2.6 KiB
id, title, author, layout, guid
| id | title | author | layout | guid |
|---|---|---|---|---|
| 562 | Internationals dinner | Rik | post | /?post_type=ai1ec_event&p=562&instance_id= |
Een Italiaanse collega had het plan opgevat om een internationaal diner te organiseren. Daarbij was het uiteraard de bedoeling om een gerecht mee te brengen dat het land van herkomst vertegenwoordigd. Dat klinkt leuk, maar het leek me niet zo vriendelijk om het toch minder bijzondere (maar wel oer-Hollandse) aardappel-vlees-groente mee te brengen. Gelukkig kwam van het uitstel (van het kiezen van een gerecht) vanzelf een voorstel: er moest nog een dessert verzorgd worden. Hoe Nederlands is het dan om een echte appeltaart te bakken!
In de supermarkt moest ik uit een ruim assortiment appels kiezen, best lastig. Gelukkig herinnerde ik me dat zure groene appels het beste geschikt zijn, dus ik heb besloten Bramley apples te nemen! Deze enorme appels maakten het schilwerk lekker makkelijk, dus dat was ook nog mooi meegenomen. Een meevaller was het dat mijn huisbaas eerder een huurder heeft gehad die graag kokkerelde, want alle keukengerei was reeds aanwezig. Oordeel zelf of het resultaat er rauw of gebakken beter uit ziet:
Voor…
… en na!
Het toeval is dat de eerder genoemde Italiaanse collega mijn buurman is, dus de taart kon ik uit de oven warm en geurend afleveren. Na lekker gepeuzeld te hebben van allerlei voor- en hoofdgerechten was het moment voor de appeltaart daar! Een Franse collega bleek echter een “pomme de tarte” hebben gemaakt, dus we moesten concurreren. Mijn taart viel bijzonder in de smaak en werd denk ik lekkerder gevonden dan het ietwat vette en te zoete Franse baksel. Het internationale hoogtepunt van de avond was de aanwezige Japanner die de appeltaart met stokjes verorberde.
Van deze gezellige avond gaan we vast en zeker een gewoonte maken!