstaande zon was de gelijkenis met het begrasde Schotse heuvelland onmiskenbaar, beiden erg fraai! Een trip naar de pier in Wijk aan Zee met storm leek een hachelijke onderneming, maar was zeker de moeite waard. Hoewel de pier in St Andrews een touristische attractie is, valt zijn formaat toch in het niet vergeleken bij deze aan de andere kant van de Noordzee. Tijdens een sportieve ronde hardlopen door het duin kon ik nog even genieten van dat soort landschap. Hogere duinen en meer bos dan in de buurt van St Andrews, maar de heuvels (kruisberg lijkt een overdreven naam) vallen dan toch wat tegen. + +Wat zeker niet onvermeld mag blijven is dat we nu cadeau’s onder (naast) de kerstboom deden in plaats van met Sinterklaas. Om het niet op zijn beloop te laten hebben we al voor kerstavond uitgepakt. Dat bleek een verstandige keuze, want zo konden we een paar dagen extra genieten van de deunen van Black Slate. Hoewel alle geschenken zeer geslaagd zijn, is mijn nieuwe stormparaplu duidelijk het hoogtepunt. Samen met nieuwe schoenen ben ik voorbereid op al het Schotse weer! + +Het lijkt traditie te worden om met de chemici af te spreken om een beetje bij te praten en spelletjes te spelen. Het was dan ook zeer toepasselijk om het uit Schotland meegebrachte (chemische) Elementeo uit te proberen. Hoewel grappig en vermakelijk besloten we toch terug te vallen op het meer vertrouwde Carcassone. Dat spel blijft favoriet en dat hebben we de rest van de vakantie dan ook nog veel gespeeld. + +In Schotland heb ik geen weegschaal dus ik was zeer verrast om te zijn afgevallen. Of dat komt doordat ik zelf kook, minder snack of loop en werk in plaats van thuis te hangen, als je het weet mag je het zeggen. Gelukkig boden de kerstdagen (kerstkransen, chocola, gourmet en uitgebreid diner) en oudjaarslekkernijen (oliebollen, appelbeignets en appelflappen) een uitgelezen kans om weer wat bij te spekken. Erg lekker al die Hollandse versnaperingen. + +Omdat Bram in januari aan zijn promotie begint, moest hij een deel van de vakantie besteden aan inpakken en verhuizen. Met de auto volgeladen voelde het een beetje als wintersport om vast de eerste lading spullen naar Lhee te brengen. Hij heeft ons niet alleen zijn huis, maar ook de omgeving en Astron laten zien. Een mooie, gemoedelijke, bosrijke en wijdse omgeving. Omschrijvingen schieten te kort, maar het is leuk om vast een idee te hebben van waar Bram zijn tijd gaat besteden. + +Een vakantie vol gevarieerde bezigheden dus! Naar goed gebruik hebben we erg veel koffie gedronken en dat smaakte naar meer. Gelukkig bood Amazon een scherpe deal voor een Senseo en met de meegebrachte koffiepads werd het mogelijk om ook op de Lindsay Gardens een caffeïnemoment te creëren. De eerste bakkies zijn gedronken en mogen een doorslaand succes genoemd worden. + +Nu terug in [Schotland][2] begint het op het werk ook al weer een beetje te wennen. Ik houd jullie op de hoogte! + + [1]: /?ai1ec_event=flight-edinburgh-amsterdam&instance_id= "Flight Edinburgh – Amsterdam" + [2]: /?ai1ec_event=flight-amsterdam-edinburgh&instance_id= "Flight Amsterdam – Edinburgh" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-01-27-cinema-dundee.md b/_posts/2014-01-27-cinema-dundee.md new file mode 100644 index 0000000..d571f35 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-01-27-cinema-dundee.md @@ -0,0 +1,25 @@ +--- +id: 471 +title: Cinema Dundee +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=471&instance_id=' +--- +Het is heel handig om een collega te hebben die voldoet aan drie critera: + + 1. Schots + 2. Heeft een auto + 3. Is verzot op films kijken + +Dat betekent namelijk dat hij maar wat graag collega’s uitnodigd om samen een film te gaan kijken. Niet in de bioscoop in St Andrews, want “daar zijn de schermen te klein”, maar in Dundee, waar hij een abbonement heeft voor onbeperkte toegang. Na het werk zijn we (totaal vijf) eerst gaan eten bij Nandos (in St Andrews), een restaurant gespecialiseerd in kip. Na een goede maaltijd hadden we nog even tijd om ijs te eten, maar helaas waren de verschillende ijssalons allemaal al gesloten. Niet al te teleurgesteld zijn we toen naar de bioscoop gegaan, waar we blij verrast waren dat we forse studentenkorting kregen. Het salaris en de arbeidsvoorwaarden (zijn die er?) mogen hier dan minder zijn dan in Nederland, de voordelen van een studentenpas maken veel goed! Nu was het moment daar voor de film: [The Wolf of Wall Street][1]: Na maar liefst drie uur spektakel was er weer een dag voorbij, de tijd vliegt hier! + +
+ The Wolf of Wall Street + +

+ The Wolf of Wall Street +

+ + [1]: http://www.imdb.com/title/tt0993846 \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-01-27-dinner-simone.md b/_posts/2014-01-27-dinner-simone.md new file mode 100644 index 0000000..af6e8a4 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-01-27-dinner-simone.md @@ -0,0 +1,8 @@ +--- +id: 469 +title: Dinner Simone +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=469&instance_id=' +--- +Om de samenwerking met een onderzoeksgroep in Japan te bevorderen heeft de professor geregeld dat een van de Italiaanse promovendi daar drie maanden aan de slag gaat. Het weekend voor zijn vertrek hebben we dat toepasselijk gevierd door met de hele onderzoeksgroep uit eten te gaan in een Italiaans restaurant: Zizzi. \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-01-27-glasgow.md b/_posts/2014-01-27-glasgow.md new file mode 100644 index 0000000..1334c0c --- /dev/null +++ b/_posts/2014-01-27-glasgow.md @@ -0,0 +1,266 @@ +--- +id: 473 +title: Glasgow +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=473&instance_id=' +--- +Een verblijf in Schotland is niet compleet zonder een bezoek aan de hoofdstad: Glasgow. Het is extra leuk om de stad met collega’s te bezoeken en helemaal als het een internationaal gezelschap betreft. Met acht personenen vertegenwoordigden we maar liefst zeven nationaliteiten: Schots, Frans, Italiaans, Spaans, Japans, Libanees en natuurlijk Nederlands. + +Sommigen vertrokken al op vrijdagavond, anderen op zaterdag laat in de middag en ik besloot om zaterdagochtend op pad te gaan. Dat gaf me mooi de tijd en daglicht om een [Walking Tour][1] uit te proberen. Hoewel de instructies te wensen overlieten heb ik toch een aantal bezienswaardigheden gezien. Het was veelal te donker om fantastische foto’s te maken, dus ik beloof nog eens terug te komen! + + + +Na het ophalen van een deel van de groep bij de bus en de rest bij het hostel was het etenstijd biertijd. Het Merchant Square is daarvoor een ideale bestemming: talloze eet en drinkgelegenheden dicht bij elkaar bieden een uitgebreide keuze. + +
+
+ +
+ Een fantastisch idee om de terassen te combineren in een schitterend overdekt plein. + +

+ Een fantastisch idee om de terassen te combineren in een schitterend overdekt plein. +

+ +

+ Het Beer Cafe schenkt bieren uit alle uithoeken van de wereld en het door de Japanse postdoc aangeraden “Kirin Ichiban” was een aangename verassing. Ook het daaropvolgende diner bij het Italiaanse Fanelli’s was om de vingers bij af te likken. +

+ +

+ Op zoek naar een geschikte lokatie om de avond al bierend te vervolgen belanden we bij The Corinthian. Deze “tent” met bijbehorend casino was iets te deftig voor ons, maar het was spectaculair om even binnen gekeken te hebben. +

+ +
+ Glasgow Corinthian + +

+ Chique! +

+ +

+ Uiteindelijk belandden we bij The Garage: een nachtclub waar ik normaal niet snel (en ook niet langzaam) naar binnen zou gaan. Eenmaal binnen bleek het nogal mee te vallen, helemaal omdat er Heineken werd geserveerd! Na een vermakelijke avond keerden we uitgeput terug naar het hostel. +

+ +

+ De zondag hebben we besteed met het verkennen van het uitgebreide winkelgebied. Onze favoriet (we hebben er zeker een uur rondgekeken) was de de Lego Store, een aanrader! Met het laatste daglicht keerden we terug richting St Andrews zodat we gedurende de bijna 3 uur durende busreis nog even van de mooie omgeving konden genieten. +

+ + [1]: http://www.frommers.com/destinations/glasgow/747006 \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-01-27-strathkinness.md b/_posts/2014-01-27-strathkinness.md new file mode 100644 index 0000000..fd7cd84 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-01-27-strathkinness.md @@ -0,0 +1,305 @@ +--- +id: 472 +title: Strathkinness +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=472&instance_id=' +--- +De plaatsnamen vragen erom en een klein lesje Schots is op dit moment verhelderend. Er zijn namelijk twee woorden voor rivierdalen en daarvan worden vele plaatsnamen afgeleid. In het geval van een wijd en ondiep dal is sprake van een strath, terwijl smalle diepe dalen worden aangeduid als glen. Dit doet natuurlijk gelijk denken aan de distilleerderijen in dergelijke dalen: Glenfiddich en Glengoyne. Voor de liefhebber: de Fiddich is een rivier en Goyne is een Schotse clan. Mijn huisbaas heeft me een boek over Schotse bergtoppen geleend, dus wellicht zet ik dit educatieve uitstapje later voort. + +Hoe dan ook, Strathkinness is een klein dorpje op de top van een heuvel vlakbij St Andrews. Het is nogal een klim naar “de top”, maar het uitzicht maakt het zeker de moeite waard. Ook de de rest van de weg  door een stuk bos en langs heuvelachtige weilanden met grazende schapen dragen zeer bij aan het Schotse gevoel. Oordeel zelf: + + \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-01-28-explorations.md b/_posts/2014-01-28-explorations.md new file mode 100644 index 0000000..989299c --- /dev/null +++ b/_posts/2014-01-28-explorations.md @@ -0,0 +1,40 @@ +--- +id: 429 +title: Explorations (1) +author: Rik +layout: post +guid: /?p=429 + +categories: + - Uncategorized +--- +Hoewel St Andrews helemaal niet zo heel groot is, blijkt het een aanzienlijke klus om het volledig te verkennen. Dit kan op verschillende manieren en het is nog te vroeg om een voorkeur uit te spreken. Te voet zijn er verschillende routes van mijn kamer naar het centrum. Hoewel het leeuwendeel van dit tochtje langs woonwijken voert, valt er genoeg te zien. Er zit behoorlijk wat verschil in de architectuur van de verschillende huizen. In het centrum ontdek ik ook telkens nieuwe winkels, steegjes en sluiproutes. Hardlopend is het eenvoudiger om ook wat verder weg te bekijken, maar gezien mijn tempo kan ik onmogelijke alle details in me opnemen. + +Na verschillende pogingen is het gelukt om een oude fiets van mijn huisbaas te repareren. Op de fiets ben ik niet alleen twee keer zo snel op m’n werk, het betekent ook een extra mogelijkheid om op verkenning te gaan. In tegenstelling tot het vernieuwende van verkennen, kan ik nog steeds het vertrouwde waarderen. Ik was dan ook zeer verheugd om een fantastisch pakket met allerlei waren uit Nederland te krijgen. Heel toepasselijk zijn zeker de fietslampen die er in zatten. + +
+ + +

+ De Lade zwelt aan tot een kolkende rivier. +

+
+ +Met een kast vol lekkernijen leek niets mij meer in de weg te staan van een verkenningstocht op de fiets. Alleen het weer zit soms tegen: Schotse winter is net Nederlandse herfst. Tijdens een paar uur goed weer ben ik op advies van een collega naar [Strathkinness][1] gefietst. + +
+ + +

+ Hollandse joy in een Schots lansschap (goed kijken!). +

+ +

+ Het succes van deze verkenning smaakt naar meer en ik hoop binnekort nog vele andere bestemmingen aan te doen. Wellicht neem ik volgende keer wel een bus naar één van de wat verder gelegen dorpen in Fife. Maar allereerst zullen we met collega’s Glasgow gaan verkennen. +

+ + [1]: /?ai1ec_event=strathkinness&instance_id= "Strathkinness" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-01-28-laser-tag.md b/_posts/2014-01-28-laser-tag.md new file mode 100644 index 0000000..adfee12 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-01-28-laser-tag.md @@ -0,0 +1,26 @@ +--- +id: 480 +title: Laser tag +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=480&instance_id=' +--- +

+ Het jaarrooster voor studenten in St Andrews lijkt nogal luxe, want na de kerst is er tot eind januari een inter-semester vakantie. Om weer op gang te komen organiseert de Union (de vereniging voor alle studenten) tal van activiteiten. Zo ook lasergamen! +

+ +

+ Laser tag + + +

+ +

+ Dat moesten we natuurlijk uitproberen. Hoewel het leuk was om dit te ondernemen, was het nogal “voddig”. Geen harnas met sensoren, maar alleen sensoren op het geweer. Een aantal geweren hadden zwakke of geen werkende lasers en de beloofde obstakels bleken opgehangen gordijnen te zijn. Ook het spelen (free-for-all) met veertien mensen in een kleine ruimte voegden niet echt toe aan het tactische spektakel dat ik eerder had meegemaakt. +

+ +

+ Na afloop hebben we heerlijk mexicaans gegeten bij The Grill House. Het kruidige eten moest een beetje geblust worden en dat hebben we gedaan met een klein glas lokaal bier. Deze geslaagde avond had misschien beter op een vrijdag gepast, maar mag toch een leuk begin van de week genoemd worden. +

\ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-02-08-internationals-trip.md b/_posts/2014-02-08-internationals-trip.md new file mode 100644 index 0000000..c6a3fa1 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-02-08-internationals-trip.md @@ -0,0 +1,805 @@ +--- +id: 514 +title: Internationals trip +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=514&instance_id=' +--- +Wat ben ik blij dat ik op na de vorige zeer geslaagde [Internationals trip][1] naar Stirling ook werd uitgenodigd voor een nieuwe trip naar Pitlochry: “gateway to the Highlands”. Hoewel het vorige keer leuk was om met allerlei (vooral Aziatische) onbekenden op pad te gaan, leek het me een goed idee om de nieuwe Franse student in de groep te vragen mee te gaan, en zo geschiedde. + +Er was een gevarieerd programma samengesteld, te beginnen met een bezoek aan de [Blair Athol distillery][2]. Hoewel het productieproces mij al redelijk bekend was, was het zeker leuk om de details nogmaals te horen tijdens een rondleiding door een echte Schot. De schaal waarop er geproduceert wordt is indrukwekkend! Ook heb ik geleerd dat slechts een fractie van de whisky als malt wordt verkocht, het gros verdwijnt in blends, in dit geval vooral Bell’s en in mindere mate in Ballantine’s. Erg slim was het om ons een glaasje malt te laten proeven, het idee was natuurlijk om ons daarmee over te halen om een souvenier aan te schaffen in de uitgebreide “bottle shop”. Ik heb mezelf getrakteerd op een fles Bell’s en een bijpassende tumbler, smullen! + + + +Voor diegenen die de distilleerderij niet wilden bezoeken was er tijd om Pitlochry te verkennen. Voor sommigen was een bezoek aan de [Heathergems factory][3] een hoogtepunt, maar ik vond het nogal suffig aandoen. In deze fabriek worden gedroogde wortels/stengels van struiken in uiteenlopende (pastel) kleuren geverfd en in blokken geperst. Dit dient als uitgangsmateriaal voor een hele verscheidenheid aan sieraden, die (gezien de prijs) kennelijk zeer gewild zijn. Toch wel grappig om er even een kijkje te hebben genomen. + + + +De volgende stop was [The House of Bruar][4], een luxueus winkelcentrum aan de rand van het enorme [Cairngorms National Park][5]. Na een smakelijke lunch (met scones) in het aanwezige restaurant had ik even tijd om me te vergapen aan de specialiteiten die in het kruideniers gedeelte werden verkocht. Ik weet zeker dat Bep het hier geweldig zou hebben gevonden! + + + +Voor de avonturiers was het moment daar om een wandeltocht langs de waterval in het park te maken. Beijk de foto’s en oordeel zelf, maar wat mij betreft is de gelijkenis met Zweden onmiskenbaar: een instantaan vakantiegevoel! + + + +Dit was alweer een voortreffelijke trip en biedt zeker inspiratie voor toekomstige exploraties! + + [1]: /?ai1ec_event=internationals-trip-2&instance_id= "Internationals trip" + [2]: http://www.blairatholl.org.uk/ + [3]: http://www.heathergems.com/ + [4]: http://www.houseofbruar.com/ + [5]: http://cairngorms.co.uk/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-02-08-whisky-tasting-2.md b/_posts/2014-02-08-whisky-tasting-2.md new file mode 100644 index 0000000..cd77cc9 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-02-08-whisky-tasting-2.md @@ -0,0 +1,18 @@ +--- +id: 512 +title: Whisky tasting +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=512&instance_id=' +--- +Het officieuse whisky seizoen is weer van start gegaan met een voortreffelijke tasting. De lokale slijterij (Luvians) had een vijftal whiskies geselecteerd om het publiek een idee te geven van recente trends in “whiskyland”: + + * Auchentoshan: Virgin Oak + * Glenmorangie: Nectar d’Or + * G&M bottling: Glentauchers ’94 + * Jura: Prophecy + * Compass Box: Peat Monster + +De eerste en duurste (£62.49 per fles, met korting!) whisky toont het narijpen van whisky in een ander vat dan de hoofdrijping, een zogenaamde “wood finish”. Een leuk idee, maar niet erg geslaagd. Een eerdere Glenmorangie smaakte me zeer goed en ook deze Frans aandoende variant wist me zeer te plezieren. De trend zette zicht voort en de volgende whiskies smaakten me steeds beter. Het staat buiten kijf dat dit gepland was en niets te maken heeft met het (alcoholische) “te pakken krijgen van de smaak”. De laatste twee (rokerige) whiskies zijn echte toppers voor de liefhebber en daar zou ik mezelf zeker toe rekenen! + +Bij de lotterij na afloop waren een mooie fles whisky en een aantal (overgebleven) glazen van het gulden vocht te winnen. Met vier lootjes (van totaal zo’n 250) had ik als tweede geluk en wist ik nog een smakelijke Nectar d’Or in de wacht te slepen. Weer een geslaagde avond! \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-02-08-whisky-tasting-4.md b/_posts/2014-02-08-whisky-tasting-4.md new file mode 100644 index 0000000..66ac716 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-02-08-whisky-tasting-4.md @@ -0,0 +1,122 @@ +--- +id: 566 +title: Whisky tasting +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=566&instance_id=' +--- +De meest uitgebreide tasting tot nu toe, met maar liefst zeven whiskies van drie verschillende distilleerderijen. Allen afkomstig van de [Morrison Bowmore Distillers][1]: + + * Auchentoshan (12 year) + * Auchentoshan: Three Wood + * Aucentoshan: Valinch + * Glen Garioch (12 year) + * Glen Garioch: 1999 Sherry Matured + * Bowmore: Darkest (15 year) + * Bowmore: Tempest Batch 4 + +De presentatie werd verzorgd door een echte liefhebber die verhalen over de achtergronden bij de whiskies afwisselde met video’s over de distileerderijen. Op deze manier wist hij een prima sfeer te creëren om ons echt te verplaatsten in het Schotse vocht. + + + +Het is nog maar een maand geleden dat we in [de vorige whisky tasting][2] Auchentoshan Virgin Oak te proeven kregen. Door nu ook de “standaard” versie te proberen konden we goed vergelijken. Deze whisky was niet erg bijzonder, maar zeer drinkbaar. Meer de moeite waard is de Three Wood, die ik zeker als dessertwhisky zou aanprijzen. De Valinch is een variant gerijpt in nieuwe vaten zodat zich een intense smaak opbouwt. Dit type whisky is niet helemaal aan mij besteed en het was bijna een verademing om over te stappen op de producten van Glen Garioch. Hoewel niet heel erg opvallend zijn dit toch zeer aangename whiskies. + +Vanwege de sterke smaak is het een gewoonte om de rokerige whiskies als laatste te proeven. Deze twee varianten wisten mij zeer te plezieren: de Darkest vanwege de smaak en de Tempest Batch 4 vanwege de geur. Ik zou eens noeten proberen om een (goedkopere geblende) whiskie als geurkaars te gebruiken! Ik besef me dat ik nog niet heb uitgeweid over het mondgevoel van verschillende whiskies. Daarin zijn er behoorlijke verschillen en daar zal ik me een volgende keer meer op concentreren. + +Mede door de aanblik van de video over de Bowmore distilleerderij heb ik een nieuwe bestemming voor een trip: het eiland Islay. Hiernaast huist dit eiland nog meer distilleerderijen (waaronder favorieten Ardberg en Lagavulin) en het is ook beroemd om zijn ongereptheid. Het is duidelijk wat een voortreffelijke inspiratiebron zo’n avondje proeven kan zijn! + + [1]: http://www.morrisonbowmore.co.uk/ + [2]: /?ai1ec_event=whisky-tasting-2&instance_id= "Whisky tasting" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-02-21-internationals-dinner.md b/_posts/2014-02-21-internationals-dinner.md new file mode 100644 index 0000000..cc0bd4a --- /dev/null +++ b/_posts/2014-02-21-internationals-dinner.md @@ -0,0 +1,37 @@ +--- +id: 562 +title: Internationals dinner +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=562&instance_id=' +--- +Een Italiaanse collega had het plan opgevat om een internationaal diner te organiseren. Daarbij was het uiteraard de bedoeling om een gerecht mee te brengen dat het land van herkomst vertegenwoordigd. Dat klinkt leuk, maar het leek me niet zo vriendelijk om het toch minder bijzondere (maar wel oer-Hollandse) aardappel-vlees-groente mee te brengen. Gelukkig kwam van het uitstel (van het kiezen van een gerecht) vanzelf een voorstel: er moest nog een dessert verzorgd worden. Hoe Nederlands is het dan om een echte appeltaart te bakken! + +In de supermarkt moest ik uit een ruim assortiment appels kiezen, best lastig. Gelukkig herinnerde ik me dat zure groene appels het beste geschikt zijn, dus ik heb besloten Bramley apples te nemen! Deze enorme appels maakten het schilwerk lekker makkelijk, dus dat was ook nog mooi meegenomen. Een meevaller was het dat mijn huisbaas eerder een huurder heeft gehad die graag kokkerelde, want alle keukengerei was reeds aanwezig. Oordeel zelf of het resultaat er rauw of gebakken beter uit ziet: + +
+ + +

+ Voor… +

+
+ + + + +
+ + +

+ … en na! +

+
+ +Het toeval is dat de eerder genoemde Italiaanse collega mijn buurman is, dus de taart kon ik uit de oven warm en geurend afleveren. Na lekker gepeuzeld te hebben van allerlei voor- en hoofdgerechten was het moment voor de appeltaart daar! Een Franse collega bleek echter een “pomme de tarte” hebben gemaakt, dus we moesten concurreren. Mijn taart viel bijzonder in de smaak en werd denk ik lekkerder gevonden dan het ietwat vette en te zoete Franse baksel. Het internationale hoogtepunt van de avond was de aanwezige Japanner die de appeltaart met stokjes verorberde. + +Van deze gezellige avond gaan we vast en zeker een gewoonte maken! \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-02-21-whisky-tasting-3.md b/_posts/2014-02-21-whisky-tasting-3.md new file mode 100644 index 0000000..827529b --- /dev/null +++ b/_posts/2014-02-21-whisky-tasting-3.md @@ -0,0 +1,18 @@ +--- +id: 563 +title: Whisky tasting +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=563&instance_id=' +--- +De tasting werd deze avond verzorgd door Diageo, een grote multinational in alcoholische dranken. Onder meer bekend van Johnnie Walker (blend), Lagavulin en Talisker waren de verwachtingen hoog gespannen. Zoals gebruikelijk worden alleen malts aangeboden en er was gekozen om een greep uit het assortiment van Talisker varianten te serveren: + + * Talisker (10 year) + * Talisker Storm + * Port Rughe + * Distiller’s Edition + * Talisker (30 year) + +De eerste heb ik inmiddels al een aantal keer gedronken en durf ik voorzichtig tot mijn basisset te rekenen. Toch vormde deze whisky een goede referentie om de volgende whiskies mee te vergelijken. Qua smaak was vooral de Port Rughe (cherry cask) opvallend, want dit fraaie exemplaar onderscheidde zich het meeste van de anderen. In de [vorige tasting][1] was de vierde whisky mijn favoriet en zo ook hier, als hij niet zo duur was geweest (£48) had ik hier graag een fles van opgestuurd. Opmerkelijk is het dat deze tastings door de presentator/leverancier van de whiskies kennelijk meer als investering wordt beschouwd dan als een gelegenheid om winst te maken. Als ik de som juist heb gemaakt, kost een glas van de laatste whisky namelijk twee keer zo veel als de entree voor de avond! Inderdaad, het dertig jaar oude exemplaar gaat voor niet minder dan £300 over de toonbank. Hoewel deze complexe whisky mij zeer plezierde is wat mij betreft de prijs/kwaliteit verhouding niet helemaal op orde. + + [1]: /?ai1ec_event=whisky-tasting-2&instance_id= "Whisky tasting" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-03-14-60-hour-film-blitz-screening.md b/_posts/2014-03-14-60-hour-film-blitz-screening.md new file mode 100644 index 0000000..f396b75 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-03-14-60-hour-film-blitz-screening.md @@ -0,0 +1,22 @@ +--- +id: 649 +title: 60 hour film blitz screening +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=649&instance_id=' +--- +De titel vraagt om uitleg: de [Film Blitz][1] is een zestig uur durende competitie waarin deelnemers een film van drie minuten produceren. Deze zestig uur was gepland van donderdag tot zaterdagnacht in de [afgelopen week][2]. De screening is de grootste vertoning waarin de winnaar bekend wordt gemaakt. + +Schotse collega Scott deed dit jaar voor de derde keer mee en met zijn voortreffelijke script wist hij vele collega’s over te halen om te figureren. Als acteurs moesten wij natuurlijk bij de vertoning aanwezig zijn! Bekijk de film [Mind Games][3] eerst zelf voor je verder leest over de uitslag! Wij waren zelf zeer enthusiast over het resultaat en koesterden grootste verwachtingen… + +Met meer dan twintig deelnemers moet het voor de jury een lastige opdracht zijn geweest om de winnaars te kiezen voor de verschillende awards: best cinematography, best editor, best actor, best actress, innovation award en best film. Geloof het of niet, maar Mind Games heeft maar liefst drie awards in de wacht gesleept! De innovation award, een gedeelde award voor de beste film en de publieksprijs! Deze laatste was niet geheel onverwacht aangezien er behoorlijk werd gelachen en gejuigd tijdens de vertoning. + +Ook Scotts ouders waren erg trots op dit fantastische resultaat en trakteerden ons de volgende dag op een echte Hollywoordprijs: heerlijke “American style” [Krispy Kreme][4] donuts! + +Lees ook [het nieuwsartikel][5]! + + [1]: http://www.60hourfilmblitz.com/ + [2]: /?p=567 "Week 10" + [3]: https://www.youtube.com/watch?v=9bAkC8noyeU + [4]: http://www.krispykreme.co.uk/ + [5]: http://www.thesaint-online.com/2014/03/2014-60-hour-film-blitz-showcases-the-best-in-st-andrews-student-filmmaking/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-03-14-ski-glenshee.md b/_posts/2014-03-14-ski-glenshee.md new file mode 100644 index 0000000..31d07dc --- /dev/null +++ b/_posts/2014-03-14-ski-glenshee.md @@ -0,0 +1,251 @@ +--- +id: 571 +title: Ski Glenshee +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=571&instance_id=' +--- +De winter lijkt in maart voorbij te zijn, maar toch lijken we er geen genoeg van te krijgen: we wilden op wintersport! Na een aantal weekeinden met veel wind waren de vooruitzichten nu prima, dus we zijn daadwerkelijk gaan skiën. Nadat een aantal collega’s had afgehaakt ben ik alleen met Hubert op pad gegaan. Het was erg handig dat deze Franse collega zijn auto heeft meegebracht, want op deze manier was het skigebied (Glenshee) maar op anderhalf uur afstand. + +Omdat we al om 7 uur ‘s ochtends uit St. Andrews vertrokken waren we voor de grote drukte op de plaats van bestemming. De rit voerde langs het prachtige Schotse landschap, compleet met hooglanders, schapen en rivieren. Het huren van materiaal werd efficiënt gecombineerd met de verkoop van liftpassen en we stonden al voor 10 uur in de sneeuw! De [kaart][1] belooft zo’n 40 kilometer aan piste en voor ons als ervargen wintersporters was het de uitdaging om deze in een dag allemaal af te gaan. + + + +Op het eerste gezicht leek dit gebied erg op wat ik gewend ben van de Franse alpen: brede pistes en hier en daar behoorlijk steile hellingen. De sneeuw was van voortreffelijke kwaliteit: geen stukje met ijs, zand, stenen of pap te bekennen. Ook was het erg rustig, zodat sommige gedeelten nog helemaal ongerept waren. Een aantal zaken was duidelijk anders. Zo waren er voornamelijk sleepliften, zodat even uitrusten tussen de afdalingen door er niet bij was. De Schotten gebruiken in geval van wachttijd voor de lift een ingenieus systeem: verschillende rijen (zie foto). Zodra de ene rij was afgelopen schuift het geheel op en zo verder, geen gedoe met poortjes! + +Het weer zou ik ook zeker als zeer Schots omschrijven. Gedurende de dag wisselde de omstandigheden voortdurend tussen mistig, sneeuwend, helder en zelfs zonnig. Zo heeft het kunnen gebeuren dat we met goed zicht besloten om richting de zwarte piste te gaan om daar aangekomen in een sneeuwstorm te belanden. Uiteindelijk hebben we de meeste pistes zo’n twee of drie keer hadden gedaan, onze sprongtechnieken geoefend in het snowpark en hier en daar een stukje off-piste gedaan. Na zeven uur sneeuwpret sloten de liften en was het tijd om met een tevreden vakantiegevoel weer huiswaarts te keren. + + [1]: wp-content/uploads/2014/03/Glenshee-Map-2011.pdf \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-03-15-pancake-day-celebration.md b/_posts/2014-03-15-pancake-day-celebration.md new file mode 100644 index 0000000..da3eb34 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-03-15-pancake-day-celebration.md @@ -0,0 +1,15 @@ +--- +id: 656 +title: Pancake Day celebration +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=656&instance_id=' +--- +Tijdens het arriveren bij deze [activiteit][1] voor internationale studenten besef ik me wel waarom Franse collega Marie gisteren crêpes had meegebracht: het was Pancake Day! Deze traditie heeft een grappige geschiedenis, het is de moeite waard om er eens over te lezen. + +Voordat we deze avond konden smikkelen moesten de “ponkes” eerst gebakken worden. Ik heb daar expres weinig mee geholpen om te kunnen grinniken om het gebrek aant techniek waarmee anderen te werk gingen. Allereerst het roeren van het beslag: het recept zegt handmatig, dus een mixer wordt niet gebruikt en er wordt meer geaaid dan geroerd. Het toevogen van het zout gaat zeer precies, een korrel te veel zou het resultaat kunnen verpesten! De fornuizen blijken moderne inductieplaten, wat vreemd dat een normale koekenpan niet warm wordt! Wel erg gek dat er in de kast slechts één geschikte pan te vinden is. Als oplossing werd besloten een metalen ovenplaat op het fornuis te plaatsen: succes! De plaat wordt warm en door hierop een pan te plaatsen kunnen we prima bakken, toch? Totdat het flink begint te roken en er brandsporen op de plaat verschijnen, toch niet zo’n geweldig idee! + +Omdat het allemaal nogal langzaam ging, hadden we uitgebreid de tijd om praatjes te maken. Het blijft een uitdaging om de vele nieuwe namen te onthouden, zeker met de op elkaar gelijkende aziaten. Gelukkig is dat een algemeen probleem en wordt niemand boos als je hem/haar voor de tweede (of derde) keer vraagt waar die vandaan komt en wat die in St Andrews doet. Het was goed om te horen dat ook anderen zich hadden vermaakt op de afgelopen [Internationals trip][2]. Een geslaagde avond! + + [1]: https://www.facebook.com/events/553355691438417 + [2]: /?ai1ec_event=internationals-trip-2&instance_id= "Internationals trip" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-03-15-week-10.md b/_posts/2014-03-15-week-10.md new file mode 100644 index 0000000..cadbdfa --- /dev/null +++ b/_posts/2014-03-15-week-10.md @@ -0,0 +1,45 @@ +--- +id: 567 +title: Week 10 +author: Rik +layout: post +guid: /?p=567 + +categories: + - Uncategorized +--- +Deze week was volgepakt met leuke activiteiten. Hoewel misschien niet representatief als “doorsneeweek”, denk ik toch dat dit verslag een goed idee geeft van mijn fortuinlijke verblijf in Schotland. + +**Maandag** de week begint serieus: ik geeft een twintig minuten durende presentatie over mijn werk in de zogenaamde “Organometallic Seminars”. Tijdens deze sessies komen verschillende onderzoeksgroepen bijeen om van elkaars vorderingen op de hoogte te blijven. Tegenover een dertigkoppig publiek heb ik me geloof ik voldoende staande gehouden om tevreden te kunnen zijn. Met een paar goede suggesties voor vervolgexperimenten kan ik direct aan de slag. + +**Dinsdag** bijna een begrip onder promovendi zijn de [PhD Comics][1]. De universiteit had de auteur, Jorge Cham, uitgenodigd om een presentatie te geven en daar moesten we natuurlijk bij zijn! Met een verhaal getiteld “The Power of Procrastination” hadden we gelijk een reden om een uurtje van het werk te “spijbelen”. Bekijk een oudere [videoopname][2] en oordeel zelf of dit ook grappig is voor niet-academici! + +
+ + +

+ Ziet er herkenbaar uit? +

+
+ +**Wooensdag** Het Café 360 voor internationale studenten organiseert naast trips ook andere activiteiten, zo ook deze week de [Pancake Day Celebration][3]. Eigenlijk valt deze feestdag op dinsdag, maar de doordeweekse Café 360 activiteit is altijd op een woensdagavond. + +**Donderdag** tijdens de semesters staat donderdag eens in de twee weken in het teken van de [whisky tasting][4]. Dit begint al een onderdeel van de routine te worden! + +**Vrijdag** geen bijzondere activiteiten vandaag, maar toch een drukke dag: van elf tot twaalf college over het ontwerpen van liganden en van één to twee group meeting. Met daartussen ook nog lunch is het een uitdaging om het werk te plannen. + +**Zaterdag** Schotse collega Scott kijkt niet alleen graag films, hij maakt ze ook zelf (zie [Film Blitz][5]). Met collega’s als acteurs! Omdat we doordeweeks in het lab werken moest er ‘s avonds en op zaterdag gefilmd worden. Sommigen moesten om half zeven op om van het eerste daglicht gebruik te maken, ik kon gelukkig wat langer uitslapen. Aan het einde van de middag was het tijd om in een pub ([The Blue Stane][6]) naar een rugbymatch tussen Schotland en Frankrijk ([RBS Six Nations][7]) te kijken. Extra leuk was het dat we bij een Schotse overwinning een gratis pint zouden krijgen. Halverwege de match werden traditionele mince pies (lijkt op saucijs) geserveerd, smullen! + +**Zondag** Tijd voor een dag vakantie, [skiën in Glenshee][8]! Voor de après-ski ben ik nog even naar de [Greek-Italian Party][9] (in St. Andrews) gegaan. Deze avond werd georganiseerd door Italiaanse en Griekse collega’s. Het was leuk om naar de traditionele mediteraanse muziek te luisteren, maar niet te lang, want deze vermoeiende week maakte een “siesta” ook erg aantrekkelijk. + + [1]: http://phdcomics.com/comics.php + [2]: https://www.youtube.com/watch?v=pzrQmpdziTQ + [3]: /?ai1ec_event=pancake-day-celebration&instance_id= "Pancake Day Celebration" + [4]: /?ai1ec_event=whisky-tasting-4&instance_id= "Whisky tasting" + [5]: /?ai1ec_event=60-hour-film-blitz-screening&instance_id= "60 Hour Film Blitz Screening" + [6]: http://www.bluestane-standrews.co.uk/ + [7]: http://www.rbs6nations.com/en/home.php + [8]: /?ai1ec_event=ski-glenshee&instance_id= "Ski Glenshee" + [9]: https://www.facebook.com/events/1438385919594/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-03-19-cinema-dundee-2.md b/_posts/2014-03-19-cinema-dundee-2.md new file mode 100644 index 0000000..15eaa24 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-03-19-cinema-dundee-2.md @@ -0,0 +1,36 @@ +--- +id: 658 +title: Cinema Dundee +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=658&instance_id=' +--- +Italiaanse collega Lorenzo en Schotse collega Scott hebben een onbeperkt abbonement voor de bioscoop, dus zij zijn gespecialiseerd in efficiënte filmbezoeken. Hoewel het record staat op vier films op een dag, hebben we er vandaag met z’n vieren (ook Japanse collega Yusuke was mee) twee gekeken: + +
+ + +

+ + + The Grand Budapest Hotel +

+
+ +
+ + +

+ + + The Book Thief +

+
+ +De eerste film was voortreffelijk met mooie volzinnen in een merkwaardig soort Engels. Die beschrijving zegt natuurlijk niets over het plot, dus dat geeft des te meer reden om ook zelf te gaan kijken. De tweede film speelt tijdens de tweede wereldoorlog. Het was een film van goede kwaliteit met een redelijk verhaal, maar niet mijn favoriete onderwerp. + +Dit bezoek doet me denken om zelf ook een onbperkt abbonement te nemen, maar zou ik dan zelf ook verslaafd worden? \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-03-19-fish-and-chips.md b/_posts/2014-03-19-fish-and-chips.md new file mode 100644 index 0000000..4692d64 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-03-19-fish-and-chips.md @@ -0,0 +1,12 @@ +--- +id: 659 +title: Fish and chips +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=659&instance_id=' +--- +Huisbaas David had al eerder opgeschept dat [The Tailend][1] een van de beste Fish and Chips restaurants in Schotland is en nu heb ik er ook daadwerkelijk gegeten. Het verbaast een beetje me dat ik nu pas kennis maak met deze echte Engelse maaltijd. Hoewel ik altijd argwanend ben voor vis durfde ik het hier toch aan. + +Ik meen me te herinneren dat het gerecht in een krant hoort te worden verpakt, maar het is waarschijnlijk doordat we in het restaurant aten dat het gewoon op een bord werd geserveerd. Geloof het of niet, maar de vis smaakte prima en leek helemaal niet zo vet als ik had gevreesd. Dit is weer een attractie die ik kan toevoegen aan de lijst met aanraders! + + [1]: http://www.standrewsfishandchips.com/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-03-19-goodbye-yusuke.md b/_posts/2014-03-19-goodbye-yusuke.md new file mode 100644 index 0000000..475e582 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-03-19-goodbye-yusuke.md @@ -0,0 +1,14 @@ +--- +id: 666 +title: Goodbye Yusuke +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=666&instance_id=' +--- +Nu ik hier al enkele maanden ben lijkt het heel normaal om elke dag dezelfde collega’s te zien. Ik zou bijna vergeten dat de meesten eerder zijn begonnen dan ik, of een kortere (maximaal twee jaar) postdoc doen. Het ligt dan uiteraard in de lijn der verwachting dat er flink wat verloop zal plaatsvinden. Deze week vertrekt Japanse postdoc Yusuke en dat moet feestelijk gevierd worden. + +Even gemakkelijk als eenvoudig is het dan om naar de pub te gaan en te afscheidsbieren. Dat het maandag is maakt helemaal niet uit! Behalve borrelen bestaat het leeuwendeel van de gezamelijk activiteiten hier uit film kijken: in collegezalen, bij iemand thuis of in de bioscoop. Om waardig afscheid te nemen hebben we er dinsdag een laatste film in geschoven: [The Terminator 2][1]. + +Yusuke zal een tweede postdoc doen in Californië, dus dichter bij Hollywood zal hij vast nog vele films bekijken. + + [1]: http://www.imdb.com/title/tt0103064/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-03-19-london.md b/_posts/2014-03-19-london.md new file mode 100644 index 0000000..092b59b --- /dev/null +++ b/_posts/2014-03-19-london.md @@ -0,0 +1,10 @@ +--- +id: 668 +title: London +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=668&instance_id=' +--- +Raar maar waar: ik was nog nooit eerder in Engeland geweest en dus ook niet in Londen! In april zijn Bram, Sanne en ik allen naar deze hoofdstad geweest om drie dagen gezellig te touristen. Lees er [alles][1] over. + + [1]: /?p=722 "London" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-03-23-crail.md b/_posts/2014-03-23-crail.md new file mode 100644 index 0000000..63d34b4 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-03-23-crail.md @@ -0,0 +1,371 @@ +--- +id: 696 +title: Crail +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=696&instance_id=' +--- +De streek Fife is gelegen op een schiereliand en daardoor liggen vele dorpen en steden aan zee. Het volgen van het [coastal path][1] zou een goede manier zijn om deze allemaal te bezoeken, maar om tijd te besparen heb ik voor de bus gekozen. Op een mooie (maar koude) lentedag als vandaag was dit een mooie gelegenheid om een zonnig luchtje te scheppen. + +Crail is een klein dorpje met slechts 1700 inwoners (St Andrews heeft er tien keer zo veel) en er zijn maar weinig winkels en touristische attracties. Omdat alles op zondag gesloten is hoefde ik niet te kiezen wat te doen maar kon ik eigenlijk alleen een rondje lopen en een stukje van het coastal path bekijken. De middeleeuwse bouwstijl bevalt me goed en ik heb een aantal bijzonderheden op foto vastgelegd: + + + +Tof toch, om zo’n torentje aan de buitenkant van je huis te bevestigen? En waarom zou je rijtjeshuizen onderbreken met een steeg als je ook een lage doorgang kan maken? Achter deze “poort” schuilt een fraaie binnentuin met toegang tot diverse woningen. + +Uiteraard zou ik zo’n klein tripje ook in Nederland kunnen doen. Het zou heel gemakkelijk zijn om even naar Egmond aan Zee of Bergen te gaan, maar dat lijkt dan toch snel minder bijzonder. Ik ben benieuwd hoe lang het duurt totdat de nieuwigheid van de Schotse omgeving eraf is en ik me geen tourist meer voel. Van mij mag dat nog wel even duren! + + [1]: http://www.fifecoastalpath.co.uk/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-04-08-whisky-tasting-5.md b/_posts/2014-04-08-whisky-tasting-5.md new file mode 100644 index 0000000..bd98f8a --- /dev/null +++ b/_posts/2014-04-08-whisky-tasting-5.md @@ -0,0 +1,56 @@ +--- +id: 713 +title: Whisky tasting +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=713&instance_id=' +--- +Deze tasting stond in het teken van een recent geopende distileerderij op Islay: [Kilchoman][1]. + + * 100% Islay 2nd Edition + * 2007 Vintage + * Machir Bay + * Loch Gorm + * 100% Islay Single Cask Bourbon + * Kilchoman Club Small Batch Release + +Bij deze “farmer distillery” worden een aantal whiskies geproduceerd waarbij alle ingrediënten lokaal worden verbouwd en alle stappen zelf worden uitgevoerd. Dit klinkt minder bijzonder dan het is, want zeker het mouten van het gerst is een arbeidsintensief werk dat experise vereist. Omdat er op geringe schaal gewerkt wordt, is het eindproduct behoorlijk uniek te noemen en de 100% Islay whiskies (2nd edition en Single Cask Bourbon) zijn zeer geslaagd. + + + +Het is leuk dat andere whiskies genoemd zijn naar de baai vlakbij de distileerderij (Machir Bay) en het meer waaruit het water wordt gehaald (Loch Gorm). De favoriet van de avond is echter de 2007 Vintage maar de exlusieve Club Small Batch Release weet minder te behagen. Bijzonder aan deze tasting is de presentatie over het tot stand komen van deze distileerderij en welke opstartproblemen moesten worden opgelost. Inspiratie om ooit zelf een distilleerderij te beginnen of borrelpraat? + + [1]: http://kilchomandistillery.com/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-04-14-london.md b/_posts/2014-04-14-london.md new file mode 100644 index 0000000..ab121c8 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-04-14-london.md @@ -0,0 +1,459 @@ +--- +id: 722 +title: London +author: Rik +layout: post +guid: /?p=722 + +categories: + - Uncategorized +--- +De tijd vliegt voorbij en ik ben alweer 3 maanden in Schotland. In plaats van naar huis te gaan besloten we om met Bram en Sanne een trip naar Londen te maken. Met verschillende vertrekpunten, tijdzones en diverse luchthavens nabij Londen was het een duizelingwekkende klus om een reisschema op te stellen, maar het is gelukt! + +Op donderdagavond vlogen we naar London Gatwick om vanaf daar samen naar het hotel te reizen. Het is niet verbazingwekkend dat dat nog een behoorlijke tocht was met trein en metro (underground), want Londen is een enorme stad met wel 8 miljoen inwoners. Dat staat natuurlijk niet in verhouding met de 5 miljoen inwoners in heel Schotland. Edinburgh en Glasgow zijn dan eigenlijk kleintjes met ieder zo’n half miljoen inwoners. + +Het hotel zag er chique uit, maar tegelijkertijd was het duidelijk dat de recente verbouwing/renovering nog niet helemaal was afgerond. Geen probleem, want voor ons voldeed het prima en vlakbij de metro bood het een uitstekende uitvalsbasis voor ons bezoek. Omdat we pas laat aankwamen hebben we het na een echt Engels kopje thee een dag genoemd. + +**Vrijdag** +Omdat Bram en ik in Edinbrugh erg tevreden waren met de Sandemans stadstour, besloten we hiermee de vrijdag te beginnen. Met de knotsgekke Charlotte als tourgids (uit het Nieuw-Zeelandse Kaukapakapa) beloofde dit een prima tijdsbesteding te worden. We vertrokken vanaf het fraaie historische Covent Garden en bezochten daarna vele bezienswaardigheden waarbij we van nuttige achtergronden werden voorzien. Het was slim om de wisseling van de wacht op een iets minder touristische plek te bekijken, want hierdoor hadden we een voortreffelijk uitzicht. De tour voerde verder langs Buckingham Palace, het Palace of Westminster en Westminster Abbey. Het mooiste verhaal was dat van het “Gunpowder Plot” dat ook de oorsprong van het [Guy Fawkes Bonfire][1] duidelijk maakte. Op de tweede plaats kwam het verhaal over de Big Ben, de bel in de toren en niet het architecturele hoogstandje zelf. Na de tour hebben we heerlijk geluncht met traditioneel pub-eten bij The Old Monk: Fish and Chips en Bangers and Mash, natuurlijk onder het genot van een (half) pint bier. + +Het ochtendprogramma legde de lat hoog voor de rest van de dag, maar ook zonder gids hebben we goed getourist. Na een kijkje voor de poort van 10 Downing Street (let op de Engelse volgorde) hebben we een brug over de Thames overgestoken om van prachtig uitzicht op de Big Ben en de London Eye te genieten. Ook de rest van de wandeling langs de “southbank” bood ons een spectacular uitzicht op de Londense skyline. Een van stops onderweg was het Tate Modern, een bizar museum, maar wel de moeite waard om er even binnen te kijken. Ook kwamen we langs de Southwark Cathedral die van een niet-alledaagse steen is opgetrokken. De laatste bestemming aan deze kant van de rivier was Vinopolis, alwaar we een verscheidenheid aan whiskies hoopten aan te treffen. Zoals de naam eigenlijk al deed vermoeden was dit meer een wijn-aangelegenheid, maar toch leuk om er even gekeken te hebben. Aan het einde van de middag staken we de rivier opnieuw over om door het zakencentrum te lopen. Londenaren zijn creatief met glas, ze bouwen niet alleen puntig (The Shard), maar ook in de vorm van een augurk (The Gherkin, 30 St Mary Axe). Deze vorm schijnt allerlei voordelen te hebben en dat moesten we uiteraard met eigen ogen zien. Zeker van dichtbij is het een imposante verschijning! + +Na een pittige maaltijd bij Nando’s voerde de underground is snel terug naar het hotel. Op zoek naar een goede bestemming voor de avond besloten we het advies van de Lonely Planet gids op te volgen en naar The Edinboro Castle te gaan. Op de kaart leek het dichtbij, maar in werkelijkheid was het nog een behoorlijke wandeling door het donkere Regent’s Park. We hadden dit graag over voor een de echte pub ervaring. + +**Zaterdag** + +Vandaag begonnen we met het bezoeken van meer touristische hoogtepunten: de Tower of London en de Tower Bridge. Deze historische bouwwerken zijn extra indrukwekkend omdat ze worden omringd door moderne hoogbouw. De smaak van het zakencentrum te pakken hebbende, gingen we op zoek naar het Bankmuseum, maar helaas bleek dit in het weekend gesloten. Onder het genot van een (moeilijk besteld) kopje koffie met gebak stippelden we de rest van de dag uit. De imposante St. Paul’s Cathedral moet je zeker gezien hebben bij een bezoek aan Londen. De Millennium Bridge is niet alleen voor Harry Potter liefhebbers een feest van herkenning, maar bied ook een prachtig uitzicht over de Thames en zowel de noord- als zuidskylines van de stad. + +De middag en avond kronkelde langs al eerder bezochte locaties: Covent Garden en Trafalgar Square, beiden zeer gezellige pleinen! Aan Trafalgar Square ligt de National Gallery. Net als veel andere museua in London konden we hier gratis naar binnen en dat hebben we dan ook vrijwillig gedaan. We hebben ons goed vergaapt aan de meesterwerken en konden vooral de vele Hollandsche (let op de spelling) schilderijen waarderen. Omdat we de smaak te pakken hadden hebben we ook meer algemene Brittish Museum bezocht. De vele historische voorwerpen afkomstig uit alle hoeken van de wereld interesseerden ons mateloos. Ook voor wie architectuur prefereert boven museua kan zich vermaken, want beide museua huizen in prachtige panden. + +Tegen etenstijd bleek het bij Covent Garden enorm druk met rijen voor alle restaurants. Uiteindelijk hebben we heel uniek gegeten: afhaalnoedels al zittend op de voet van het standbeeld van Henry Havelock op het Trafalgar Square. Vanaf hier konden we het drukke avondverkeer observeren en genieten van de laagstaande zon die de toren van Big Ben in een gouden licht deed baden. Omdat we deze dag ook nog naar Green Park (letterlijk groen, er zijn geen bloemen) of St James Park wilden gaan, hebben we hier ons avondprogramma aan gewijd. Met een pak bier en snacks uit de supermarkt hebben we daar heerlijk op het terras van een gesloten parkpaviljoen gezeten. Alhier bekrooop ons zowaar het strandgevoel! Toen het toch wel koud werd zijn we teruggekeerd naar het hotel. + +**Zondag** + +Het lijkt alsof we op vrijdag en zaterdag al flink wat meters hebben gemaakt, maar in werkelijkheid viel er in het westen van Londen nog veel nieuws te zien. Vandaag werd ook de London Marathon gelopen op een fraai parcours rond de Thames en in het westen konden we de ergste drukte mooi vermijden. Om van het weer te genieten zijn we vandaag lopend op pad gegaan. Zodoende doorkruisden we een deel van Hyde Park en allerlei chique woonwijken om uiteindelijk bij onze eerste bestemming van de dag aan te komen: Harrods. Dit beroemde warenhuis is de perfecte plaats om de portemonnee te legen: wat een waanzinnige verzamelijk dure spullen wordt hier verkocht! Om de twijfel weg te nemen over de vraag of er mensen zijn die zich dat kunnen veroorlofen hoef je slechts een kijkje te nemen in een straat verderop. Daar staat een peperdure Rolls-Royce geparkeerd, als de eigenaar nog maar genoeg geld over heeft… + +Na dit bezoek hadden we nog niet minder dan drie musea op het programma staan: het Victoria and Albert Museum, het National History Museum en het Science Museum. Onze verwachtingen liepen ook in die volgorde op, maar achteraf bekeken bleek het omgekeerde het geval. In het Victoria and Albert Museum worden onder andere smeedijzeren tuinhekken tentoongesteld. Dat klinkt niet erg bijzonder, maar deze collectie laat fraai zien dat kunstenaars ook met alledaagse voorwerpen hun creativiteit kunnen laten vloeien. Bij het National History Museum dachten wij aan de Briste tegenhanger van het museum uit de film Night at the Museum. Helaas hebben wij alleen een ietwat kinderachtige tentoonstelling over aardbevingen en vulkanen gezien. Het is ons nog steeds onduidelijk of in de rest van het museum wel de gewenste voorwerpen worden tentoongsteld en zo ja: of dat ook gratis is en waarom dat niet beter staat aangegeven. Het Science Museum is voor een deel de grote broer van Nemo met veel interactieve opstellingen, maar biedt tegelijkertijd ook ruimte voor interessante mechanische voorwerpen. Opengewerkte auto’s, satellieten, raketten, fabriekshallen en stoommachines zijn slechts een paar van de topstukken. Waarschijnlijk hebben we elk van deze musea enigzins tekort gedaan met onze haastige bezoeken, maar we kunnen ze in ieder geval afstrepen! + +Om het weekend rustig af te sluiten zijn we terug gegaan via Hyde Park en daar hebben we nog even van de zon genoten. Een laatste rit met de underground bracht ons daarna terug bij het hotel en een busje bracht ons vervolgens naar het vliegveld. Aldaar scheidden onze wegen weer en hebben we onze tocht “huiswaarts” door de lucht vervolgd. Van deze welbestede trip kunnen we nog lang nagenieten! + +Om te laten zien dat wer er echt alledrie waren hebben we voornamelijk foto’s van elkaar geschoten: + + + + + [1]: /?ai1ec_event=guy-fawkes-bonfire&instance_id= "Guy Fawkes Bonfire" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-04-18-whisky-tasting-6.md b/_posts/2014-04-18-whisky-tasting-6.md new file mode 100644 index 0000000..3fac6e8 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-04-18-whisky-tasting-6.md @@ -0,0 +1,29 @@ +--- +id: 721 +title: Whisky tasting +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=721&instance_id=' +--- +Voor deze tasting hebben we een burger gegeten bij [Rascals Bar][1], een prima plaats om een bodem te leggen! + +De tasting werd verzorgd door Gordon & MacPhail. Deze onafhankelijke bottelaar is gehuisvest vlakbij Elgin in Speyside, de “whiskyhoofdstreek” van Schotland. Dit bedrijf runt ook de [Benromach][2] distilleerderij en daarvan kregen we zes whiskies te proeven: + + * Organic + * 10 Year Old + * Cask Strength + * Origins Batch 4 + * Origins Batch 5 + * Peat Smoke + +Deze verzameling laat opnieuw zien hoe divers de producten van een enkele distileerderij kunnen zijn. De Organic editie is net als in de [vorige tasting][3] een lokaal product met gerst van eigen veld. In deze fraaie whisky gerijpt in nieuwe vaten voert een amandelachtige smaak de plezierige boventoon. De 10 jaar oude editie is de meest gangbare whisky en smaakt direct vertrouwd. Met een beetje goede wil zijn de proefnotities te herkennen: tropisch fruit (afkomstig uit het cherry vat) en iets rokerig. Interessant is ook de uitleg over het branden van de binnenkant van de vaten. Dit geeft de whisky tijdens het rijpen een zwavelachtig smaakje en extra diepgang doordat de oliën uit het hout karamelliseren. + +Zoals de naam doet vermoeden is de Cask Strength erg sterk: maar liefst 50% alcohol. Dit is een redelijk zoete whisky waarin zogenaamde “jonge alcoholen” uit de vers gedistilleerde drank terug te proeven zijn. Zeker met een beetje water is dit een erg drinkbaar exemplaar. Ook memorabel is de uitleg over het toevoegen van water aan whisky. De alcohol is als een visnet die de smaak (als zijnde vis) gevangen houdt. Hoe meer water je toevoegt, hoe groter de gaten in het net en hoe beter de diverse componenten te proeven zijn. Als je teveel toevoegt zwemt de vis weg en proef je niets meer, whisky is geen limonadesiroop! De laatste zin heb ik zelf bedacht, maar het blijft een leuk verhaal toch? + +De naam van de Origins Batch 4 en 5 doet vermoeden dat er weinig verschil is, maar niets is minder waar! Het voert te ver om uitgebreid te vergelijken, maar voor de lievhebbers van koffie en chocolade componenten zou ik de 4 aanraden en voor liefhebbers van een notig smaakje en een vleugje kampvuur lijkt de 5 me het meest geschikt. Beide whiskies zijn van redelijk gerookte mout geproducueerd (40 en 67 ppm) en het is duidelijk dat enkele jaren rijpen alle smaken perfect samenbrengt in een prachtig product. + +Zoals gebruikelijk wordt de meest rokerige whisky als laatste geproefd omdat die het sterkste smaakt. Deze Peat Smoke editie maakt zijn naam zeker waar en de lange afdronk maakt dit een ideale afsluiter. + + [1]: http://www.tripadvisor.co.uk/Restaurant_Review-g186533-d2637486-Reviews-Rascals_Bar_St_Andrews-St_Andrews_Fife_Scotland.html + [2]: http://www.benromach.com/ + [3]: /?ai1ec_event=whisky-tasting-5&instance_id= "Whisky tasting" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-04-19-cinema-dundee-3.md b/_posts/2014-04-19-cinema-dundee-3.md new file mode 100644 index 0000000..97ac7a4 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-04-19-cinema-dundee-3.md @@ -0,0 +1,24 @@ +--- +id: 715 +title: Cinema Dundee +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=715&instance_id=' +--- +Na een dag op jacht naar een auto (daarover later meer) en wat kleren kopen bij de [TKmax][1] in Dundee is het goed neerploffen in de bioscoop! Deze keer hebben we een nieuwe actiefilm bekeken: + +
+ + +

+ + + Captain America +

+
+ +Opnieuw een aanrader! Er is ook een eerste deel, dus het loont de moeite om die er eerst in te schuiven. + + [1]: http://www.tkmaxx.com/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-04-21-easter-bbq.md b/_posts/2014-04-21-easter-bbq.md new file mode 100644 index 0000000..ad504ad --- /dev/null +++ b/_posts/2014-04-21-easter-bbq.md @@ -0,0 +1,12 @@ +--- +id: 828 +title: Easter BBQ +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=828&instance_id=' +--- +Het weer in St Andrews laat zich moeilijk doorgronden. In de herst en winter was het helemaal niet heel koud, terwijl de ochtendtemperaturen nu in de lente nog vaak tegen het vriespunt liggen. Zeker met de vaak aanwezige wind is het dan helemaal niet zo behaagelijk buiten. Tenzij de zon schijnt en je een plekje uit de wind weet te vinden, dan is het goed toeven! De nu al lange dagen maken de kans op een zonnebad nog groter. + +Dit weekend is het eerste dat echt (uitzonderlijk) goed is. Ter gelegenheid van Pasen besloten we om lekker te gaan barbecueën. Om optimaal gebruik te maken van de dag hebben we er een middagmaal van gemaakt. Franse collega Fred heeft een voortreffelijke tuin die goed op de zon en uit de wind ligt en ook nog een van een vaste barbecue is voorzien. Organiseren is nogal een klus, dus we hebben alleen een tijd afgesproken en verder nam ieder van ons mee wat we dachten nodig te hebben. + +Het is prima uitgepakt: genoeg kolen, vlees, drinken en bijgerechten. Als het weer het toelaat is dit zeker voor herhaling vatbaar! \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-05-04-coastal-path.md b/_posts/2014-05-04-coastal-path.md new file mode 100644 index 0000000..5e6b527 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-05-04-coastal-path.md @@ -0,0 +1,228 @@ +--- +id: 860 +title: Coastal path +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=860&instance_id=' +--- +Ik hoop volgende week mee te gaan op een hike naar de top van een Munro (hoge Schotse berg). Ter voorbereiding heb ik vorige week al bergschoenen gekocht en vandaag was het tijd om die eens in te lopen. Gelukkig was het goed weer en bood het Coastal Path een aantrekkelijke bestemming. Vanaf de East Sands loopt dit pad tussen de kust en de golfbanen, spectaculaire uitzichten gegarandeerd! + +Het was inderdaad een zeer gevarieerde tocht: over gras, stenen, modder en het strand met hier en daar behoorlijke hoogteverschillen. Volgens mij heb ik mijn schoenen zo prima uitgeprobeerd. Op een van de stranden stonden curieuze (doch natuurlijke) stenen pilaren. Eenmaal beklommen boden deze een lekker plekje om even van de zon te genieten. + +Hier kom ik ongetwijfeld nog vaak terug: + + + \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-05-04-may-dip.md b/_posts/2014-05-04-may-dip.md new file mode 100644 index 0000000..dfc4c84 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-05-04-may-dip.md @@ -0,0 +1,13 @@ +--- +id: 836 +title: May dip +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=836&instance_id=' +--- +Ik denk dat in St Andrews de combinatie van een middeleeuwse geschiedenis, de vele studenten en de algemene Schotse gekte een uniek recept vormen voor vreemde tradities. Zo was er vandaag de [May dip][1]. Wie zich [verdiept][2] in de traditie leert dat het geluk brengt om vlak voor examens te dippen. Ook als je geen examens hebt is met het aanbreken van Mei de zeewatertemperatuur hoog genoeg om lekker te gaan zwemmen. Daar moet natuurlijk direct mee begonnen worden, dus de May dip vindt plaats bij zonsopkomst! In cijfers geschreven klinkt dat haast angstaanjagend: om 5:15 uur met water van 8 °C. Waarschijnlijk zijn deze omstandigheden nog mild vergeleken met die wanneer de duik met nieuwjaar zou plaatsvinden. + +Met enkele dappere collega’s (gek genoeg allen Frans) besloten we mee te doen! We konden niet voorzien dat het zou regenen, erg hard zou waaien en de normaal kalme zee was veranderd in een flinke klotsbak. Maar eenmaal vroeg opgestaan moesten we eraan geloven! Na toch wel behoorlijk bibberen waren we uiteraard erg trots op onzelf. Of dit voor herhaling vatbaar is valt nog te bezien, maar een ervaring was het zeker. + + [1]: https://www.facebook.com/events/1522727524620660 "May dip" + [2]: http://www.st-andrews.ac.uk/study/why/life/traditions/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-05-18-whisky-tasting-7.md b/_posts/2014-05-18-whisky-tasting-7.md new file mode 100644 index 0000000..edd1a10 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-05-18-whisky-tasting-7.md @@ -0,0 +1,25 @@ +--- +id: 834 +title: Whisky tasting +author: Rik +layout: post +guid: '/?ai1ec_event=whisky-tasting-7&instance_id=' +--- +Deze avond werd gepresenteerd door een fanatiek lid van de Quaich Society (zoals de whisky club officieel heet). Gehuld in kilt vertelde hij over zijn werk aan het opzetten van een nieuwe distilleerderij in het nabijgelegen Kingsbarns. Deze distilleerderij opent pas aan het einde van het jaar en de whisky die dan geproduceerd wordt moet nog jaren rijpen. Er stonden dus vijf whiskies van andere distileerderijen en een speciale gin op het drank menu: + + * Morlach Vanilla Oak + * Peat Chimney (12 year) + * Lord Elcho + * Spice King (12 year) + * Clynelish Apple Basket + * Darnley’s View Spiced Gin + +Zoals gebruikelijk is de proefvolgorde nauwkeurig bepaald, de eerste whisky is een zeer zachte. Het bijzondere is dat deze is gerijpt in sherryvaten die al vier keer eerder zijn gebruikt. Hierdoor bevat de drank wel de toegevoegde complexiteit van een dergelijk rijping, maar niet de karakteristieke donkerdere kleur. + +Twee van de whiskies (de Peat Chimney en de Spice King) zijn afkomstig van de distilleerderij Wemyss. Dat is niet toevallig, want dit is de voornaamste inversteerder (als ik het verhaal goed begreep) van de Kingsbarns distilleerderij. De namen laten niets aan duidelijkheid te wensen over en ze maken beide hun verwachting zeker waar. Deze whiskies zijn onderdeel van een drieluik blended malts. Het is lastig om een favoriet te kiezen en eigenlijk zou ik ook de derde (The Hive) moeten proberen. + +Lord Elcho is een fraaie premium blended whisky. Het verschil met een blended malt is dat een blend (zonder voorvoegsel) ook grain whisky bevat, terwijl malts uitsluitend van gerst gemaakt worden. Als ik een Schotse whisky Nederlands zou moeten noemen is dat de Clynelish Apple Basket. Deze smaakt namelijk naar oer-Hollandse appeltaart met kaneel! Een erg bijzonder exemplaar. + +Het is niet helemaal duidelijk waarom we ook een Gin te proeven kregen, maar een aangemane verrassing was het zeker. Deze gekruide variant is op smaak gebracht met ingrediënten van over de hele wereld. Kennelijk is het dan niet zonde om deze prijzige drank te mengen met de eveneens geserveerde verse sinasappel en ginger ale. + +Helaas was dit de laatste tasting van het seizoen, wordt vervolgd! \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-05-19-cinema-dundee-4.md b/_posts/2014-05-19-cinema-dundee-4.md new file mode 100644 index 0000000..e35f06f --- /dev/null +++ b/_posts/2014-05-19-cinema-dundee-4.md @@ -0,0 +1,38 @@ +--- +id: 911 +title: Cinema Dundee +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=911&instance_id=' +--- +Hoewel het de afgelopen week behoorlijk goed weer was, is het toch leuk om lekker binnen in de bioscoop te zitten en nieuwe films te bekijken. Vanavond was ik met de Schotse collega en drie Italianen op pad. Als eerste hebben we een “thriller” gezien: + +
+ + +

+ + + The Two Faces of January +

+
+ +Deze film is gebaseerd op het gelijknamige boek en is gesitueerd in een Zomers griekenland. Wel een fatsoenlijk verhaal, maar niet heel erg spannend. + +De ervaren filmbezoekers weten precies hoe lang de trailers voor de echte film duren en daarvan profiteerden we door tussendoor een hapje te eten bij de KFC. Daarna was het tijd voor de film waarnaar we eigenlijk uitkeken: + +
+ + +

+ + + Godzilla +

+
+ +Ik vond het een spektakel, maar de meer ervaren collega’s met wie we keken waren minder onder de indruk. Kijk en oordeel zelf! \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-05-19-jose-birthday-bbq.md b/_posts/2014-05-19-jose-birthday-bbq.md new file mode 100644 index 0000000..bd735ce --- /dev/null +++ b/_posts/2014-05-19-jose-birthday-bbq.md @@ -0,0 +1,12 @@ +--- +id: 919 +title: José birthday BBQ +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=919&instance_id=' +--- +Mooi weer in Schotland is niet vanzelfsprekend, dus als het een dag goed is maken we daar graag optimaal gebruik van. Zaterdag is Spaanse collega (postdoc) José jarig en om geen zomers uur verloren te laten gaan vieren we dat al vanaf vrijdagmiddag na het werk met een barbecue! + +Omdat hij vlak bij de supermarkt (Morrisons) woont, is het geen probleem dat we in totaal zes keer heen en weer zijn geweest om eten, drinken en wegwerptafelgerei te kopen. Naar mediteraans gebruik ligt het vlees pas tegen negen uur op het vuur (voor hen is dat nog vroeg), dus het is maar goed dat ik vast een beetje heb voorgesnackt. + +Behalve heel gewoon bier (Amerikaanse Budweiser) weten sommigen zich uit te leven met meer exotische mixen: rum-cola, martini-prosseco en zelfs rode wijn-cola (Calimocho), proost! \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-05-19-uitgeest.md b/_posts/2014-05-19-uitgeest.md new file mode 100644 index 0000000..0770faa --- /dev/null +++ b/_posts/2014-05-19-uitgeest.md @@ -0,0 +1,10 @@ +--- +id: 918 +title: Uitgeest +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=918&instance_id=' +--- +Het weekend van mijn (en Brams) verjaardag was ik weer in Nederland, [Lees][1] hoe leuk het is geweest! + + [1]: ?p=1019 "Birthday holidays" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-05-21-evening-run.md b/_posts/2014-05-21-evening-run.md new file mode 100644 index 0000000..4d5044c --- /dev/null +++ b/_posts/2014-05-21-evening-run.md @@ -0,0 +1,12 @@ +--- +id: 921 +title: Evening run +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=921&instance_id=' +--- +Vandaag was een erg mooie dag met temperaturen tegen de 20 °C. Hoewel ik al helemaal een beetje moe was van de dag werken, kon ik het niet laten om ‘s avonds een ronde te gaan hardlopen. Omdat het het afgelopen weekend niet was gelukt om een eerder geplande route te volgen, heb ik dat vanavond gedaan, zie [MapMyRun][1]. + +Het begon gelijk erg zwaar met een behoorlijke klim. Het uitzicht over de baai vanaf de top van de heuvel maakte dat toch zeker de moeite waard. Ik zou hier eens moeten terugkomen om een foto te schieten! Het laatste deel van de route voerde me langs het centrum en mijn favoriete straat: The Scores. Dit is waarschijnlijk de duurste straat van St Andrews met de ruïne van het kasteel, prachtige panden en een nieuw panorama over de West Sands. Uiteindelijk heb ik over de bijna 11 km 57 minuten gedaan, niet verkeerd toch? + + [1]: http://www.mapmyrun.com/routes/view/422292912 \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-05-23-anstruther.md b/_posts/2014-05-23-anstruther.md new file mode 100644 index 0000000..c44fa4f --- /dev/null +++ b/_posts/2014-05-23-anstruther.md @@ -0,0 +1,395 @@ +--- +id: 905 +title: Anstruther +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=905&instance_id=' +--- +Eigenlijk wilden we dit weekend een trip naar de hooglanden maken, maar dat lukte helaas niet. Een bezoekje naar het dichtbij gelegen Anstruther is een eenvoudig maar vermakelijk alternatief. Dit kleine vissersdorp ligt iets verder dan [Crail][1] en heeft slechts 3600 inwoners. + +Omdat er dan ook niet heel veel te doen is, is de busreis van veertig minuten erheen een deel van de attractie. Nu het jaar vordert blijken de velden vol te staan met mysterieuze gele bloemen en ook merkwaardige gele struiken weten de aandacht te trekken. Dit zijn het raapzaad gewas en de ulex (gaspeldoorn), belangrijk om te onthouden! + +In de haven van Anstruther valt het op dat er een groot verschil is tussen eb en vloed. Er is duidelijk goed gepland, want de reddingsboot ligt in dieper water en de touristenboot vaart pas uit bij vloed. Deze laatste boot biedt een excursie naar het Isle of May, kennelijk erg bijzonder maar wat mij betreft geen £24 waard. + +We hebben een ronde gelopen door het dorp, langs de kerk, de kleurrijke en met schelpen gedocoreerde huizen en uiteraard de golfbaan. De grootste attractie was eigenlijk de lunch: fish&ships bij de prijswinnende [Fish Bar][2]. Afhalen is aanzienlijk voordeliger dan binnen eten en met de Schotse zon erbij was dat helemaal geen straf. Omdat de bus alleen uurlijks rijdt, was er zelfs nog even tijd voor een zomerse ijsco. + +Bekijk de foto’s en waan je (opnieuw) op vakantie: + + + + + [1]: /?ai1ec_event=crail&instance_id= "Crail" + [2]: http://www.anstrutherfishbar.co.uk/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-05-25-edinburgh.md b/_posts/2014-05-25-edinburgh.md new file mode 100644 index 0000000..01f4e5a --- /dev/null +++ b/_posts/2014-05-25-edinburgh.md @@ -0,0 +1,443 @@ +--- +id: 981 +title: Edinburgh +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=981&instance_id=' +--- +Vandaag ben ik met Franse collega’s Alan en Hubert naar Edinburgh geweest. Mijn [vorige][1] bezoek aan Edinburgh beviel me goed en het was leuk om er opnieuw te zijn. Het weer was niet fantastisch, behoorlijk koud met af en toe een beetje motregen. Gelukkig geeft me dat wel gelegenheid om het Schotse woord voor dergelijke weersomstandigheden te introduceren: Dreich. + +Na een redelijk lange busreis van zo’n twee uur, hebben we allereerst het kasteel bovenaan de Royal Mile bezocht. Zonder toegang te betalen of een tour te boeken is er maar een klein stukje toegangeklijk, maar dat is genoeg om een fatsoenlijke indruk van deze imposante vesting te krijgen. Vlakbij is de [Scotch Whisky Experience][2] gevestigd. Hoewel het nog vroeg was (10:30) vonden we het prima om onszelf hier te trakteren op een [dram whisky][3] bij de bar in het bijbehorende [Amber Restaurant][4]. Het was nog best lastig kiezen uit het enorme aanbod, maar de rokerige Tomatin (12 jaar) en Bowmore (12 jaar) bevielen ons goed. De oplettende lezer weet dat we tijdens een [whisky tasting][5] al eens speciale edities van de Bowmore hebben geproefd en dit was een uitgelezen kans om de basiseditie te proberen. Geïnspireerd door deze alcoholische versnapering hebben we iets verderop het prachtige Middeleeuwse gebouw van de [School of Divinity][6] (Theologie) bekeken. + +Na nog wat rondkijken op de Royal Mile was het tijd voor lunch bij de KFC. Hier hebben we ons tegoed gedaan aan een schandalige hoeveelheid kip, waaronder de enorme [Bargain Bucket][7]. Om deze ongezonde maaltijd te verteren hebben we de rest van de middag een flink stuk gelopen. We begonnen bij de Calton Hill vanwaar we een prima uitzicht hadden over de stad. Vanaf daar zagen we echter ook de nog veel hogere bergen van het Holyrood Park: onze volgende bestemming! Het bewandelen van dit pad richting Arthur’s Seat is zeker de moeite waard, want bij elke stap wordt het uitzicht beter. Omdat we de berg vanaf een andere kant afdaalden, moesten we een eind lopen om weer terug te komen in het centrum. Deze route voerde ons langs diverse gebouwen van de University of Edinburgh, waaronder dat van Informatica! + +Geheel volgens planning kwamen we uit bij de Grassmarket, een gezellige straat vol pubs. Hier konden we even uitrusten, een deel van een rugbywedstrijd (de finale van de Heineken cup) kijken en borrelen. Bij Maggie Dickson’s hebben we de tweede ronde whisky gedronken: Bunnachabhain (12 jaar) en Dalmore (12 jaar). Hoewel deze kruidige whiskies dit pubbezoek complementeerden, prefereerden we toch de eerder geproefde rokerige exemplaren. Vanwege de verscheidenheid aan pubs in deze straat zijn we hierna een paar meter verplaatst, langs de The Wee Pub (de kleinste van Schotland) naar Biddy Mulligans. Het laat zich moeilijk beschrijven, maar de keuze van decoraties, meubilair en muziek maken deze pub weer een hele andere ervaring. + +Nu de wedstrijd was afgelopen was het tijd voor avondeten. Vanwege de omvangrijke lunch waren we niet heel hongerig, maar we wilden toch graag echt traditioneel Schots pub-eten proberen. Het was geen eenvoudige opgave, maar na het overwegen van zo’n vijf opties vonden we The Abbotsford Bar in het nieuwe deel van de stad een geschikte bestemming. De inrichting van deze pub deed sterk denken aan The Central (in St Andrews), wellicht kan ik op een ander moment uitweiden over dergelijke architectuur. Het was tijd voor een primeur, mijn eerste maaltijd Haggis… Dit gerecht wordt vergezeld van “neeps and tatties” (Schots for knolraap en aardappel). Denkend aan gekruid gehakt smaakt de haggis eigenlijk helemaal niet verkeerd. Als ik achteraf over de ingrediënten lees, vind ik mezelf erg dapper: een schapenmaag gevuld met stukjes hart, long, lever, niervet en havermout. Voor serveren is het omhulsel (de maag) gelukkig verwijderd en het vlees is zo klein dat het onherkenbaar is. + +In de bus terug naar St Andrews is het goed nagenieten van deze welbestede dag. Ook hebben we mooi even tijd om een tukkie te doen ter voorbereiding op het avondprogramma: het [afscheidsfeest][8] van collega Julie. Veel plezier met het bekijken van de foto’s uit Edinburgh: + + + + [1]: /?ai1ec_event=visit-school-of-chemistry&instance_id= "Visit School of Chemistry" + [2]: http://www.scotchwhiskyexperience.co.uk/ + [3]: http://www.whiskyintelligence.com/2012/09/why-is-a-dram-of-whisky-called-a-dram-scotch-whisky-conundrum/ + [4]: http://www.amber-restaurant.co.uk/amber_whisky_bar.php + [5]: ?ai1ec_event=whisky-tasting-4&instance_id= "Whisky tasting" + [6]: http://www.ed.ac.uk/schools-departments/divinity/ + [7]: http://www.kfc.co.uk/our-food/to-share/bargain-bucket + [8]: /?ai1ec_event=goodbye-julie&instance_id= "Goodbye Julie" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-05-25-goodbye-julie.md b/_posts/2014-05-25-goodbye-julie.md new file mode 100644 index 0000000..beb03f0 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-05-25-goodbye-julie.md @@ -0,0 +1,10 @@ +--- +id: 982 +title: Goodbye Julie +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=982&instance_id=' +--- +In de onderzoeksgroep werken continue een of twee technici. Zij bestellen chemicaliën, bereiden uitgansstoffen op grote schaal en onderhouden de apparatuur in het lab. Dit is het laatste weekend voor de Franse Julie en dat moesten we uiteraard vieren. Hiervoor is de onder chemici geliefde pub [Aikmen’s][1] een prima locatie! + + [1]: http://www.cellarbar.co.uk/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-06-04-birthday-holidays.md b/_posts/2014-06-04-birthday-holidays.md new file mode 100644 index 0000000..8f1d4f7 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-06-04-birthday-holidays.md @@ -0,0 +1,24 @@ +--- +id: 1019 +title: Birthday Holidays +author: Rik +layout: post +guid: /?p=1019 + +categories: + - Uncategorized +--- +Na de [kerstvakantie][1] ben ik al vijf maanden niet in Nederland geweest! Ook voor Pasen bleef ik binnen het Verenigd Koninkrijk en (de week ervoor) heb ik met Bram en Sanne Londen [bezocht][2]. Voor onze verjaardag was het extra feestelijk om naar Uitgeest te gaan en van die gelegenheid heb ik een soort mini-vakantie gemaakt: van donderdagavond tot maandagmiddag. Het is nog wel een vreemd idee (binnestebuiten) dat naar Nederland gaan nu vakantie is. + +Bram was al eerder (Hemelvaart is in Nederland wel een vrije dag) naar Uitgeest gekomen en mijn aankomst op Schiphol maakte ons vijftal weer compleet. Met de nieuwe auto waren we spoedig bij de Herderin en daar wachten nog meer verniewingen: de garagedeur en een aangepaste slaapkamerindeling. Naar fijn gebruik werden Bram en ik al op de vooravond van onze verjaardag verrast met fantastische cadeau’s en enjoyspullen (originele Nederlandse waren). Al helemaal een beetje moe van al deze feestelijkheden was het prima slapen in mijn oude bed. + +Op vrijdagochtend hebben we heerlijke taarten gekocht om die tijdens de koffie samen met de Oma’s te verorberen. ‘s Middags zijn we naar het strand gegaan en ook daar stond een verassing klaar: het nieuwe strandhuis! In deze prachtige nieuwbouw hebben we heerlijk van de Nederlandse zon (en wolken) gezeten. ‘s Avonds hebben we in Castricum pizza gegeten onder het genot van een mooie Lambrusco. + +Omdat ik de andere VU chemici ook al een tijdje niet had gezien, hadden we op zaterdagochtend afgesproken in Amsterdam. Aldaar hebben we gebruncht in het Vondelpark en door de Jordaan gelopen. Al helemaal gewend aan de Schotse bouwstijl voelde ik me zowaar een beetje tourist! Door deze “excursie” heb ik helaas de eerste kitesessie van het jaar gemist (de wind ging ‘s middags liggen), maar ook in de zon zitten was er prima. Na een avondmaal op het strand hebben we nog even als vanouds gesport: frisbee en klepperen. + +Zondagochtend was het tijd voor nog meer sport en hebben we in het duin hardgelopen. Hierna mocht ik een stukje rijden in Bram’s auto en de nieuwe Ford Focus. Dit was nog best spannend aangezien ik al een tijd niet meer had autogereden en ook (op de fiets) al gewend begin te raken aan het links rijden. Toch heb ik het er volgens mij niet slecht vanaf gebracht en was het erg leuk om te vroemen in deze twee fijne auto’s! De rest van de dag zijn we thuis gebleven om in de tuin (het Uitgeester buitenverblijf) van het prachtige weer te genieten. Met een tafelgrill-bbq sloten we het weekend feestelijk af. + +Na vier nachten in Uitgeest was het tijd om rond het middaguur weer naar Edinburgh te vliegen. Het was een topweekend! + + [1]: /?p=418 "Christmas holidays" + [2]: /?p=722 "London" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-06-09-beach-bbq.md b/_posts/2014-06-09-beach-bbq.md new file mode 100644 index 0000000..712fcd5 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-06-09-beach-bbq.md @@ -0,0 +1,18 @@ +--- +id: 1029 +title: Beach BBQ +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=1029&instance_id=' +--- +Volgende week vertrekt de Italiaanse collega Luca (uit een andere onderzoeksgroep) die mee was op bezoek naar [Anstruther][1]. Vanwege het mooie weer besloten we dat een barbecue een feestelijke afsluiting zou zijn. Ook een Belgische collega vertrekt volgende week. Ik had haar nog niet eerder ontmoet, maar het was grappig om een praatje in het Nederlands / Vlaams te maken: de anderen snapten er niks van! In eerste instantie waren we met zo’n 10 mensen, maar later kwamen daar nog zo’n 15 bij. Gelukkig bood de West Sands meer dan genoeg ruimte. + +Het organiseren van een maaltijd op dergelijke schaal lijkt een ondoenlijke onderneming. Toch hebben we het erg efficiënt aangepakt: per twee personen kocht iedereen zijn eigen vlees, drinken en een wegwerpbarbecue. Op deze manier kon iedereen zelf kiezen en aanschuiven wanneer het werk erop zat. Met nog wat verdere coördinatie met betrekking tot attributen zoals borden en bekers waren de boodschappen eigenlijk zo gedaan. We hebben nog even getwijfeld om whisky te kopen, maar hebben het vanwege het gebrek aan goede glazen bij bier gehouden. + +Bij aankomst op het strand was de eerste prioriteit het openen van het bier. Hierna bleek het nogal lastig om de barbecues te ontsteken want er stond een aardige wind. Door deze verkoelende bries duurde het nogal lang voordat het vlees gaar was, maar dat was geen bezwaar want we zaten gezellig. Toen het vlees op was hebben we de kolen samengevoegd teneinde een gevonden boomstam te laten ontbranden. En dat is gelukt! Hierdoor hadden we na een fraaie zonsondergang (tegen tien uur) een warm vuurtje en konden we nog even blijven. + +Het is traditie om na een stage / studie te dompelen en dat heeft Luca dan ook gedaan. Ter aanmoediging zwom ook de Griekse collega Aggeliki (ook uit een andere onderzoeksgroep) een baantje. Even daarvoor waren er ook al twee Franse collega’s te water geraakt, kennelijk was het lekker warm! Na een spectaculair zwaardgevecht met de vonkende doorgebrande boomstam zat de barbecue erop. + +Hierna ben ik met een aantal anderen nog even naar de pub gegaan om dan toch een whisky (Talisker!) te drinken. Hier heb ik een praatje gemaakt met Oostenrijkse collega die onlangs is gepromoveerd. Hij blijkt een fanatiek windsurfer te zijn, tof! Toen de pub sloot was het tijd om huiswaarts te keren. Het was een lange dag (alles bij elkaar zo’n 18 uur op), maar zeer geslaagd. Nu maar hopen dat er nog veel van deze mooie zomeravonden komen, dan weten we ze zeker te benutten. + + [1]: /?ai1ec_event=anstruther&instance_id= "Anstruther" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-06-14-netherlands-spain.md b/_posts/2014-06-14-netherlands-spain.md new file mode 100644 index 0000000..e14ad5f --- /dev/null +++ b/_posts/2014-06-14-netherlands-spain.md @@ -0,0 +1,15 @@ +--- +id: 1031 +title: 'Netherlands – Spain' +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=1031&instance_id=' +--- +Na de mislukte finale op het WK van 2010 is deze eerste match van Nederland tegen Spanje er een om naar uit te kijken. Op het werk waren zo goed als alle niet-Spanjaarden voor Nederland en zo hoort het ook. Al vroeg in de middag begon het werk te stagneren en nam de prioriteit om de avond te plannen de overhand. We moesten ergens eten, maar wilden tegelijk ook ergens heen met een goede vertoning. + +[The Rule][1] bleek gesloten en [The Blue Stane][2] was al vroeg vol vanwege de vroegere match. The Union (het “clubhuis” van de universiteit) was een prima alternatief. De verbouwing van dit pand is bijna afgerond en een deel van het oude bar gedeelte is afgesplitst in een erg fraaie pub. Zo gepland of niet, vanavond was de eerste dag dat deze pub open was! Het enige nadeel was dat er geen diner werd geserveerd. Met een jas/trui/tas en een half opgedronken pint Tennent’s claimden we onze zitplaats om ondertussen te eten bij het vlakbij gelegen Dervish. + +Over de match hoef ik niet te schrijven, we weten allemaal hoe fantastisch deze is verlopen. Na afloop hebben we nog lekker doorgeborreld met bier en whisky, het goede van de Union zijn de zeer vriendelijke prijzen. Hier zullen we vast nog vele matches kijken. Hup Holland Hup en good luck voor de volgende! + + [1]: http://www.the-rule.co.uk/the-rule/home/the-rule-pub-diner.html + [2]: http://www.bluestane-standrews.co.uk/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-06-24-hike-blair-athol.md b/_posts/2014-06-24-hike-blair-athol.md new file mode 100644 index 0000000..2f37c89 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-06-24-hike-blair-athol.md @@ -0,0 +1,442 @@ +--- +id: 1085 +title: Hike Blair Atholl +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=1085&instance_id=' +--- +Hoewel zondag veelal als rustdag word gebruikt, is het beter om er dan op uit te trekken. Vandaag ben ik met de [Postgrad & Staff Hiking Club][1] gaan hiken in de buurt van Blair Atholl. + +De keuze was tussen een 4 uur durende hike rond de rivieren [Glen Banvie and Bruar][2] en de 7 uur durende hike naar [Carn a’Chlamain][3]. Op een eerdere [internationals trip][4] hadden we al een uurtje gelopen langs de rivier Bruar en de eerste tocht beloofde meer van hetzelfde spektakel. De tweede tocht is een retour naar een [Munro][5], één van de bergtoppen in Schotland hoger dan 3000 voet (ongeveer 900 meter). + +Net als ik kozen de meesten kozen voor deze uitdagende laatste optie. Ongeveer de helft van de route is redelijk vlak en volgt de kronkelige rivier Tilt. We moesten oppassen om aan de goede kant van de rivier te lopen, want er werd geschoten op de [nabijgelegen schietbaan][6]. Met flinke knallen op de achtergrond liepen we in een rap tempo naar de voet van de daarwerkelijke berg. Aldaar werd het al snel erg steil en was het een hele inspanning om hogerop te komen. Hierna konden we een tijdje een grindpad volgen om vlakbij de top nog eens extra uitgedaagd te worden. In plaats van een pad kozen we een snellere route dwars door lage struikjes en mos. Het is erg comfortabel om op deze zachte ondergrond te lopen. De allerlaatste meters naar de top voeren over scherp grind. Een geoloog zou me misschien verbeteren, maar ik vermoed dat erosie op deze hoogte het gesteente transformeert tot deze gedegradeerde toestand. + +De terugweg heeft een van de organisatoren [vastgelegd op GPS][7], leuk om in Google Earth te plotten! Afdalen ging uiteraard veel sneller dan de klim, maar aan de voet van de berg was het toch nog een behoorlijk eind om weer terug bij het vertrekpunt te komen. Gelukkig was het weer al die tijd behoorlijk goed gebleven, dus we konden mooi nog even van de omgeving genieten. Uiteindelijk hebben we er (inclusief pauzes) iets meer dan zeven uur over gedaan! Bij terugkomst bleken diegenen die de andere route volgden te zijn verdwaald. Het bleek dat ze een afslag hadden gemist en daardoor uren extra hadden rondgedoold. Daardoor waren ze ook nog een bezoekje aan het op de originele oute gelegen [kasteel][8] misgelopen. Gelukkig konden ze na een korte lokalisatie met de auto worden opgehaald. + +Moe en hongerig van deze hike hebben we gegeten bij [Bothy Bar][9] om daarna weer St Andrews-waarts te keren. De ogranisatoren gaven toe dat dit wellicht de zwaarste hike tot nu toe was. Als het volgende keer ene tandje lichter is zou ik zeker weer mee gaan, want het is duidelijk dat te voet een prima manier is om het prachtige landschap te verkennen. + + + + [1]: https://www.facebook.com/groups/PGStaffHiking/ + [2]: http://www.walkhighlands.co.uk/perthshire/glen-banvie.shtml + [3]: http://www.walkhighlands.co.uk/perthshire/carn-a-chlamain.shtml + [4]: /?ai1ec_event=internationals-trip&instance_id= "Internationals trip" + [5]: http://www.walkhighlands.co.uk/munros/ + [6]: http://www.westatholl.org.uk/WebPageStuff/HillWalkersnew.html + [7]: ?attachment_id=1097 + [8]: http://www.undiscoveredscotland.co.uk/blairatholl/blaircastle/ + [9]: http://www.highlandperthshire.com/restaurants-cafes/pubs---take-aways/bothy-bar-blair-atholl.aspx "Bothy Bar" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-06-28-goodbye-hubert.md b/_posts/2014-06-28-goodbye-hubert.md new file mode 100644 index 0000000..a8d49e6 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-06-28-goodbye-hubert.md @@ -0,0 +1,14 @@ +--- +id: 1092 +title: Goodbye Hubert +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=1092&instance_id=' +--- +De Franse collega Hubert was zes maanden in St Andrews voor zijn masterstage. Vorige week hadden we bij hem thuis al zijn laatste weekend gevierd, maar als laatste afscheid hadden we besloten om uit eten te gaan bij [Blue Stane][1]. + +Omdat hij de volgende ochtend vroeg zou vertrekken, moest hij eerst nog inpakken alovrens ons ter plekke te vergezellen. We waren er ruim op tijd om vooraf te bieren. Tot mijn verassing werd ik toen door een oude baas (zo’n 75 jaar) uitgedaagd om een potje pool te spelen. Hij was erg slecht te verstaan, maar volgens mij heette hij Grant. Hij leek verheugd te horen dat ik uit Nederland kom en promovendus ben in de Scheikunde. Als ik het goed begreep heeft deze meneer Grant in 1964 zijn Master of Arts behaald in St Andrews. Daarna is hij voor het Nederlandse Shell komen te werken. Hij bleef maar herhalen dat de Nederlanders hem zo goed hadden behandeld. Daarbij hoorde volgens mij ook het verhaal dat hij ooit in Amsterdam was en daar bij een pianobar nabij het Leidscheplein een halfuurlang mocht spelen. Hoe dat allemaal precies samenhangt weet ik niet, maar vermakelijk was het wel. Het poolen heb ik trouwens verloren. + +Toen Hubert er om acht uur nog niet was besloten we vast een lekkere burger te bestellen. Het was heel gezellig, maar om tien uur was hij er nog niet. Kennelijk was hij toch te druk met opruimen en slapen voor de lange autoreis terug Frankrijkwaarts. + + [1]: http://www.bluestane-standrews.co.uk/ "Blue Stane" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-06-29-car.md b/_posts/2014-06-29-car.md new file mode 100644 index 0000000..febd41b --- /dev/null +++ b/_posts/2014-06-29-car.md @@ -0,0 +1,256 @@ +--- +id: 1094 +title: Car (1) +author: Rik +layout: post +guid: /?p=1094 + +categories: + - Uncategorized +--- +Het is zover, ik heb een auto in Schotland! + +Nadat ik al eerder een proefrit had gemaakt in een behoorlijk aftandse Peugeot 206, heb ik de advertenties goed in de gaten gehouden. Met het openbaar vervoer had ik maar een beperkte actieradius en daarbinnen kon ik geen echt goede aanbiedingen meer vinden. Gelukkig kon ik voor gemak kiezen, omdat een Ierse collega zijn auto wilde verkopen. Het ging om een Seat Ibiza uit 2002 met zo’n 90.000 mijl op de teller. Voor een zacht prijsje heb ik hier een hele leuke auto aan die het hopelijk tot het einde van mijn verblijf hier volhoudt. Om het een beetje in verhouding te zien: de auto is ongeveer even duur als m’n nieuwe laptop en maar twee keer zo duur als een jaar lang verzekering. + +Tijdens de proefrit werd ik eerst een beetje rondgereden en daarbij kwamen er geen problemen aan het licht. Vervolgens mocht ik op de rustige weg langs de West Sands zelf een paar keer heen en weer rijden. De auto leek op een paar kleine gebreken prima in orde en we hebben de deal gesloten. Zo’n twee weken later was de dag daar om de sleutel te overhandigen. Dat gebeurde midden op de dag in mijn kantoor, dus ik kon er niet meteen mee vandoor gaan. Ik ben voor het gevoel even naar een andere parkeerplaats gereden om daarna weer terug aan het werk te gaan. + +‘s Avonds (vrijdag) moest ik gelijk over de redelijk drukke weg langs het centrum naar huis rijden. Vooral de hellingproef op een stijl kruispunt koste even moeite, maar verder ben ik er zonder kleerscheuren thuisgekomen. De rest van het weekend heb ik met de auto boodschappen gedaan en verschillende ritjes in de buurt gemaakt. De landwegen hier vormen een prima circuit en ik heb met veel plezier alle versnellingen getest. + +Ook met ruw terrein heeft mijn nieuwe auto geen problemen, want hij reed gewillig een weiland op voor een fotoshoot: + + + +Wat zal ik touren de komende tijd! \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-06-29-cinema-dundee-5.md b/_posts/2014-06-29-cinema-dundee-5.md new file mode 100644 index 0000000..0d80d60 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-06-29-cinema-dundee-5.md @@ -0,0 +1,38 @@ +--- +id: 1087 +title: Cinema Dundee +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=1087&instance_id=' +--- +Het was al een tijdje geleden, maar zijn weer naar de bioscoop geweest voor een tweetal films. + +
+ + +

+ + + How to Train Your Dragon 2 +

+
+ +Het vervolg van [How to Train Your Dragon][1] is een aanrader. Wij hebben deze film in 3D gekeken en daarbij vliegen de draken je letterlijk om de oren. Voor wie het niet weet, het verhaal speelt zich af in een vikingdorp. Het is grappig dat stemmen van de meest wilde vikingen zijn ingesproken door Schotten, erg toepasselijk dat onverstaanbare gebrabbel. + +
+ + +

+ + + 3 Days to Kill +

+
+ +De tweede film is een actiefilm die zich grotendeels in Parijs afspeelt. Het lijkt een beetje een “dertien in een dozijn”-film, maar het was toch zeker vermakelijk. + + [1]: http://www.imdb.com/title/tt0892769/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-06-29-cinema-dundee-6.md b/_posts/2014-06-29-cinema-dundee-6.md new file mode 100644 index 0000000..94efe7c --- /dev/null +++ b/_posts/2014-06-29-cinema-dundee-6.md @@ -0,0 +1,24 @@ +--- +id: 1132 +title: Cinema Dundee +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=1132&instance_id=' +--- +Er is weer een nieuwe film uit: + +
+ + +

+ + + Chef +

+
+ +Het gaat over een chef die het zat is om steeds volgens een menu te moeten koken, zeker als hij daarvoor een vernietigende recensie krijgt. Hij besluit zijn eigen cateringswagen te beginnen en aldoende beleeft hij vele avonturen. + +Heel toepasselijk ben ik in mijn eigen wagen naar de bioscoop gereden! Dit was de eerste keer naar Dundee, dus gelukkig kon mijn collega me inlichten over het Schotse verkeer. \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-06-30-world-cup.md b/_posts/2014-06-30-world-cup.md new file mode 100644 index 0000000..46d4693 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-06-30-world-cup.md @@ -0,0 +1,21 @@ +--- +id: 1098 +title: World Cup +author: Rik +layout: post +guid: /?p=1098 + +categories: + - Uncategorized +--- +Het is voortreffelijk hoe goed Nederland het doet op het WK. Natuurlijk kijken we allemaal met spanning uit naar de wedstrijd aankomende zaterdag tegen Costa Rica. Omdat ik hier allerlei internationale collega’s heb, is het ook spannend om de resultaten van hun ploegen bij te houden. In de groepsfase was er volop gelegenheid om gezamelijk voetbal te [kijken][1]. + +Afhankelijk van de tijd van de wedstrijd konden we vooraf of achteraf een hapje eten bij één de vele restaurants in St Andrews. Een ongezonde hap bij het Turkse [Dervish][2], een burger bij [Vic][3] of wat luxer bij [Mitchell][4]. Bij deze laatste heb ik [steak and ale pie][5] gegeten. De naam van dit gerecht suggereerd een vleestaartje (steak pie) met een glas bier (ale). Verbaasd moest ik constateren dat het in werkelijkheid gaat om vlees gegaard in bier. Het bladerdeeg van de taart is wel aanwezig, maar dan in de vorm van een soort luchtig broodje. + +Ik ben erg benieuwd naar zaterdag, zowel wat betreft de wedstrijd als het eten. + + [1]: /?ai1ec_event=netherlands-spain&instance_id= "Netherlands – Spain" + [2]: http://www.tripadvisor.nl/Restaurant_Review-g186533-d2529181-Reviews-Dervish-St_Andrews_Fife_Scotland.html + [3]: http://www.vicstandrews.co.uk/ + [4]: http://www.mitchellsdeli.co.uk/ + [5]: http://www.channel4.com/4food/recipes/popular-cuisines/british/steak-and-ale-recipe \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-07-07-car-2.md b/_posts/2014-07-07-car-2.md new file mode 100644 index 0000000..3e1281d --- /dev/null +++ b/_posts/2014-07-07-car-2.md @@ -0,0 +1,21 @@ +--- +id: 1139 +title: Car (2) +author: Rik +layout: post +guid: /?p=1139 + +categories: + - Uncategorized +--- +Nu ik een auto heb is is elk weekend een uitgelezen kans om op verkenning te gaan. Voordat ik verre trips naar de hooglanden of eilanden waag, zal ik eerst de buurt meer verkennen om ook aan het Schotse rijden te wennen. + +In het weekend ben ik eerst naar Cupar gereden. Als ik met de bus door Fife reis, kom ik er vaak langs en het lijkt meestal best groot. Toch valt dat behoorlijk tegen, maar achteraf was dat met zo’n 9000 inwoners ook wel te verwachten. De 25 minuten durende rit ernaartoe is echter spectaculair. Op zoek naar het Schotse equivalent van de Mediamarkt had ik mezelf de Argos als bestemming gegeven. Hoewel dit een gerenomeerde electronica zaak is, blijkt het vooral een online aangelegenheid en de lokatie is behalve een minimale uitstalling voornamelijk een ophaalpunt. Behalve een grote Lidl zijn er voornamelijk wat knullige winkels gevestigd. Hier heb ik wel een nuttige aankoop gedaan: vloermatten voor in m’n auto! Ook heb ik geinvesteerd in een flesje polijstmiddel. Omdat mijn auto al wat ouder is vertoond deze namelijk de nodige gebruikssporen. Op de terugweg heb ik op een landweggetje lekker staan poetsen en wat mij betreft is de lak tamelijk opgeknapt. Ook leuk om te zien dat de regen er (later) op bleef liggen ten teken van een fijn waterafstotend laagje. + +Op zondag wilde ik graag [opnieuw][1] naar Dundee. Ook hier had ik mezelf een doel gegeven: het verkennen van twee “retail parks”. Het eerste was het dichtst bij en vestigde onder andere een redelijk grote Intersport en verder een enorme TK Maxx en Matalan (voordelige kleren), nuttig! Tijdens het verkennen schoot me te binnen dat ik was vergeten een bonnetje te halen bij de parkeerautomaat, dus ik ben maar snel weer verder gegaan. Het tweede park lag veel verder weg en heb ik na talloze omzwervingen bereikt: links rijden en voorsoorteren tegelijk is lastig. De belangrijkste winkels hier zijn Tesco Extra (supermarkt), Homebase (Mulitmate), Currys PC World (Mediamarkt) en Halfords. Hier heb ik uitgebreid rondgekeken en diverse nuttige aankopen gedaan. + +Het is vanzelfsprekend dat een auto zichzelf niet onderhoud, dus hierna was het tijd om te klussen. Ik had gemerkt dat de achteruitsproeier niet werkte, dus dat moest gediagnostiseerd worden. Na het ontmantelen van de bekleding van de achterklep bleek het simpelweg een verstopping in de sproeikop te zijn. Tot nu toe heb ik nog geen methode gevonden om dat op te lossen. Meer succesvol is het aanpakken van de roestplek bij de deur. Na het schoonkrabben met de staalborstel en het aanbrengen van een laagje nieuwe verf zag het er een stuk beter uit. + +Het is duidelijk dat ik nu al veel plezier heb gehad van mijn eigen Seat Ibiza (dat klinkt wel!) en hopelijk zet dat zich voort! + + [1]: /?ai1ec_event=cinema-dundee-5&instance_id= "Cinema Dundee" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-07-07-housewarming-bbq.md b/_posts/2014-07-07-housewarming-bbq.md new file mode 100644 index 0000000..e96d19c --- /dev/null +++ b/_posts/2014-07-07-housewarming-bbq.md @@ -0,0 +1,12 @@ +--- +id: 1138 +title: Housewarming BBQ +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=1138&instance_id=' +--- +Italiaanse collega’s Danilla en Leonardo hebben een nieuw huis betrokken en dat moest gevierd worden. Ik schrijf vaak “collega”, maar daarmee bedoel ik eigenlijk iedereen in het “Deparment of Chemistry”. Danilla werkt in dezelfde onderzoeksgroep ook aan goud, Leonardo elders aan een heel ander onderwerp. + +Hoewel het af en toe een klein beetje regende was het behoorlijk warm, dus een barbecue vormde een prima maaltijd tijdens hun housewarming. Zoals gebruikelijk sloeg iedereen van alles wat in om daarna gezamelijk te genieten van alle spijzen en dranken. De tuin was groot en erg verzorgd, het huis was groot maar (behalve de keuken) erg oubollig gemeubileerd. De televisiekamer (naast de losse eet en zitkamers) bood de geïnteresseerden gelegenheid om de wedstrijd tussen Colombia en Brazilië te aanschouwen. + +Het was weer een gezellige avond! \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-07-13-cinema-dundee.md b/_posts/2014-07-13-cinema-dundee.md new file mode 100644 index 0000000..2995603 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-07-13-cinema-dundee.md @@ -0,0 +1,48 @@ +--- +id: 1146 +title: Cinema Dundee +author: Rik +layout: post +guid: /?p=1146 + +categories: + - Uncategorized +--- +De laatste tijd hebben we [vele films][1] gekeken bij de bioscoop in Dundee. Nu ik ook [een eigen auto][2] heb aangeschaft, kan ik daar zelfs nog vaker heen. Film kijken op een groot scherm met levenecht geluid is namelijk veel beter dan op een laptop. Bovendien is het een prima manier om een beetje tot rust te komen na een dag werken of in het weekend. Net als twee collega’s heb ik daarom de [Cineworld Unlimited card][3] aangeschaft! + +Natuurlijk hebben we gelijk een tweetal films bekeken: + + +
+ + +

+ + + Tammy +

+
+ +en + +
+ + +

+ + + Transformers: Age of Extinction +

+
+ +Omdat het een beetje veel van het goede is om telkens te rapporteren welke films ik heb gezien, houd ik een lijst bij op de internationale filmdatabase: [Dundee (Unlimited)][4]. Ook de films die ik eerder heb gezien heb ik ingevuld: [Dundee (Cinema)][5]. + + [1]: /?events_tags=cinema + [2]: /?p=1094 "Car (1)" + [3]: http://www.cineworld.co.uk/unlimited/intro + [4]: http://www.imdb.com/list/ls070252710/ + [5]: http://www.imdb.com/list/ls070252519/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-07-20-1169.md b/_posts/2014-07-20-1169.md new file mode 100644 index 0000000..e04b875 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-07-20-1169.md @@ -0,0 +1,177 @@ +--- +id: 1169 +title: Car (3) +author: Rik +layout: post +guid: /?p=1169 + +categories: + - Uncategorized +--- +Dit weekend heb ik mijn auto nog verder ingereden met een trip langs verschillende grotere steden in de provincie Fife. Behalve rond de grotere steden zijn de meeste wegen landwegen. Daarop mag 60 mph (97 kph) worden gereden. Dat is best snel voor het relatief smalle wegdek dat soms onoverzichtelijk over heuvels slingert. Maar wat een avontuur om als waanende een rally coureur door het prachtige landschap te rijden! + +De eerste stop was in Kirkcaldy, bij het [Ravenscraig Castle][1]. Helaas regende het erg hard, dus ik heb alleen een foto van een afstandje geschoten. Het “kasteel” bleek een ruïne die behalve zijn fraaie ligging aan de kust, eigenlijk niet zo heel veel voorstelde. Misschien was het nabijgelegen park meer de moeite van het bezoeken waard, maar daarvoor was het weer te slecht. Op weg naar de volgende stop kwam ik langs een biomassa verwerkings fabriek, een indrukwekkend staaltje chemie in de praktijk! + +Deze stop was bij het Mercat winkelcentrum en de nabijgelegen winkelstraat. Uiteraard heb ik mijn auto gratis geparkeerd, maar ik kreeg het toch voor elkaar om een kwartier lang verdwaald te raken in de parkeergarage die toegang zou moeten bieden tot het winkelcentrum. Het doel was om nieuwe schoenen te kopen, maar die heb ik daar niet gevonden. Wel heb ik wat vordering gemaakt met een lopende klus aan mijn auto: de verstopte achterruitsproeier repareren. Daartoe heb ik een voordelige compressor aangeschaft. Nadat ik de druk flink opvoerde lukte het inderdaad om een beetje vies water uit de sproeikop te verwijderen. Helaas bleek de verstopping hardnekkig, want sproeien lukt nog steeds niet. Tot overmaat van ramp moet ik nu ook de compressor repareren, want een metaal onderdeel dat de motor en de zuiger verbind is losgetrild. + +De volgende stop was het Kingdom Shopping Centre in Glenrothes. Hier stopt ook de bus die ik al redelijk vaak heb genomen tussen het vliegveld in Edinburgh en St Andrews. Het is goed om dezelfde route ook eens zelf te rijden en op verkenning te zijn. In het winkelcentrum heb ik niet alleen nieuwe schoenen gekocht, maar ook een klein geschenk voor dees of geen aangeschaft… Het was al tegen sluitingstijd, dus in plaats van op zoek te gaan naar het stadscentrum ben ik direct naar de laatste bestemming doorgegaan: het [Falkland Palace][2]. + +Het was al te laat om dit paleis nog van binnen te bekijken en het regende nog steeds te hard om het bijbehorende park te verkennen. Toch heb ik met plezier een klein kijkje genomen en wat foto’s geschoten. Ik onthoud dit als een prima touristische bestemming om nog eens terug te komen. De terugrit naar St Andrews ging voorspoedig en bij aankomst constateerde ik tevreden dat ik al meer dan 200 mijl op de teller heb staan. Wat mij betreft genoeg ervaring om een trip naar de highlands en/of de eilanden te plannen! + + + + [1]: http://www.historic-scotland.gov.uk/propertyresults/propertydetail.htm?PropID=PL_230 + [2]: http://www.nts.org.uk/property/falkland-palace-and-garden/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-07-20-summer-holidays.md b/_posts/2014-07-20-summer-holidays.md new file mode 100644 index 0000000..96155c3 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-07-20-summer-holidays.md @@ -0,0 +1,10 @@ +--- +id: 1173 +title: Summer Holidays +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=1173&instance_id=' +--- +Eind augustus ben ik weer naar Uitgeest gegaan voor zomervakantie. Lees [hier][1] wat we allemaal hebben gedaan! + + [1]: /?p=1197 "Summer Holidays" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-08-25-summer-holidays.md b/_posts/2014-08-25-summer-holidays.md new file mode 100644 index 0000000..7262f3d --- /dev/null +++ b/_posts/2014-08-25-summer-holidays.md @@ -0,0 +1,218 @@ +--- +id: 1197 +title: Summer Holidays +author: Rik +layout: post +guid: /?p=1197 + +categories: + - Uncategorized +--- +Deze zomer heb ik een lange week (11 dagen) vakantie genomen om terug te gaan naar Nederland. Dit gaf genoeg tijd om talloze leuke dingen te doen en zo houd ik nog vakantiedagen over om door Schotland te reizen. + +De donderdag van vertrek was bijna op het uur gepland. Professor Nolan wilde graag een concept van mijn onderzoeksartikel zien alvorens ik vertrok, maar op het laatste moment moest ik daar nog wijzigingen in maken. Toen dat gelukt was kon mijn drieluiksreis beginnen: auto, bus en vliegtuig. Onderweg regende het enorm, dus ik hoopte vast dat het weer in Nederland lekker zonnig zou zijn. Volgens onze fantastische planning kwam Bram vannuit Lhee langs Schiphol om mij op te halen. + +Het weekend hebben we zeer sportief doorgebracht met mountainbiken en kitesurfen. Op het strand hebben we ook smakelijk bijgespekt in het Paviljoen en met zomerse pastasalade, een puik begin van mijn vakantie. Helaas werd het weer vanaf zondag een stuk slechter en deden de regen en temperaturen aan Schotland denken. + +Gelukkig konden we ons nog steeds prima vermaken met een bezoek aan Oma en vele (helaas verloren) potjes Carcassonne. Ook zijn we naar Artis geweest om ons te vergapen aan de apen en andere dieren. Ons bezoek aan Amsterdam was compleet met een stadswandeling, een shopping in het winkelgebied en een heerlijke ijsco bij van der Linde. + +Op vrijdag ben ik met de trein naar het oosten afgereisd om bij Bram te logeren. Aldaar was het weer een beetje opgeknapt en hebben we een ronde hardgelopen door het Dwingelderveld. Ook heeft Bram mij een volledige tour door Astron gegeven, wat een waanzinnig instituut is dat! ‘s Middags weer terug in Uitgeest zijn we doorgegaan naar het strand om daar het optreden van de strandband te aanschouwen. + +Op zondag was het grootse feest ter gelegenheid van Oma’s 80ste verjaardag. Gelukkig was het prachtig weer voor de geplande boottocht over het Uitgeestermeer en omstreken. Deze fraaie tocht voerde langs verschillende memorable locaties en ik heb met hernieuwde blik genoten van het Hollandse landschap. Onderdeel van het feest was ook een heerlijk buffet waarvan vooral de saté niet ongenoemd mag blijven. Ten slotte hebben we de feestvreugde nog vastgelegd op een famillieportret. + +Maandag waren we eigenlijk van plan om nog een afsluitende kitesessie te houden, maar het buiige weer weerhield ons daarvan. Om het vertouwde gevoel van weer thuis zijn door te zetten hebben we een beetje in de tuin gewerkt. ‘s Avonds was dan toch het moment daar om weer St Andrews-waarts te keren. Gelukkig hebben we foto’s om deze vakantie ook visueel te herinneren: + + \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-08-28-moving.md b/_posts/2014-08-28-moving.md new file mode 100644 index 0000000..1a872d2 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-08-28-moving.md @@ -0,0 +1,17 @@ +--- +id: 1199 +title: Moving (1) +author: Rik +layout: post +guid: /?p=1199 + +categories: + - Uncategorized +--- +Het is bijna zover, dit weekend zal ik verhuizen van 3 Lindsay Gardens naar 1 Lindsay Gardens. + +Het verhuisseizoen is aangebroken en omdat ik een auto heb gekocht, heb ik vast Italiaanse collega Orlando geholpen wat spullen te vervoeren. Hij verhuist van het nabijgelegen [Strathkinness][1] naar St Andrews. Zoals jullie van mijn vorige verslag weten, ligt Strathkinness bovenop een heuvel met voortreffelijk uitzicht over de omliggende velden, de zee en St Andrews zelf. ‘s Avonds na het werk stond de zon op z’n favoriete plek om het landschap in een fraai licht te zetten, dus het was helemaal geen straf om dit ritje te maken. Ik heb helaas geen foto’s geschoten, maar de hooibalen op de glooiende akkers deden zowaar Wissants aan. Als beloning voor mijn hulp gaf Orlando me diverse vleeswaren uit de slagerij van zijn zuid-Italiaanse familie, hoe leuk is dat? Ik weet nog niet zeker of ik het lust, maar als jullie eens op bezoek zijn trek ik graag een pak uit de vriezer! + +Wordt vervolgd met mijn eigen verhuisavonturen… + + [1]: /?ai1ec_event=strathkinness&instance_id= "Strathkinness" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-08-31-moving-2.md b/_posts/2014-08-31-moving-2.md new file mode 100644 index 0000000..b44a7b1 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-08-31-moving-2.md @@ -0,0 +1,17 @@ +--- +id: 1208 +title: Moving (2) +author: Rik +layout: post +guid: /?p=1208 + +categories: + - Uncategorized +--- +Verhuizen naar het huis van de buren lijkt nogal omslachtig. Immers, het inpakken, uitpakken en herorganiseren van alle spullen kost nog meer moeite dan het verplaatsen ervan zelf. Toch is mijn verhuizing van nummer 3 naar nummer 1 Lindsay Gardens zeer de moeite waard. De huizen zijn even groot (maar gespiegeld), maar nummer 1 is praktischer ingedeeld. In plaats van een gang naar de keuken en aparte woon en eetkamers in nummer 3, heeft nummer 1 een klein halletje met een gecombineerde woon en eetkamer. Niet alleen veel gezelliger, maar ook ruimer en veel lichter met ramen aan twee kanten. Daarnaast heeft nummer 1 een aanbouw die als schuur dienstdoet, hartstikke handig. De tuinen van beide huizen stellen weinig voor, dus dat maakt geen verschil. + +In plaats van met een (narige) huisbaas en een andere promovendus, deel ik het huis nu met Italiaanse collega Enrico. Het huis heeft twee grote en een kleine slaapkamer. Waar ik in nummer 3 de kleine kamer aan de voorkant van het huis tot mijn kot mocht bestempelen, heb ik nu een grote slaapkamer aan de achterkant van het huis tot mijn beschikking. Vanaf hier heb ik een leuk uitzicht op het parkje achter het huis, de straat en de tot in de puntjes verzorgde tuinen van de buren. Het beste van alles is dat ik evenveel huur betaal als dat ik bij nummer 3 deed! + +Omdat ik van mijn oude huisbaas mijn borg nog tegoed had, kon ik uiteraard niet onder de eindschoonmaak uit. Details zal ik jullie besparen, maar het was nog best vermakelijk om de tapijten te reinigen met een echte [Rug Doctor][1]. Uiteraard zal ik later uitgebreid schrijven hoe mijn nieuwe huis bevalt! + + [1]: http://www.rugdoctor.com/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-09-01-bike.md b/_posts/2014-09-01-bike.md new file mode 100644 index 0000000..557f172 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-09-01-bike.md @@ -0,0 +1,115 @@ +--- +id: 1210 +title: Bike +author: Rik +layout: post +guid: /?p=1210 + +categories: + - Uncategorized +--- +Toen ik nog op nummer 3 woonde leende ik een oude fiets van mijn huisbaas. Dat onding had zeer versleten banden die ik zeker vijf keer heb moeten plakken, de remmen werkten nauwelijk en het schakelen ging alles behalve soepel. Toch mag ik niet klagen, want dit rijwiel heeft me al die maanden wel vlot heen en weer gebracht. + +In plaats van deze fiets overkopen leek het me verstandiger om te investeren in een nieuw exemplaar. Omdat ik al een fraai exemplaar had besteld op Amazon toen ik nog [in Nederland was][1], arriveerde het pakket in het weekend dat ik [daadwerkelijk verhuisde][2]. + +Het assembleren leek een fluitje van een cent, maar toen het fietsen nogal onwennig ging bleek dat ik de voorvork had omgedraaid! Dat kan de beste overkomen zullen we maar zeggen, want ik heb nu hopelijk een prima fiets voor de komende jaren: + + + +Zodra de bestelde spatborden arriveren kan ik mijn fiets definitief Schotland-proef (regen…) maken. + + [1]: /?p=1197 "Summer Holidays" + [2]: /?p=1208 "Moving (2)" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-09-02-risotto-night.md b/_posts/2014-09-02-risotto-night.md new file mode 100644 index 0000000..8f6f2ae --- /dev/null +++ b/_posts/2014-09-02-risotto-night.md @@ -0,0 +1,8 @@ +--- +id: 1212 +title: Risotto Night +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=1212&instance_id=' +--- +Een Italiaanse huisgenoot staat garant voor lekker eten. Vanavond organiseerde hij voor collega’s een heuse risotto night. Als voorgerecht had Spaanse collega Jose tortilla meegebracht. Dat doet een mexicaans burrito-belletje rinkelen, maar schijn bedriegt: het gaat om een soort rijkelijk gevuld omelet. Eet smakelijk voor de liefhebber. Op mijn beurt zal ik binnenkort weer eens een echte Hollandse appeltaart voor ze bakken. \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-09-07-freezer.md b/_posts/2014-09-07-freezer.md new file mode 100644 index 0000000..832614a --- /dev/null +++ b/_posts/2014-09-07-freezer.md @@ -0,0 +1,57 @@ +--- +id: 1213 +title: Freezer +author: Rik +layout: post +guid: /?p=1213 + +categories: + - Uncategorized +--- +Na twee dagen [congres in Glasgow][1] bood het weekeinde wat tijd om spullen te kopen die ik nog mis in mijn nieuwe huis. Hoewel kleinere zaken tegenwoordig het meest eenvoudig online zijn te bestellen, zijn grotere apparaten of meubilair toch een tripje waard. In dit geval ben ik op pad geweest voor een vriezer! + +Het lijkt heel ouderwets, maar in dit huis is pas enkele jaren geleden centrale verwarming geïnstalleerd. Waarschijnlijk zijn toen gelijk alle grote apparaten vervangen, want alles is behoorlijk nieuw en we hebben zelfs een vaatwasser! Helaas is de koelkast alleen aan de kleine kant en is het vriesvak onvoldoende om voorraden in op te slaan. Omdat nieuw kopen ons overdreven leek, ben ik op zoek gegaan naar tweedehands exemplaren. Dat lijkt makkelijker dan het is, want kennen ze hier niet. Na wat zoeken bleek de lokale variant. + +De vriezer waarin ik geïnteresseerd was werd op ongeveer een uur van St Andrews verkocht in een piepklein dorpje genaamd Kettins, een stukje voorbij Dundee. Om de trip efficiënt te maken heb ik onderweg twee stops gemaakt. Allereerst ben ik bij een soort industrieterrein/meubelboulevard gestopt om me te oriënteren op bureaustoelen, luie stoelen en lampen. Dat is niet zo goed gelukt en ik heb helaas niets gekocht. + +Om mijn Cineworld Unlimited card goed te gebruiken heb ik vervolgens een stop gemaakt bij de bioscoop om [Lucy][2] te bekijken. Hierna was het tijd om naar de verkoper te rijden. De weg voerde door het prachtige Schotse heuvellandschap langs pas gemaaide velden waar de hooibalen nog oplagen: fraai! Ook het rijden zelf was een groot plezier, want de relatief hoge snelheidslimiet op deze bochtige en golvende wegen maken de gelijkenis met een parcours onmiskenbaar. Bij aankomst heb ik nog even genoten van de intredende schemering bij volle maan. + + + +De verkoopster bleek een redelijk oud vrouwtje dat pas verhuisd was. Zodoende was haar (hooguit vijf jaar oude) vriezer overcompleet. Erg vriendelijk had ze er een bakje water ingezet om aan te tonen dat hij het daadwerkelijk deed. Zelfs de ietwat minder mooie beige kleur kon mij niet meer van een koop weerhouden. Ik weet niet goed hoe gebruikelijk het is om in Schotland af te dingen, maar ik heb toch mooi vijf pond korting gekregen omdat ik geen gepast geld bij me had (hehe). Wat mij nu te doen staat is het inkopen van vlees, groente, ijs en andere waren om de vriezer te vullen! + + [1]: /?ai1ec_event=congress-glasgow&instance_id= "Congress Glasgow" + [2]: http://www.imdb.com/title/tt2872732/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-09-09-congress-glasgow.md b/_posts/2014-09-09-congress-glasgow.md new file mode 100644 index 0000000..31bb4c4 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-09-09-congress-glasgow.md @@ -0,0 +1,50 @@ +--- +id: 1214 +title: Conference Glasgow +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=1214&instance_id=' +--- +Professor Nolan heeft mij en vier collega’s (allen Italianen) naar een congres in Glasgow gestuurd, het [Universities of Scotland Inorganic Chemistry Conference][1] (USIC). Twee collega’s presenteerden hun werk mondeling, twee anderen en ik presenteerden onze resultaten middels een poster. Het was nog best een opgave om een overzichtelijke poster in elkaar te klussen en op tijd te printen, maar dat is gelukt. Ik stuur de liefhebber graag een kopie per mail. + + + +Het kwam voor dit congres perfect uit dat ik nu een auto heb, want Glasgow ligt met twee uur prima binnen bereik. Op deze manier hoefden we minder vroeg op te staan, spaarden we veel geld aan het openbaar vervoer uit en kon ik lekker autorijden. Op de terugweg ben ik een beetje omgereden via Edinburgh, maar zo konden we wel genieten van het mooie uitzicht over het [Firth of Forth][2]. + +Tot zover de voorbereidingen en de reis, het ging natuurlijk om het congres zelf! In plaats van hier de uitgebreide versie te geven zal ik samenvatten dat het een leuke ervaring was om wat officiële tijd door te brengen onder chemici. Wie weet waar een volgend congres me brengt? + + [1]: http://www2.chem.gla.ac.uk/usic2014/index.php?page=information + [2]: http://www.scottish-places.info/features/featurefirst1120.html \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-09-09-goodbye-alan.md b/_posts/2014-09-09-goodbye-alan.md new file mode 100644 index 0000000..910f247 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-09-09-goodbye-alan.md @@ -0,0 +1,16 @@ +--- +id: 1206 +title: Goodbye Alan +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=1206&instance_id=' +--- +Vandaag was de laatste dag voor Franse collega (masterstudent) Alan. Om zijn verblijf goed af te sluiten zijn we feestelijk gaan lunchen met Schotse, Italiaanse, Griekse en Franse collega’s. Omdat we elke vrijdag van 13:00 tot 14:00 group meeting hebben, werd het een late lunch, dus met flinke honger gingen we naar de [Balgove Steak Barn][1]. In deze gezellige naar hout en grill ruikende schuur hebben we een heerlijke steak gegeten. De portie vormde een volwaardige avondmaaltijd en toen we tegen 16:00 weer in het lab terugkwamen was een siësta eigenlijk veel aantrekkelijer dan nog even werken. + +Na nog even productief proberen te zijn, begonnen we aan het avondprogramma. Omdat Alan nog niet eerder Fish&Chips had gegeten, zijn we gewoon nog een keer uit eten gegaan. Gelukkig hadden ze bij [The Tailend][2] ook een kleine portie. Omdat vis moet zwemmen zijn we tenslotte nog even gaan borrelen bij de [Aikman’s Bar][3]. + +Misschien komt Alan over een jaar terug voor een PhD in onze onderzoekgsgroep, au revoir! + + [1]: http://www.tripadvisor.co.uk/ShowUserReviews-g186533-d2214248-r130217145-Balgove_Larder-St_Andrews_Fife_Scotland.html + [2]: http://www.tripadvisor.co.uk/Restaurant_Review-g186533-d1952973-Reviews-The_Tailend_Restaurant_and_Fish_Bar-St_Andrews_Fife_Scotland.html + [3]: http://www.cellarbar.co.uk/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-09-10-car-4.md b/_posts/2014-09-10-car-4.md new file mode 100644 index 0000000..cf35e00 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-09-10-car-4.md @@ -0,0 +1,18 @@ +--- +id: 1241 +title: Car (4) +author: Rik +layout: post +guid: /?p=1241 + +categories: + - Uncategorized +--- +Inmiddels heb ik al meer dan 700 mijl op de teller van mijn auto staan. Op een aantal kleine gebreken na bevalt hij nog steeds prima. + +Een paar weken geleden merkte ik dat ik vanzelf bochten naar links maakte, vreemd! De logische verklaring bleek een zachte linker voorband te zijn. Omdat ik dacht dat een grappenmaker er wat lucht uit had laten lopen heb ik de band opgepompt om er vervolgens weer fijn mee door te rijden. Tijdens de lange rit naar het [congres in Glasgow][1] bleek er weer lucht te zijn ontsnapt. Nu gaf de meter aan dat er maar liefst een bar was verdwenen. + +Het leek duidelijk dat er een gaatje in mijn band zat, dus ik heb mijn auto afgeleverd bij [McConechy’s][2], de lokale garage. Ter voorbereiding op de volgende APK (MOT in het Verenigd Koninkrijk) heb ik ook gelijk een van de versleten achterbanden laten vervangen. + + [1]: /?ai1ec_event=congress-glasgow&instance_id= "Congress Glasgow" + [2]: http://www.hiqonline.co.uk/HiQ-Centres/Centre/?store=D650 \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-09-14-sports.md b/_posts/2014-09-14-sports.md new file mode 100644 index 0000000..323c4df --- /dev/null +++ b/_posts/2014-09-14-sports.md @@ -0,0 +1,20 @@ +--- +id: 1249 +title: Sports +author: Rik +layout: post +guid: /?p=1249 + +categories: + - Uncategorized +--- +Vele van mijn [vorige week bestelde producten][1] zijn inmiddels gearriveerd en zo ook een weegschaal met vet-analyse functie. Het vermoeden dat het mij goed laten smaken van de Schotse voedingswaren niet zonder gevolgen is gebleven kon ik nu bevestigd zien. + +Ik had al veel eerder het plan opgevat om lid te worden van het universiteits-sportcentrum, maar algemene luiheid heeft mij daar van weerhouden, tot nu toe! Nu het academisch jaar weer van start gaat zijn er vele introductieactiviteiten en zo ook de “sports fayre”. Daar heb ik een kijkje genomen en me ingeschreven voor de mailinglijsten van diverse clubs: cross country (hardlopen), athletics (sprint), surf en windsurf. + +Het is erg handig om lid te zijn van die laatste twee clubs, want tegen een bescheiden bedrag zijn dan de benodigde materialen te huur als er wind of golven zijn. Daar hoop ik zeker eens gebruik van te maken! De atletiekclub bied diverse trainingen en daar wil ik graag minstens een keer in de week naartoe gaan. Al deze speculatie klinkt natuurlijk ongeloofwaardig, maar met de hardloopclub ben ik daadwerkelijk gelijk van start gegaan. + +Elke zondagochtend organiseren ze namelijk een “club run”. Om verschillende niveau’s hardlopers te vermaken kiezen ze een route die onderweg de mogelijkheid bied om een stukje korter of juist langer te lopen. Vandaag heb ik de midden-lange route gedaan: zie [MapMyRun][2]. In 1 uur en 8 minuten kwamen we aan de 13 kilometer. Met een gemiddelde snelheid van 11.5 km/h is dat misschien zelfs een nieuw record voor mij! Kijk voor de grap eens naar de hoogte-grafiek, de flinke klim was nog behoorlijk zwaar. + + [1]: /?p=1213 "Freezer" + [2]: http://www.mapmyrun.com/routes/view/533150720 \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-09-26-whisky-tasting-8.md b/_posts/2014-09-26-whisky-tasting-8.md new file mode 100644 index 0000000..4facef8 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-09-26-whisky-tasting-8.md @@ -0,0 +1,23 @@ +--- +id: 1252 +title: Whisky tasting +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=1252&instance_id=' +--- +Deze eerste tasting van het seizoen was bedoeld als een introductie tot whisky en werd gepresenteerd door de bestuursleden van de [Whisky Society][1]. Helaas wisten niet alle sprekers “hun” whisky even goed te presenteren, maar met de verscheidenheid mogen we eigenlijk niet klagen: + + * Aberfeldy (12 year) + * Nikka Coffey Grain + * Balvenie Caribbean Cask (14 year) + * Gordon & MacPhail Glenlossie 1995 + * Kilchoman Machir Bay + +De Kilchoman Machir Bay zal de trouwe lezer herkennen, want deze rokerige whisky hadden we al eerder [geproefd][2]. Het blijft een fantastische *dram*, maar het is jammer dat we deze pas als laatste proefden. Alhoewel, als we onze smaakpapillen gelijk hadden gevuld met rook waren de andere whiskies misschien minder tot hun recht gekomen. + +De Aberfeldy zou ik omschrijven als een allround whisky, erg lekker, maar niet bijzonder uitgesproken. De Nikka Coffey Grain is een Japanse whisky, gestookt in ketels uit Schotland, dat wel. Het is interessant om eens zo’n exoot te proeven, maar echt lekker was hij niet. Ik denk dat de uitgesproken scherpe smaak van mais whisky niet aan mij is besteed. + +Bij de Balvenie whisky kregen we een goed verhaal, al kon dat de hoge verwachtingen bij de veelbelovende naam niet helemaal waarmaken. Hoewel deze whisky is gerijpt in gebruikte rumvaten, was daar niet bijzonder veel van terug te proeven. Nu ik dit schrijf kan ik me weinig herinneren van de Glenlossie, hoewel de hoge leeftijd in princiepe hoge verwachtingen zou scheppen. Of mijn geheugen is aangetast door de voorafgaande whiskies, of dat hij mij niet zo aansprak blijft onduidelijk. + + [1]: https://www.facebook.com/groups/124805450890618/ + [2]: /?ai1ec_event=whisky-tasting-5 \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-09-27-autumn-holidays.md b/_posts/2014-09-27-autumn-holidays.md new file mode 100644 index 0000000..be3366d --- /dev/null +++ b/_posts/2014-09-27-autumn-holidays.md @@ -0,0 +1,524 @@ +--- +id: 1253 +title: Autumn Holidays +author: Rik +layout: post +guid: /?p=1253 + +categories: + - Uncategorized +--- +Aan het begin van deze herfst zijn vader en moeder bij mij op bezoek geweest in Schotland! En niet alleen in St Andrews, we hebben gelijk van de gelegenheid gebruik gemaakt om een fantastische tour door misschien wel het mooiste deel van het land te maken. Om het nog beter te maken hebben we tijdens deze vakantie steeds (bijna de hele tijd) voortreffelijk weer gehad! + +Nadat ze vrijdagmiddag met de ferry richting Newcastle waren vertrokken, kwamen ze zaterdag aan het begin van de middag aan in St Andrews. Deze middag hebben we gevuld met uitpakken van alle meegebrachte spullen en het toeristen door het centrum. ‘s Avonds hebben we heerlijk Italiaans gegeten bij [Zizzi][1] om daarna een beetje te gaan pubcrawlen bij de belangrijkste pubs. + +De volgende ochtend zijn we vertrokken richting Inverness. Om het eenvoudig te kunnen volgen heb ik onze reis geplot: + + +Onderweg zijn we gestopt in Pitlochery voor koffie met een lekker stuk gebak. De weg vervolgde door het fraaie Cairngorms national park. Langs de weg hebben we een glimp opgevangen van het [Blair Castle][2] en we zijn ook even gestopt bij de [Tomatin distillery][3]. Helaas werden er geen tours verzorgd op zondag, maar zoals ik graag zeg: “het was toch leuk om er even gekeken te hebben”. Nadat we in Inverness onze spullen hadden uitgeladen bij het [Chieftain hotel][4] zijn we naar het imposante [Fort George][5] gereden. Omdat betalen voor toegang niet aan ons besteed is probeerden we de achteringang te zoeken. Voordat we de daarin slaagden werden we weggestuurd door militairen die daar kennelijk de dienst uitmaken, missie geslaagd! Op de terugweg poogden we ook [Cawdor castle][6] en [Kilravock castle][7] te bezoeken, maar de eerste was net dicht en de tweede konden we niet vinden. Na een rit langs pas gemaaide velden waar de hooibalen nog oplagen kwamen we terug in de stad. Daar hebben we bij de taveerne [Johnny Foxes][8] gegeten en een stadswandeling gemaakt langs het kasteel, een kerk en de met gekleurde lampjes versierde brug. + +Na dit relatief korte bezoek aan Inverness vertrokken we de volgende dag richting Fort William. Dit lijkt een klein stukje, maar de mooie route langs Loch Ness gaf ons talrijke kansen voor toeristische stops. Zo hebben we een strandje gevonden waar ik al zwemmend heb geprobeerd het monster te vinden, helaas zonder succes. Vervolgens hebben we een stop gemaakt bij het [Urquhart castle][9] om daarna bij het zuidelijke uiteinde van het enorme Loch Ness een bezoek te brengen aan Fort Augustus. Het was daar redelijk touristisch, uiteraard omdat het er zo mooi is. Op weg naar een koffiehuis aan het water kwamen we langs een vreemd gebouw dat zo een onderdeel van Zweinstein had kunnen zijn. Hierna voerde de weg langs veel meer mooie natuur. Uit nieuwsgierigheid hebben we een kijkje genomen in het enorm luxe (en dure) [Inverlochy hotel][10], wauw! Dat geld hier slechts een bijrol speelt wordt al duidelijk uit de met mos beklede paden door de bijbehorende tuin. In Fort William verbleven we in een het iets minder luxe, maar zeker niet verkeerde [Stronchreggan View Guest House][11]. De chique ingerichte zitkamer maakt met zijn enorme raam goed gebruik van het imposante uitzicht over het Loch Linnhe. + +
+ + +

+


Stronchreggan View Guest House (buiten)
+

+
+ +
+ + +

+


Stronchreggan View Guest House (binnen)
+

+
+ +‘s Avonds zijn we in Fort William een pubmaaltijd gaan eten bij [Crofter][12]. Dapper als wij zijn hebben alle verschillende gerechten uitgeprobeerd (en gedeeld), waaronder haggis en fish&chips. + +De volgende ochtend stond een trip naar (het eiland) Skye op het programma. Onderweg naar dit eiland kwamen we langs het adembeneemd spiegelgladde Loch Garry, prachtig! + +
+ + +

+


Uitkijkpunt Loch Garry
+

+
+ +Vlak voor de brug naar Skye zijn we nog gaan kijken bij het [Eilean Donan Castle][13], dat wel wordt aangeprezen als de meest gefotografeerde attractie van de Schotse hooglanden. Hoe verder de dag vorderde, hoe slechter het weer werd en op Skye zelf hebben we uitsluitend regen gehad, maar de bijzondere aanblik van het eiland maakte veel goed. Helaas moesten we lang wachten op een tour bij de [Talisker distillery][14]. Toen we gemotiveerd door de geur van alcohol ook hier zelf een beetje over het terrein gingen verkennen werden we opnieuw weggestuurd. Gelukkig stond er even later een deur open zodat we alsnog een blik op de ketels konden werpen. We vervolgden onze trip langs Portree, de grootste plaats op Skye. Hierna hebben we nog een avontuurlijke rit over een landweg gemaakt waarbij er steeds schapen op de weg liepen. Vanwege het risico op een nat pak hebben we weinig foto’s gemaakt, des te meer reden om er zelf eens heen te gaan. De weg terug naar Fort William was opnieuw erg fraai en ‘s avonds hebben we een lekker maaltje Indiaas gegeten. + +Na twee nachten in Fort William vervolgende we onze tour, maar niet voordat we een hike hebben gedaan naar de [Steall Waterfall][15]. De weg naar het vertrekpunt was avontuurlijk mooi, maar dat zal niemand verbazen in dit gebied rond Ben Nevis, de hoogste berg van schotland. + +
+ + +

+


Fort William
+

+
+ +De prachtige hike gaf ons ook de gelegenheid tot het oversteken van de door de waterval gevoedde rivier. Als op commando begon het te regenen en we werden getrakteerd op de mooiste en meest nabije regenboog die ik ooit heb gezien. Na dit avontuurlijke uitje vervolgden we de rit richting onze volgende bestemming. Deze voerde ons langs Glencoe, waar we opnieuw een stop hebben gemaakt voor een wandelingetje (makkelijker dan een hike). Hierna veranderde het landschap drastisch toen we over de uitgestrekte hoogvlaktes zuidwaarts reden. De gelijkenis met de Ardennen, Zweden en Noorwegen en zelfs de Alpen is in de diverse delen van Schotland onmiskenbaar en het blijft verbazen hoe snel de landschappen elkaar opvolgen. + +Aangekomen bij het [Gartmore House][16] nabij Loch Lomond schrokken we een beetje van de vervallen staat. Van binnen bleek dit landhuis gelukkig prima opgeknapt. Oordeel zelf, maar er valt toch niet te ontkennen dat dit pand en de omliggende tuin zo uit de [Shining][17] lijken te komen? Rumred! Voor de nostalgie zijn we voor het diner naar Drymen gegaan. We hebben gegeten bij [The Clachan Inn][18], een gezellig compacte pub/restaurant met Schotse ruit op de vloer. Hier hebben we de “malt of the month” geprobeerd, de 10 jaar oude Aberlour: erg lekker na een lamsburger. + +
+ + +

+


Gartmore House
+

+
+ +De laatste dag van onze tour had nog vele leuke bestemmingen in petto. We hebben een bezoek gebracht aan de [Deanston distillery][19], gevestigd in een prachtig oud gebouw en gelegen aan de rivier Teith. Hier waren we net te laat voor een tour, maar gelukkig troffen we een enorm vriendelijke mevrouw in de bijbehorende winkel. Zij gaf ons een korte privé rondleiding langs de distillatieruimte en een rijpingskelder. Daarbij legde ze ons het hele proces van het maken van whisky nog eens uit. Deze goede ervaring rijker hebben we het [Doune castle][20] en het [Stirling castle][21] bekeken. In Stirling hebben we het centrum bekeken en het ([eerder bezochte][22]) [Wallace Monument][23] van een afstandje aanschouwd. Hierna hebben we de terugweg ingezet naar St Andrews. Na een zelfgekookt maal tortilla’s waren we mooi op tijd voor de [whisky tasting][24], wat een planning! + +Het was een geslaagde avond, maar helaas had ik voor de volgende dag geen vrij gevraagd, dus moest ik gewoon werken. Deze dag hebben we allen op ons eigen manier ingevuld om ‘s avonds weer te treffen voor een laatste avondmaal bij [The Rule][25] en een pint bij de [Central][26]. + +De volgende ochtend was al tijd voor de terugreis. Ik had nog even overwegen om mee te gaan naar Newcastle om daar het weekend door te brengen, maar dat was mislukt. Nu had ik wel rustig de tijd om na te genieten van de enorme hoeveelheid dingen die we in slechts een week tijd hebben gezien en gedaan. Het was een zeer gezellige top reis, zeker voor herhaling vatbaar. Laat het weten als je zelf ook eens op bezoek wilt, dan gaan we dat regelen! + +Een selectie van de foto’s: + + + + + [1]: http://www.zizzi.co.uk/venue/index/st-andrews + [2]: http://www.blair-castle.co.uk/ + [3]: http://www.tomatin.com/ + [4]: http://www.chieftainhotelinverness.com/ + [5]: http://www.historic-scotland.gov.uk/propertyresults/propertyoverview.htm?PropID=PL_136 + [6]: http://www.cawdorcastle.com/Home.aspx + [7]: http://kilravock.com/ + [8]: http://www.johnnyfoxes.co.uk/ + [9]: http://www.historic-scotland.gov.uk/propertyresults/propertyoverview.htm?PropID=PL_297 + [10]: http://inverlochycastlehotel.com/ + [11]: http://www.stronchreggan.co.uk/ + [12]: http://www.crofterbar.co.uk/ + [13]: http://www.eileandonancastle.com/ + [14]: http://www.malts.com/taliskerwhisky/index.html + [15]: http://www.walkhighlands.co.uk/fortwilliam/steallfalls.shtml + [16]: http://www.gartmorehouse.com/ + [17]: http://www.imdb.com/title/tt0081505/ + [18]: http://www.clachaninndrymen.co.uk/ + [19]: http://deanstonmalt.com/ + [20]: http://www.historic-scotland.gov.uk/propertyresults/propertyoverview.htm?PropID=PL_092 + [21]: http://www.stirlingcastle.gov.uk/ + [22]: /?ai1ec_event=internationals-trip&instance_id= "Internationals trip" + [23]: http://www.nationalwallacemonument.com/ + [24]: /?ai1ec_event=whisky-tasting-8&instance_id= "Whisky tasting" + [25]: http://www.the-rule.co.uk/the-rule/home/the-rule-pub-diner.html + [26]: http://www.taylor-walker.co.uk/pub/central-st-andrews/s1874/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-10-05-italian-birthdays.md b/_posts/2014-10-05-italian-birthdays.md new file mode 100644 index 0000000..372f6b7 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-10-05-italian-birthdays.md @@ -0,0 +1,8 @@ +--- +id: 1261 +title: Italian Birthdays +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=1261&instance_id=' +--- +Deze avond vierden we de verjaardagen van twee Italiaanse collega’s: Danila en Lorenzo. Een van de huisgenoten had twee heerlijke whiskies om het feest op te leuken: Glenrothes Select Reserve en Ardmore Traditional. Naar lokaal gebruik wachten we tot middernacht tot de jarigen echt jarig waren met het eten van de heerlijke chocolade taart die Franse collega Marie had gebakken. Het is duidelijk dat verjaardagen hier een beetje anders gevierd worden dan we in Nederland gewend zijn, maar gezellig is het altijd! \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-10-05-sports-2.md b/_posts/2014-10-05-sports-2.md new file mode 100644 index 0000000..0b53fde --- /dev/null +++ b/_posts/2014-10-05-sports-2.md @@ -0,0 +1,25 @@ +--- +id: 1865 +title: Sports (2) +author: Rik +layout: post +guid: /?p=1865 + +categories: + - Uncategorized +--- +Mijn goede voornemen om dit acedemisch jaar meer te gaan sporten begint steeds meer vaste vorm aan te nemen… + +Inmiddels heb ik al drie keer hard gelopen met de [Cross Country Club][1], zie ook mijn [vorige post][2]. Met de [fun run][3] heb ik de 4.5 km (zie [MapMyRun][4]) in 19:47 gelopen, best snel! + +Ook heb ik voor het eerst meegedaan met een training van de [Athletics Club][5]. Op dinsdag en donderdagavond wordt er op de atletiekbaan getraind. Deze baan bevindt zich naast het sportcentrum, dat weer vlakbij mijn werk is. Van werk naar huis kom ik er altijd langs, dus eigenlijk heb ik geen reden om er niet te stoppen voor wat sport. De eerste training deden we 8 keer 100 meter. Het was zeer leuk om eindelijk weer eens op mijn spikes te lopen. + +Eigenlijk ben ik nog niet echt lid van deze twee clubs, want mij is nog niet gevraagd de contributie te betalen. Wel heb ik het vereiste lidmaatschap van het sportcentrum aangeschaft. Daarbij heb ik niet bespaard op toegang tot de sportschool. Dit weekend ben ik daar geweest voor een introductie over alle aanwezige apparaten. Om mijn goede wil te tonen heb ik een paar kilometer hardgelopen op de loopband, maar eerlijkheid gebied mij te zeggen dat dat een beetje saai was. + +De bedoeling is om nu elke zondagochtend mee te doen met de hardloopclub, op dinsdag mee te doen met de atletiektraining en door de weeks of op zaterdag (of als het slecht weer is) een keer te trainen in de sportschool. Daarnaast zijn er nog de gelegenheden dat we met collega’s basketballen, dus dat beloofd een sportief geheel te worden. Hoe fit is dat? + + [1]: https://www.facebook.com/pages/St-Andrews-Cross-Country-Club/184368698301618 + [2]: ?p=1249 + [3]: https://www.facebook.com/events/458052474336864/ + [4]: http://www.mapmyrun.com/routes/view/546419492 + [5]: https://www.facebook.com/groups/303948843139955/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-10-05-weekend.md b/_posts/2014-10-05-weekend.md new file mode 100644 index 0000000..c900e53 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-10-05-weekend.md @@ -0,0 +1,20 @@ +--- +id: 1869 +title: Weekend +author: Rik +layout: post +guid: /?p=1869 + +categories: + - Uncategorized +--- +Naast de [sportiviteit][1] dit weekend en het bijschrijven van dit blog was ik ook druk met andere sociale activiteiten. + +Zo was er op vrijdag na het werk een [pub quiz][2] in ons scheikunde gebouw, georganiseerd door de [ChemSoc][3]. Omdat onze onderzoeksgroep nogal groot is en continue wordt aangevuld met nieuwe promovendi en masterstudenten, moesten we ons opsplitsen in twee teams. Samen met twee nieuwe Duitse collega’s, een Italiaanse en een aantal Spaanse collega’s vormden wij “The Labzwansen”. We hadden het idee dat we de diverse rondes met vragen goed doorkwamen, maar uiteindelijke belandden we op plaats 14 van de 16. Gelukkig konden we ons troosten met het resultaat van het team van onze Franse, Italiaanse en Griekse collega’s: die belandden op de allerlaatste plaats. Erg was dit allemaal niet, want het was een gezellige avond waarbij we ons de diverse alcoholische versnaperingen goed hebben laten smaken. + +Op zaterdagvond was het weer feest, deze keer met housewarming van Griekse collega Aggeliki en Franse collega Stéphanie. Het is leuk om zulke avonden steeds met nieuwe collega’s *et al.* te borrelen. Een van de aanwezigen bleek een piloot die met kleinere vliegtuigen vliegt vanaf het vliegveld bij Dundee. Zodoende doet hij regelmatig de mooiste bestemmingen in Engeland en Schotland aan, cool! Op facebook moet uiteraard alles gedeeld worden en zo ook het [bewijsmateriaal][4] van deze avond. + + [1]: /?p=1865 "Sports (2)" + [2]: https://www.facebook.com/events/247654938742058/ + [3]: https://www.facebook.com/groups/5165059530/ + [4]: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=10205007337365991 \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-10-10-whisky-tasting-9.md b/_posts/2014-10-10-whisky-tasting-9.md new file mode 100644 index 0000000..7dbfce5 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-10-10-whisky-tasting-9.md @@ -0,0 +1,77 @@ +--- +id: 1881 +title: Whisky tasting +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=1881&instance_id=' +ai1ec_banner_image: + - +--- +Deze whisky tasting werden we getrakteerd op diverse “cask strength” whiskies uit de Speyside regio en een van de Orkney-eilanden. De presentatie werd verzorgd door een vriendelijke dikkige Schot die er duidelijk enorm veel plezier in heeft om betaald te worden voor zijn hobby: bezig zijn met alle aspecten van whisky. In de proeflijst van deze avond valt gelijk de hoge leeftijd van deze whiskies op. Ook heb ik een prijsindicatie (per fles) toegevoegd: + + * Glenburgie (20 year, £ 60.95) + * Scapa (14 year, £ 66.00) + * Strathisla (19 year, £ 49.95) + * Tormore (15 year, £ 31.64) + * The Glenlivet (17 year, £ 46.00) + +Online is een [fraaie kaart][1] met alle distilleerderijen in Schotland te vinden, maar voor het gemak heb ik de betreffende distilleerderijen zelf ook vastgelegd: + +
+
+

+ loading map - please wait...
click here for troubleshooting + + +

+
+ +
+ Glenburgie: 57.621278, -3.519316 +
+ +
+ Scapa: 58.963667, -2.984975 +
+ +
+ Strathisla: 57.547117, -2.954055 +
+ +
+ Tormore: 57.399023, -3.409343 +
+ +
+ Glenlivet: 57.343342, -3.338715 +
+ +
+ Glen Keith: 57.546382, -2.957292 +
+
+ +Het bijzondere van de whiskies deze avond is dat allen op “cask strength” gebotteld zijn: direct uit het vat tegen de 60% alcohol. Meestal wordt whisky verdund tot een gangbare 40% procent. Het hogere alcoholgehalte bied de drinker een keuze: verdunnen of niet? Bij het nippen aan een “cask strength” word je tong eigenlijk een beetje verdoofd door de alcohol en dat is zonde van het fijne palet dat hierdoor verloren gaat. Met een beetje water (het liefst gedemineraliseerd, om de smaak niet te beïnvloeden) kan het echte proeven beginnen. De presentator bediende zich ook van wat chemische feitjes: het toevoegen van water aan whisky geeft een exotherme reactie waardoor het aroma beter vrijkomt. Dat klinkt leuk, maar in werkelijkheid zal dit effect nauwelijks meetbaar zijn. + +Het leuke is dat er letterlijk tientallen whiskies afkomstig zijn uit de Speyside regio, maar dat ze toch enorm van elkaar verschillen. De kleinste verschillen in het productieproces kunnen een enorme invloed op het eindresultaat hebben. Ons werd verteld dat des te langer het moutproces duurt (tot 160 uur in plaats van de gebruikelijke 40), hoe meer tonen van vruchten zich ontwikkelen. Ook interesseert is het om te horen dat de eerste distillatie (in de wash still) de smaak definieert, terwijl de tweede distillatie (in de spirit still) de smaak verfijnd. In het Engels klinkt dat beter: define, then refine! + +Nog een feitje: het maakt voor het rijpen van whisky niet uit of het vat horizontaal ligt of op zijn kant staat, het hangt allemaal af van het contactoppervlak van het hout en de hoeveelheid lucht in het vat. De maat en de vorm van de diverse vaten hebben, naast het soort hout en het eerdere gebruik van het vat, dan ook een invloed op het eindproduct. Belangrijk is dat de “angel share”, het jaarlijkse verlies door verdamping (zo’n 2%) na een paar jaar een significante hoeveelheid extra lucht in het vat brengt. Hierdoor versnellen de oxidatieprocessen en ontwikkeld de whisky een typische complexe smaak. + +Na de verschillende smakelijk whiskies en de goede uitleg was er zoals gebruikelijk de loterij aan het einde van de avond. Geloof het of niet, maar ik ben er met de hoofprijs van door gegaan! Ik heb een fantastische fles 19 jaar oude [Glen Keith][2] “cask strengh” whisky gewonnen. + +
+ + +

+ Glen Keith (19 year) +

+
+ +Deze bijzondere editie is slechts in beperkte oplage verkrijgbaar bij de distilleerderij zelf en enkele andere verkooppunten. Nog specialer is dat de distilleerderij van 1999 tot 2013 buiten bedrijf is geweest, maar nu weer op volle touren produceerd, tijd om er een trip heen te plannen. Een goed advies van de presentator tot slot: denk bij het drinken van whisky eens terug aan wat er in het jaar van distillatie gebeurd is. Deze nostalgische bezigheid zou een grootste aanvulling zijn op wat anders een meer alledaags whisky moment is. + + [1]: http://www.maltmadness.com/whisky/map/Scotland/index.html + [2]: http://www.maltmadness.com/whisky/glen-keith.html \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-10-11-whisky-tasting-10.md b/_posts/2014-10-11-whisky-tasting-10.md new file mode 100644 index 0000000..cb78846 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-10-11-whisky-tasting-10.md @@ -0,0 +1,171 @@ +--- +id: 1884 +title: Whisky tasting +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=1884&instance_id=' +--- +Twee weken geleden was de whisky tasting in St Andrews verruild voor een evenement in Dundee en daar konden we helaas niet bij zijn. Na een maand wachten waren we dan ook extra verheugd om een zestal whiskies van onafhankelijke bottelaar Douglas Laing te proeven: + + * Timorous Beastie (blend, £36) + * *Provenance* Dailuaine (12yo, £38) + * *Old Particular* Blair Athol (15yo, £70) + * *Director’s Cut* Glen Ord (21yo, £122) + * *Clan Denny* Invergordon (26yo, £84) + * *Big Peat* (blend, £34) + +Voor deze keer heb ik extra metadata toegevoegd: de serie in cursief, tussen haakjes de leeftijd en prijs en zelfs afbeeldingen van de flessen: + + + + +Ook verdiend de term onafhankelijke bottelaar uitleg. Dit is een (familie)bedrijf dat van uiteenlopende distilleerderijen (zo’n 100!) vers gedestilleerde drank of alreeds in vaten gerijpte whisky koopt. Vervolgens wordt er verder gerijpt, gemengd of direct gebotteld. Het is duidelijk dat een dergelijke werkwijze uitgelezen kansen bied om whisky te bundelen in karakteristieke series, zie daarvoor [hun website][1]. Daarnaast geeft zo’n groot bereik whiskies de mogelijkheid tot groeperen en dat doet deze bottelaar dan ook: per serie zijn de whiskies uit de diverse regionen met kleur gecodeerd. Voor de liefhebber is op deze manier bijvoorbeeld eenvoudig te zien of het om een een rokerige/zilte Islayer gaat, een zoetige Speysider of juist een uitgesproken Highlander. + +Opmerkelijk genoeg werd de tasting gepresenteerd door een oud-werknemer van Morrison Bowmore Distillers, die ook de de [gelijknamige tasting][2] in het vorige seizoen presenteerde. Die keer kregen we zeven whiskies voorgezet, dus met het wisselen van baan heeft deze meneer zijn gulheid in ieder geval niet verloren. + +De whiskies waren stuk voor stuk goed en boden voor ieder wat wils. De Timorous Beastie is een prima blend waarin onder andere Glengoyne verwerkt is. Ik prefereer zelf de single malts, omdat die een aanzienlijk uniekere smaaksensatie bieden. Aan de andere kant bied dat ook sneller een teleurstelling als het niet helemaal aan je smaak voldoet. De Dailuaine zou ik een doordrinker noemen, maar is verder weinig bijzonder. Het wordt een heel ander verhaal bij de Blair Athol en de Glen Ord. Deze whiskies zijn beiden voortreffelijk speciaal. Ter informatie: voor het proeven zijn we niet op de hoogte van de prijs en ook hebben we afgeleerd om op de leeftijd af te gaan. Het zou zonde zijn om de sensatie van deze whiskies in woorden te vatten, dat zou ze al snel te kort doen. + +De Invergordon is een interessante verrassing. Het is duidelijk te proeven dat dit een single grain whisky is. Het verschil is dat single malts van gerst worden gemaakt, terwijl single grains van tarwe of rogge worden gemaakt. Voor de volledigheid: Amerikaanse Bourbon wordt van mais geproduceerd. Na inmiddels een paar keer whiskies van diverse granen geproefd te hebben gaat mijn voorkeur steeds sterker uit naar gerst. Door een aantal aanwezigen werd de Invergordon vergeleken met wodka, maar ik ben ervan overtuigd dat de lange rijping deze whisky zeker een aangenaam complexe smaak geeft. + +De zeer rokerige whiskies worden altijd als laatst geproefd en zo ook de Big Peat, een blend waarin onder andere Ardberg verwerkt is. Het resultaat is een zeer drinkbare roker, erg geslaagd. Tijdens de tasting werd duidelijk dat de presentator nog maar kort voor deze bottelaar werkt en daardoor meer algemene toelichten kon geven (en voorlezen) dan de bijzondere verhalen die mensen die bij een distilleerderij zelf werken oprakelen. Erg was dat niet, want we hebben ook vanavond flink wat opgestoken. Wist je bijvoorbeeld dat de typische pagodedaken van distilleerderijen in de Speyside regio de luchtstroming van de moutende granen optimaliseren? Interessant! + +Deze avond was niet maximaal bezet en dat bood een flinke hoeveelheid whisky voor de loterij. Daarnaast waren er flessen van de Timorous Beastie en de Blair Athol whiskies te winnen. Na mijn winst [vorige tasting][3] heb ik zes in plaats van vier lootjes gekocht (£3 totaal). Ongeloofelijk maar waar, ik ben er opnieuw met de eerste prijs vandoor gegaan! Met de keus tussen de bovengenoemde flessen heb ik uiteraard voor de Blair Athol gekozen. Daarnaast heb ik met twee andere lootjes nog drams gewonnen. Geen slechte return-on-investment: ik schat dat ik in totaal zo’n £20 aan lootjes heb uitgegeven en ik heb ter waarde van £120 aan whisky gewonnen. Daarbij ga ik nog voorbij aan het feit dat de tasting zelf onwijs veel waar voor het geld is. Tenslotte zijn er nog de overgebleven glazen: in de pub betaal je daar minstens £3 voor, nu krijg je ze bijna gratis. + +Het is duidelijk, dat was weer een top-tasting! + + [1]: http://www.douglaslaing.com/full-range.php?DOC_INST=3 + [2]: /?ai1ec_event=whisky-tasting-4&instance_id= "Whisky tasting" + [3]: /?ai1ec_event=whisky-tasting-8&instance_id= "Whisky tasting" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-10-15-whisky-tasting-11.md b/_posts/2014-10-15-whisky-tasting-11.md new file mode 100644 index 0000000..4658b68 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-10-15-whisky-tasting-11.md @@ -0,0 +1,31 @@ +--- +id: 1928 +title: Whisky tasting +author: Rik +layout: post +guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=1928&instance_id=' +--- +Deze whisky tasting werd gepresenteerd door de overkopelende “Inver House Distillers”. Op het programma stonden diverse whiskies van anCnoc: + + * anCnoc (12yo) + * anCnoc 2000 + * [Rutter][1] + * [Flaughter][2] + * [Cutter][3] + +Als onderdeel van de achtergrondinformatie kregen we te horen dat de distilleerderij vroeger Knockdhu heette, maar beide namen verwijzen naar de berg waarop deze staat. Schotland is opgedeeld in diverse karakteristieke whisky regio’s en deze distilleerderij behoort officiëel tot de highland regio. In de praktijk ligt deze echter praktisch in de Speyside regio en de unieke eigenschappen van deze regio kwamen tijdens de tasting duidelijk naar voren. + +De eerst geproefde whisky is de zogenaamde “entry level” whisky. In tegenstelling tot de meer standaard 46% alcohol, bevat dit exemplaar slechts 40%. Hoewel het een klein verschil lijkt, heeft het toch belangrijke consequenties. De whisky is bovenal zeer drinkbaar en erg geschikt als eerste kennismaking tot whisky. Daarnaast is de oplosbaarheid van bepaalde smaak bepalende componenten lager. Om toch een helder product te hebben, is deze whisky dan ook koud gefilterd. + +De extra complexiteit die hierdoor verloren gaat, is wel aanwezig in de geavanceerde broer: de 2000 editie. Het is bijzonder dat deze whisky een blend is van drank die in eiken en sherry vaten is gerijpt. Normaal gesproken wordt de whisky in een van beide vaten gerijpt, of eerst in eik (bijvoorbeeld 10 jaar) met een finish in een sherry vat (bijvoorbeeld 2 jaar). Het resultaat mag absoluut een interessante verrassing genoemd worden. + +De tasting werd vervolgd met drie rokerige whiskies. Dit is een relatief nieuw avontuur voor anCnoc ten opzichte van de meer traditionele Speyside-style whiskies en ons werd verteld dat de gebruikte whisky zo’n 8 jaar oud is. Interessant genoeg zijn de verschillende edities hernoemd naar de gereedschappen die tradioneel werden gebruikt bij het verwerken van veen, zie daarvoor de links in het bovenstaande overzicht. Opnieuw werden we getrakteerd op gedetailleerde informatie over de onderlinge verschillen en het productieproces. In deze distilleerderij word een zogenaamde worm condenser gebruikt. De liefhebber mag zelf opzoeken hoe dit precies werkt, maar het volstaat te zeggen dat de resulterende langzame condensatie een unieke invloed heeft op de resulterende drank. Door talloze kleine verschillen tussen distilleerderijen is de drank geproduceerd van exact dezelfde mout dan ook steeds verschillend. Ga na dat er daarna nog vele jaren rijpen wordt toegepast en de rijk verscheidenheid aan resulterende product lijkt haast overweldigend. + +De rooksmaak in whisky is afkomstig van de rook die vrijkomt bij het verbranden van veen tijdens het mouten van het graan. De rokerigheid wordt uitgedrukt in hoeveelheid fenol (in ppm). Afhankelijk van het hele process blijft er in het glas dan ongeveer [een derde][4] van over. De drie whiskies van deze avond hebben een oplopend fenol gehalte (11, 15 en 20 ppm respectievelijk), dat lijkt weinig vergeleken met de 40 ppm fenol in Laphroigh, maar het vertoont verrassend genoeg geen directe correlatie met de waargenomen rokerigheid in geur, smaak en mondgevoel (rook die aan het gehemelte blijft kleven). De presentator wist ons zeer beeldend de verschillen duidelijk te maken. Daarbij werden termen als vriendelijke rook, kampvuurgeur en dreigende harde rook niet gemeden. Een dergelijke uitleg tijdens het proeven brengt het geheel echt tot leven. + +Deze avond was opnieuw een zeer aangename kennismaking met goede whisky van een van de vele distilleerderijen die Schotland rijk is. Behalve een dubbel glas van de Cutter heb ik dit maal geen fles als trofee mee naar huis mogen nemen. + + [1]: http://www.masterofmalt.com/whiskies/knockdhu/ancnoc-rutter-whisky/ + [2]: http://www.masterofmalt.com/whiskies/knockdhu/ancnoc-flaughter-whisky/ + [3]: http://www.masterofmalt.com/whiskies/knockdhu/ancnoc-cutter-whisky/ + [4]: http://www.whiskyforeveryone.com/whisky_basics/influence_of_peat.html \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-11-08-explorations-2.md b/_posts/2014-11-08-explorations-2.md new file mode 100644 index 0000000..cf7515a --- /dev/null +++ b/_posts/2014-11-08-explorations-2.md @@ -0,0 +1,191 @@ +--- +id: 1903 +title: Explorations (2) +author: Rik +layout: post +guid: /?p=1903 + +categories: + - Uncategorized +--- +Een van de vele uitmuntentheden van mijn nieuwe [One Plus One][1] is de voortreffelijke camera. Om die eens goed uit te proberen heb ik een nieuwe verkenning ondernomen. Ik ben al een aanzienlijk aantal keren naar Dundee geweest, maar onderweg daarnaartoe voert de weg langs diverse bezienswaardigheden die ik niet eerder bezocht heb: de [luchtmachtsbasis][2] in Leuchars, het Tentsmuir bos en het dorpje Tayport. + +Zeker de wandeling door het bos en het duin naar het strand is de moeite waard. Oordeel zelf over de foto’s: + + + + [1]: http://oneplus.net/ + [2]: http://www.raf.mod.uk/rafleuchars/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-11-29-movember.md b/_posts/2014-11-29-movember.md new file mode 100644 index 0000000..6fdba8f --- /dev/null +++ b/_posts/2014-11-29-movember.md @@ -0,0 +1,132 @@ +--- +id: 1943 +title: Movember +author: Rik +layout: post +guid: /?p=1943 + +categories: + - Uncategorized +--- +Deze maand was het [movember][1], het laten groeien van een snor voor het goede doel. Hoewel dat een nobel doel is, heb ik van de gelegenheid gebruik gemaakt om mezelf zonder liefdadigheid eens een snor aan te meten. Hier in Schotland neemt men het niet altijd even nauw met een verzorgd uiterlijk, dus mijn besluit om helemaal niet te scheren en het experiment uit te breiden tot een baard kon redelijk onopvallend een harige vorm aannemen. + +Zoals bekend is mijn haar een beetje lichtbruinig, dus het duurde een aantal weken alvorens het resultaat zichtbaar was. Hoewel ik redelijk tevreden was met de snor en sik, viel de rest van de baard een beetje tegen. Wellicht dat een beetje bijwerken had geholpen? Omdat ik de afgelopen twee weken ziek/verkouden ben geweest was het meest irritante de snot-in-de-snor. Het is je lastig voor te stellen dat zo’n gezellig warm haarstukje ook praktische nadelen heeft! + +Hoe dan ook, dit weekend eindigt November en ik ben het ook al een beetje zat. Gelukkig werkte mijn scheerapparaat nog, dus in 10 minuten was ik weer als vanouds. Wat vinden van jullie de voor en na foto’s? Let niet op de scheelte, de kunst van het selfiën heb ik nog niet helemaal onder de knie. + + + + [1]: http://uk.movember.com/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-12-05-christmas-lunch.md b/_posts/2014-12-05-christmas-lunch.md new file mode 100644 index 0000000..bbd9731 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-12-05-christmas-lunch.md @@ -0,0 +1,18 @@ +--- +id: 2112 +title: Christmas lunch +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2112&instance_id=' +--- +Een goed idee opperen in de wekelijkse groeps bijeenkomsten op het werk is zelden vrijblijvend, zeker als de professor aanwezig is. Dat heb ik aan den lijve ondervonden toen ik voorstelde om eens over de kerstlunch na te denken. Voor ik het wist kon ik er niet meer onderuit en moest ik zelf de organisatie op mij nemen. Omdat gedeelde smart halve smart is, heb ik een collega van de zuster onderzoeksgroep (Cazin, Nolans vrouw) om hulp gevraagd. Spaanse promovendus Alberto was zo vriendelijk om bij te springen en samen hebben we een restaurant uitgezocht, de keuzes voor het menu genoteerd en de betalingen verzameld. + +Op de dag zelf, na een ochtendje nog even werken, kwam de stoet chemici keurig op tijd aan bij het [Dolls House][1] restaurant, midden in het gezellige centrum van St Andrews. Met de bazen op de middelste stoelen rond een enorm lange tafel was het kiezen van een zitplaats een strategische aangelegenheid. Het is immers onwenselijk om er te dicht bij te zitten, want dan moet je gegarandeerd over scheikunde praten. Ik belande op een plekje tegenover een Spaanse postdoc, naast een Duitse postdoc en naast een Chinees. Bij de laatste heb ik geen functieomschrijving, want wat hij precies is, is voor velen onduidelijk. De geruchten gaan dat het een assistent professor op uitwisseling is, maar zijn vaardigheden doen de meesten daaraan twijfelen. Erg opmerkelijk is dat hij amper Engels spreekt en het erg lastig vond om duidelijk te maken hoe gaar zijn vlees moest worden gebakken. Culinair gezien pakte alles voortreffelijk uit en we werden getrakteerd op allerlei lekkers, voor mij: pastinaaksoep (vooraf), steak (hoofd) en toffeepudding (dessert). Tijdens de lunch hebben we natuurlijk de traditionele christmas crackers geopend en kerstkroontjes opgehad. In het kader van het niet-werken hebben we ook vast plannen gemaakt voor een ski trip zodra er sneeuw valt. + +Een leuke verrassing was dat de professor achteraf alle drankje betaalde. Het was duidelijk dat sommigen daarop al hadden geanticipeerd, want het ging niet om een bescheiden bedrag. Een kopje koffie zat er echter niet meer in, maar gelukkig besloot de meerderheid om onzelf elders te trakteren in plaats direct terug te keren naar het lab. Bij [Forgan’s][2] (waar we vorig jaar de luch hadden) konden we terecht voor zowel koffie als alcoholische versnaperingen. Na een lekker bakkie om de spijsvertering aan te zwengelen heb ik mijn systematische whisky-exploratie voortgezet met de Dalwhinnie en de Glengoyne. Hoewel er voor Speysiders of Islanders zeker iets te zeggen valt, smaakten deze Highlanders mij erg goed. + +Het moge duidelijk zijn, we hebben ons nog erg vermaakt en toen we tegen vijf uur weer terugkeerden naar het kantoor was dat voornamelijk om onze spullen op te halen. Hierna was het immers alweer tijd voor het perfect aansluitende avondprogramma, de [whisky tasting][3]! + + [1]: http://dollshousestandrews.co.uk/ + [2]: http://www.forgansstandrews.co.uk/ + [3]: http://csbnw.no-ip.org:38/?ai1ec_event=whisky-tasting-12&instance_id= "Whisky tasting" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-12-05-kerstsfeer.md b/_posts/2014-12-05-kerstsfeer.md new file mode 100644 index 0000000..c1bc8c9 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-12-05-kerstsfeer.md @@ -0,0 +1,14 @@ +--- +id: 2107 +title: Kerstsfeer +author: Rik +layout: post +guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2107 + +categories: + - Uncategorized +--- +Hoewel we nog bijna twee weken te gaan hebben voor de kerstvakantie, begint de kerstsfeer al langzaam door te dringen. Dat betekent dat er hard gewerkt moet worden om deadlines op het werk te halen, maar ook dat er de broodnodige ontspannende evenementen zijn. Vandaag stond in het teken van deze laatste, met de jaarlijkse [kerstlunch][1] van de onderzoeksgroep en later een [whisky tasting][2]. Lees er in de afzonderlijke verslagen over. + + [1]: http://csbnw.no-ip.org:38/?ai1ec_event=christmas-lunch&instance_id= "Christmas lunch" + [2]: http://csbnw.no-ip.org:38/?ai1ec_event=whisky-tasting-12&instance_id= "Whisky tasting" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-12-05-whisky-tasting-12.md b/_posts/2014-12-05-whisky-tasting-12.md new file mode 100644 index 0000000..f821017 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-12-05-whisky-tasting-12.md @@ -0,0 +1,40 @@ +--- +id: 2113 +title: Whisky tasting +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2113&instance_id=' +--- +Deze merkwaardige tasting werd verzorgd door [Compass Box][1], compleet met opmerkelijke presentator. Allereerst de geproefde whiskies, allen voorzien van opvallende namen: + + * [Hedonism][2] + * [Great King Street Artist’s Blend][3] + * [Great King Street Glasglow Blend][4] + * [Spice Tree][5] + * [Peat Monster][6] + * [The Lost Blend][7] + +Een unikum was dat we eerst een whisky cocktail kregen om de toon te zetten. Deze was gebaseerd op de “Great King Street Artist’s Blend” en voorzien van een extra speciale cocktailkers, maar wat er behalve dit en vermouth nog meer in zat kan ik me niet precies herinneren. De liefhebber kan dit drankje vast terugvinden in de speciale [bijlage][8]. + +Dit gaf gelijk te denken, is een whisky cocktail niet vreemd? Het mixen van een eenvoudige blend met frisdrank of ijs lijkt redelijk gangbaar onder de niet-ingewijden, maar iets dergelijks was nieuw voor de meeste aanwezigen. Zeker als de gebruikte whisky een prijskaartje heeft waar een zuinige student een week boodschappen van kan doen? Later werd ons verteld dat het voor de fortuinlijke medemens helemaal modern is om relatief dure whisky te vercocktailen. + +Toen de presentatie begon, vielen er al een aantal stukjes op hun plaats. Zo zijn alle whiskies deze avond Blends, met een hoofdletter, want het zijn premiumproducten die voor hun single malt neven weinig onderdoen… De presentator was de (omhooggevallen?) oprichter van Compass Box, John Fraser, een Amerikaan die eigenlijk de wijnhandel in wilde, maar in Londen een whisky blend bedrijf is begonnen. Sommigen zullen fronsen bij het feit dat hij een adres in Edinburgh gebruikt om zijn producten als Schots te mogen verkopen, terwijl het gros van de activiteit in Londen plaatsvindt. + +We werden attent gemaakt op de grote verschillen tussen normale (bulk) blends blends zoals Famous Grouse, Johnnie Walker, Bells en die van Compass Box. In tegenstelling tot het gebruikte graan wordt het grootste verschil veroorzaakt door de vaten. Hoewel de drank vers na het distilleren in alle gevallen kwalitatief prima is, ontwikkelt het zelfs na jaren weinig bijzonder karakter als de vaten al talloze keren eerder zijn gebruikt. + +Tijdens het proeven werden we getrakteerd op diverse achtergrondinformatie en zo ook over de verschillen tussen verschillende soorten blends. Zo reikt het spectrum van blends van blended grains, blends van grain en malt tot blends van malts. We begonnen met een whisky van de eerste groep, de Hedonism. Volledig onverwacht vond ik deze whisky behoorlijk lekker en moet ik terugkomen voor mijn initiële afkeer van graanwhsiky. Ik heb me inderdaad laten bedriegen door het minder interessante imago van goedkope geblende whiskies, veroorzaakt door het hout in plaats van het graan. + +Interessant genoeg gebruikt Compass Box diverse technieken om verouderde vaten nieuw leven in te blazen, zoals het erin plaatsen van verse stukken hout. De Spice Tree is een product van deze techniek en wist ons goed te smaken. Hoewel het merk behoorlijk populair is geworden, worden met dergelijke foefjes de grenzen van het traditioneel toelaatbare opgezocht. Om een juridisch debacle te omzeilen wordt er tegenwoordig alleen nog maar nieuw hout op het deksel van een vat geplaatst, in plaats van langs de zijkanten van het vat. + +De Peat Monster hebben we al eens eerder gehad en was een fijn feest van herkenning. Ook bij het proeven van deze whisky werden er op achtergrondinformatie niet bespaard. Zo weten we nu bijvoorbeeld dat deze blend vroeger Caol Ila bevatte en nu Laphroigh. Maar dat hadden wij natuurlijk al lang al herkend! + +We hebben veel nieuws geleerd tijdens deze tasting, maar de eerlijkheid gebied te melden dat we liever een tasting hebben waarbij we iets meer “vrije tijd” hebben om met elkaar over te whisky te praten. En hoewel deze Amerikaanse presentator bijzonder goed te verstaan was, geniet het authentieke Schotse gebrabbel van een local toch onze voorkeur. + + [1]: http://www.compassboxwhisky.com/ + [2]: http://www.masterofmalt.com/whiskies/compass-box-hedonism-whisky/ + [3]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/compass-box-great-king-street-artists-blend-50cl-whisky/ + [4]: http://www.masterofmalt.com/whiskies/compass-box-great-king-street-artists-blend-whisky/ + [5]: http://www.masterofmalt.com/whiskies/compass-box-spice-tree-whisky/ + [6]: http://www.masterofmalt.com/whiskies/compass-box-the-peat-monster-whisky/ + [7]: http://www.masterofmalt.com/whiskies/compass-box/compass-box-the-lost-blend-whisky/ + [8]: http://www.compassboxwhisky.com/greatkingstreet/pdf/GKS-Cocktail-Collection-UK.pdf \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-12-16-oost-europees-feest.md b/_posts/2014-12-16-oost-europees-feest.md new file mode 100644 index 0000000..849b059 --- /dev/null +++ b/_posts/2014-12-16-oost-europees-feest.md @@ -0,0 +1,12 @@ +--- +id: 2111 +title: Huisfeest +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2111&instance_id=' +--- +Als we het weekend niet in de pub vieren is er meestal wel een feestelijk gelegenheid die het rechtvaardigt om een huisfeest bij te wonen. Ik geloof dat het feest vanavond in het teken stond van iemands verjaardag, maar eigenlijk maakte dat niet veel uit, want het recept voor een geslaagde avond is altijd hetzelfde: iedereen neemt wat mee en met een muziekje op de achtergrond komt het dan vanzelf goed. + +Omdat het al bijna kerst is, bereidde een Duitse chemicus traditionele [Feuerzangenbowle][1]. Na dit letterlijk vlammende proces konden we genieten van een heerlijk krudige drank. Ik weet zeker dat ik gedurende de vier jaar dat de PhD duurt keer op keer verbaasd zal zijn om met de interessante tradities van diverse mede-Europeanen kennis te maken. + + [1]: http://nl.wikipedia.org/wiki/Feuerzangenbowle \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2014-12-17-edinburgh-christmas-market.md b/_posts/2014-12-17-edinburgh-christmas-market.md new file mode 100644 index 0000000..fc527ac --- /dev/null +++ b/_posts/2014-12-17-edinburgh-christmas-market.md @@ -0,0 +1,14 @@ +--- +id: 2110 +title: Edinburgh Christmas market +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2110&instance_id=' +--- +Om de laatste zondag voor de kerstvakantie in stijl door te brengen ben ik met twee Italiaanse en een Duitse collega naar de kerstmarkt in Edinburgh gegaan. Het is altijd leuk om door het fraaie Edinburgh te lopen, maar de kerstsfeer doet daar nog een schepje bovenop. + +Op het St Andrews Square was een markt waar voornamelijk eten werd verkocht. Interessanter was de erg grote markt tussen Princess Street en het park dat de oude en nieuwe delen van Edinburgh scheidt. Hier was voor ieder wel iets leuks en iets lekkers te vinden. Met het dalen van de temperatuur leek de prijs te zijn gestegen en een leuk kerstcadeau was helaas vrijwel onbetaalbaar. + +We hebben ook van de gelegenheid gebruik gemaakt om het oude gedeelte van de stad nogmaals te bezichtigen. Het meest bijzondere was toen we in een Franse koffiebar waren beland om in het Frans een versnapering te bestellen. Op zulke momenten realiseer je pas echt hoe bijzonder het is om in een internationaal gezelschap in Schotland te verkeren. + +Helaas zijn de dagen al behoorlijk kort en moesten we al vroeg terugkeren naar de warmte van de bus die ons terug zou brengen naar St Andrews. \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-01-05-christmas-holidays-2.md b/_posts/2015-01-05-christmas-holidays-2.md new file mode 100644 index 0000000..38e79aa --- /dev/null +++ b/_posts/2015-01-05-christmas-holidays-2.md @@ -0,0 +1,633 @@ +--- +id: 2102 +title: Christmas Holidays +author: Rik +layout: post +guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2102 + +categories: + - Uncategorized +--- +Na een onverwacht maar toch aangenaam bezoek aan [Genève][1] kwam ik weer terug in Nederland voor kerst, oud/nieuw jaar en Nederlandse gezelligheid. Dat begon gelijk al toen ik werd opgehaald vanuit Rotterdam en direct werd getrakteerd op een diner bij een bekend restaurant langs de weg. + +Gedurende de vakantie hebben we talloze activiteiten ondernomen waarvan ik er een aantal zal uitlichten. + +Omdat Bram onlangs is verhuisd heeft hij zijn nieuwe woning gevuld met allerlei fraaie nieuwe meubelstukken. De topstukken komen bij de IKEA vandaan. Omdat ik ook voornemens ben om een aantal nieuwe spullen aan te schaffen, zijn we naar de IKEA in Haarlem gegaan. Het was een waar feest der herkenning en ik heb veel inspiratie opgedaan. Ook hebben we ons tegoed gedaan aan diverse spijzen in het restaurant: + + + + +Dit jaar stond het glazen huis van 3FM voor Serious Request in Haarlem, dus ook daar zijn we langsgegaan. Wat een drukte! Ongelooflijk hoeveel mensen deze actie op de been brengt. Het was ook leuk om het gezellige centrum van de stad nog even te bekijken. + +Ook hebben we met de andere VU chemici afgesproken in Zaandam. Het was een nostalgische aangelegenheid om weer met de trein te gaan en onderweg iedereen op te pikken. Hoewel, iedereen… helaas kon niet iedereen erbij zijn. Uiteindelijk hebben we met z’n drieën bijgepraat, al vertoevend in een Zaans groen restaurant. + +Wat zeker niet ongenoemd mag blijven zijn de diners gedurende de vakantie. Eigenlijk was er telkens sprake van een feestelijk maal, maar kerst hebben we zeker heerlijk gegeten: + + + + +De dagen voor de jaarwisseling zijn we naar Hoogeveen afgereisd om in Brams woning te bivakkeren. Er was geen woord teveel gezegd, het is een erg fraai en gezellig ingericht pand. Ook daar hebben we ons goed vermaakt. Het voornaamste nadeel van Hoogeveen ten opzichte van Lhee is dat het recreatieve Dwingelderveld nu wat verder weg is. Echt erg is dat niet, want wie de snelweg mijd kan het fraaie landschap aanschouwen dat zich langs een toeristische route ontvouwt. Nadat we ons even hadden vergaapt aan lokaal vertier zoals carbidschieten en autocrossen, hebben we een mooie winterse wandeling door het Dwingelderveld gemaakt: + + + + +Later, in 2015 en terug in Uitgeest hebben we nog uitje gemaakt naar het strand in Wijk aan Zee. Lekker uitwaaien! + + + + +Het waren twee goede weken volgepakt met gezellige activiteiten. Uiteindelijk was daar de tijd voor vertrek, tot de volgende keer! + + [1]: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2103 "Genève" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-01-05-christmas-holidays.md b/_posts/2015-01-05-christmas-holidays.md new file mode 100644 index 0000000..8500384 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-01-05-christmas-holidays.md @@ -0,0 +1,10 @@ +--- +id: 2116 +title: Christmas Holidays +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2116&instance_id=' +--- +De kerst en oud en nieuw vakantie heb ik dit jaar in Nederland gevierd, [lees][1] er alles over! + + [1]: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2102 "Christmas Holidays" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-01-05-geneve.md b/_posts/2015-01-05-geneve.md new file mode 100644 index 0000000..dda076e --- /dev/null +++ b/_posts/2015-01-05-geneve.md @@ -0,0 +1,955 @@ +--- +id: 2103 +title: Genève +author: Rik +layout: post +guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2103 + +categories: + - Uncategorized +--- +Het originele plan was om lekker te gaan skiën en snowboarden in Flaine, maar helaas gooide een gebrek aan sneeuw roet in het eten. Hierdoor moest ook het zorgvuldig gemaakte reisplan worden gewijzigd. Omdat dit zich allemaal op het laatste moment afspeelde was de beste oplossing om evengoed naar Genève te vliegen. In plaats van de transfer naar het skigebied heb ik daar nu een dag als tourist doorgebracht om daarna door te vliegen naar Nederland. + +Het blijkt dat met beperkte voorbereiding zelfs zo’n kort bezoek redelijk volstaat om een goede indruk van de stad op te doen. Logischerwijs doorkruisde het vliegtuig bij het inzetten van de landing een dergelijke hoogte dat mij een fantastisch uitzicht op besneeuwde bergtoppen werd geboden. Naarmate we verder afdaalden kwam de ontdooide werkelijkheid van het grote meer van Genève in beeld. + +Nu wintersporten toch was uitgesloten was het helemaal niet vervelend dat het strakblauw was met herfstachtige temperaturen in plaats van bittere koude. Om de kosten te drukken verbleef ik de nacht in het goedkoopste hostel dat ik kon vinden. Na daar mijn spullen te hebben achter gelaten, ben ik op verkenning gegaan. Zoals altijd aangetrokken door water, ben ik als eerste langs het meer gelopen om getrakteerd te worden op een prachtige “skyline” onder een zakkende zon. De stad is redelijk compact en inclusief een uurtje op de tweede dag had ik voldoende tijd om een aardige hoeveelheid fotografeerbaarheden te aanschouwen: + + + + +Terug naar de eerste dag, ondanks een uurtje jetlag moest er op een gegeven moment toch gegeten worden. Toen werd me duidelijk dat alles redelijk aan de prijs was. Het is de stad niet gelukt om me om de tuin te leiden met de Zwitserse Frank, ik heb braaf elke keer een sommetje gemaakt om binnen budget te blijven. Uiteindelijk heb ik met een maaltje kebab genoegen genomen. Om dat een beetje te verteren heb ik nog een eind naar de buitenwijken gelopen om een kijkje te nemen bij het monument van de [gebroken stoel][1] (een demonstratie tegen landmijnen) en het gebouw van de Verenigde Naties (met alle vlaggen). Op de terugweg heb ik mijn gratis bij het hostel verkregen pas voor het openbaar vervoer soldaat gemaakt om snel weer in het centrum te geraken. Na een kop koffie bij de Starbucks heb ik de aftocht geblazen. + +Of ze het erom doen weet ik niet, maar bij hostel was mij een kamer toebedeeld met een aantal zagende snurkers. Na een nacht van slechte slaap en een snel ontbijt ben ik zo snel mogelijk uitgecheckt om ook mijn laatste uren in Zwitserland nuttig te besteden. In alle haast was ik per ongeluk een uur voor de opening al bij het [National History Museum][2]. Het wachten bleek toch zeker de moeite waard, want hoewel een deel van het museum verbouwd werd, bood het toch een bijzonder fraaie en diverse collectie. Ik denk dat de foto’s voor zich spreken: + + + + +Nadat ik me hier prima vermaakt had moest ik besluiten of ik al naar het vliegveld zou gaan, of nog iets wilde ondernemen. TripAdvisor adviseerde mij om nog even bij het [Maison Tavel][3] langs te gaan. Dit is een erg bijzonder museum, waar niet alleen een oud pand en de leefwijze uit een vorige eeuw wordt getoond, maar waar ook diverse elementen uit de Zwitserse cultuur/geschiedenis vertegenwoordigd zijn. Misschien wel het mooiste attribuut is een gigantische maquette van de stad zelf: + + + + +Het verbaasde me hoeveel ik heb gezien in betrekkelijk korte tijd en zonder veel spijt heb ik de stad achter me gelaten om verder op het vliegveld te wachten. Dit korte tripje geeft me zeker zin om meer stedentrips te ondernemen! + + [1]: http://www.tripadvisor.co.uk/Attraction_Review-g188057-d6942259-Reviews-Broken_Chair_Sculpture-Geneva.html + [2]: http://www.tripadvisor.nl/Attraction_Review-g188057-d542797-Reviews-Museum_of_Natural_History_Museum_d_Histoire_naturelle-Geneva.html + [3]: http://www.tripadvisor.co.uk/Attraction_Review-g188057-d195989-Reviews-Maison_Tavel-Geneva.html \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-01-17-ikea.md b/_posts/2015-01-17-ikea.md new file mode 100644 index 0000000..cb595a3 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-01-17-ikea.md @@ -0,0 +1,16 @@ +--- +id: 2118 +title: IKEA +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2118&instance_id=' +--- +Vandaag stond in het teken van het nog beter inrichten van 1 Lindsay Gardens. Zoals bekend is een voortreffelijke prijs/kwaliteit verhouding te vinden bij de IKEA en met de inspiratie opgedaan in de [kerstvakantie][1] had ik al een verlanglijst paraat. Een nadeel aan Schotland is dat er alleen vestigingen van IKEA zijn in Glasgow en Edinburgh en daardoor is een bezoek gelijk een dagtrip. Samen met huisgenoot Enrico zijn we op pad gegaan naar die in Edinbrugh. + +Ter efficiëntie zijn we onderweg langsgegaan bij iemand die ons zijn audio versterker wilde verkopen. Bij aankomst bleek helaas dat het apparaat wat kuren vertoonde en slechts na een aanmoedigende klap in staat was geluid te produceren. Gelukkig bood de verkoper ons de versterker gratis aan zodat we niet met lege auto vertrokken. + +Bij de IKEA hebben hebben we bijzonder veel fraaie spullen ingeslagen. Met een auto bijna helemaal vol hebben we ook onze buiken gevuld met een lekker Zweeds maaltje om daarna weer St Andrews-waarts te keren. Aldaar zijn we gelijk begonnen met het inruimen en assembleren van de nieuwe waren. Met elk voorwerp werd het steeds een beetje gezelliger, maar zeker de diverse lampen maken een enorm verschil. + +Ik nodig jullie uit om eens langs te komen om de praal *in situ* te aanschouwen. + + [1]: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2102 "Christmas Holidays" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-01-20-basketball.md b/_posts/2015-01-20-basketball.md new file mode 100644 index 0000000..27c939e --- /dev/null +++ b/_posts/2015-01-20-basketball.md @@ -0,0 +1,12 @@ +--- +id: 2128 +title: Basketball +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2128&instance_id=' +--- +Vanavond hebben we een goede traditie voorgezet: met collega’s basketballen in het sportcentrum. Dit past goed bij mijn [recente sportiviteit][1] en is een goede manier om warm te blijven nu de temperatuur buiten steeds rond het vriespunt ligt. + +Het lijkt (en is ook) best vermoeiend om te sporten na een hele dag werken, maar ook wel erg leuk. Het is natuurlijk extra bijzonder omdat er vele nationaliteiten vertegenwoordigd zijn: Nederlands, Duits, Frans, Italiaans, Spaans en Libanees. Met mijn team van vijf spelers hebben we het andere team van zes spelers alle hoeken van het veld laten zien. Laten we hopen dat we volgende week weer een veld in de sporthal kunnen reserveren om de tegenstander een revenche te geven. + + [1]: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=1865 "Sports (2)" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-01-20-bezoek-angela.md b/_posts/2015-01-20-bezoek-angela.md new file mode 100644 index 0000000..7d49295 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-01-20-bezoek-angela.md @@ -0,0 +1,10 @@ +--- +id: 2109 +title: Bezoek Angela +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2109&instance_id=' +--- +Eind januari zijn Angela en Peeter [op bezoek][1] geweest, gezellig! + + [1]: /?p=2131 "Bezoek Angela" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-02-01-bezoek-angela.md b/_posts/2015-02-01-bezoek-angela.md new file mode 100644 index 0000000..7d69a23 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-02-01-bezoek-angela.md @@ -0,0 +1,31 @@ +--- +id: 2131 +title: Bezoek Angela +author: Rik +layout: post +guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2131 + +categories: + - Uncategorized +--- +Angela en Peeter doen in Stockholm aan korfbal, maar helaas is de sport daar niet zo populair als in Nederland. Het was een erg goed idee om aan een toernooi in Edinburgh mee te doen, want zo hadden ze gelijk gelegenheid om bij mij op bezoek te komen. + +Maandagavond kwamen ze aan in St Andrews, maar helaas had overleg met m’n professor het schema in de war gegooid. Nadat ik m’n werk had afgerond had ik op deze manier wel direct gelegenheid om een kleine rondleiding door het lab en de School of Chemistry te geven. Hierna zijn we naar mijn huis gegaan om gezellig te dineren en bij te praten. + +De volgende dag hebben Angela en Peeter heel St Andrews verkend en een stuk langs het Coastal Path gelopen. De resulterende 14 kilometer mag gerust indrukwekkend genoemd worden. ‘s Avonds hebben we bij de authentieke pub The Central gegeten. Alledrie kozen we een portie fish&ships die zo groot bleek dat die nauwelijks op de borden paste. Na heerlijk smullen hebben we nog nageborreld met een aantal collega’s in een favoriete pub: St Andrews Brewing Company. Tenslotte hebben we de dag thuis afgesloten met een stukje whisky tasting. + +Woensdag heb ik vrij genomen om er de hele dag op uit te kunnen. Er werd sneeuw verwacht, dus dat zou best nog een hachelijke onderneming kunnen worden. We reden noordwaarts richting de Aberfeldy distilleerderij en inderdaad, onderweg belandden we in een zware sneeuwbui. Het Schotse weer deed zijn naam eer aan, want af en toe verscheen er wat zon tussen de vlokken en het resultaat mag gerust wonderbaarlijk worden genoemd. Gelukkig vroor het niet, dus de wegen bleven goed begaanbaar. + +De distilleerderij (compleet met authentiek dak) is waarschijnlijk een van de meest indrukwekkende waar ik tot nu toe ben geweest. Er was een expositieruimte voorzien van interactieve elementen waar een museum jaloers op kan zijn. Zoals gebruikelijk wordt er naast een bescheiden volume aan single malt voornamelijk whisky geproduceerd voor in de Dewars blend. De tour door de distilleerderij en de aansluitende proeverij waren uitstekend. Het enige minpunt is dat het verse distillaat direct wordt afgevoerd om elders in vaten te worden overgebracht. Ook het rijpen vindt elders plaats, waardoor in de originele opslagruimte nu ruimte voor een soort tentoonstelling is. Er staat een opstelling met zo’n 40 vaten en flessen van alle verschillende whiskies die in de Dewar blend worden gemengd, indrukwekkend! Ook staan er vaten met glazen deksels om zo te demonstreren hoe veel verdamping er met verloop van tijd plaatsvindt, interessant! + +Het was natuurlijk al aardig van Angela en Peeter om bij mij op bezoek te komen, maar het is helemaal vriendelijk dat ze me hebben getrakteerd op een fles heerlijke Aberfeldy 12! De rest van de week hebben we hier lekker van gedronken. Ook nu ik dit schrijf heb ik er een dram van naast me staan: een voortreffelijk lekkere manier om de week te herbeleven. + +Na het bezoek aan de distilleerderij zijn we naar Pitlochery gegaan om daar bij een gezellig restaurantje te lunchen. Ook hier waren de porties behoorlijk groot en hierna konden we met hernieuwde energie op weg naar de laatste bestemming: the House of Bruar en de nabijgelegen waterval. Hier was ik al eens [eerder][1] geweest, maar nu er sneeuw lag was het volledig anders. Deze winterse dagen zijn nog steeds behoorlijk kort, maar gelukkig scheen de maan een beetje bij. Met het laatste licht dat reflecteerde op de witte omgeving was het een korte, maar nogal bijzondere wandeling. De rit terug naar St Andrews was zeer avontuurlijk, want het was echt heel donker. Gelukkig zijn we heelhuids teruggekomen om bij te komen van een welbestede dag. + +Donderdag zijn Angela en Peeter met de bus gaan touren bij de aan zee gelegen dorpjes Crail, Anstruther en Pittenweem. Ondertussen heb ik mijn best gedaan om wat werk te verzetten. Veel activiteiten organiseren we op het laatste moment en zo ook vanavond. Na het werk troffen we (Angela, Peeter en diverse collega’s) elkaar in het centrum om een filmavond bij te wonen. We hebben de geruchtmakende film +[The Interview][2] gezien, erg opmerkelijk, maar zeker niet onvermakelijk. Met al redelijk wat honger zijn we richting Aikmen’s gegaan om echt Schotse Cullen Skink soep te eten en bier te drinken. Hier troffen we een Estoonse collega waarvan ik dacht dat ze in vertrouwde taal met Peeter kon praten. Helaas bleek ze uit het Russische deel van het land te komen, dus hier kwam weinig van terecht, jammer! Evengoed hebben we er (in het Engels) een geslaagde avond van gemaakt. + +Op vrijdagochtend zat het er al weer op en hebben Angela en Peeter hun lange reis Stockholm-waarts ingezet. Het was erg gezellig! + + [1]: http://csbnw.no-ip.org:38/?ai1ec_event=internationals-trip&instance_id= "Internationals trip" + [2]: http://www.imdb.com/title/tt2788710/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-02-07-whisky-tasting-13.md b/_posts/2015-02-07-whisky-tasting-13.md new file mode 100644 index 0000000..51af02c --- /dev/null +++ b/_posts/2015-02-07-whisky-tasting-13.md @@ -0,0 +1,47 @@ +--- +id: 2137 +title: Whisky tasting +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2137&instance_id=' +--- +Nu het tweede semester van het collegejaar 2014/2015 op de universiteit is begonnen, gaan de normale dingen weer van start. Zo ook de langverwachte tweewekelijkse whisky tastings. + +Zeer toepasselijk na ons bezoek van vorige week aan de [Aberfeldy distilleerderij][1] werd deze tasting gepresenteerd door de overkoepelende Dewar’s group. Als ik het goed heb begrepen zwaait deze organisatie de scepter over diverse distilleerderijen, maar is deze op zijn beurt in handen van Bacardi. Dit maakt het geheel op het oog een verwarrende constructie. Zeker als er ook nog een soort consortium van vijf distilleerderijen is: [last great malts][2]. Het loont zeker de moeite om de video op de website te bekijken. + +We zijn getrakteerd op maar liefst zeven malts van drie van de vijf verschillende distilleerderijen: + + * Aberfeldy + * [12 year, 40%, £33][3] + * [21 year, 40%, £94][4] + * Aultmore + * [12 year, 46%, £50][5] + * [25 year, 46%, £296][6] + * Craigellachie + * [13 year, 46%, £45][7] + * [17 year, 46%, £81][8] + * [23 year, 46%, £134][9] + +Zoals gebruikelijk waren er whisky placemats, waarop de verschillende distilleerderijen stonden aangegeven. De marketing afdeling had hier duidelijk zijn best opgedaan, want de proefnotities lieten aan fantastische beschrijvingen niets te wensen over. Er stonden echter geen aanduidingen van de diverse expressies (zoals verschillende bottelingen genoemd worden). Dit maakt het een uitdaging om uit het hoofd exact de geproefde exemplaren te reproduceren, maar op de tweede Aberfeldy na ben ik behoorlijk zeker. + +De 12 jaar oude Aberfeldy is ons natuurlijk goed bekend en deze “golden dram” blijkt opnieuw perfect om de avond mee te beginnen. De oudere broer (onzeker of het 15 of 21 jaar was) heeft duidelijker langer gerijpt, want deze is veel zachter. Het langere verblijf in het vat heeft de meer uitegsproken componenten wat verzacht zonder echt extra smaak uit het hout te halen. Vanwege het meer uitgesproken karakter, prefeer ik zelf toch de 12 jaars variant. + +Ik zal geen uitgebreide beschrijvingen geven van de bijzondere whiskies van Aultmore. Het is beter om deze op een goede dag zelf eens te proeven. Het blijft een merkwaardige eer om whisky te mogen proeven die ouder is dan ikzelf, zeker als er een prijskaartje van tegen de 300 pond aan hangt. Toch zou ik ook bij blind proeven de uitzonderlijke kwaliteit van dit in sherry-vat afgerijpte product waarderen, voortreffelijke diepgang! + +De overtreffende trap betraden we met de malts van Craigellachie. Zoals we al hoorden bij de [tasting van anCnoc][10] wordt er gebruik gemaakt van een ouderwetse worm condensor. Verder wordt het mout gedroogd middels (rook van) een olievuur, hetgeen een interessante uitwerking heeft op het uiteindelijke product. Eigenlijk is het proeven van een serie van drie malts met verschillende leeftijden al een tasting op zich waard. Want wat zijn de onderlinge verschillen hier groot! In allen is een soort donkere, zwavelachtige ondertoon te proeven, waarbij de complexiteit met de leeftijd correleert. + +Het is duidelijk dat oudere whisky niet altijd beter (lees: bijzonderder, lekkerder) hoeft te zijn en dat het echt belangrijk is om verschillende edities van eenzelfde distilleerderij te proeven. Gelukkig hebben wij hiertoe middels deze whisky tastings de mogelijkheid, waardoor we bij een toekomstig bezoek aan de whisky winkel goed beslagen ten ijs komen. + +Na de hoofd-tasting kregen we nog de kans om de twee Dewar’s blends te proeven: [White Label][11] en [12 Year Old][11]. Zoals we bij ons bezoek al hadden geconstateert zijn dit prima blends! Helaas was de standaard vanavond talloze malen hoger gezet. Waar ik een aanwezige Wale (uit Wales) eerder had horen zeggen dat de Aberfeldy “gewoon naar whisky smaakt” (uiteraard vertaald), zei een aanwezige Nederland dat de blends “nergens naar smaken” en “niet de moeite van het opdrinken waren”, zo! + + [1]: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2131 + [2]: https://www.lastgreatmalts.com/ + [3]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/aberfeldy-12-year-old-whisky/ + [4]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/aberfeldy-21-year-old-whisky/ + [5]: https://www.whiskyshop.com/aultmore-12-year-old + [6]: https://www.thewhiskyexchange.com/P-27395.aspx + [7]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/craigellachie/craigellachie-13-year-old-whisky/ + [8]: https://www.thewhiskyexchange.com/P-26056.aspx + [9]: http://www.whiskybase.com/whisky/58005/23-year-old + [10]: http://csbnw.no-ip.org:38/?ai1ec_event=whisky-tasting-11 + [11]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/dewars-blended-scotch-whisky/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-02-14-chocolate-and-whisky-tasting.md b/_posts/2015-02-14-chocolate-and-whisky-tasting.md new file mode 100644 index 0000000..4855b24 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-02-14-chocolate-and-whisky-tasting.md @@ -0,0 +1,28 @@ +--- +id: 2142 +title: Whisky and chocolate tasting +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2142&instance_id=' +--- +Een samenwerking tussen de Fine Chocolate Society en de Whisky Society heeft vanavond een (extra) gecombineerde tasting opgeleverd. Er waren vier whiskies uitgezocht met telkens een passende truffel: + + * Dalwhinnie (15 year) + Dark Velvet + * Glenfiddich (15 year) + Orange & Clove Velvet + * Arran (10 year) + Chai Tea + * Talisker Storm (10 year) + Raspberry & Black pepper + +De chocolade was afkomstig van het luxe merk Iain Burnett, dat zich aanprijst als “The Highland Chocolatier”. + +Tijdens de tasting werd er behoorlijk vakkundige uitleg over de whiskies gegeven door een Amerikaan uit het bestuur van de Whisky Society. De uitgebreide uitleg over de chocolade werd verzorgd door een snerpende mevrouw van de chocolatier. Het was grappig dat ze elkaar leken te willen overtreffen met hun informatieve betogen over de diverse producten. + +We hebben geleerd dat de chocolade van Iain Burnett als het ware de malt onder de chocolade is. Inderdaad, er wordt geen gemengde cacoa van diverse locaties gebruikt, maar alles komst van een klein eiland voor de Afrikaanse kust: +[São Tomé][1]. Samen met melk/room van een specifieke kudde Schotse koeien en uitsluitend natuurlijke additieven levert dit uiteraard een exlusief product op. Het dan ook weinig verbazend dat de prijs tussen de 1 en 2 pond per bonbon ligt! + +Het was interessant om eens te proeven hoe sterk de smaak van de whisky wordt aangetast door het tussendoor eten van de chocolade. Andersom heeft het vast ook effect, maar ik beschouw de whisky toch als hoofdcomponent. In sommige gevallen smaakte de whisky iets beter, maar over het algemeen vond ik het bijhoorlijk zonde om twee zo verschillende producten te combineren. Ik zou het willen vergelijken met het roken van een sigaar bij het drinken van een rokerige Laphroigh: niet helemaal nodig. + +De Dalwhinnie had ik al eerder geproefd, de andere whiskies waren nieuwer. De (in sherryvat nagerijpte) Glenfiddich was het meest interessant, op de voet gevolgd door de Storm editie van de Talisker. De Arran was ook prima, maar de vreemde (naar pepernoten smakende) chocolade leidde een beetje af. + +Een verassende alternatieve tasting, maar doe mij maar liever 2 extra whiskies in plaats van 4 truffels! + + [1]: https://www.google.co.uk/maps/place/Ilha+de+São+Tomé,+Sao+Tomé+en+Principe/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-02-22-half-marathon.md b/_posts/2015-02-22-half-marathon.md new file mode 100644 index 0000000..122c14e --- /dev/null +++ b/_posts/2015-02-22-half-marathon.md @@ -0,0 +1,25 @@ +--- +id: 2147 +title: Half Marathon +author: Rik +layout: post +guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2147 + +categories: + - Uncategorized +--- +Met diverse collega’s hebben we ons al doel gesteld om op 12 juli de [Dundee Half Marathon][1] te lopen. Diverse trainingsschema’s raden me aan om zo’n vier maanden van tevoren te beginnen met trainen, maar om niet al te lui te worden probeer ik continu sportief bezig te blijven. + +Na een drukke week en een vullend [international dinner][2] was het deze zondag tijd om erop uit te gaan. Helaas was het behoorlijk grauw weer, in tegenstelling tot de zon van zaterdag. In plaats van met de cross country club mee te lopen, besloot ik zelf een route uit te stippelen. Ik had op de kaart een iets langere ronde gezien die me langs diverse plekken zou voeren waar ik nog niet eerder was geweest. + +Eenmaal op de weg ziet het er allemaal wat anders uit, en uiteindelijk is het (letterlijk) een beetje anders gelopen. Ik heb diverse verkeerde afslagen genomen. Door de eerste afwijking kwam ik te vroeg op een grotere weg uit, helaas! Toch was het kortere stukje over een heuvel met fraai uitzicht het zeker waard. Vervolgens dacht ik een doorgaand pad gevonden te hebben, maar kwam ik bij een vers ingezaaid weiland uit, baggeren maar! + +Na zo’n uur rennen had ik de smaak te pakken en besloot ik een nieuwe weg te volgen die “maar iets langer” zou zijn. Voor ik het wist kwam ik opnieuw bij een grote weg uit, die ik diverse kilometers moest volgen om weer in St Andrews uit te komen. Gelukkig liep er een beschut fietspad langs, dus dat was fatsoenlijk te doen. + +Terwijl het bij vertrek redelijk grijs maar geen onverkeerd weer was, werd het er steeds slechter op. Op open stukken stond er behoorlijk wat wind, maar die had ik op andere momenten lekker mee. Tot overmaat van ramp begon het af en toe te regenen en er was af en toe zelfs wat natte sneeuw. De afwatering op de Schotse wegen is niet volledig op orde en met verloop van tijd waren natte voeten onvermijdelijk. + +Deze uitputtende maar toch geslaagde helletocht heb ik op [MapMyRun][3] geplot. Inderdaad, het was 21 kilometer, wauw! Nu moet ik maar zien hoe mijn benen me de rest van de week behandelen. Wellicht is het verstandig om toch vast aan een degelijk trainingsschema te beginnen om blessures te voorkomen en ook aan de snelheid te werken. Al mag ik met 1 uur en 50 minuten over een heuvelachtig parcours in sub-optimale omstandigheden toch best tevreden zijn? + + [1]: http://www.halfmarathonlist.co.uk/dundee-half-marathon.php + [2]: ?ai1ec_event=international-dinner + [3]: http://www.mapmyrun.com/routes/view/637865160 \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-02-22-international-dinner.md b/_posts/2015-02-22-international-dinner.md new file mode 100644 index 0000000..25e325f --- /dev/null +++ b/_posts/2015-02-22-international-dinner.md @@ -0,0 +1,20 @@ +--- +id: 2145 +title: International dinner +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2145&instance_id=' +--- +Het vergt een goed geheugen, maar het is op de dag af een jaar geleden dat we een [international dinner][1] hebben gedaan met collega’s! + +Ik heb opnieuw een appeltaart gebakken, maar deze keer heb ik ook een alcoholische versnapering meegebracht: Heineken! Hoewel dit merk over de hele wereld te koop is, vond ik het toch toepasselijk om wat van dit Amsterdamse vocht mee te nemen. + +Het was duidelijk dat iedereen zijn best had gedaan om een mooi gerecht te presenteren. Het leuke was dat de meesten porties meebrachten voor zeker vier personen en er was dan ook waanzinnig veel te smikkelen. Volledig naar plan heb ik genoeg ruimte overgehouden om van vrijwel alle desserts te kunnen proeven. + +Het meest bijzondere was misschien wel de Slowaakse dubbel gedistilleerde “moonshine” gemaakt van perziken. Zelfs zonder rijping in vaten (zoals bij whisky) had dit product een verrassend complexe smaak. + +Behalve alle voedingswaren was het bovenal een hele gezellige avond. Als we een kaart hadden gemaakt van de aanwezige nationaliteiten, dan had dat er zeker indrukwekkend uitgezien: van Brazilië tot Indië en van Schotland tot Griekenland. + +Het is duidelijk dat hele “internationale” hier welig tiert, en dat is maar wat leuk! + + [1]: http://csbnw.no-ip.org:38/?ai1ec_event=internationals-dinner \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-02-22-whisky-tasting-14.md b/_posts/2015-02-22-whisky-tasting-14.md new file mode 100644 index 0000000..d86e1ff --- /dev/null +++ b/_posts/2015-02-22-whisky-tasting-14.md @@ -0,0 +1,20 @@ +--- +id: 2144 +title: 'Whisky tasting' +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2144&instance_id=' +--- +Vandaag stond er bij de whisky tasting Glenfarclas uit de Speyside regio op het programma! We werden getrakteerd op een hele serie: + + * Glenfarclas 10 year + * Glenfarclas 12 year + * Glenfarclas 15 year + * Glenfarclas 21 year + * Glenfarclas 105 (10 year) + +Zonder al te uitgebreid op de verschillen in te gaan, zou ik een ieder de 15 jaar aanraden. Deze whisky is erg uitgesproken en relatief vriendelijk geprijsd (£45). De 21 jaar is behoorlijk anders, maar wat mij betreft zijn prijs (£85) niet speciaal de investering waard. Wat betreft de 10 en de 12, die zijn beiden prima, maar de bescheiden meerprijs voor de 15 jaar zou het meer dan waard maken. Vanwege het iets hogere alcoholpercentage (43%) zou ik de 12 jaar aanraden boven de 10 jaar (40%). Een flinke uitschieter is de 10 jaar oude “105″. Deze gesherriede cask strength whisky (60%) is bijzonder betaalbaar (ook £45). Dat zou nog beter uitpakken indien je het product zelf zou verdunnen, iets dat de smaak misschien zelfs ten goede komt. + +Uiteraard hebben de prijzen hebben alles te maken met marktwerking, een concept waar de bijna 300 jaar oude distilleerderij prima op zou moeten weten in te spelen. De presentator legde uit dat whisky de afgelopen dertig jaar ongelooflijk in populariteit is gestegen en het is dus niet verrassend dat voorraden oudere whisky slinken en de prijzen stijgen. + +Een leuk feitje is dat deze distilleerderij nog behoorlijk traditioneel is. Zo worden de distillatieketels nog verhit met gasbranders. Dit is veel duurder dan het meer algemene gebruik van spoelen waardoor stoom stroomt. Ons werd verteld dat ze eens hebben geprobeerd om over te schakelen op deze laatste warmtebron, maar dat dat de drank nadelig beïnvloedde. Hoe dat precies komt is onduidelijk, maar het is zeker interessant. \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-02-27-chemsoc-pub-quiz.md b/_posts/2015-02-27-chemsoc-pub-quiz.md new file mode 100644 index 0000000..c89f3ee --- /dev/null +++ b/_posts/2015-02-27-chemsoc-pub-quiz.md @@ -0,0 +1,12 @@ +--- +id: 2154 +title: ChemSoc Pub Quiz +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2154&instance_id=' +--- +Wat is er beter dan na een lange werkdag nog meer tijd in hetzelfde gebouw door te brengen? Vanavond kon dat, door mee te doen aan een Pub Quiz, georganiseerd door de ChemSoc (soort studievereniging) in de common room (kantine, zonder restaurantvoorzieningen). Om ook het pub gedeelte eer aan te doen werden we voorzien van een royale hoeveelheid alcoholische versnaperingen. + +Samen met twee Franse, twee Duitse en een Spaanse collega’s zijn we de strijd aangegaan! De eerste tegenvaller was dat een concurrerend team dezelfde teamnaam had gekozen: “total borons”. Gelukkig was er ons tweede keuze: “solid solutions”. Aan de naam kon het niet liggen, dus we hebben met goede moed geprobeerd antwoord te geven op de uiteenlopende vragen. + +Met de categorieën algemene kennis en wetenschap kwamen we redelijk weg. Helaas ging het bergafwaarts bij de vragen over Engelse televisie en sport. Het werd al snel duidelijk dat we geen schijn van kans maakten zonder een local in ons team. De eerlijkheid gebied me te vermelden dat we op de laatste plaats zijn geëindigd, maar het was wel een gezellige avond! \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-03-01-muddy-explorations.md b/_posts/2015-03-01-muddy-explorations.md new file mode 100644 index 0000000..2fbf652 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-03-01-muddy-explorations.md @@ -0,0 +1,24 @@ +--- +id: 2153 +title: Muddy Explorations +author: Rik +layout: post +guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2153 + +categories: + - Uncategorized +--- +Na mijn avontuurlijke hardloopavontuur van [vorige week][1], had ik ook vandaag zin om al hardlopend op verkenning te gaan. Terwijl het weer vorige week behoorlijk slecht was, was het nu overwegend zonnig met harde wind. Ik had dan ook niet verwacht onderweg zoveel modder tegen te komen… + +Mijn bedoeling was om nu de gemiste afslag van vorige week in te slaan, maar ook nu liep het anders. In plaats van met exact hetzelfde stuk te beginnen, besloot ik een pad langs de Cairnsmill Burn te volgen. Het is me een raadsel waarom, maar het was flink aanmodderen. Gelukkig was het laatste stuk richting Mount Melville beter begaanbaar en het was opnieuw een leuk stuk door het bos de heuvel op. + +De rest van de weg vervolgde ik zonder grootste problemen en ik volgde de juiste afslag. Daarna werd ik afgeleid door een hoge berg vlak langs mijn pad. Het leek me zeker de moeite waard om daarheen te rennen en het uitzicht vanaf de top te bekijken. Als een ware pantokrator heb ik een ronde om de top heen gemaakt, zie daarvoor het stuk tussen de 8 en 9 kilometer op de [route][2]. Ook hier was een soort pad dat aan de sporen te zien zowel door paarden als mountainbikers werd gebruikt. Hoe beide groepen dat doen is mij onduidelijk, want hier een daar was het opnieuw behoorlijk moerassig. + +Het leek mij saai om via dezelfde weg te berg af te dalen en ik dacht via een omweggetje door een weiland verderop de weg uit te komen. Opnieuw, niets was minder waar. Ik kwam uit in een veld met paarden en talloze konijnen, avontuurlijk én natuurlijk. Uiteindelijk heb ik minstens vier weilanden overgestoken, met telkens een nieuw hek om overeen te klimmen of te slingeren. Ook kwam ik een stukje bos tegen (vlak voor 10 kilometer) waar ik diverse stroompjes moest overspringen. + +Op deze manier is zo’n ronde hardlopen gelijke delen rennen, exploreren en modderen, maar de hele tijd enjoyen. Toen ik weer op de goede weg uitkwam was het nog zo’n 6 kilometer terug naar huis. Om niet alleen maar langs de weg te hoeven lopen heb ik opnieuw een pad (dit keer droog) langs de vertakkende Cairnsmill Burn gekozen. Al met al was deze ronde toch minstens 16 kilometer! + +Het is duidelijk dat ik me verkennend niet snel verveel en ook langere afstanden met plezier loop. Ik was zo’n 1 uur en 40 minuten onderweg en heb daarnaast nog zo’n 10 minuten gestopt om van het uitzicht te genieten. Laat ik me binnenkort op wat serieuzere trainingen richten! + + [1]: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2147 + [2]: http://www.mapmyrun.com/routes/view/641755644 \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-03-07-whisky-tasting-15.md b/_posts/2015-03-07-whisky-tasting-15.md new file mode 100644 index 0000000..da23ac2 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-03-07-whisky-tasting-15.md @@ -0,0 +1,35 @@ +--- +id: 2159 +title: Whisky tasting +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2159&instance_id=' +--- +Vanavond werd de whisky tasting gepresenteerd door Glenmorangie. We werden getrakteerd op de standaard editie, drie edities uit wijn/sherry/port vaten en een nieuwe editie: + + * [Original][1] (10 year, 40%, £31 + * [Lasanta][2] (12 year, 46%, £39 + * [Quinta Ruban][3] (12 year, 46%, £41 + * [Signet][4] (no age statement, 46%, £125) + * [Duthac]() (no age statement, 43%) + +De originele 10 jaars editie hadden we al eens eerder geproefd bij Bep en Bob tijdens vorig jaars kerstvakantie. Bob vertelde toen dat hij deze whisky van een collega had gehad. De presentatrice van de tasting vertelde ons dat dit de Schotlands meest verkochte single malt is. En niet zonder reden, want ook wat mij betreft is dit de beste 10 jaars, 40% whisky die ik tot nu toe heb geproefd. Het licht geturfde mout waarvan deze whisky is gemaakt geeft duidelijk een aangename complexe drinkbeleving. + +De presentratie was erg uitgebreid en naast de whiskies kregen we diverse zaken te bekijken, ruiken en proeven. Alleerst twee verschillende soorten gemoute gerst om duidelijk te maken wat diverse methoden van drogen voor invloed hebben. +De eerste is de “standaard” gerookte mout. De tweede is de bijzondere donkere geroosterde “chocolade” mout. Eigenlijk waren beiden behoorlijk smakelijk en wat mij betreft ook als tussendoortje erg geschikt. Vervolgens kregen we het verse distillitaat te proeeven. Voor alle duidelijkheid, deze was op onverdunde sterkte (ongeveer 70%) exact zoals het het vat in zou gaan. Ik zou de bijzonder fruitige smaak van dit heerlijke vocht willen vergelijken met de Tsjechiesce moon-shine van het recente [internationals dinner][5]. Veel beter dan die die we hadden geproefd bij de ChemSoc event (al kan het komen dat die uit plastic kwam). Daarnaast werd ons verteld dat Glenmorangie Original een blend is van drank die in nieuwe bourbon vaten en in tweedehands bourbon vaten is gerijpt. Om dat verhaal kracht bij te zetten kregen we beide dranken ook afzonderlijk te proeven. Dezen waren op vatsterkte, minstens 60%. Zoals verwacht is de eerste uitgesprokener omdat er nog meer componenten uit het hout zijn te extraheren. De tweede is wat gematigder, maar nog steeds prima drinkbaar op zichzelf. We kregen als uitdaging om zelf te blenden en verdunnen om daarna het resultaat te vergelijken met de Original. Helaas was die tegen de tijd dat het zo ver was al op… + +Normaal gesproken zijn de wijn/port/sherry gerijpte whiskies bijzonderder dan de standaard editie, maar de Lasanta (nagerijpt in sherry vaten)en de Quinta Ruban (nagerijpt in port vaten) stelden lichtelijk teleur. De Lasanta had ik al eerder met plezier geproefd op Edinburgh Airport, maar vergeleken met de Original viel die nu toch tegen. Hij bleef slechts kort in de mond hangen. De Quinta Ruban klinkt exotisch, maar kon mij niet veel meer bekoren dan de Lasanta. Misschien komt het omdat deze whiskies slechts korte tijd zijn nagerijpt in wijn/port/sherry vaten. Dat geeft natuurlijk lang niet zo’n sterk effect als whisky van andere distilleerderijen die zijn hele leven in dergelijk hout heeft doorgebracht. + +De Signet is een prachtige whisky, wellicht zelfs meer vanwege het verhaal erachter dan de prijs! Het is uiterst belangrijk om niet alleen op de kleur en leeftijd van whisky af te gaan alvorens een vooroordeel te vormen. De Signet is erg donker van kleur, maar niet omdat deze in wijn/port/sherry vaten heeft gerijpt. De kleur wordt ook niet veroorzaakt door toevoegingen zoals karamel. De sleutel tot dit ogenschijnlijke mysterie is het gebruik van bovengenoemd chocolademout in een deel van het distillaat. Helaas ben ik vergeten te vragen of er een apparte productielijn is voor de verwerking van dit mout. Ook het gebrek aan leeftijdsaanduiding is noemenswaardig: als we het verhaal mogen geloven bevat dit product namelijk whiskies van maar liefst 30 en 40 jaar oud! Ongetwijfeld is dat bijgemengd met veel jongere whisky, maar wat een schitterend resultaat heeft dat opgeleverd. + +De Duthac (nagerijpt in sherry vaten) tenslotte is een nieuwe editie die binnenkort wordt uigebracht. We zijn dan ook fortuinlijke bevoorrechtelingen om hem nu al te proeven, of niet? Niet echt, want na de vorige whisky is deze toch aanzienlijk minder bijzonder. Wie de tel heeft bijgehouden moet opmerken dat we op dit moment van de tasting al een redelijke hoeveelheid whisky tot ons hebben genomen. Het is daarom een hachelijke onderneming om de Duthac nog fatsoenlijk met de Orignal editie te vergelijken. + +Voordat de loterij begon was er nog het laatste onderdeel van de demonstratie: stukken hout van diverse vaten. De presentatrice had zelf meegedronken, dus haar verhaal over hout en hoe veel expertise Glenmorangie daarin heeft was niet heel erg samenhangend meer. Maar evengoed leuk om nog even te zien! Behalve nog een aantal royale whiskies heb ik vanavond opnieuw geen fles whisky gewonnen, maar al met al was het zeker een geslaagde avond. + +Wat een verassing was het dat de Glenmorangie Original bij Aldi in de reclame (slechts £25!) was! Of Aldi ook in andere landen in A-merken handelt weet ik niet, maar hier in Schotland is zeker de productgroep alcoholen daarin prima vertegenwoordigd. Ik heb mijn fles de zaterdag na de tasting gekocht en uiteraard bijna direct geopend om het begin van de tasting her te beleven. Uiteraard heb ik ook de verpakking gelezen en de tekst daarop was soms letterlijk dezelfde als wat ons bij de tasting werd verteld. Toen had ik niet zo erg in de gaten dat er een ingestudeerd verhaal werd opgerakeld, maar erg is het natuurlijk ook niet. + + [1]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/glenmorangie-original-10-year-old-whisky/ + [2]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/glenmorangie-lasanta-12-year-old-whisky/ + [3]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/glenmorangie/glenmorangie-quinta-ruban-12-year-old-whisky/ + [4]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/glenmorangie-signet-whisky/ + [5]: ?ai1ec_event=international-dinner&instance_id=322 \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-03-20-lazy-friday.md b/_posts/2015-03-20-lazy-friday.md new file mode 100644 index 0000000..12c4933 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-03-20-lazy-friday.md @@ -0,0 +1,180 @@ +--- +id: 2181 +title: Lazy Friday +author: Rik +layout: post +guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2181 + +categories: + - Uncategorized +--- +De astronomische lente begint eigenlijk pas laat op de vrijdagavond, maar omdat het deze vrijdag kennelijk ook de [internationale dag van de blijheid][1] is, zijn we daar op het werk vast op vooruitgelopen. Want van werken kwam vandaag weinig terecht! Gelukkig was de professor er vandaag niet… + +De eerste twee uur van de dag (8.30-10.30) besteden we aan het bewonderen van de zonsverduistering. Daartoe gingen we naar het naburige Natuurkunde gebouw, waar veel mensen zich verdrongen voor diverse telescopen, camera’s en reflectieopstellingen. De mensen waren vriendelijk en we mochten uiteraard zelf ook een kijkje nemen. Helaas had ik geen speciale filterende bril gekocht, maar een kijkje door een geleend exemplaar bood toch een spectaculaire indruk. Ook hebben we inventief een “gaatjescamera” gemaakt van een stuk karton, dus we hebben de verduiserting op allerlei manier ervaren. Een paar foto’s: + + + +Zie ook [deze foto][2] gemaakt vanaf het weststrand. + +Het was prachtig weer en met tegenzin gingen we weer terug naar ons kantoor. Gelukkig was het inmiddels (10.45) tijd voor koffie en gebak, want zoals elke verwende de schoonmaaksters ons weer met een voortreffelijke zelfgebakken cake. Een nieuwigheid was dat ze deze keer ook een quiche had bereid, leuk voor de verandering, maar ik hoop dat ze het volgende keer gewoon weer bij zoet houdt. Tijdens deze “pauze” besproken we de verdere invulling van de dag. Na de lunch zouden we de wekelijkse groepsbijeenkomst hebben (normaal 13.00-14.00), maar voor vandaag konden we het schema best veranderen! + +Aldus besloten we om de bijeenkomst te vervroegen (12.30) om daarna in het centrum te gaan lunchen (14.00), toe maar! We zijn met zo’n zestien hongerige chemici naar het chique [The Adamson][3] aan de zuidstraat gegaan. Omdat het vrijdag was, was het geen bezwaar om pils bij het eten te bestellen. Voor het originele heb ik een “super food salade” gekozen: geroosterde zoete aardappel, walnoten, kikkererwten, wilde rijst, quinoa, lente (!) ui en gemarineerde kip. Het was erg leuk om zo “in de baas zijn tijd” gezellig te smullen. + +Toen we weer terugkwamen op het werk (16.00) was het einde van de werkdag al in zicht. + + [1]: http://www.dayofhappiness.net/ + [2]: https://www.facebook.com/uniofsta/photos/a.194383547354754.41809.194382270688215/668268446632926/?type=1 + [3]: http://theadamson.com/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-03-22-60-hour-film-blitz-screening-2.md b/_posts/2015-03-22-60-hour-film-blitz-screening-2.md new file mode 100644 index 0000000..0036e52 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-03-22-60-hour-film-blitz-screening-2.md @@ -0,0 +1,15 @@ +--- +id: 2178 +title: 60 hour film blitz screening +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2178&instance_id=' +--- +Vanavond werden de producten van de 24 deelnemers van de [film blitz][1] vertoond in het luxueuze [Byre Theatre][2]. Deel van de opdracht dit jaar was dat elke film op een of andere manier verwees naar een muzieknummer. Aan het publiek was het de taak om uit een lijst de juiste combinaties met de films te herleiden. Soms was dit erg makkelijk, soms ook helemaal niet. Hetzelfde gold voor de films: sommigen waren erg goed en duidelijk, terwijl de boodschap bij anderen volstrekt onduidelijk bleef. + +Het was vervelend dat alle films (op alfabetische volgorde) werden vertoond, zonder duidelijke afscheiding. Meestal was het wel duidelijk wanneer een nieuwe film begon, maar soms was het ook behoorlijk verwarrend. Het meest grappig was dat de film van ons team eindigde op het strand, terwijl die die daarna werd vertoond daar begon, met bijna identieke camera-opstelling. Over het algemeen waren de films erg goed en was het vermakelijk om ze allemaal te bekijken. We kregen het idee dat de meeste deelnemers ofwel iets film/media-gerelateerds studeerden ofwel professionele ervaring hadden, want de kwaliteit was zeker om over naar huis te schrijven. + +Helaas is de film van ons team niet in de prijzen gevallen, maar we hebben er in ieder geval veel plezier aan beleefd. + + [1]: ?ai1ec_event=60-hour-film-blitz + [2]: http://byretheatre.com/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-03-22-60-hour-film-blitz.md b/_posts/2015-03-22-60-hour-film-blitz.md new file mode 100644 index 0000000..f907313 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-03-22-60-hour-film-blitz.md @@ -0,0 +1,14 @@ +--- +id: 2177 +title: 60 hour film blitz +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2177&instance_id=' +--- +Hoewel collega Scott afgelopen herst zijn promotie al afrondde, is hij nu terug in St Andrews om net als de afgelopen jaren deel te nemen aan de Film Blitz. In deze wedstrijd strijden zo’n 20 teams om in 60 uur de beste korte film (3 minuten) te produceren. Met als decor ons fraaie Middeleeuwse dorp en met studenten en promovendi als acteurs staat dat garant voor een leuk spektakel. + +Omdat de tijd beperkt is, moesten we al om acht uur ‘s ochtens op de filmlocatie zijn. Gelukkig compenseerde het plezier van het filmen voor het gebrek aan uitslapen. Mijn (beperkte) rol kon op een enkele locatie worden gefilmd en dat gedeelte was rond het middaguur afgerond. Andere acteurs kwamen er slechter van af en waren ook de middag en de volgende ochtend nog bezig. + +Het resultaat van de film mag er wat mij betreft zeker zijn, maar oordeel vooral [zelf][1]. Aankomende donderdag is er de screening waarin de films van alle deelnemers worden vertoond. Dan worden ook direct de prijzen uitgereikt, spannend! + + [1]: https://www.youtube.com/watch?v=0JBVpmMj0n8 \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-03-22-goodbye-jan.md b/_posts/2015-03-22-goodbye-jan.md new file mode 100644 index 0000000..8c262ea --- /dev/null +++ b/_posts/2015-03-22-goodbye-jan.md @@ -0,0 +1,11 @@ +--- +id: 2180 +title: Goodbye Jan +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2180&instance_id=' +--- +De stage van Duitse masterstudent Jan is inmiddels op zijn einde gelopen en we hebben zijn vertrek vanavond gevierd. Na het werk zijn we een burger gaan eten bij [Rascals][1] om daarna te borrelen bij de [Vic][2]. Het is natuurlijk altijd jammer als een vriendelijke collega (ook al Duits?) vertrekt, maar dergelijke festiviteiten maken veel goed. + + [1]: http://www.tripadvisor.co.uk/Restaurant_Review-g186533-d2637486-Reviews-Rascals_Bar_St_Andrews-St_Andrews_Fife_Scotland.html + [2]: http://www.vicstandrews.co.uk/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-03-26-thursday-drinks.md b/_posts/2015-03-26-thursday-drinks.md new file mode 100644 index 0000000..bc774d7 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-03-26-thursday-drinks.md @@ -0,0 +1,27 @@ +--- +id: 2186 +title: Thursday Drinks +author: Rik +layout: post +guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2186 + +categories: + - Uncategorized +--- +Wie dit blog leest zou de indruk kunnen krijgen dat ik een groot deel van mijn tijd in Schotland vul met [whisky tastings][1] en andere alcohol-gerelateerde activiteiten. Behalve regelmatige [bioscoopbezoeken][2] (ik ben gestopt met rapporteren op dit blog, ik houd nu lijsten bij op IMDb) en sportieve inspanningen is dat inderdaad niet ver van de waarheid. Vele sociale activiteiten vinden nou eenmaal in de avond plaats en daarbij zijn versnaperingen verre van misplaatst. + +Op de heugelijke dag van Sanne’s verjaardag was het weer zover. Omdat Zambiaanse collega Byron deze week opnieuw vertrekt (na zijn promotie is hij nog een tijdje aan de slag geweest als onderzoeker), besloten we feestelijk naar de pub te gaan. Het idee was om bij de [Criterion][3] een “steak pie” te gaan eten. Dezen schijnen hier erg goed te zijn, dus met knorrende magen arriveerden we. Door merkwaardige omstandigheden (onwil of miscommunicatie, wie zal het zeggen?) werd ons de mogelijkheid tot bestellen ontzegd. + +Erg vreemd, maar er moest toch gegeten worden, want het volgende onderdeel van het avondprogramma (een [whisky tasting][4]) vereiste een goede bodem. Uiteindelijk hebben we bij de uiterst betrouwbare [Dr. Noodles][5] onze slag geslagen. Lees in bovengenoemde link hoe de whisky tasting verlopen is. + +Later op de avond leek het een goed idee om bij snackbar [Mr. Milano’s][6] langs te gaan. Niet om een normale vette snack te halen, maar om de in Schotland uitgevonden [gefrituurde mars-reep][7] uit te proberen. Na het proeven moeten we toegeven dat dit eigenlijk een behoorlijk smakelijke traktatie is die zelfs minder vet lijkt dan gevreesd. + +Na dit uitstapje zijn we nog even terug gegaan naar de Criterion pub om andere collega’s gedag te zeggen. Hoewel het hier ook gezellig was met live-muziek, besloot ik toch de aftocht te blazen om nog wat energie over te houden voor de volgende werkdag. + + [1]: ?events_tags=whisky-tasting + [2]: ?events_tags=cinema + [3]: http://www.tripadvisor.co.uk/Restaurant_Review-g186533-d2460724-Reviews-Criterion_Public_House-St_Andrews_Fife_Scotland.html + [4]: ?ai1ec_event=special-whisky-tasting + [5]: http://www.drnoodles.co.uk/ + [6]: http://www.just-eat.co.uk/restaurants-mr-milanos-ky16/menu + [7]: http://nl.wikipedia.org/wiki/Gefrituurde_Marsreep \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-03-28-special-whisky-tasting.md b/_posts/2015-03-28-special-whisky-tasting.md new file mode 100644 index 0000000..c6cb183 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-03-28-special-whisky-tasting.md @@ -0,0 +1,52 @@ +--- +id: 2185 +title: Special Whisky Tasting +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2185&instance_id=' +ai1ec_banner_image: + - +--- +De oplettende lezer zal weten dat het nu voorjaarsvakantie bij de University of St Andrews is. Omdat veel studenten dan huiswaarts keren, organiseren de verschillende verenigingen gedurende deze twee weken (!) geen activiteiten. Zo kon het ook gebeuren dat wij als hardwerkende promovendi extra lang op de volgende whisky tasting (volgende week) moesten wachten. + +Daar hebben wij ons niet bij neergelegd en samen met Nederlandse collega Frank (Kamer groep) besloten we dan zelf maar een tasting te organiseren. Die planden we op de gebruikelijke donderdagavond, alleen dan op kleinere schaal in Franks huis. Uiteindelijke hebben we met z’n vieren de glazen geheven: Alberto (Spaans, Cazin groep) en Michiel (Nederlands, voorheen Kamer groep) deden ook mee. + +Voor dit verslag zal ik alleen de belangrijkste zaken vermelden, met alle details en proefnotities zou het al snel een opstel worden. We begonnen met de drie whiskies die Michiel, Alberto en ik hadden meegenomen, op die volgorde: + + * [Glenfiddich Rich Oak (40%, >14 yo)][1] + * [Compass Box Great King Street – Glasgow Blend (43%)][2] + * [Glen Keith (56%, 19yo)][3] + +De Glenfiddich is na “normale rijping” nog “nagerijpt” in nieuwe Amerikaanse en Spaanse eikenvaten, vandaar de naam. De Compass Box had Alberto bij een [vorige whisky tasting][4] gewonnen. Deze premium blend smaakte nog steeds behoorlijk goed. De whisky waar ik het meest naar uit had gekeken was mijn Glen Keith. Deze fles had ik zelf gewonnen op misschien wel de meest [memorabele tasting][5] to nu toe. Ik vond vanavond een goede gelegenheid om deze fles eindelijk (na vijf maanden) te ontkurken. We hebben ervan genoten en gelukkig is er nog meer dan genoeg over om ook jullie op een dram te trakteren. + +Frank zelf heeft een collectie van maar liefst vijftien whiskies en zijn taak was om een complementerend exemplaar te selecteren om de tasting mee te vervolgen. Zijn keuze viel op een rokerige [Bunnahabhain (46%, 15yo)][6], erg fijn! + +Na nu al een geslaagde avond mochten we allemaal nog zelf een whisky uitkiezen. Hierna volgde zelfs nog een refill naar keuze, het kon niet op! Uiteraard hebben we allemaal van de diverse whiskies geproefd en zodoende kan ik een indrukwekkende verscheidenheid aan mijn geproefd-lijst toevoegen: + + * [Old Pulteney (46%, 17 yo)][7] + * [Springbank (53%, 12 yo)][8] + * [Yellow Spot (46%, 12 yo)][9] + * [Bowmore Gold Reef (43%)][10] + * [Talisker Dark Storm (46%)][11] + * [anCnoc (46%, 18 yo)][12] + * [Laphroaig Quarter Cask (48%)][13] + * [Nikka (40%, 12 yo)][14] + +Opnieuw zal ik me beperken tot een paar interessante details. De Springbank heeft eerst zes jaar gerijpt in bourbon casks en vervolgens nog zes jaar in calvados vaten. Calvados is een soort gefermenteerde appelsap / brandy, niet te verwarren met cider. Het gebruik van dit hout heeft de whisky een aangemane fruitigheid gegeven die goed “uit de verf komt” door het hoge alcoholpercentage. De Yellow Spot is een (eveneens fruitige) Ierse whiskey (let op de spelling!), gedistilleerd in een single pot still. Zonder overdrijven zou ik kunnen zeggen dat het mondgevoel en de drinkervaring van deze drank fundamenteel lijkt te verschillen van Schotse whiskies. De Laphroig is gerijpt in kleinere vaten dan normaal. Hierdoor is het contactoppervlak van het hout groter, “ademt” het vat beter en ontwikkelt het een meer “lokaal” product dan bij het gebruik van vaten van normaal formaat. De Nikka is Japanse whisky en laat duidelijk zien dat ook de mensen van de rijzende zon het productieproces voortreffelijk beheersen. + +Het is duidelijk dat Frank een voortreffelijke collectie whiskies heeft opgebouwd. Het was dan ook zeer vriendelijk om ons daar zo gul op te trakteren. Heel anders dan “normaal” (normaal wordt hier steeds opnieuw gedefineerd), maar opnieuw een geslaagde avond! + + [1]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/scotch-whisky/single-malt-whisky/glenfiddich/rich-oak-whisky/ + [2]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/compass-box/compass-box-great-king-street-glasgow-blend-whisky/ + [3]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/glen-keith/glen-keith-19-year-old-1995-cask-strength-edition-chivas-brothers-whisky/ + [4]: ?ai1ec_event=whisky-tasting-12 + [5]: ?ai1ec_event=whisky-tasting-9 + [6]: https://www.thewhiskyexchange.com/P-19612.aspx + [7]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/old-pulteney-17-year-old-whisky/ + [8]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/springbank/springbank-12-year-old-calvados-wood-finish-whisky/ + [9]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/yellow-spot/yellow-spot-12-year-old-whiskey/ + [10]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/bowmore/bowmore-gold-reef-1l-whisky/ + [11]: http://www.worldofwhiskies.com/index.php/component/virtuemart/scottish/talisker-dark-storm-detail?Itemid=0 + [12]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/knockdhu/ancnoc-18-year-old-whisky/ + [13]: http://drankdozijn.nl/artikel/fles-laphroaig-quarter-cask-70cl + [14]: http://www.bestshotwhiskyreviews.com/2014/02/nikka-12-years-pure-malt-review.html \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-04-03-whisky-tasting-16.md b/_posts/2015-04-03-whisky-tasting-16.md new file mode 100644 index 0000000..c066b1f --- /dev/null +++ b/_posts/2015-04-03-whisky-tasting-16.md @@ -0,0 +1,31 @@ +--- +id: 2191 +title: Whisky Tasting +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2191&instance_id=' +--- +De tasting vanavond werd georganiseerd door onafhankelijke bottelaar Hunter Laing, de wederhelft van Douglas Laing (zie een [vorige tasting][1]). We werden getrakteerd op een zestal bijzonder fraaie whiskies uit de [Old Malt Cask][2] serie: + + * [Auchentoshan (15 yo, £63)][3] + * [Linkwood (21 yo, £77)][4] + * [Clynelish (16 yo, £75)][5] + * [Blair Athol (18 yo, £85)][6] + * [Highland Park (18 yo, £99)][7] + * [Laphroaig (14 yo, £79)][8] + +Al deze whiskies zijn gebotteld met 50% alcohol zonder koud te filteren. De verschillende leeftijden zijn gekozen om een product te garanderen dat exact de juiste tijd in het vat heeft doorgebracht. Het resultaat wordt aangeprezen als whisky voor liefhebbers op aangename drinksterkte. + +De Auchentoshan is een prima whisky. Meestal lijkt de eerste whisky in een tasting ondergeschikt aan de anderen, maar dit is hier niet het geval. Ook na het proeven van de zeer diverse andere whiskies is het aangenaam om deze opnieuw te proberen. De Linkwood lijkt erg bijzonder vanwege zijn leeftijd, maar valt in de praktijk lichtelijk tegen. We concludeerden dat de unieke afdronk van deze whisky wellicht beter tot zijn recht komt in een blend dan op zichzelf. Van de Clynelish distilleerderij hebben we [eerder][9] al eens de “Apple Basket” variant gedronken. Ook dit 16 jaar oude exemplaar is erg lekker. Hetzelfde geldt voor de Highland Park en de Blair Athol, dat zijn beide whiskies waarvan ik inmiddels al diverse varianten van heb geproefd, maar deze bottelingen doen er alsnog een schepje bovenop. De Laphroigh tenslotte, deze heeft gerijpt in een sherry-vat, wat een uitstekend idee! Het extreem rokerigere van de “standaard 12 jarige” variant wodt nu gedeeltelijk vervangen voor een tongstrelende fruitigheid. Ik blijf bij mijn overtuiging dat er een favoriete whisky voor elke gelegenheid is, maar rokerige whisky gerijpt in sherry-vaten is wellicht mijn “standaard favoriet”. + +De opkomst deze tasting was tamelijk matig en daardoor was er belachelijk veel whisky over. Hierdoor werd het mogelijk om van elke whisky een dubbele hoeveelheid te drinken, maar daarbij bleef het niet. Na de loterij (waarin ik niets heb gewonnen) heb ik slim twee lege flessen gevuld met resterende Auchentoshan en Clynelish uit zo’n tien onaangeroerde glazen. Dat wordt nog lekker hergenieten! + + [1]: ?ai1ec_event=whisky-tasting-10&instance_id= + [2]: http://www.hunterlaing.com/brands/old-malt-cask/ + [3]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/auchentoshan/auchentoshan-15-year-old-1997-cask-9807-old-malt-cask-hunter-laing-whisky/ + [4]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/linkwood/linkwood-21-year-old-1989-old-malt-cask-douglas-laing-whisky/?srh=1 + [5]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/clynelish/clynelish-16-year-old-1997-cask-10227-old-malt-cask-hunter-laing-whisky/?srh=1 + [6]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/blair-athol/blair-athol-18-year-old-1995-cask-10303-old-malt-cask-hunter-laing-whisky/ + [7]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/highland-park/highland-park-18-year-old-1995-cask-10586-old-malt-cask-hunter-laing-whisky/?srh=1 + [8]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/laphroaig/-laphroaig-14-year-old-2000-cask-10809-old-malt-cask-hunter-laing-whisky/?srh=1 + [9]: ?ai1ec_event=whisky-tasting-7 \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-04-11-easter-lunch.md b/_posts/2015-04-11-easter-lunch.md new file mode 100644 index 0000000..de84a73 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-04-11-easter-lunch.md @@ -0,0 +1,12 @@ +--- +id: 2193 +title: Easter Lunch +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2193&instance_id=' +--- +In tegenstelling tot veel andere Europese landen (waaronder Engeland) gaat het werk in Schotland op nationale feestdagen (bank holidays) meestal gewoon door. Zo ook op goede vrijdag en tweede paasdag. Niet getreurd, want eerste paasdag valt op zondag en dat gaf ons evengoed de gelegenheid tot een gepaste viering. + +Tot ons grootste plezier was het vandaag de mooiste dag van het jaar tot nu toe, met temperaturen die de 20 graden overschreden, weinig wind en volop zon. Met diverse collega’s besloten we een feestelijke lunch te organiseren bij mij thuis (Lindsay Gardens). Met een Italiaanse college (masterstudent Lorenzo) hebben we een toepasselijk maaltje aardappel-lamslvlees-knoflook uit de oven bereid. Naast dit gerecht hebben we gezamelijk gesmuld van een rijke verscheidenheid aan smakelijke voedingswaren die door de diverse aanwezigen waren meegebracht. + +Helaas zijn chocolade eieren hier niet zo populair als in Nederland, maar dat was de enige component die ontbrak aan deze geslaagde middag. \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-04-11-spring-activities.md b/_posts/2015-04-11-spring-activities.md new file mode 100644 index 0000000..340bd43 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-04-11-spring-activities.md @@ -0,0 +1,463 @@ +--- +id: 2194 +title: Spring Activities +author: Rik +layout: post +guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2194 + +categories: + - Uncategorized +--- +Het voorjaar is al behoorlijk op dreef in mijn Schotse verblijfplaats. Met het recente verzetten van de klok is er gedurende de hele dag volop daglicht en ook het weer gedraagt zich toepasselijk. Niet alle bloemen en planten zijn er even vroeg bij, maar het is duidelijk dat deze boom er zin in heeft: + +
+ + +

+ Bomen in de knop +

+
+ +Hoewel het nu wel lichtelijk jammer is om binnen in een laboratorium te werken, is er voldoende gelegenheid om buiten te vertoeven. De afgelopen week hebben we voor de eerste keer dit jaar buiten (aan een picknicktafel) geluncht. Ook heb ik op twee avonden na het werk rondes van zo’n 10 kilometer hardgelopen. Dit zijn fijne verademingen na de hele winter in relatief donkere kou te hebben doorgebracht. + +Op de [facebook-pagina][1] van de botanische tuin in St Andrews verschijnen deze dagen steeds foto’s van fraaie groeisels. Recentelijk is het toegangstarief voor (PhD) studenten afgeschaft, dus niets stond mij vandaag in de weg om ook zelfs eens een kijkje te nemen. Vooral de rhododendrons vierden hoogtijdagen, maar ook de rest van de tuinen (diverse thema’s) en de zeer diverse planten in de kassen (met klimaatbeheersing) mogen er zijn. Een aanrader is ook het volgen van het nieuwe Gruffalo-pad. Ik had geluk en ben Gruffalo ook zelf tegen gekomen. Bekijk een impressie van mijn bezoek: + + + +Het zal zeker de moeite waard zijn om af en toe terug te keren om te zien hoe het seizoen zijn invloed uitoefent. + +Alsof dat nog niet genoeg natuurschoon is heb ik ook zelf mijn groene vingers ter aarde gestoken. Nu de supermarkten uitgebreide assortimenten aan tuinier-artikelen voeren voel ik mijzelf namelijk ook geroepen om aan de slag te gaan. Ik heb mijn zinnen gezet op het verbouwen van diverse groentes: paprika, mais, tomaat en (blauwe) broccoli. Ik heb nogal mijn best gedaan op het zaaien, dus je zou zeggen dat er binnenkort flink geoogst mag worden! Om goede wil te tonen heb ik ook de kamerplanten en mijn paas-cactus verwend met wat extra voedingsstoffen: + + + +Nu maar hopen dat mijn inspanningen niet op een fiasco uitlopen, maar daarover hopelijk later meer… + + [1]: https://www.facebook.com/standrewsbotanicgarden?fref=ts \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-04-12-round-the-houses.md b/_posts/2015-04-12-round-the-houses.md new file mode 100644 index 0000000..5f514f7 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-04-12-round-the-houses.md @@ -0,0 +1,122 @@ +--- +id: 2287 +title: Round the Houses +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2287&instance_id=' +--- +Sinds ik afgelopen september [lid ben geworden van het universitair sportcentrum][1] ben ik aanzienlijk meer gaan sporten: sportschool, atletiek (sprint) en hardlopen. Dat laatste gaat prima op eigen houtje, maar ook de rondes met de Cross Country Club zijn leuk en uitdagend. + +Vandaag heb ik met deze club meegedaan aan een groots georganiseerde 10 kilometer: Round the Houses in het dorpje Grangemouth (gelegen tussen Stirling en Edinburgh). Ik had Italiaanse collega Danila ook overgehaald om mee te doen, dit alles in het kader van de halve marathon die we in Juli zullen lopen. Deze officiële wedstrijd liepen we met een tijdsregistratie-chip, dus nu zou onomstotelijk vast komen te liggen of ik al op voldoende niveau was. + +Omdat het de afgelopen week mooi weer was had ik al twee keer zo’n tien kilometer hardgelopen (zie ronde [1][2] en [2][3]), maar eigenlijk zijn die routes niet te vergelijken met [het parcours][4] van de wedstrijd. Deze laatste lijkt zo een behoorlijk saai vierkant over grote wegen en langs woonwijken, terwijl de routes door St Andrews langs diverse stranden (meervoud!) en over behoorlijk steile heuvels voerden. Samen met de motivatie om er tijdens een wedstrijd een schepje bovenop te doen lag een tijd onder mijn trainingstijden van rond de 50-55 minuten zeker in de lijn der verwachting. + +Hoewel de condities in eerste instantie niet optimaal waren (koud en regen), klaarde het weer op miraculeuze wijze vlak voor de start op en konden we op de laatste kilometers na (motregen en wind) van perfecte omstandigheden profiteren. Ik startte op zo’n driekwart achterin het startvak, dus de eerste zes kilometers stonden voornamelijk in het teken van het inhalen van langzamere lieden. Later in de race kon ik bij lopers met een fijn tempo aansluiten om daarna nog een aantal keer te versnellen om een peloton naar voren op te schuiven. Misschien wel het leukste van het parcours was de finish op de atletiekbaan. Tijdens mijn eindsprint heb ik nog kans gezien om een paar lopers in te halen waarvan ik zeker 3 kilometer lang tegen hun ruggen aan heb moeten kijken. + +Het [eindresultaat][5] is verbazingwekkend: 42 minuten! Dat heeft me een 246e plaats in het volledige deelnemersveld (zo’n 900 mensen) opgeleverd en een 76e plaats in mijn categorie (zo’n 150 studenten). Ik had van te voren nooit durven hopen op zo’n goede tijd. Danila, had nog nooit eerder meer dan 9 kilometer hard gelopen en kwam uit op een zeer respectable 53 minuten. Het was duidelijk dat onze delegatie uit St Andrews uit topatleten bestond, want de snelste jongen en het snelste meisje liepen waanzinnig scherpe tijden van 34 en 37 minuten respectievelijk. + +Laat ik dit verslag afsluiten met een stukje trivia. Tijdens het rennen viel mij op dat veel clubs namen hadden als “Falkirk Victoria Harriers”. Ik meende mij te herinneren dat een harrier een vliegtuig was dat ontworpen was om ook verticaal op te kunnen stijgen, dus hoe is dat van toepassing op hardloopclubs? Het blijkt dat een harrier een speciale benaming is voor een “cross country runner”. Goed om te weten! + +Wat beeldmateriaal: + + + + + [1]: ?p=1249 + [2]: http://www.mapmyrun.com/routes/view/671479502 + [3]: http://www.mapmyrun.com/routes/view/674313550 + [4]: http://www.mapmyrun.com/sc/victoria-english-river/round-the-houses-10k-route-15102514 + [5]: http://www.winningtime.co.uk/index.php?page=results&event=347 \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-04-18-whisky-tasting-17.md b/_posts/2015-04-18-whisky-tasting-17.md new file mode 100644 index 0000000..ffb2236 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-04-18-whisky-tasting-17.md @@ -0,0 +1,56 @@ +--- +id: 2312 +title: Whisky Tasting +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2312&instance_id=' +--- +Vanavond was de laatste whisky tasting van het seizoen en het mag gerust een fantastische finale genoemd worden! Op het programma stonden maar liefst zeven whiskies van drie distilleerderijen: + + * BenRiach (Speyside) + * [10 yo (43%, £31)][1] + * [Port Finish 15 yo (46%, £51)][2] + * [Curiositas 15 yo (40%, £30)][3] + * GlenDronach (Speyside) + * [12 yo (43%, £36)][4] + * [18 yo (46%, £59)][5] + * Glenglassaugh (Highland) + * [Evolution (57%, £57)][6] + * [Torfa (50%, £40)][7] + +Het is erg leuk om BenRiach op een tasting tegen te komen, want deze distilleerderij is nogal memorabel. Op mijn allereerste avond in St Andrews liet mijn toenmalige huisbaas me [Benriach Authenticus 21yo (46%, £114)][8] proeven. Dat was m’n eerste single malt en hoewel ik toen nog amper ervaring met whisky had, was het een zeer aangename introductie. Meer recent heeft Bram de [BenRiach 12 yo (40%, £30)][9] aangeschaft en omdat we die bij een van m’n bezoeken in Nederland hebben gedronken is dat ook zeker het vermelden waard. + +Nu dan over de whiskies van deze tasting: het was helemaal niet erg dat geen van allen extreem duur is, want kwaliteit kent geen prijs. De rijke verscheidenheid gaf vanzelfsprekend uitgebreide mogelijkheid om onderling te vergelijken. Daartoe heb ik de whiskies dan ook tussen de volgorde van de tasting door (zoals hierboven genoemd) diverse malen herproefd. + +Vergeleken met de andere exemplaren deze avond zijn de BenRiach 10 jaars (beetje sherry) en Glenglassaugh Evolution (highland) de standaards. De BenRiach Port Finish en de GlenDronach zijn duidelijk gesherriede whiskies en de BenRiach Curiositas en de Glenglassaugh Torfa zijn de rokerigen. + +Het is gelijk duidelijk dat BenRiach een knap staaltje werk heeft gemaakt van zijn standaard 10 jaar oude whisky. Deze kent voldoende diepgang om zich te meten aan de standaard edities van Glenmorangie en Auchentoshan. De port finish van BenRiach is opvallend oranje van kleur. Naar verluidt bevat ook deze expressie het voor BenRiach karakteristieke vleugje rook, maar dat wordt wat mij betreft lichtelijk onderdrukt door de overweldigende fruitigheid. Bij het ruiken en proeven van de Curiositas is de rook onmiddellijk zeer duidelijk aanwezig. Het is interessant dat de rokerigheid hier duidelijk verschilt van het ietwat medicinale, zilte dat in whiskies uit Islay (zoals Ardberg) zo duidelijk naar voren komt. Dit zijn slechts enkele van de vele varianten BenRiach, dus ik weet zeker dat iedereen hier wel een favoriet exemplaar uit kan kiezen. + +Van de twee Glendronachs vond ik de 18 jaars variant niet speciaal lekkerder dan de puike 12 jaars. Wie een goede prijs/kwaliteit verhouding prefereert zou ik dan ook zeker aanraden de 12 jaars variant aan te schaffen. Hoewel je dan eigenlijk ook de BenRiach Port finish zou moeten overwegen, denk ik dat je er dan beter aan doet om simpelweg twee flessen aan te schaffen: een Glendronach en een speciale (rokerige) variant van de BenRiach. + +Wat betreft de whiskies van Glenglassaugh (die geen leeftijdsanduiding dragen), dit zijn duidelijk unieke exemplaren. Beiden zijn op redelijk hoge alcoholpercentages gebotteld en dat komt de smaak zeker ten goede. De Evolution presenteert een aangename olieachtigheid die wel iets doet denken aan de [eerder geproefde][10] whisky van Craigellachie. De Torfa tenslotte is een lekkere rokerige waarop hetzelfde verhaal van toepassing is als de BenRiach: wel rook (turf) maar geen zilt. + +Net als op [de vorige tasting][11] nodigde de diversiteit van de whiskies uit tot experimenteren. Zoals de trouwe blog-lezer nu wel duidelijk moet zijn houd ik voornamelijk van rokerige whiskies met een flinke dosis sherry. Het lag dan ook voor de hand om een slokje Glendronach 12 jaar te proeven en met die smaak nog aan het verhemelte een nipje van de Glenglassaugh Torfa te nemen. Waarempel, de fruitigheid drukt een groot deel van de rokerigheid weg en er onstaat een geheel nieuwe smaakbeleving. Dit fenomeen is bij de whisky-industrie ongetwijfeld al lang bekend en uitgebuit, maar het geeft zeker voldoening om ook zelf te blenden. + +Na de de tasting was er eerst de algemene leden vergadering waarin een nieuw bestuur werd verkozen. Vanwege de toegankelijkheid (er was een kandidaat in een rolstoel) verplaatsten we hiervoor naar de sfeervolle Chariots Bar van het hotel waarin de tasting plaats vond. Na deze formaliteiten was het tijd voor de loterij. Wij chemici (Frank, Nederlands; Stefan, Wales; ik) deden allen met leuke hoeveelheid lootjes mee. De eerste prijs ging naar Stefan, een uitmuntende [Glendronach 21 yo (48%, £87)][12]. En daarvan hebben we ook direct wat geproefd. Hoewel de smaakpapillen na een behoorlijke hoeveelheid whisky iets minder goed functioneren, was het nog steeds erg lekker om met deze overwinningswhisky te proosten. Na deze hoofdprijs waren er nog diverse minstens halfvolle flessen te winnen. Frank was zo fortuinlijk om de BenRiach 15 jaar Port Finish te winnen. Meestal wordt het niet op prijs gesteld als een persoon vaker dan eenmaal wint, dus het was dan ook erg slim van Stefan om z’n tweede winnende lot (voor de derde prijs) aan mij weg te geven, zodat ik er met mijn lievelings Glendronach 12 jaar vandoor kon. Normaal letten de aanwezigen redelijk goed op welke lotnummers (van welke tafels) de prijzen vallen, maar nu hadden ze ons truckje niet door. + +Dit overweldigende succes ging niet onopgemerkt en de eigenaar van de opstartende [Kingsbarns distillery][13], Doug Clements schoof nog even bij onze tafel aan. Onder het genot van een laatste whisky probeerde hij ons over te halen om in de zomer als tourgids voor hem te komen werken. Leuk geprobeerd, maar daar hebben wij promovendi natuurlijk helemaal geen tijd voor. Daar komt nog bij dat het aantal Nederlandse bezoekers nogal gering is. Niet al te teleurgesteld door deze afwijzing bood hij ons wel een speciaal programma aan als we zijn distilleerderij eens zouden bezoeken. We zouden dan onder ander vers distillaat te proeven krijgen, een van de grootste eren die een whisky liefhebber ten deel kan vallen. + +Met deze fantastische avond sluiten we helaas een zeer geslaagd seizoen vol voortreffelijke whisky af. Ik weet zeker dat ik opnieuw erg veel heb opgestoken door dit seizoen geen enkele tasting te missen. We gaan ongetwijfeld ook door met het zelf organiseren van kleinschalige whisky tastings, want dat was [vorige keer][14] een groot succes. + +Om af te sluiten, ik heb besloten te stoppen met het telkens zo uitgebreid rapporteren over de tastings. Ik zal een overzicht bij blijven houden van de geproefde whiskies en mijn bevindingen, maar dan op een aangepaste manier. Daarover later meer, sláinte! + + [1]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/benriach/benriach-10-year-old-whisky/ + [2]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/benriach-15-year-old-tawny-port-cask-finish-whisky/ + [3]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/benriach-curiositas-10-year-old-whisky/ + [4]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/glendronach-12-year-old-whisky/ + [5]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/glendronach-18-year-old-allardice-whisky/ + [6]: https://www.thewhiskyexchange.com/P-18752.aspx + [7]: https://www.thewhiskyexchange.com/P-23948.aspx + [8]: http://www.whiskyshopusa.com/benriach-21-year-old-authenticus-peated/ + [9]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/benriach-12-year-old-whisky/ + [10]: /?ai1ec_event=whisky-tasting-13 + [11]: /?ai1ec_event=whisky-tasting-16 + [12]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/glendronach-21-year-old-parliament-whisky/ + [13]: http://www.kingsbarnsdistillery.com/ + [14]: /?ai1ec_event=special-whisky-tasting&instance_id=338 \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-04-19-night-run.md b/_posts/2015-04-19-night-run.md new file mode 100644 index 0000000..b56cadc --- /dev/null +++ b/_posts/2015-04-19-night-run.md @@ -0,0 +1,17 @@ +--- +id: 2314 +title: Night run +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2314&instance_id=' +--- +Vanavond hebben we meegedaan aan een speciale loop, de [St Andrews Against Slavery NEON 5k Night Run][1]. Dat is een hele mond vol, maar het komt neer op vijf kilometer hardlopen terwijl het inschrijfgeld ten goede komt aan het goede doel. + +Om het geheel op te leuken is het ‘s avonds om negen uur, wanneer de schemering op zijn einde loopt met gezichten vol fluorescerende schmink en behangen vol glowsticks. Het is niet verbazend dat het voorbereidende versieren bijna net zoveel tijd kostte als het rennen zelf. + +De [route][2] voert langs de wereldberoemde Old Course (golfbaan). Omdat deze redelijk ver verwijdered van alle bebouwing ligt, is het een heel avontuur om hier in het donker te lopen. Met een klein streepje oranje daglicht, een sikkeltje maan en sterlicht denderden we over een grindpad. Iets meer dan de laatste helft van de route brengt ons terug bij het beginpunt en voert over een lange rechte weg. Dat zou normaal saai zijn, maar omdat het donker is is het slechts rennen geblazen tot het einde. + +Met een zelfgeklokte eindtijd van 20:20 (15 km/h) ben ik behoorlijk tevreden. Zeker in ogenschouw nemende dat we al de hele dag gewerkt hadden. Al met al was dit grappige loopje een erg leuke training. + + [1]: https://www.facebook.com/events/735215319931709/ + [2]: http://www.mapmyrun.com/routes/view/686523720 \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-04-27-coastal-trail.md b/_posts/2015-04-27-coastal-trail.md new file mode 100644 index 0000000..00d27e6 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-04-27-coastal-trail.md @@ -0,0 +1,25 @@ +--- +id: 2317 +title: Coastal trail +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2317&instance_id=' +ai1ec_banner_image: + - +--- +Nu het weer steeds beter is, is het telkens aantrekkelijker om er hardlopend op uit te gaan. Om gerichter te kunnen trainen heb ik mijzelf een [Polar M400][1] GPS/hartslag sporthorloge cadeau gedaan. Natuurlijk is het daarnaast ook nog eens erg leuk speelgoed. + +Het is duidelijk dan ik me al bijna jarig voel, want ik heb ook nieuwe hardloopschoenen aangeschaft. Geen normale schoenen voor op de verharde weg, maar speciale stevige trail schoenen, met extra grip: [Saucony Excursion TR8][2]. Let op dat Saucony word gespeld als whisky, zonder ey, top! + +Trouwe lezers van mijn blog herinneren zich wellicht dat ik vorige jaar een mini-hike heb gemaakt over het [coastal path][3] om mijn toen nieuw aangeschafte bergschoenen in te lopen. Om mijn nieuwe trail schoenen uit te proberen heb ik dezelfde route (en verder) nu hardlopend afgelegd. Hoe toepasselijk is het dan om dit verslag dan als “coastal trail” te betitelen? + +Op sommige stukken is het pad vlak, maar meestal voert het over met keien bestrate hellingen, langs bochtige kronkelingen, over kiezelstrand of zelfs over rotsblokken. Zeer avontuurlijk en erg uitdagend dus. Vlak voordat ik besloot terug te keren voerde het pad een stukje landinwaarts zodat het even gemakkelijk lopen was over boerenpaden. + +Op de terugweg dacht ik een stuk eenvoudig af te snijden door over de naast het pad lopende golfbaan te rennen, maar ik kwam bedrogen uit. Al snel meanderde het weelderige gras bij het pad vandaan en ik moest een flink stuk omlopen om een soort Fjord te omzeilen. Tot overmaat van ramp kreeg ik ook met mopperende golfers te maken die het kennelijk niet leuk vonden dat er iemand in de weg stond. + +Al met al was het een ware onderneming, die gelukkig zonder problemen is vastgelegd op [Polar Flow][4]. Weer een stapje verder (letterlijk) op weg naar volledige dataficatie! + + [1]: http://www.polar.com/uk-en/products/improve_fitness/running_multisport/m400 + [2]: http://www.wiggle.co.uk/saucony-excursion-tr-8-shoes-ss15 + [3]: /?ai1ec_event=coastal-path + [4]: https://flow.polar.com/training/analysis/80640811 \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-04-27-may-dip-2.md b/_posts/2015-04-27-may-dip-2.md new file mode 100644 index 0000000..d68a4d3 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-04-27-may-dip-2.md @@ -0,0 +1,10 @@ +--- +id: 2320 +title: May Dip +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2320&instance_id=' +--- +Het was de bedoeling om net als [vorig jaar][1] voor de May Dip te gaan, maar wegens koude omstandigheden is dat er niet van gekomen, helaas! + + [1]: /?ai1ec_event=may-dip \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-04-27-some-saturday.md b/_posts/2015-04-27-some-saturday.md new file mode 100644 index 0000000..5061393 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-04-27-some-saturday.md @@ -0,0 +1,17 @@ +--- +id: 2318 +title: Some Saturday +author: Rik +layout: post +guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2318 + +categories: + - Uncategorized +--- +Hier in St Andrews gebeurd eigenlijk altijd wel wat, maar toch zijn sommige dagen noemenswaardiger dan anderen. Wat als een normale zaterdag begon (NRC next op tablet lezen), ontvouwde zich in een actief drieluik: hardlopen, bbq’en en borrelen! Deze activiteiten vonden verspreid over de ochtend, middag en avond plaats. + +Over het hardlopen (trail rennen) heb ik [een apart verslag][1] geschreven. ‘s Middags was het wisselvallige weer fijn opgeklaard zodat we de verjaardag van Griekse collega Aggeliki zoals gepland in het nabij haar kamer/huis gelegen park konden vieren. Geheel in stijl (Grieken houden van vlees) deden we dat met een bbq: de hamburgers met tzatziki waren erg smakelijk. Het was ook erg leuk dat vele van de aanwezigen zich hadden uitgedost in toepasselijke kostuums. Omdat deze luchtige toga’s weinig bescherming bieden tegen de opstekende Schotse wind werd het feest binnen voortgezet. + +Na een lichte avondmaaltijd pannekoeken was het tijd voor het avondprogramma. Meestal is er wel een reden om het glas te heffen in de pub en zo ook vandaag. Behalve Aggeliki’s verjaardag was dit ook het laatste weekend van Libanese collega Tony. Met een goede vertegenwoordiging van alle chemici hebben we er weer een gezellige avond van gemaakt. + + [1]: ?ai1ec_event=coastal-trail \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-06-04-flight-barcelona.md b/_posts/2015-06-04-flight-barcelona.md new file mode 100644 index 0000000..2870a77 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-06-04-flight-barcelona.md @@ -0,0 +1,12 @@ +--- +id: 2328 +title: Flight Barcelona +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2328' +ai1ec_banner_image: + - +--- +Op weg naar Spanje voor een gecombineerd vakantie/congres avontuur: [lees nu][1] het verslag. + + [1]: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2580 "Spain" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-06-05-birthday-holidays-2.md b/_posts/2015-06-05-birthday-holidays-2.md new file mode 100644 index 0000000..73fb368 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-06-05-birthday-holidays-2.md @@ -0,0 +1,35 @@ +--- +id: 2326 +title: Birthday Holidays +author: Rik +layout: post +guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2326 + +categories: + - Uncategorized +--- +Net als [vorig jaar][1] ben ik eind mei weer naar Nederland geweest om daar mijn (en Brams) verjaardag te vieren. Op de valreep besloten we dat ik niet van donderdagavond to zondagavond zou blijven, maar zelfs tot woensdagavond: zes hele dagen joy! + +Donderdagavond op Schiphol aangekomen werd ik door Bram opgehaald voor de gezinsreunie in Uitgeest. We hebben natuurlijk wel steeds contact gehouden, maar het was toch al bijna een half jaar dat ik daar niet meer was geweest! Uiteraard stond dit garant voor een vreugdevol welkomst-tafereel met heerlijk gebak. + +Omdat ik er met moederdag niet was en er ook niet zal zijn met vaderdag, hadden Bram, Sanne en ik besloten om deze vakantie gezamelijk een cadeau te overhandigen. Het betreft een Nespresso machine, compleet met koffie capsules en fraaie dubbelwandige kopjes. Het spreekt voorzich dat we deze de komende dagen uitgebreid hebben uitgeprobeerd en zodoende hebben we veelvuldig kunnen genieten van een reeks diverse espresso’s. Ook Sanne had nog een verjaardagscadeau tegoed en het was leuk haar blij te verassen. Daarmee hield het niet op, want zoals ik graag doe had ik ook nog een aantal Schotse gezinscadeau’s meegebracht. + +Dat de toon hiermee goed was gezet, was duidelijk want ook ik werd later op mijn verjaardag (zaterdag) zeer verwend. Oma (K.) kwam gezellig op bezoek en hoewel andere Oma (V.) op vakantie was, had ze aan ons gedacht en een rijkelijk gevulde kaart achtergelaten. Daarnaast heb ik een donatie gehad voor mijn Harrier uitrusting (trail schoenen, sporthorloge en T-shirt), een Xbox controller, interessante lectuur en lekkere snacks (drop en chocolade), het kan niet op! + +De rest van onze verjaardag hebben we heerlijk op het strand doorgebracht. Het cadeau van het weer was een lekkere temperatuur, scherp zonnetje en genoeg wind om te kitesurfen! Nu ik een met GPS uitgerust horloge had, kon ik leuke statistieken vergaren: maximaal 39 km/h! Na deze sportiviteit hebben we geborreld en heerlijk gegeten in het paviljoen. + +
+ + +

+ Een sportieve verjaardagsbesteding +

+
+ +De volgende dagen waren afwisselend gevuld met tegenvallend weer en uitstekend weer. Hierdoor was het goed mogelijk om in de zon aan te bakken, door te bruinen en te herhalen. Na enkele van deze cycli heb ik het ergste Schotse wit nu grotendeels verruild voor een vers laagje brons. + +Behalve met het weer hebben we ons nog vermaakt met vakantie plannen, spelletjes, hardlopen, mountainbiken, vergaderen, winkelen enzovoorts. Gevarieerde activiteiten, maar allemaal binnen een gezellig Nederlands kader. Met een koffer vol geschenken en Hollandse waren keerde ik op woensdagavond weer terug naar St Andrews. Tot de volgende keer! + + [1]: /?p=1019 "Birthday holidays" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-06-05-birthday-holidays.md b/_posts/2015-06-05-birthday-holidays.md new file mode 100644 index 0000000..69163a4 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-06-05-birthday-holidays.md @@ -0,0 +1,12 @@ +--- +id: 2325 +title: Birthday Holidays +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2325&instance_id=' +ai1ec_banner_image: + - +--- +Ik ben [weer in Nederland geweest][1] voor mijn verjaardag! + + [1]: /?p=2326 "Birthday holidays" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-06-05-goodbye-alba.md b/_posts/2015-06-05-goodbye-alba.md new file mode 100644 index 0000000..5053ead --- /dev/null +++ b/_posts/2015-06-05-goodbye-alba.md @@ -0,0 +1,12 @@ +--- +id: 2324 +title: Goodbye Alba +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2324&instance_id=' +ai1ec_banner_image: + - +--- +Na maar liefst drie jaar verlaat Spaanse post-doc Alba de onderzoeksgroep. Dat viereden we door bij haar thuis te dineren en te borrelen. Het is duidelijk dat het salaris van post-docs hoger ligt dan dat van promovendi, want ze kan zich een appartement in het centrum veroorloven. Vanwege deze gunstige ligging is het afhalen van eten eigenlijk veel aantrekkelijker dan het zelf koken. Daar komt nog bij dat het meest dichtbijzijnde restaurant (Maisha, Indiaas) slechts 10 meter verderop is en een lucratieve studentendeal voert. + +Zodoende hebben we voordelig lekker grote porties rijsttafel afgehaald en heerlijk gesmikkeld. Geen afscheid in Spaanse stijl, maar evengoed gezellig. \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-06-20-bbq-bonfire.md b/_posts/2015-06-20-bbq-bonfire.md new file mode 100644 index 0000000..7bfd4a3 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-06-20-bbq-bonfire.md @@ -0,0 +1,20 @@ +--- +id: 2356 +title: 'BBQ & Bonfire' +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2356' +ai1ec_banner_image: + - +--- +Hoewel het weer minder goed was dan [vorige week][1], is de meteorologische zomer officieel begonnen en dat moest gevierd worden. + +Eerst bestond het plan uit een tweeluik: een barbeque bij collega’s thuis, gevolgd door een georganiseerd kampvuur op het strand. Het liep allemaal een beetje anders en uiteindelijk heeft een diverse afvaardiging van onze onderzoeksgroep (een Italiaan, een Fransman, een Duitse en ik) beide activiteiten gecombineerd. + +Inderdaad, we hebben op het strand gebarbecued in afwachting op het kampvuur. Na lekker eten laaide het vuur op en langzamerhand arriveerde Jan en alleman. Het was erg gezellig om zo, al warmend bij het vuur, met iedereen een praatje te maken. + +Geloof het of niet, maar behoorlijk toevalligerwijs kwam ik Fenna (een vriendin van Sanne) en haar broer tegen. Zij waren bij hun (Engelse) nicht Zamira op bezoek. Grappig om zo even een praatje te maken met via-via bekenden. + +Ik besef dat ik deze berichten vaak met een soort conclusie afsluit en zo ook nu: het is duidelijk dat er in St Andrews altijd leuke dingen gebeuren en het is klein genoeg om altijd wel bekenden tegen te komen. + + [1]: /?ai1ec_event=beach-bbq-2 "Beach BBQ" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-06-20-beach-bbq-2.md b/_posts/2015-06-20-beach-bbq-2.md new file mode 100644 index 0000000..9052ea9 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-06-20-beach-bbq-2.md @@ -0,0 +1,16 @@ +--- +id: 2354 +title: Beach BBQ +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2354' +ai1ec_banner_image: + - +--- +Hoewel het weer in St Andrews over het algemeen heel behoorlijk is, is het meestal net te koud om lekker buiten te zijn. Nu het bijna de week overvloedig zonnig is met temperaturen rond de 20 graden, heeft iedereen behoefte aan zomerse activiteiten. + +Zoals we dat graag doen, hebben we met vele collega’s uit het werk op het strand barbequed. Het is erg gemakkelijk dat er een supermarkt op de weg van het lab naar het strand ligt, dus onderweg konden we eenvoudig bier en vlees inslaan. + +Het bleef de hele avond prima weer, dus we konden extra lang genieten. Een groep biologen had een stukje verderop een volleyball net gespannen zodat de sportievelingen zich ook aan een spelletje konden wagen. + +Dit is een traditie die we zeker in ere zullen houden! \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-06-20-summer-activities.md b/_posts/2015-06-20-summer-activities.md new file mode 100644 index 0000000..f505037 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-06-20-summer-activities.md @@ -0,0 +1,15 @@ +--- +id: 2357 +title: Summer Activities +author: Rik +layout: post +guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2357 + +categories: + - Uncategorized +--- +Hoewel sommigen zeggen dat zomer in Schotland niet echt bestaat, weten we hier elke dag met mooi of minder mooi weer te vullen met passende activiteiten. Ditmaal presenteer ik een drieluik: een [barbeque op het strand][1], een zelfgeorganiseerde [whisky tasting][2] en een [barbeque gecombineerd met kampvuur][3]. Kun je nagaan, de zomer begint pas net! + + [1]: http://csbnw.no-ip.org:38/?ai1ec_event=beach-bbq-2 "Beach BBQ" + [2]: http://csbnw.no-ip.org:38/?ai1ec_event=whisky-poker "Whisky & poker" + [3]: http://csbnw.no-ip.org:38/?ai1ec_event=bbq-bonfire "BBQ & bonfire" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-06-20-whisky-poker.md b/_posts/2015-06-20-whisky-poker.md new file mode 100644 index 0000000..dc8922c --- /dev/null +++ b/_posts/2015-06-20-whisky-poker.md @@ -0,0 +1,55 @@ +--- +id: 2347 +title: 'Whisky & Poker' +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2347' +ai1ec_banner_image: + - +--- +Nu het semester is afgelopen, zijn ook de georganiseerde whisky tastings afgelopen. Omdat ik en enkele anderen whisky nog steeds erg lekker vinden, vonden we het tijd om zelf weer een tasting te organiseren. We waren deze keer met z’n vieren bij mij thuis, met Nederlanders Frank en Michiel en Engelsman Stefan. Net als [vorige keer][1] verzorgden we allen een (of meerdere) whiskies. Het resultaat was een fraaie diversiteit, waaronder een aantal oude bekenden zoals de gesherriede Blair Athol en de GlenDronach: + + * [Balvenie (12 year, 40%)][2] + * [Glenburgie (18 year, 43%)][3] + * [BenRiach Sauternes Finish (16 year, 46%)][4] + * [Blair Athol (15 year, 48%)][5] + * [Ardmore Traditional (46%)][6] + * [GlenDronach (21 year, 48%)][7] + * [Springbank Calvados Wood Finish (12 year, 53%)][8] + +
+ + +

+ De whisky line-up +

+
+ +Uit het werk hebben we eerst een lekkere avondmaaltijd Indiaase curry afgehaald om een goede bodem te leggen. Hierna konnen het proeven en genieten beginnen. + +Eigenlijk is er over elke whisky wel iets bijzonders te vertellen. Zo is bijvoorbeeld de Balvenie een cadeau van Frank’s baas (Professor Kamer). Voornamelijk qua wood finishes was er grootste variatie. Dat de gesherriede whiskies door de gebruikte vaten bijzonder zijn behoeft geen uitleg. Het bleek indrukwekkend wat voor goede invloed narijpen in Sauternes (Franse wijn, voor de BenRiach) of Calvados hout (Franse appellikeur, voor de Springbank) op het eindproduct had. + +Onder het genot van deze whiskies hebben we poker gespeeld. Het was daarbij leuk om echt kleingeld te gebruiken. Gelukkig bleef de inzet met blinds van 1 en 2 cent beperkt. De hoogste inzet van de avond liep tegen de 20 cent, maar op deze manier bleef het leuk. Al met al schat ik dat ik op een inleg van 2 pond zo’n 60 cent winst heb gemaakt. + +
+ + +

+ Poker met echte munten +

+
+ +Het is duidelijk dat dit een gezellige avond was waar het Dunglish (Dutch English) op hoog niveau werd gesproken. Zeker voor herhaling vatbaar! + + [1]: /?ai1ec_event=special-whisky-tasting + [2]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/balvenie/balvenie-12-year-old-doublewood-whisky/ + [3]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/glenburgie/glenburgie-18-year-old-19995-casks-6477-6448-signatory-whisky/ + [4]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/benriach-16-year-old-sauternes-finish-whisky/ + [5]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/blair-athol/blair-athol-15-year-old-1998-cask-10342-old-particular-douglas-laing-whisky/ + [6]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/ardmore-traditional-whisky/ + [7]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/glendronach-21-year-old-parliament-whisky/ + [8]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/springbank/springbank-12-year-old-calvados-wood-finish-whisky/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-07-13-spain.md b/_posts/2015-07-13-spain.md new file mode 100644 index 0000000..4a9ba05 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-07-13-spain.md @@ -0,0 +1,1328 @@ +--- +id: 2580 +title: Spain +author: Rik +layout: post +guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2580 + +categories: + - Uncategorized +--- +Op het eerste gezicht lijkt een bericht over een trip naar Spanje eind Juni ondubbelzinnig over vakantie te gaan, maar niets is minder waar! Ik was daar hoofdzakelijk voor mijn werk bij het [18de OMCOS congres][1] (over organometaalchemie). Dat ik de resterende tijd goed heb ingevuld met vakantie-achtige activiteiten is nog eens extra mooi meegenomen. Ik was niet alleen, maar met Italiaanse collega’s Enrico en Danila. + +Zoals ik dat graag doe, was deze reis een soort drieluik. De eerste vrijdag waren we vrijwel de hele dag aan het reizen en we kwamen pas laat in Barcelona aan. Dat dwong ons gelijk tot aanpassing aan het mediterraanse dag-nacht ritme, want we dineerden pas tegen middernacht. Goed in de stemming vertrokken we de volgende ochtend naar Tarragona om Luca (een masterstudent die vorig jaar in St Andrews werkte) te bezoeken. Dat was een goed moment om ons eerste selfie te maken. Eveneens aanwezig is een Spaanse vriend van Danila en de andere foto’s zijn van later in de week met oud-collega’s van de onderzoeksgroep in St Andrews: + + + +Zonder in detail te gaan kan ik concluderen dat we ons in Tarragona gedurende het weekend goed hebben vermaakt in de stad, op het strand en al etend en drinkend. Ik heb ook een [rondje hardlopen][2] ingepast, dat viel nog niet mee met de hoge temperatuur. Voor een impressie van dit deel van de reis: + + + +De meest opvallende foto’s is waarschijnlijk die van het standbeeld van de menselijke toren, iets dat later nog terug zou komen… Zondag zijn we afgereisd naar Sitges, de plaats van het congres. Het programma begon daar aan het eind van de middag met een presentatie en een voortrefelijke receptie. Deze laatste werd georganiseerd in de mooie tuinen/park “Jardins Terramar” met volop snacks en versnaperingen. Bovenal werden we getrakteerd op demonstraties van de Catelaanse (de lokale regio) cultuur: bastoners (stok dansers), diables (vuur duivels) en castells (inderdaad, menselijke kastelen). + +Als ik alle avonturen en ervaringen van deze voortreffelijke week congres (tot en met donderdagmiddag) zou beschrijven, zou dit een ellenlang verslag worden, dus naast het noemen van opnieuw een [ronde hardlopen][3] vat ik het samen als fantastisch en refereer ik naar een selectie foto’s: + + + +Nadat we donderdagavond (helaas bewolkt) een beetje waren bijgerust, vertrokken we vrijdag naar Barcelona om nog even als toerist van deze uitstekende stad te genieten. Naast een georganiseerde wandeltocht (door het Gotische district), een tapas-tour (inclusief drinken uit een hygiënische porron) en een fietstocht (op Nederlandse fiets) heb ik zelf ook uitgebreid verkend. Een van de hoogtepunten (letterlijk, tegen de heuvel aan de rand van de stad) was het park Güell, een soort tuinwijk ontworpen door Gaudi. Voor het volledige verslag verwijs ik naar mezelf, maar de foto’s zouden vast een goede indruk moeten geven: + + + +Over de culinaire avonturen deze reis heb ik nog weinig gemeld, maar wat dat betreft moet ik de Spanjaarden absoluut complimenteren. Laat ik een aantal voorbeelden noemen… “Coca de llardons”, op het eerste gezicht een lekker zoet brood met pijnboompitten, bij nader onderzoek blijkt het gemaakt van bacon! “Horchata”, een dorstlessende drank gemaakt van water, suiker en tijgernoten. Tenminste, dat is de letterlijke vertaling van de verpakking, in werkelijkheid betreft het een plant de knolcyperus of aardamandel. Als ik goede restaurants zou aanbevelen in de diverse bestemmingen, dan zijn dat [El Llagut][4] in Tarragona, [La Guineu][5] in Sitges en [La Palmera][6] in Barcelona. + +Op Zondag zat het avontuur er helaas alweer op, maar laat ik op vrolijke toon afsluiten met foto’s van een aantal fraaie en kleurrijke winkels waar ik langs ben geweest: + + + + [1]: http://omcos2015.com/ + [2]: https://flow.polar.com/training/analysis/131862604 + [3]: https://flow.polar.com/training/analysis/131863000 + [4]: http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187503-d2274768-Reviews-El_Llagut-Tarragona_Costa_Dorada_Province_of_Tarragona_Catalonia.html + [5]: http://www.tripadvisor.co.uk/Restaurant_Review-g187502-d4458839-Reviews-Bar_La_Guineu-Sitges_Catalonia.html + [6]: http://www.tripadvisor.co.uk/Restaurant_Review-g187497-d4064749-Reviews-Restaurante_La_Palmera-Barcelona_Catalonia.html \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-07-14-half-marathon.md b/_posts/2015-07-14-half-marathon.md new file mode 100644 index 0000000..ededbf6 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-07-14-half-marathon.md @@ -0,0 +1,33 @@ +--- +id: 2582 +title: Half Marathon +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2582' +ai1ec_banner_image: + - +dsq_thread_id: + - +--- +Na maanden van training en investering in geavanceerde hardlooprusting (trail schoenen, polar horloge, nieuw shirt) was het vandaag de grootse dag van de Half DRAM: de halve marathon in Dundee! + +We waren vanaf het begin voornemens om met een team van vijf mee te doen. Tijdens de voorbereidingen hadden nog enkele fanatiekelingen zich aangesloten, maar op de valreep besloten die toch dat 21.1 kilometer een stapje te ver was. Vanwege een blessure moest een origineel teamlid helaas al weken voor de wedstrijd afhaken, en helaas zegde ook zijn plaatsvervanger op het laatste moment af. Zo kon het gebeuren dat we met een team van vier overbleven: twee Italianen, een Fransman en mijzelf. + +
+ + +

+ Het team na de race +

+
+ +Het weer was uitstekend: amper wind, milde temperaturen en een vriendelijk zonnetje. De organisatie was prima, maar de schaal van deze loop (1100 deelnemers) is niet te vergelijken met bijvoorbeeld de damloop (40000 deelnemers). Het parcours was op sommige plaatsen tamelijk smal, er was niet heel veel publiek en er waren geen optredens of vermaak langs het parcours. Daar stond tegenover dat we de eerste kilometers door een prachtig bos liepen en ook de rest van het parcours voerde soms over smalle paadjes door fraaie parken. Al met al bood de heuvelachtige route met soms flinke afdalingen een prima mogelijkheid tot een goede tijd. + +Het laatste stuk trakteerde ons op een prachtig panorama over de monding van de rivier Tay. Dat was nog knap verraderlijk, want voordat we de finish bereikten moesten we nog enkele kilometers afleggen langs de kust. Dit open stuk gaf ons nog een flinke tegenwind, maar deze laatste uitputtingsslag kon geen roet meer in het eten gooien en ik passeerde de eindstreep met een prachtige tijd: [1:37:18][1]. + +Inderdaad, ik heb behoorlijk op tempo gelopen en ik ben trots op mijn 73ste (!) plaats in het klassement. Wie de [volledige analyse][2] bekijkt moet concluderen dat ik een maximale inspanning heb geleverd. Aan mijn hartslag moet ik dus nog wat werken, maar dit PR staat in ieder geval! + + [1]: http://www.chipresults.co.uk/individual.aspx?event=2015DRAMHalfMarathon&bib=726 + [2]: https://flow.polar.com/training/analysis/138372820 \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-07-19-aberdeen-and-dunnottar-castle.md b/_posts/2015-07-19-aberdeen-and-dunnottar-castle.md new file mode 100644 index 0000000..91c23af --- /dev/null +++ b/_posts/2015-07-19-aberdeen-and-dunnottar-castle.md @@ -0,0 +1,712 @@ +--- +id: 2590 +title: Aberdeen and Dunnottar Castle +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2590' +ai1ec_banner_image: + - +--- +Vanwege het 144ste golf open toernooi in St Andrews is de universiteit op donderdag en vrijdag gesloten. Thuis werken bleek na korte overweging een te verwerpen optie, dus we hadden vier dagen weekend! Ik had nog nooit eerder een doordeweekse dag zomaar vrij, dus het was even onwennig hoe deze extra tijd optimaal te besteden. We waren eerst voornemens om met collega’s een meerdaagse trip door Schotland te maken, maar helaas voor ons (en de golfers) gooide het weer roet in het eten. Na twee dagen thuis luieren was het zaterdag goed weer en zijn we op een dagtrip naar het noordoosten van Schotland gegaan. + +Ik was met drie Italianen (Lorenzo, Danila en Leonardo) en een Est (Nastja). De eerste stop bestond uit het voor de meeste van ons onbekende Aberdeen. Graniet is in dit deel van Schotland in grote hoeveelheden voorradig en dat toont zich ook in de stad met een tamelijk grijze aanblik. Samenvattend is de stad wel prima, maar niet bijzonder het bezoeken waard vergeleken met Edinburgh. + +Een impressie van de stad en de publunch bij het spookachtig gezellige restaurant [Slains Castle][1]: + + + +Qua cultuur hebben we het kleine, maar grappige [Tolbooth museum][2] bezocht. Een Tolbooth is een soort belastingspost/importkantoor. Dit bijzonder oude bouwwerk laat via elementen uit de 17de, 18de, 19de en 20e eeuw de ontwikkeling van Aberdeen zien: + + + +Na dit bezoek zijn we een stukje zuidelijker gereden langs de fraaie kustweg, om nabij Stonehaven het [Dunnottar Castle][3] te bekijken. Op het eerste gezicht lijkt deze gedeeltelijk geruïneerde stapel stenen in het niet te vallen bij de enorm spectaculaire kustlijn, maar schijn bedriegt. Het was absoluut de moeite om ook binnen te kijken en via de vele wegwijzers en informatieborden van de geschiedenis van het kasteel op de hoogte te worden gebracht. + +Het weer was uitzonderlijk goed en na een uur van bezichtigen hebben we nog wat geluierd op het nabijgelegen kiezelstrand. Daar hebben we ons vermaakt met primitieve activiteiten zoals het kapotslaan van stenen, het zeilen van stenen en het verkennen van een grot. Het was net alsof we op vakantie waren! Helaas hebben we niet altijd veel gelegenheid voor zulke uitjes, maar dergelijke excursies dragen absoluut bij aan de Scotland experience. Raak zelf geinspireerd met een aantal foto’s: + + + +Ik heb eens eerder opgemerkt dat een regenachtige dag goed bij het Schotse landschap past, maar het is duidelijk dat ook de zon de bezienswaardigheden in een goed daglicht weet te zetten. + + [1]: http://www.tripadvisor.co.uk/Restaurant_Review-g186487-d4794060-Reviews-Slains_Castle_Aberdeen-Aberdeen_Aberdeenshire_Scotland.html + [2]: http://www.aagm.co.uk/Visit/TheTolboothMuseum/ttm-overview.aspx + [3]: http://www.dunnottarcastle.co.uk/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-08-13-summer-holidays-2.md b/_posts/2015-08-13-summer-holidays-2.md new file mode 100644 index 0000000..5f991f1 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-08-13-summer-holidays-2.md @@ -0,0 +1,297 @@ +--- +id: 2687 +title: Summer Holidays +author: Rik +layout: post +guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2687 + +categories: + - Uncategorized +--- +De tijd vliegt en het is alweer Augustus, hoog tijd voor zomervakantie in Nederland! Hoewel het weer in Schotland soms heel behoorlijk kan zijn, is het meestal toch te koud om lang in de zon te zitten of zelfs maar te overwegen om naar het strand te gaan. Dat is in Nederland wel anders en zeker de week die we dit jaar hadden uitgezocht was voortreffelijk: een dag regen en verder volop zon en temperaturen rond de 30 graden. + +Het was ook erg feestelijk, met papa’s verjaardag op de vrijdag dat ik aankwam en mama’s verjaardag op de zaterdag voordat ik weer terug ging. Niet alleen deze heugelijkheden hebben we gevierd met heerlijk gebak, maar ook met barbecues en uit-eten gedurende de hele week: heerlijk en gezellig! + +Gelukkig was er nog tijd voor sportiviteit en hebben we naast twee keer hardlopen (totaal bijna 30 kilometer) ook nog twee keer gekitesurft. Daarnaast ben ik nog bij Anne’s nieuwe appartement op bezoek geweest in Amsterdam en hebben we de IKEA met een bezoek vereerd. + +Toch valt het grootste deel van de vakantie bondig samen te vatten, want die hebben we al luierend op het strand doorgebracht. Het strandhuis was opnieuw een perfecte bestemming en daar zijn we drie keer blijven overnachten. Kortom: de full-time strand experience. + +Een impressie: + + + + +Het feit dat dit gelijk mijn laatste stranddag in heemskerk was is natuurlijk sip, maar niet getreurd: aan het einde van de maand komt Sanne op bezoek en in September gaan we een week door Schotland touren. \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-08-18-autumn-holidays.md b/_posts/2015-08-18-autumn-holidays.md new file mode 100644 index 0000000..97a00bf --- /dev/null +++ b/_posts/2015-08-18-autumn-holidays.md @@ -0,0 +1,12 @@ +--- +id: 2757 +title: Autumn Holidays +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2757' +ai1ec_banner_image: + - +--- +Ook dit hebben we een [fantastische reis][1] door Schotland gemaakt! + + [1]: /?p=3009 "Autumn Holidays" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-08-18-visit-sanne.md b/_posts/2015-08-18-visit-sanne.md new file mode 100644 index 0000000..7204a8c --- /dev/null +++ b/_posts/2015-08-18-visit-sanne.md @@ -0,0 +1,12 @@ +--- +id: 2755 +title: Visit Sanne +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2755' +ai1ec_banner_image: + - +--- +Sanne is deze augustus bij mij op bezoek geweest in St Andrews voor een [joyful lang weekend][1]! + + [1]: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2856 "Visit Sanne" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-08-20-northern-ireland.md b/_posts/2015-08-20-northern-ireland.md new file mode 100644 index 0000000..5dc646b --- /dev/null +++ b/_posts/2015-08-20-northern-ireland.md @@ -0,0 +1,13 @@ +--- +id: 2721 +title: Northern Ireland +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2721' +ai1ec_banner_image: + - +--- +Congressen zoals die [afgelopen juli in Spanje][1] zijn niet alleen van wetenschappelijke waarde, het zijn ook uitmuntende gelegenheden om nieuwe contacten op te doen. Hoewel het leuk is om mensen van ver weg te ontmoeten, is het wellicht nuttiger om dichter bij werkenden te leren kennen. Een goed voorbeeld waren de Ieren en Engelsen, die zijn dichtbij genoeg gelokaliseerd om even op bezoek te gaan. Zodoende ben ik een [weekend][2] in Belfast (Noord Ierland) en omstreken rondgeleid! + + [1]: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2580 "Spain" + [2]: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2854 "Northern Ireland" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-08-21-northern-ireland.md b/_posts/2015-08-21-northern-ireland.md new file mode 100644 index 0000000..d3ebed6 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-08-21-northern-ireland.md @@ -0,0 +1,906 @@ +--- +id: 2854 +title: Northern Ireland +author: Rik +layout: post +guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2854 + +categories: + - Uncategorized +--- +Omdat ik geen vakantiedagen wilde opnemen had ik een strakke planning gemaakt: op zaterdagochtend heen vliegen om 7 uur en op maandagochtend terug vliegen om 8 uur. Op die manier zou ik zaterdag voor 10 uur in Belfast zijn en maandag om 11 uur weer op mijn werk, een knap staaltje tijd optimalisatie? Het nadeel was natuurlijk erg vroeg opstaan! + +Belfast is een redelijk compacte en moderne stad die ook een behoorlijk aantal meer klassieke gebouwen huisvest. Gedurende de dag hebben we vrijwel alle toeristische attracties bezocht, te beginnen met de gezellige St George’s Market. Daarna zijn we voor het overzicht naar het centraal gelegen panorama uitzicht platform bij Victoria Square gegaan. Vanaf hier waren vele andere bestemmingen zichtbaar. + +Met prachtig weer zijn we langs The Big Fish de River Lagan overgestoken richting Titanic Quarter. Hier leerde ik dat de Titanic hier gebouwd is, interessant wel! ‘s Middags hebben we van een pub lunch (inclusief bier) gesmikkeld bij [White’s Tavern][1]. Net als de later op de dag bezochte [Crown Liqour Saloon][2] (helaas vol, geen drinken) is dit een van de oudste horeca gelegenheden in de stad. Andere bestemmingen waren The MAC op het knusse St Anne’s Square. Je zou in deze kunstgalerij hoge verwachtingen hopen waar te maken, maar in dit verwarrende betonnen gebouw konden we slechts een paar schilderijen ontwaren – en die waren nog lelijk ook. + +Mooier waren de St Anne’s Cathedral en de City Hall. In die laatste waren we voornemens een toeristische tour te volgen, maar we hadden ons per ongeluk bij een ongerelateerde tour over de geschiedenis van Belfast aangesloten. Toen we daar na 20 minuten achter kwamen, hadden we wel mooi de inleiding meegepakt! In hoeverre de Town Hall echt als stadhuis wordt gebruikt is mij onduidelijk, want het stond bomvol diverse exposities met schildelrijen en (historische) informatie over de stad. + +De collega bij wie ik op bezoek was woont in Queen’s Quarter dat niet geheel toevallig de naam geeft aan de Queen’s University Belfast. Hier was genoeg te doen: het bewonderen van het prachtige universiteits hoofdgebouw, de nabijgelegen botanische tuin (!) en het Ulster Museum (nationale geschiedenis en wetenschap), poolen in de bar van de studentenvereniging, in het lab kijken en dineren bij een (onbijzonder) restaurant waarvan ik de naam ben vergeten. Voor de duidelijkheid: Ulster is een provincie van het oorspronkelijke Ierland en beslaat nu tweederde van Noord-Ierland. + +In de foto’s zouden de meeste van de genoemde bestemmingen redelijk eenvoudig herkenbaar moeten zijn: + + + +‘s Avonds zijn we met diverse collega’s (zelfs uit Iran!) en vrienden daarvan gaan voorborrelen bij iemand thuis om daarna de feestelijkheden voort te zetten bij de enorme “bar” [Lavery’s][3]. Bar is slechts een benadering van gepaste benaming, want diverse verdiepingen en zalen van deze gelegenheid bieden voor ieder wat wils: pool, pub, dansvloer en biertuin. Het moge duidelijk zijn wat mijn meest en minst favoriete gedeeltes waren. Na gezellig vermaak was het behoorlijk laat/vroeg tijd om weer huiswaarts te keren. Het was erg vriendelijk dat ik op een (verassend comfortable) bank mocht slapen, want dat scheelde gedoe met hostels en zo konden we na een beetje uitslapen de volgende dag gemakkelijk weer op pad. + +Op het programma stond een bezoek aan de [Giants Causeway][4], een serie schitterende steenformaties (40.000 bastaltkolommen) aan de noordkust. Na een fraaie autorit door het op oost-Schotland gelijkende landschap kwamen we aan bij deze bestemming die letterlijk “weg van reuzen” betekent. De legende gaat dat deze door vulkanische activiteit (60 miljoen jaar oud) gevormde verbinding tussen Noord-Ierland en Schotland ooit door reuzen uit de respectievelijke landen werd gebruikt om met elkaar op de vuist te gaan. Hierover en over de wetenschappelijke achtergronden is nog veel meer te vertellen, maar ik zal me beperken tot het tonen van tot de verbeelding sprekende foto’s: + + + +Als een ware geoloog heb ik een specimen dat was afgebroken van een van de kolommen meegebracht. Kom maar in Schotland langs als je die zelf wilt aanschouwen als je er niet zelf heen gaat en niet wilt wachten tot ik weer terug kom. + +Op de terugweg richting Belfast zijn we door een haag van bomen gereden: de Dark Hedges. Deze tweehonderd jaar oude laan versierde ooit de oprijlaan van een landhuis en is nog steeds een populaire attractie. Voor liefhebbers van Game of Thrones zou deze locatie herkenbaar kunnen zijn, want deze is te zien in de eerste aflevering van het tweede seizoen. Verder zijn meer delen van deze televisieserie in Noord-Ierland opgenomen en er schijnt ook een speciale filmstudio te zijn in Titanic Quarter in Belfast. Dit klinkt misschien leuk, maar in de praktijk was het erg druk met touristen, dus een mooie foto maken zat er helaas niet in. Zoek zelf een afbeelding op, of probeer een indruk op te doen met mijn poging: + + + +Hiermee zat het interessanste gedeelte van mijn trip er alweer op, want eenmaal terug in de stad was het na een hapje eten al snel tijd om wat slaap in te halen. De volgende ochtend moest ik immers vroeg op weg naar het vliegveld voor wat een bijzonder soepele terugreis zou worden. Om 7 uur kon ik op het vliegveld de verleiding niet weerstaan om een fles [Connemara][5] whiskey aan te schaffen (speciale aanbieding). Helaas was daarvan fles open om eerst een beetje te proeven, maar omdat dit de enige geturfde (dus rokerige) whiskey uit Ierland is, nam ik aan dat het wel goed zou zijn. Gelukkig heb ik dat later tijdens het uitzoeken van de foto’s kunnen bevestigen. De medewerker op het vliegveld was zo vriendelijk om mij twee andere whiskeys te laten proeven: zowel de single grain als de single malt variant van de [Teeling][6] whiskey. Wie had kunnen denken dat ik op deze manier ook nog mijn whiskey (let op de ey) kennis kon opvijzelen? Na deze proeferij was het tijd voor ontbijt, en reis per vliegtuig, bus en auto om na een sterke kop koffie redelijk energiek aan het werk te gaan. + +Het was al met al een vermoeiend programma, maar ik ben erg tevreden met de geslaagde invulling die we op deze manier aan het weekend hebben gegeven. Ik heb zowel Belfast als een fraai deel van Noord-Ierland daarbuiten gezien, op naar de volgende bestemming! + + [1]: http://www.tripadvisor.nl/Attraction_Review-g186470-d606886-Reviews-White_s_Tavern-Belfast_Northern_Ireland.html + [2]: http://www.nicholsonspubs.co.uk/restaurants/scotlandandnorthernireland/thecrownliquorsaloonbelfast + [3]: http://www.laverysbelfast.com/ + [4]: http://www.nationaltrust.org.uk/giants-causeway/ + [5]: https://www.thewhiskyexchange.com/P-2849.aspx + [6]: http://teelingwhiskey.com/teeling-whiskeys/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-08-24-visit-sanne.md b/_posts/2015-08-24-visit-sanne.md new file mode 100644 index 0000000..55d5308 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-08-24-visit-sanne.md @@ -0,0 +1,1279 @@ +--- +id: 2856 +title: Visit Sanne +author: Rik +layout: post +guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2856 + +categories: + - Uncategorized +--- +Sanne heeft deze zomer een prachtig lang weekend (donderdag tot en met maandag) uitgezocht om mij in Schotland te bezoeken. Het was erg gezellig om samen op pad te gaan. We hebben eigenlijk zo veel leuke dingen gedaan en bezocht dat ik mezelf ook op vakantie waande! Lees het verslag van dag tot dag: + +**Donderdag** Nadat ze woensdagavond in Edinburgh aan kwam is Sanne het grootste deel van donderdag op verkenning in deze Schotse hoofdstad geweest. Aan het einde van de middag vertrok ze met de trein richting Leuchars, het station nabij St Andrews. Door onze perfecte timing kon ik haar precies na het werk afhalen om thuis aangekomen een simpel doch vertrouwd lekker maal pannekoeken te koken. We hadden nog wat daglicht over, dus we hebben een rondje door het dorp gereden om Sanne vast wat aanknopingspunten voor de volgende dag te geven. Geloof het of niet, maar we durfden het zelfs aan om Sanne een stukje te laten rijden! Eenmaal terug onthulde Sanne haar koffer vol gulle gaven uit Nederland. De topstukken zijn onbetwist het verduisterende gordijn voor mijn kamer en een heerlijke zelfgebakken gevulde boterkoek. + +**Vrijdag** Ik had geen vrij genomen, dus vandaag mocht Sanne zelf op verkenning, maar niet voordat we naar vakantie-maatstaven toch redelijk vroeg samen hadden ontbeten. Voor toegenomen mobiliteit mocht ze mijn fiets mee. Dat betekende dat ik naar mijn werk moest lopen, maar dat was niet erg want het was lekker zonnig weer. Voor de lunch kwam Sanne bij de School of Chemistry langs. Na een rondleiding van de belangrijkste wetenschappelijke bezienswaardigheden hebben we met collega’s in de common room gegeten. Hierna hebben we beiden onze werk/tourist planningen voortgezet. Ter ere van een voetbaltoornooi tussen diverse Schotse universiteiten werd er ‘s avonds een barbecue georganiseerd. Voor het sociale kwam Sanne mij dus van het werk ophalen om samen met vele anderen hamburgers te eten en cider te drinken. Het geheel stelde niet heel veel voor, maar het was toch wel de moeite waard. Al helemaal een beetje moe zijn we terug naar mijn huis gegaan om wat uit te rusten voor de grote reis die ons de volgende dag te wachten stond. + +**Zaterdag** Deze trip-op-zich bestond uit een bij mij geliefd drieluik: whisky, natuur en architectuur (niet speciaal in die volgorde). Dit alles was gesitueerd in/nabij de highlands, te beginnen bij Loch Tommel, vlak onder Pitlochery. Nadat ik eerst mijn auto op de proef had gesteld op een per abuis ingeslagen boerenpad kwamen we aan bij het bedoelde [Queen’s View][1] uitzichtpunt. Uiteraard hadden we de omschrijving niet heel goed gelezen, dus in plaats van direct aan de goede hike te beginnen volgden we eerst een redelijk incourrant pad. Gelukkig voerde dit vlak langs het water, dus het was zeker de extra moeite waard. Ook het bedoelde parcours was fraai en bood ons uitzichten over het Loch en een blik op de restanten van een beschaving uit oude tijden. Uiteraard heb ik het grooste deel van de route [geplot][2] en hebben we volop foto’s gemaakt: + + + +Gezellig he, dat we zoveel selfies hebben gemaakt? Ook op weg naar de volgende bestemming zijn we een stukje verkeerd gereden, maar dat voerde ons wel langs een prachtige route. Wie had durven hopen dat we een gebouw van het waterschap zouden passeren, schapen en geiten op de weg zouden zien, de hoogvlakte zouden doorkruisen en tussen imposante bergtoppen door zouden rijden? Dit alles bracht ons bij de [Dalwhinnie Distillery][3]. Voor Sanne was deze distilleerderij op het koudste bewoonde stukje van het Verenigd Koninkrijk (jaargemiddeld 6 graden) de eerste, maar ook voor mij was de aanblik van [worm condensors][4] nieuw. Uiteraard hebben we een tour gemaakt en een klein slokje van de 15 jaar oude hoofdrolspeler geproefd. Het was leuk dat we ook een bijpassend brokje chocolade te proeven kregen en het glas mochten houden. Helaas mochten we binnen niet fotograferen, maar we hebben buiten een impressie vastgelegd: + + + +Qua architectuur hadden we op de terugweg twee stops in Perth gepland, respectievelijk bij een paleis en een kasteel. Het mag duidelijk zijn dat we er al een heel programma op hadden zitten en dat de dag na onze omzwervingen al behoorlijk gevorderd was. Hierdoor waren beide bestemmingen bij aankomst al gesloten. Het [Scone Palace][5] ligt midden in een enorm park, dus daarvan was vanachter het gesloten hek niets te zien, maar van het [Elcho Castle][6] konden we gelukkig nog wel even genieten: + + + +Na het laatste stuk terug naar St Andrews waren we wel aan een lui hapje eten toe. Tot onze teleurstelling werd er in [The Central][7] geen eten geserveerd, dus het geplande pubmaal ging aan onze neuzen voorbij. Als alternatief zijn we net als [vorig jaar][8] bij het Italiaanse Zizzi’s gaan eten. Helaas was ik een beetje vergeten dat dit een ietwat prijzige en jupperige tent is geworden, maar gelukkig smaakten onze Calzone pizza’s goed. Al met al konden we reflecteren op een zeer welbestede dag. + +**Zondag** Na een goede nacht slapen hadden we met opnieuw schitterende weer een dag met activiteiten dichter bij huis op het programma staan: een tour langs de zuidkust van Fife (de provincie waarin St Andrews ligt). Na een kijkje in de haven en het coastal path van Pittenweem hebben we ons getrakteerd op een kopje ijskoffie bij [Cocoa Tree][9]. Uiteraard hebben we deze vergezeld laten gaan van heerlijke huisgemaakte Scone en worteltaart: smullen! + + + +De volgende stop was bij het naburige Anstruther. Het concept van dit vissersdorp is hetzelfde: coastal path, haven en grappige huizen. Ook hier hebben we lekker rondgelopen en van het weer genoten op de pier. Het was wel oppassen geblazen, want de redelijke harde wind stuwde de opkomende vloed bijna over ondergetekende heen. Helemaal in de zee/vissers stemming (ook getuige mijn T-shirt) hebben we gelunchd met fish&chips van de beroemde [Fish Bar][10]. Zo leek dit bezoek wel op dat van [vorig jaar][11], maar van mij betreft mag dit op het standaard programma van ieder Schotland bezoek! + + + +Op de terugweg zijn we de kust verder gevolgd langs de uitgestrekte golfbanen en we konden het niet laten om nog even te stoppen bij de pas geopende [Kingsbarns Distillery][12]. Om mij ook de gelegenheid te geven om een beetje om mij heen te kijken heeft Sanne deze laatste etappe terug naar huis gereden. Met onze buiken nog behoorlijk vol van de fish&chips hebben we het laatste stukje van de zonnige middag gebruikt om een rondje door de [botanische tuin][13] te lopen. Al met al was ook dit een goed gevulde dag, zo vol zelfs dat we behalve wat snacks het avondeten maar hebben overgeslagen. Daarvoor in de plaats hebben een lekker ontbijtje van scones en crumpets ingeslagen om de volgende ochtend dit heugelijke weekend goed af te sluiten. + +**Maandag** Inderdaad, het ontbijt was lekker, maar onvermijdelijk kwam het afscheid ook steeds dichterbij. Vanwege een geplande presentatie op mijn werk kon ik Sanne niet meer treffen voordat ze ‘s middags weer richting het vliegveld moest vertrekken, dus we hebben elkaar thuis uitgezwaaid. Hierna ben ik maar aan het werk gegaan en heeft Sanne zichzelf nog een ochtendje vermaakt. Niet getreurd, want we hebben zoveel leuke dingen gedaan dat we nog een lange tijd aan deze vakantie kunnen terugdenken. + +Laat ik vrolijk afsluiten met een test of de lezer goed heeft opgelet: waar en wanneer zijn de volgende foto’s gemaakt? + + + +Tot volgende keer! + + [1]: http://www.walkhighlands.co.uk/perthshire/queens-view.shtml + [2]: https://flow.polar.com/training/analysis/185289180 + [3]: http://www.discovering-distilleries.com/dalwhinnie/ + [4]: http://www.undiscoveredscotland.co.uk/usfeatures/maltwhisky/condenser.html + [5]: http://scone-palace.co.uk/ + [6]: http://www.visitscotland.com/info/see-do/elcho-castle-p248441 + [7]: http://www.taylor-walker.co.uk/pub/central-st-andrews/s1874/ + [8]: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=1253 "Autumn Holidays" + [9]: http://www.pittenweemchocolate.co.uk/ + [10]: http://www.anstrutherfishbar.co.uk/ + [11]: http://csbnw.no-ip.org:38/?ai1ec_event=anstruther "Anstruther" + [12]: http://www.kingsbarnsdistillery.com/ + [13]: http://www.st-andrews-botanic.org/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-08-26-car-5.md b/_posts/2015-08-26-car-5.md new file mode 100644 index 0000000..a54b6b1 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-08-26-car-5.md @@ -0,0 +1,123 @@ +--- +id: 2992 +title: Car (5) +author: Rik +layout: post +guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2992 + +categories: + - Uncategorized +--- +Het is alweer bijna een jaar geleden dat ik voor het laatst over mijn auto [schreef][1]! + +Inmiddels heb ik al zo’n 3000 mijl gereden, een aantal problemen ondervonden, maar ook de MOT (APK) doorstaan. Over de problemen zal ik niet niet uitweiden, maar het is een indrukwekkende lijst: gebroken wielbout, kapot slot, kapot slot motorkap, kapot lampje richting aanwijzer en eigenaardigheden met de accu. Het blijkt dat mijn vroemer nogal wat ouderdomskwalen vertoont, maar nog steeds gewillig is om mij redelijk vlot te transporteren. Daarnaast bieden de kuren me steeds gelegenheid om iets nieuws over de technische werking van mijn auto te leren. + +Dit verslag gaat over het meest recente probleem en de oplossing daarvan. + +Tijdens ons [recente trip][2] naar de highlands was ik per ongeluk een boerenpad ingeslagen. Ik heb het daarbij eerder over een met grove stenen geplaveid karrenspoor dan over een modderig paadje. Dit pad had een redelijk hoge middenberm met daarop laag struikgewas. Een uitgelezen kans om de onderkant van m’n auto eens te scrubben! Eigenlijk had ik al snel moeten weten dat dit nooit een doorgaande weg kon zijn, maar desondanks was ik tot het doodlopende einde doorgereden en natuurlijk ook het hele eind terug. + +Dat heuvelopwaarts af en toe het waarschuwingslampje van de olie ging branden (inclusief hard alarm) weet ik op dat moment aan de onwil van mijn auto om langer dan vijf minuten in de eerste versnelling te rijden. Achteraf lijkt (in ieder geval tot het moment van schrijven) dat geen blijvende schade te hebben gedaan. Toch schrokken we op de terugweg op de openbare weg toen er opeens op onregelmatige momenten een luid getril van onder de auto vandaan kwam. Het leek van de versnellingsbak de komen, maar aan het schakelen zelf mankeerde niets: raar! + +Tijdens een kijkje onder de motorkap de volgende dag trok een stuk metaal in de buurt van de transmissie mijn aandacht, dat leek wel los te zitten. Terug thuis hebben we de auto opgekrikt om eronder te kijken. Toen bleek dat hetlosse stuk metaal het uiteinde van het hitteschild tussen de uitlaat en de versnellingsbak was. De twee voorste bevestigingspunten waren nogal verroest en hadden het kennelijk begeven. Dezen moesten al in slechte staat zijn geweest en door de marteling op het boerenpad helemaal zijn losgeraakt. + +Gelukkig waren er nog twee bevestigingspunten meer naar achteren die nog redelijk intact waren. Hun aanblik en een klein zoektochtje op internet leerde mij dat slijtage aan de zogeheten hitteschild-bevestigingsclips redelijk vaak voorkomt bij oudere auto’s. Zodoende was het niet moeilijk om vervangende exemplaren te vinden. + +Eenmaal gearriveerd heb ik de auto weer opgekrikt om deze nieuwe clips te plaatsen. Tijdens een testrondje rijden bleef het fluisterstil vanonder mijn auto, dus dat probleem is opgelost! Een aantal foto’s om het een en andere te illustreren: + + + + [1]: /?p=1241 "Car (4)" + [2]: /?p=2856 "Visit Sanne" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-08-27-whisky-poker-2.md b/_posts/2015-08-27-whisky-poker-2.md new file mode 100644 index 0000000..bbfa625 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-08-27-whisky-poker-2.md @@ -0,0 +1,20 @@ +--- +id: 3006 +title: 'Whisky & Poker' +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=3006' +ai1ec_banner_image: + - +--- +Het was weer tijd voor een vervolg op de [vorige zelfgeorganiseerde whisky tasting][1]! + +We beginnen een soort routine te ontwikkelen bestaande uit dineren, whisky drinken en poker spelen. Zoals eerder aangekondigd ben ik voornemens om niet langer uit te wijden over alle gedronken whiskies. In plaats daarvan ben ik van plan om mijn whisky-ervaringen op een andere manier in detail te etaleren. Zodra dat meer vaste vormen aanneemt zal ik het uiteraard laten weten. + +Toen we klaar waren met werken hebben we Indisch eten besteld, maar omdat dat nogal op zich liet wachten hebben we eenmaal thuis aangekomen eerst maar een whisky gedronken. Gelukkig was de tijd zo snel gedood en konden we al snel heerlijk eten. Om dit pittige eten te neutraliseren hebben we als digestief een jenever gedronken: niet heel lekker, maar ook wel eens grappig. + +Hierna hebben we het poker aangevangen en zijn we weer overgestapt op whisky. Van zacht naar zeer rokerig en van sterk gesherried naar whisky op vatsterkte: een uitmuntend lekkere variatie. + +Het duurt nog zo’n maand tot de officiele whisky tastings worden hervat, misschien moesten we daarvoor nog maar eens zo’n gezellig avondje organiseren. + + [1]: http://csbnw.no-ip.org:38/?ai1ec_event=whisky-poker "Whisky & Poker" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-09-20-autumn-holidays-2.md b/_posts/2015-09-20-autumn-holidays-2.md new file mode 100644 index 0000000..ad76008 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-09-20-autumn-holidays-2.md @@ -0,0 +1,441 @@ +--- +id: 3009 +title: Autumn Holidays +author: Rik +layout: post +guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=3009 + +categories: + - Uncategorized +--- +Wat een plezier om na het [recente bezoek van zus][1] nu ook broer, vader en moeder te mogen verwelkomen. Met z’n vieren hebben we een hele week door Schotland gereisd. We hebben enorm veel gedaan: van lekker eten, via hiken tot stadsbezoek. En dat alles met het onwijs mooie decor dat de hooglanden biedt: varierend van de vriendelijke bebosde heuvels, via de kust tot de kale ruige bergtoppen. Tijdens dit gezellig volle programma zijn we in drie accomodaties verbleven: + + * 3 nachten nabij Inverness in een sfeervolle “wooden lodge” (met haardvuur) + * 1 nacht nabij Skye in een luxueus “farm house” (met Schots ontbijt) + * 3 nachten nabije Oban in een vreemde “tower cottage” (met uitzicht op Loch Awe) + +Met die uitvalsbassisen hebben we zowel de oost als westkust van het noorder schiereiland en bijna geheel Skye bezocht. In het zuidwesten hebben we via fraaie rondreizen Glencoe, Oban en Loch Lommond aangedaan. Voor een meer volledig overzicht van de bestemmingen, zie de kaart: + + +Het zou ondoenlijk zijn om al onze avonturen tot in detail uiteen te zetten, dus ik hoop de lezer tevreden te stellen met een foto-impressie! + + + + +Al deze bijzonder fraaie foto’s zijn gemaakt met Brams DLSR, fantastisch he? + + [1]: /?p=2856 "Visit Sanne" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-10-05-chariots-of-fire-run.md b/_posts/2015-10-05-chariots-of-fire-run.md new file mode 100644 index 0000000..1ce7894 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-10-05-chariots-of-fire-run.md @@ -0,0 +1,13 @@ +--- +id: 3017 +title: Chariots of Fire run +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=3017' +ai1ec_banner_image: + - +--- +Ik heb meegedaan met een door de Cross Country hardloopclub georganiseerde fun run, de zogenaamde [Chariots of Fire run][1] van 5 kilomter. Lees er meer over in mijn [verslag][2] over recente hardloopactiviteiten! + + [1]: https://www.facebook.com/events/1643726129242144/ + [2]: /?p=3015 "Running" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-10-05-giffordtown-run.md b/_posts/2015-10-05-giffordtown-run.md new file mode 100644 index 0000000..fe47e40 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-10-05-giffordtown-run.md @@ -0,0 +1,14 @@ +--- +id: 3016 +title: Giffordtown run +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=3016' +ai1ec_banner_image: + - +--- +Ik heb met een delegatie van de Cross Country hardloopclub meegedaan aan een officiële 5 kilometer wedstrijd in Giffordtown, nabij St Andrews. Zie de [informatie van de organisator][1], [de facebookpagina][2] of mijn eigen [verslag][3] voor meer informatie! + + [1]: http://www.fifeac.org/events/fife-ac-events/giffordtown-5k/908-giffordtown-5k-2015.html + [2]: https://www.facebook.com/groups/255893397761702/ + [3]: /?p=3015 "Running" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-10-06-running.md b/_posts/2015-10-06-running.md new file mode 100644 index 0000000..456d124 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-10-06-running.md @@ -0,0 +1,94 @@ +--- +id: 3015 +title: Running +author: Rik +layout: post +guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=3015 + +categories: + - Uncategorized +--- +Hoewel de cross country club het hele jaar door traint, heb ik gewacht tot het semester weer begon om aan hun trainingen mee te doen. Ik ben voornemens om op dinsdagavonden aan de intervaltrainingen deel te nemen. Tot nu toe is dat al vier keer gelukt! Op zo’n training rennen we inclusief in- en uitlopen zo’n 10 kilometer met als hoofdmoot de daadwerkelijke intervals: 2x8x300m (op de atletiekbaan), 20x350m (op een helling, in pyramide 1-2-3-4-4-3-2-1 ronden), 10x700m en 5x2000m (beiden op gras met blote voeten). Behoorlijk zwaar, maar zeker de moeite waard en ik weet zeker dat ik er sneller van wordt. + +Ik heb de trainings resultaten de afgelopen tijd getest met twee wedstrijden van 5 kilometer. Een op [het strand][1] en een [op de weg][2]. Bij de eerste loop had ik wijselijk mijn trail schoenen aan die voor extra grip zorgden. Gelukkig was het zand het grootste deel behoorlijk hard en ik heb ik een tijd van 20:31 weten neer te zetten. De loop op de weg was aanzienlijk sneller met een tijd van precies 19:00! + +De organisatoren van deze wedstrijden maken graag actiefoto’s en zodoende is deze sportiviteit ook vastgelegd: + + + + + [1]: http://csbnw.no-ip.org:38/?ai1ec_event=chariots-of-fire-run "Chariots of Fire run" + [2]: http://csbnw.no-ip.org:38/?ai1ec_event=giffordtown-run "Giffordtown run" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-10-12-hike-glen-clova.md b/_posts/2015-10-12-hike-glen-clova.md new file mode 100644 index 0000000..bfe498c --- /dev/null +++ b/_posts/2015-10-12-hike-glen-clova.md @@ -0,0 +1,618 @@ +--- +id: 3038 +title: Hike Glen Clova +author: Rik +layout: post +guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=3038 + +categories: + - Uncategorized +--- +Onze [recente rondreis][1] door Schotland heeft mijn exploratiedrang slechts tijdelijk vervuld dus toen de “hiking society” weer eens een trip organiseerde was ik maar wat graag van de partij. Dat mocht ook wel, want het was al meer dan een jaar geleden dat ik voor het laatst met ze [op pad][2] ben geweest. + +Vandaag zijn we in de buurt van Glen Clova gaan hiken, om precies te zijn: een [route][3] door Glen Doll, langs Corrie Fee en overtwee munro’s, Driesh en Mayar (beiden hoger dan 900 meter). Na een aantal afzeggers bleven we uiteindelijk met een groepje van vijf over: mijzelf, een Franse promovendus, een Mexicaanse promovenda, een Duitse masterstudent en een mannetje dat op de universiteit de projectors onderhoudt. Een redelijk gemeleerd gezelschap dus! + +De anderhalf uur durende autorit voerde ons op het laatst door bijzonder fraaie herfst landschappen. De zes uur durende hike (rustig aan, inclusief stops) was minstens zo indrukwekkend. Het leukste was waarschijnlijk de variatie: door het bos, langs een stroompje, een berg op, een bergkam over enzovoorts. Het weer was redelijk, voornamelijk omdat het niet regende en niet heel koud was. Anderzijds maakte de laaghangende bewolking (hoewel, hoe laag is 700 meter?) of mist dat we niet overal de vergezichten hadden die op een heldere dag wel mogelijk waren geweest. Toch gaf dit ook wel iets mysterieus aan de omgeving waar CÙ BÒCAN zich zeker thuis zou voelen. + +Ik heb voor het idee foto’s met mijn mobiel gemaakt, maar de lichtomstandigheden waren niet ideaal. De eerlijkheid gebiedt mij te zeggen dat er behoorlijke nabewerking en bijlkeuring nodig was om toonbare prenten over te houden, maar oordeel vooral zelf: + + + + +En bekijk ook een aantal foto’s die een van de de hike-genoten met zijn DLSR heeft gemaakt: + + + + +Al met al was het een erg leuke gevarieerde hike die zeker de moeite van het herhalen met zonniger weer waard zou zijn. Op de terugweg zijn we bij een pub gestopt om van een alcoholische versnapering te genieten (ik hoefde niet te rijden), zodat we in goede stemming terug naar St Andrews konden gaan. + + [1]: /?p=3009 "Autumn Holidays" + [2]: /?ai1ec_event=hike-blair-athol "Hike Blair Atholl" + [3]: http://www.walkhighlands.co.uk/angus/mayar-driesh.shtml \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-10-12-kingsbarn-distillery-tour.md b/_posts/2015-10-12-kingsbarn-distillery-tour.md new file mode 100644 index 0000000..56464bb --- /dev/null +++ b/_posts/2015-10-12-kingsbarn-distillery-tour.md @@ -0,0 +1,229 @@ +--- +id: 3040 +title: Kingsbarn Distillery Tour +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=3040' +ai1ec_banner_image: + - +--- +Na een aantal zelfgeorganiseerde whisky proeverijen beschouw ik mijzelf en een aantal collega’s als een redelijk serieus whisky-genootschap. We hadden het er al vaker over gehad, maar vandaag zijn we daadwerkelijk bij de nieuwe[ Kingsbarns distilleerderij][1] nabij St Andrews langsgegaan voor een tour. + +De oplettende lezer zal zich herinneren dat we stiekem al een kijkje hadden genomen toen [Sanne kortgeleden op bezoek was][2]. + +Eerlijk gezegd wilden we nu vooral de distilleerderij van binnen zien en wat whisky proeven en waren we niet echt geïnteresseerd in het verhaal dat de gids vertelde. Dat bleek uiteindelijk wel prima, maar na bij zo’n vijf verschillende tours dezelfde grap over koeien die niet dronken worden van een restproduct van het distillatieproces te hebben gehoord, is het leuke er wel een beetje af. + +Maar voordat ik op de zaken vooruitloop, de rondleiding begon met een “self-guided” kijkje in een tentoonstellingsruimte. Hier konden we leren over de geschiedenis van de streek, de oprichting van de distilleerderij (Dream to Dram) en over whisky en aroma’s zelf. Behalve dat de video niet werkte was het best leuk, maar wel een beetje beperkt vergeleken met wat ik met [Angela bij Aberfeldy had gezien][3]. Het meest memorabele is het feit dat de distilleerderij gevestigd is in een volledig verbouwde oude boerderij en dat de behouden [docoot][4] (soort duiventil) nu het vat met de allereerst gedistilleerde drank (uit maart 2015) tentoonstelt. + +De tour zelf begon verrassend genoeg met een glaasje water! Dit heerlijk verse water wordt van 100 meter diep uit de grond gepompt ten behoeve van zowel de whisky-productie als het algemene gebruik in de distilleerderij. Ik ben niet op de hoogte van andere distilleerderijen die zo aan een belangrijke component van hun whisky komen, maar bij gebrek aan een nabijgelegen rivier heeft men hier dan ook weinig keus. + +Jammer genoeg stond de daadwerkelijke productie opstelling in een loods en niet in het oude gebouw zelf. Dit doet behoorlijk afbreuk aan het unieke karakter van andere distilleerderijen, maar het geheel blijft een indrukwekkend staaltje (letterlijk) techniek. + +De tour eindige in een fraaie zitkamer met een glaasje bijzonder smakelijk vers distillaat. Omdat whisky officieel minstens 3 jaar moet rijpen (en in de praktijk vaak minstens 10 jaar), moeten we nog lang wachten op het daadwerkelijke eindproduct. Hierna kregen we nog een glaasje van een Wemyss whisky (blend) naar keuze die we al eens [op tasting hadden geproefd][5]. + +Toen de tour helemaal was afgelopen ontmoetten we de oprichter die ons uiteraard herkende van de vele samen bijgewoonde tastings. Sterker nog, een aantal van ons had op een door hem gepresenteerde tasting vrijkaartjes voor de tour gewonnen. Vriendelijk zoals deze Schot is bood hij ons nog een slokje van een zeer goede single cask malt aan ([deze][6], in mijn geval). + +Al met al was dit een geslaagd bezoek in gezellig gezelschap. Ik heb wat foto’s geschoten om een indruk op te doen, proost! + + + + + [1]: http://www.kingsbarnsdistillery.com/distillery/ + [2]: /?p=2856 "Visit Sanne" + [3]: ?p=2131 "Bezoek Angela" + [4]: https://en.wikipedia.org/wiki/Dovecote + [5]: /?ai1ec_event=whisky-tasting-7 + [6]: http://www.kingsbarnsdistillery.com/shop/product/waves-of-pepper-70cl \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-10-15-whisky-poker-3.md b/_posts/2015-10-15-whisky-poker-3.md new file mode 100644 index 0000000..c8c5f05 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-10-15-whisky-poker-3.md @@ -0,0 +1,12 @@ +--- +id: 3215 +title: 'Whisky & Poker' +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=3215' +ai1ec_banner_image: + - +--- +Opnieuw een gezellig vervolg op de vorige [zelfgeorganiseerde whisky tasting][1]! + + [1]: http://csbnw.no-ip.org:38/?ai1ec_event=whisky-poker-2 "Whisky & Poker" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-10-15-whisky-poker-4.md b/_posts/2015-10-15-whisky-poker-4.md new file mode 100644 index 0000000..5e2c08d --- /dev/null +++ b/_posts/2015-10-15-whisky-poker-4.md @@ -0,0 +1,12 @@ +--- +id: 3218 +title: 'Whisky & Poker' +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=3218' +ai1ec_banner_image: + - +--- +Alweer een vervolg op de vorige [zelfgeorganiseerde whisky tasting][1]! Een prima besteding van een donkere en koude herfstavond. + + [1]: /?ai1ec_event=whisky-poker-3 "Whisky & Poker" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-11-17-braids-hill-race.md b/_posts/2015-11-17-braids-hill-race.md new file mode 100644 index 0000000..fad25bf --- /dev/null +++ b/_posts/2015-11-17-braids-hill-race.md @@ -0,0 +1,25 @@ +--- +id: 3217 +title: Braids Hill Race +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=3217' +ai1ec_banner_image: + - +--- +Dit weekend stond in het teken van de [Braids hill race][1] in Edinburgh. Ik heb met de cross country (XC) club uit St Andrews meegedaan aan de 10 kilometer wedstrijd, bestaande uit twee spectaculaire ronden om een golfbaan. Met die beschrijving doe ik het parcours veel te kort, want: + + * de eerste twee 1700 meter bestaat uit een helling van zo’n 80 meter, zwaar! + * vanaf de top van de berg probeert een fantastisch uitzicht de concentratie te verstoren, wauw! + * vanaf de top daalt het 50 meter in slechts 500 meter, stijl! + * de rest van de route kronkelt glooiend over modderige paden, snel! + * het was zeer modderig, lekker door plassen stampen! + +Het was goed dat ik op de grip van mijn trail schoenen kon vertrouwen. Tijdens de eerste ronde probeerde ik mijn voeten droog te houden door zoveel mogelijk om de plassen en de diepste modder heen te rennen. De tweede ronde was ik dat zat en ben ik voor de hele ervaring als een ware baggeraar overal recht doorheen gestampt. Een sprong met aanloop in een diepe plas vlak voor de finish en een eindsprint tegen een mederenner uit Glasgow complementeerden de race. Bekijk mijn opname op [polar flow][2]. Daaruit blijkt dat het eigenlijk slechts 9.3 kilometer was, maar wat mij betreft nog steeds goed op snelheid. + +Op deze manier is hardlopen zeker avontuurlijker dan ik ooit eerder had gedaan. Hoewel het tijdens de race droog was, waaide het hard en was het behoorlijk koud. Kun je nagaan hoe gemotiveerd ik in het voorjaar en de zomer zal zijn om erop uit te gaan! + +Voor de feestelijkheid zijn de meeste hardlopers na afloop in Edinburgh gebleven om te borrelen en Haggis te eten, hoe schots wil je het hebben? + + [1]: https://www.facebook.com/events/428949130629478/ + [2]: https://flow.polar.com/training/analysis/280179519 \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-11-20-whisky-tasting-18.md b/_posts/2015-11-20-whisky-tasting-18.md new file mode 100644 index 0000000..5e36645 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-11-20-whisky-tasting-18.md @@ -0,0 +1,10 @@ +--- +id: 3219 +title: Whisky Tasting +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=3219' +ai1ec_banner_image: + - +--- +Vanavond heb ik gespijbeld bij mijn tien-weekse avondcursus Spaans om bij de whisky tasting te genieten van heerlijk rokerige Kilchoman whiskies. \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-12-04-whisky-tasting-19.md b/_posts/2015-12-04-whisky-tasting-19.md new file mode 100644 index 0000000..d4b5eba --- /dev/null +++ b/_posts/2015-12-04-whisky-tasting-19.md @@ -0,0 +1,12 @@ +--- +id: 3222 +title: Whisky Tasting +author: Rik +layout: post +guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=3222' +ai1ec_banner_image: + - +--- +Vanavond was het de laatste whisky tasting van 2015 en memorabel was het zeker! Om dat te vieren heb ik een [kort verslag][1] geschreven. + + [1]: /?p=3221 "Whisky Tasting" \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-12-04-whisky-tasting.md b/_posts/2015-12-04-whisky-tasting.md new file mode 100644 index 0000000..da51600 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-12-04-whisky-tasting.md @@ -0,0 +1,46 @@ +--- +id: 3221 +title: Whisky Tasting +author: Rik +layout: post +guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=3221 + +categories: + - Uncategorized +--- +Nu de Spaanse lessen zijn afgelopen zijn de donderdagavonden weer vrij voor andere activiteiten. In princiepe is er elke donderdag training (hardlopen, intervallen) en tijdens een groot deel van het jaar om de week een whisky tasting. Deze avond was de laatste tasting van het seizoen, dus daar moest ik heen! + +Met een aantal collega’s hebben we eerst een avondmaal Indisch gegeten, deze keer van [Tulsi][1], lekker hoor. + +Daarna was het tijd voor whisky! De [vorige keer][2] was er een tafel waar opvallend veel prijzen waren gevallen tijdens de loterij. Gelukkig waren daar vanavond nog plaatsen vrij, dus daar hebben we plaatsgenomen. + +De tasting werd georganiseerd door blenders [Compass Box][3]. De oplettende lezer zal herinneren dat we daar vorig jaar ook een [tasting][4] van hebben gehad. + +Een aantal whiskies waren gelijk, maar het aanbod was uitgebreid tot een totaal van negen (!) stuks. We begonnen met een soort blinde proeverij van de twee Great King Street whiskies (Artist’s Blend en Glasgow blend) en een derde niet met naam genoemde whisky. Uiteraard was het erg gemakkelijk om de eerste twee te onderscheiden, want de tweede was duidelijk de rokerige. De derde blinde whisky was een goedkope blend, gewoon om het verschil te proeven. + +Daarna gingen we over op echt goede whisky, te beginnen met de andere vier whiskies die we vorige keer al hadden geproefd: Hendonism, Spice Tree, Peat Monster en The Lost Blend. + +De laatste waren nieuw voor ons en helemaal erg indrukwekkend: de [Flaming Heart][5] (49%, £100) en [“This is Not a Luxury Whisky”][6] (53%, £150). Deze high-end whiskies laten zien dat blends (respectievelijk blend van malts en blend van malt en graan) absoluut fantastisch kunnen zijn. De sleutel tot success is rijping in goede vaten! + +Geloof het of niet, maar tijdens de loterij heb ik de hoofdprijs gewonnen, een volle fles van de Flaming Heart! + +
+ + +

+ Een fraaie fles voor een bijzondere whisky. +

+
+ +Ik had slechts £3 aan lootjes gekocht (voor het goede doel), dus dat is een fijn rendement. Zeker bedenkende dat ik al eerder flessen van £50 en £70 heb gewonnen. Ook anderen aan onze tafel (totaal 10 personen) vielen in de prijzen en merkwaardig genoeg kwamen zodoende alle drie de te winnen flessen aan onze tafel ten goede. + +Wat een voortreffelijk einde van dit whisky seizoen! + + [1]: http://www.tripadvisor.co.uk/Restaurant_Review-g186533-d7933367-Reviews-Tulsi-St_Andrews_Fife_Scotland.html + [2]: /?ai1ec_event=whisky-tasting-18 "Whisky Tasting" + [3]: http://www.compassboxwhisky.com/index.php + [4]: /?ai1ec_event=whisky-tasting-12 + [5]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/compass-box/compass-box-flaming-heart-15th-anniversary-whisky/ + [6]: https://www.masterofmalt.com/whiskies/compass-box/compass-box-this-is-not-a-luxury-whisky/ \ No newline at end of file diff --git a/_posts/2015-12-06-coastal-path.md b/_posts/2015-12-06-coastal-path.md new file mode 100644 index 0000000..56179e7 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-12-06-coastal-path.md @@ -0,0 +1,431 @@ +--- +id: 3227 +title: Coastal path +author: Rik +layout: post +guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=3227 + +categories: + - Uncategorized +--- +De Schotse winter is vreemd, het ene weekend sneeuwt het en liggen de temperaturen rond het vriespunt, het volgende waait het alsof we nog wat herfst tegoed hebben en is het bijna 10 °C. + +Wat is op een zonnige winterzondag een beter uitje dan een hike over het coastal path? Een hike over het coastal path met halverwege lunch op een enorm rotsblok! + +Een deel van het pad was behoorlijk modderig, maar dat voegde eigenlijk alleen maar toe aan het avontuur. Onderweg heb ik wat foto’s geschoten: + + \ No newline at end of file