2.2 KiB
title
| title |
|---|
| Whisky tasting |
[2]: {% post_baseurl 2014-02-06-whisky-tasting %} "Whisky tasting"
De meest uitgebreide tasting dtot nu toe, met maar liefst zeven whiskies van drie verschillende distilleerderijen. Allen behorend tot de Morrison Bowmore Distillers:
- Auchentoshan (12 year)
- Auchentoshan: Three Wood
- Aucentoshan: Valinch
- Glen Garioch (12 year)
- Glen Garioch: 1999 Sherry Matured
- Bowmore: Darkest (15 year)
- Bowmore: Tempest Batch 4
De presentatie werd verzorgt door een echte liefhebber die verhalen over de achtergronden bij de whiskies afwisselde met video's over de distileerderijen. Op deze manier wist hij een prima sfeer te creëren om ons echt te verplaatsten in het Schotse vocht.
{% include gallery.html gallery='2014-whisky-tasting-1' %}
Het is nog maar een maand geleden dat we in [de vorige whisky tasting][2] Auchentoshan Virgin Oak te proeven kregen. Door nu ook de "standaard" versie te proberen konden we goed vergelijken. Deze whisky was niet erg bijzonder, maar zeer drinkbaar. Meer de moeite waard is de Three Wood, die ik zeker als dessertwhisky zou aanprijzen. De Valinch is een variant gerijpt in nieuwe vaten zodat zich een intense smaak opbouwt. Dit type whisky is niet helemaal aan mij besteed en het was bijna een verademing om over te stappen op de producten van Glen Garioch. Hoewel niet heel erg opvallend zijn dit toch zeer aangename whiskies.
Vanwege de sterke smaak is het een gewoonte om de rokerige whiskies als laatste te proeven. Deze twee varianten wisten mij zeer te plezieren: de Darkest vanwege de smaak en de Tempest Batch 4 vanwege de geur. Ik zou eens noeten proberen om een (goedkopere geblende) whiskie als geurkaars te gebruiken! Ik besef me dat ik nog niet heb uitgeweid over het mondgevoel van verschillende whiskies. Daarin zijn er behoorlijke verschillen en daar zal ik me een volgende keer meer op concentreren.
Mede door de aanblik van de video over de Bowmore distilleerderij heb ik een nieuwe bestemming voor een trip: het eiland Islay. Hiernaast huist dit eiland nog meer distilleerderijen (waaronder favorieten Ardberg en Lagavulin) en het is ook beroemd om zijn ongereptheid. Het is duidelijk wat een voortreffelijke inspiratiebron zo'n avondje proeven kan zijn!