Convert post charset to utf-8
This commit is contained in:
30
_scripts/convert-charset.php
Normal file
30
_scripts/convert-charset.php
Normal file
@@ -0,0 +1,30 @@
|
||||
<?php
|
||||
require __DIR__ . '/../vendor/autoload.php';
|
||||
|
||||
use Symfony\Component\Yaml\Yaml;
|
||||
|
||||
$sNewDir = 'blog/_posts.new';
|
||||
if (!is_dir($sNewDir)) {
|
||||
mkdir($sNewDir);
|
||||
}
|
||||
|
||||
foreach (glob('blog/_posts/*.md') as $sFile) {
|
||||
$sBasename = basename($sFile);
|
||||
|
||||
printf("%s...\n", $sBasename);
|
||||
|
||||
$sContents = file_get_contents($sFile);
|
||||
$aContents = explode("\n", $sContents);
|
||||
$aParts = explode('--', implode("\n", array_slice($aContents, 1)));
|
||||
$aYaml = Yaml::parse(trim(str_replace(" - \n", null, current($aParts))));
|
||||
|
||||
$sContents = end($aParts);
|
||||
$sNewFile = sprintf('%s/%s', $sNewDir, $sBasename);
|
||||
$sNewContents = '---' . "\n" . yamlDump($aYaml) . '---' . "\n" . trim(utf8_encode($sContents));
|
||||
file_put_contents($sNewFile, $sNewContents);
|
||||
echo " new file saved!\n";
|
||||
}
|
||||
|
||||
function yamlDump($aData) {
|
||||
return str_replace("'", null, Yaml::dump($aData, 4, 2));
|
||||
}
|
||||
@@ -8,7 +8,6 @@ if (!is_dir($sNewDir)) {
|
||||
mkdir($sNewDir);
|
||||
}
|
||||
|
||||
|
||||
foreach (glob('blog/_posts/*.md') as $sFile) {
|
||||
$sBasename = basename($sFile);
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -1,7 +1,8 @@
|
||||
---
|
||||
id: 339
|
||||
title: 'Flight Edinburgh – Amsterdam'
|
||||
title: Flight Edinburgh – Amsterdam
|
||||
author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=339&instance_id='
|
||||
guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=339&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
@@ -1,7 +1,8 @@
|
||||
---
|
||||
id: 341
|
||||
title: 'Flight Amsterdam – Edinburgh'
|
||||
title: Flight Amsterdam – Edinburgh
|
||||
author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=341&instance_id='
|
||||
guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=341&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
@@ -5,6 +5,7 @@ author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=361&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Wat er precies gevierd wordt weet ik niet, maar het is leuk dat er een kampvuur werd georganiseerd op het zuideijke strand (East Sands). Daarnaast was vanaf hier het in grote getale afgestoken vuurwerk goed te bezichtigen. Helaas laaide het vuur te hevig om al vroeg marshmallows te roosteren, de volgende dag moest er immers weer gewerkt worden.
|
||||
|
||||
[nggallery id=20]
|
||||
@@ -5,15 +5,16 @@ author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=342&instance_id=
|
||||
---
|
||||
Naast<EFBFBD>Caf<EFBFBD> 360 organiseren een aantal afgevaardigen van de verschillende kerken in St Andrews ook trips voor internationale studenten. Ik ben meegegaan met de trip naar Striling die bestond uit:
|
||||
-
|
||||
Naast Café 360 organiseren een aantal afgevaardigen van de verschillende kerken in St Andrews ook trips voor internationale studenten. Ik ben meegegaan met de trip naar Striling die bestond uit:
|
||||
<ul>
|
||||
<li>een bezoek aan het National Wallace Monument</li>
|
||||
<li><span style="line-height: 1.5;">schaatsen bij<EFBFBD>Stirling Sports Village</span></li>
|
||||
<li><span style="line-height: 1.5;">schaatsen bij Stirling Sports Village</span></li>
|
||||
<li>avondmaal bij een aantal kerkgangers thuis</li>
|
||||
</ul>
|
||||
Logischerwijs heb ik bij het laatste onderdeel de aftocht geblazen, maar de eerste twee activiteiten waren zeer geslaagd. Ook de heenreis mag niet onvermeld blijven, want ruim twee uur met mensen uit allerlei uithoeken van de wereld in een bus door het heuvelachtige landschap touren is een belevenis op zich.
|
||||
|
||||
Zonder de geschiedenis van Schotland op te rakelen werd er veel gevochten en zijn er ter nagedachtenis monumenten gebouwd. Het National Wallace Monument is een zeer beroemde. <EFBFBD>Gesitueerd op de top van een heuvel en zelf ook bijna 70 meter hoog, <EFBFBD>geeft het uitkijkplatform bovenop een verbluffend panorama over de omgeving.
|
||||
Zonder de geschiedenis van Schotland op te rakelen werd er veel gevochten en zijn er ter nagedachtenis monumenten gebouwd. Het National Wallace Monument is een zeer beroemde. Gesitueerd op de top van een heuvel en zelf ook bijna 70 meter hoog, geeft het uitkijkplatform bovenop een verbluffend panorama over de omgeving.
|
||||
|
||||
[singlepic id=50]
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -5,9 +5,10 @@ author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=356&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Iedereen die in de buurt is, is welkom om bij mij in St Andrews langs te komen. Ik verzorg graag een rondleiding! Bram had de dag voor zijn bezoek al uitgebreid getourist in Edinburgh en topte zijn portie Schotland af met een kijkje in de wereldhoofdstad van golf.
|
||||
|
||||
Omdat zijn bezoek samenviel met St Andrews Day, was de toegang tot de ru<EFBFBD>ne van St Andrews Castle gratis.
|
||||
Omdat zijn bezoek samenviel met St Andrews Day, was de toegang tot de ruïne van St Andrews Castle gratis.
|
||||
|
||||
[singlepic id=206]
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -5,6 +5,7 @@ author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=345&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Hoewel St Andrews een zeer gezellig dorp is, mist het een aantal grotere winkels.Daarom komt het goed van pas dat Dundee vlakblij ligt. Dundee ligt aan de rivier Tay en het oversteke
|
||||
|
||||
[nggallery id=19]
|
||||
|
||||
@@ -5,9 +5,10 @@ author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=344&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Toen ik werd uitgenoedigd om de School of Chemistry te bezoeken, was het hoofddoel natuurlijk het ontmoeten van verschillende professoren en hun onderzoeksgroepen en het bekijken van de beschikbare faciliteiten. Maar dit serieuze doel weerhield mij er niet van om er een heuse trip van te maken.
|
||||
|
||||
De reis per trein van<EFBFBD>Edinburgh Airport naar St Andrews maakte onmiddelijk duidelijk hoe mooi het Schotse landschap is:
|
||||
De reis per trein van Edinburgh Airport naar St Andrews maakte onmiddelijk duidelijk hoe mooi het Schotse landschap is:
|
||||
|
||||
[nggallery id=26]
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -6,9 +6,10 @@ layout: post
|
||||
guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=343&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Zomaar naar de slijter gaan en een fles whisky kopen is er in Schotland niet bij. Daarvoor zit er te veel verschil tussen het grote aantal single malts dat hier wordt geproduceerd. De beste manier is om verschillende malts te proeven en daar de keuze op te baseren. Met wat achtergrond kennis is al snel een veel betere keuze te maken. De QuaichSoc (een quaich is een soort beker) organiseert regelmatig whisky tastings. Elke keer wordt er een selectie van zes whiskies gemaakt en tijdens het proeven geeft een expert uitleg. Deze keer waren de whiskies afkomstig van twee distilleerderijen:
|
||||
|
||||
* Old Pulteney (Noss Head, Duncansby Head en Pentland Skerries)
|
||||
* Old Pulteney (Noss Head, Duncansby Head en Pentland Skerries)
|
||||
|
||||
* Balblair (uit 2003, 1997 en 1990)
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -1,10 +1,11 @@
|
||||
---
|
||||
id: 565
|
||||
title: 'FilmSoc – Deep Red'
|
||||
title: FilmSoc – Deep Red
|
||||
author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=565&instance_id='
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=565&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Ik denk niet dat ik er zelf op was gekomen om deze Engelse vertaling van de Italiaanse horrorfilm [Profondo rosso][1] (1975), te bekijken maar voor diegenen die [The Shining][2] waarderen is dit een aanrader!
|
||||
|
||||
[1]: http://www.imdb.com/title/tt0073582/
|
||||
|
||||
@@ -1,8 +1,9 @@
|
||||
---
|
||||
id: 374
|
||||
title: 'FilmSoc – Howl’s Moving Castle'
|
||||
title: FilmSoc – Howl’s Moving Castle
|
||||
author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=374&instance_id='
|
||||
guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=374&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
In St Andrews zijn er clubs (Societies / Socs) voor elke denkbare doelgroep. Voor filmliefhebbers is er daarom de FIlmSoc. Omdat studenten (en promovendi) graag geld besparen, is het wel zo handig om de film te beamen in een grote collegezaal. En in het donker is het verschil met een normale bioscoopzaal toch niet te zien!
|
||||
@@ -8,6 +8,7 @@ categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Na alweer twee maanden in Schotland was het tijd voor kerstvakantie! Wat was het leuk om op [Schiphol][1] door Bram en Sanne opgehaald te worden in Brams eigen auto. Tijdens de twee weken in Nederland gevuld met feestelijkheden hebben we diverse activiteiten ondernomen. Tijdens een rit langs Uitgeestse weilanden met laagstaande zon was de gelijkenis met het begrasde Schotse heuvelland onmiskenbaar, beiden erg fraai! Een trip naar de pier in Wijk aan Zee met storm leek een hachelijke onderneming, maar was zeker de moeite waard. Hoewel de pier in St Andrews een touristische attractie is, valt zijn formaat toch in het niet vergeleken bij deze aan de andere kant van de Noordzee. Tijdens een sportieve ronde hardlopen door het duin kon ik nog even genieten van dat soort landschap. Hogere duinen en meer bos dan in de buurt van St Andrews, maar de heuvels (kruisberg lijkt een overdreven naam) vallen dan toch wat tegen.
|
||||
|
||||
Wat zeker niet onvermeld mag blijven is dat we nu cadeau's onder (naast) de kerstboom deden in plaats van met Sinterklaas. Om het niet op zijn beloop te laten hebben we al voor kerstavond uitgepakt. Dat bleek een verstandige keuze, want zo konden we een paar dagen extra genieten van de deunen van Black Slate. Hoewel alle geschenken zeer geslaagd zijn, is mijn nieuwe stormparaplu duidelijk het hoogtepunt. Samen met nieuwe schoenen ben ik voorbereid op al het Schotse weer!
|
||||
@@ -18,9 +19,9 @@ In Schotland heb ik geen weegschaal dus ik was zeer verrast om te zijn afgevalle
|
||||
|
||||
Omdat Bram in januari aan zijn promotie begint, moest hij een deel van de vakantie besteden aan inpakken en verhuizen. Met de auto volgeladen voelde het een beetje als wintersport om vast de eerste lading spullen naar Lhee te brengen. Hij heeft ons niet alleen zijn huis, maar ook de omgeving en Astron laten zien. Een mooie, gemoedelijke, bosrijke en wijdse omgeving. Omschrijvingen schieten te kort, maar het is leuk om vast een idee te hebben van waar Bram zijn tijd gaat besteden.
|
||||
|
||||
Een vakantie vol gevarieerde bezigheden dus! Naar goed gebruik hebben we erg veel koffie gedronken en dat smaakte naar meer. Gelukkig bood Amazon een scherpe deal voor een Senseo en met de meegebrachte koffiepads werd het mogelijk om ook op de Lindsay Gardens een caffeïnemoment te creëren. De eerste bakkies zijn gedronken en mogen een doorslaand succes genoemd worden.
|
||||
Een vakantie vol gevarieerde bezigheden dus! Naar goed gebruik hebben we erg veel koffie gedronken en dat smaakte naar meer. Gelukkig bood Amazon een scherpe deal voor een Senseo en met de meegebrachte koffiepads werd het mogelijk om ook op de Lindsay Gardens een caffeïnemoment te creëren. De eerste bakkies zijn gedronken en mogen een doorslaand succes genoemd worden.
|
||||
|
||||
Nu terug in [Schotland][2] begint het op het werk ook al weer een beetje te wennen. Ik houd jullie op de hoogte!
|
||||
|
||||
[1]: /?ai1ec_event=flight-edinburgh-amsterdam&instance_id= "Flight Edinburgh – Amsterdam"
|
||||
[2]: /?ai1ec_event=flight-amsterdam-edinburgh&instance_id= "Flight Amsterdam – Edinburgh"
|
||||
[1]: /?ai1ec_event=flight-edinburgh-amsterdam&instance_id= "Flight Edinburgh â Amsterdam"
|
||||
[2]: /?ai1ec_event=flight-amsterdam-edinburgh&instance_id= "Flight Amsterdam â Edinburgh"
|
||||
@@ -6,6 +6,7 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=471&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Het is heel handig om een collega te hebben die voldoet aan drie critera:
|
||||
<ol>
|
||||
<li>1) Schots, 2) heeft een auto en 3) is verzot op films kijken. Dat betekent namelijk dat hij maar wat graag collega's uitnodigd om samen een film te gaan kijken. Niet in de bioscoop in St Andrews, want "daar zijn de schermen te klein", maar in Dundee, waar hij een abbonement heeft voor onbeperkte toegang. Na het werk zijn we (totaal vijf) eerst gaan eten bij Nandos (in St Andrews), een restaurant gespecialiseerd in kip. Na een goede maaltijd hadden we nog even tijd om ijs te eten, maar helaas waren de verschillende ijssalons allemaal al gesloten. Niet al te teleurgesteld zijn we toen naar de bioscoop gegaan, waar we blij verrast waren dat we forse studentenkorting kregen. Het salaris en de arbeidsvoorwaarden (zijn die er?) mogen hier dan minder zijn dan in Nederland, de voordelen van een studentenpas maken veel goed! Nu was het moment daar voor de film: [The Wolf of Wall Street](http://www.imdb.com/title/tt0993846): Na maar liefst drie uur spektakel was er weer een dag voorbij, de tijd vliegt hier!</li>
|
||||
|
||||
@@ -3,6 +3,7 @@ id: 469
|
||||
title: Dinner Simone
|
||||
author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=469&instance_id='
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=469&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Om de samenwerking met een onderzoeksgroep in Japan te bevorderen heeft de professor geregeld dat een van de Italiaanse promovendi daar drie maanden aan de slag gaat. Het weekend voor zijn vertrek hebben we dat toepasselijk gevierd door met de hele onderzoeksgroep uit eten te gaan in een Italiaans restaurant: Zizzi.
|
||||
@@ -5,3 +5,4 @@ author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=473&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
@@ -5,8 +5,9 @@ author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=472&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
De plaatsnamen vragen erom en een klein lesje Schots is op dit moment verhelderend. Er zijn namelijk twee woorden voor rivierdalen en daarvan worden vele plaatsnamen afgeleid. In het geval van een wijd en ondiep dal is sprake van een strath, terwijl smalle diepe dalen worden aangeduid als glen. Dit doet natuurlijk gelijk denken aan de distilleerderijen in dergelijke dalen: Glenfiddich en Glengoyne. Voor de liefhebber: de Fiddich is een rivier en Goyne is een Schotse clan. Mijn huisbaas heeft me een boek over Schotse bergtoppen geleend, dus wellicht zet ik dit educatieve uitstapje later voort.
|
||||
|
||||
Hoe dan ook,<EFBFBD>Strathkinness is een klein dorpje op de top van een heuvel vlakbij St Andrews. Het is nogal een klim naar "de top", maar het uitzicht maakt het zeker de moeite waard. Ook de de rest van de weg <EFBFBD>door een stuk bos en langs heuvelachtige weilanden met grazende schapen dragen zeer bij aan het Schotse gevoel. Oordeel zelf:
|
||||
Hoe dan ook, Strathkinness is een klein dorpje op de top van een heuvel vlakbij St Andrews. Het is nogal een klim naar "de top", maar het uitzicht maakt het zeker de moeite waard. Ook de de rest van de weg door een stuk bos en langs heuvelachtige weilanden met grazende schapen dragen zeer bij aan het Schotse gevoel. Oordeel zelf:
|
||||
|
||||
[nggallery id=33]
|
||||
@@ -8,6 +8,7 @@ categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Hoewel St Andrews helemaal niet zo heel groot is, blijkt het een aanzienlijke klus om het volledig te verkennen. Dit kan op verschillende manieren en het is nog te vroeg om een voorkeur uit te spreken. Te voet zijn er verschillende routes van mijn kamer naar het centrum. Hoewel het leeuwendeel van dit tochtje langs woonwijken voert, valt er genoeg te zien. Er zit behoorlijk wat verschil in de architectuur van de verschillende huizen. In het centrum ontdek ik ook telkens nieuwe winkels, steegjes en sluiproutes. Hardlopend is het eenvoudiger om ook wat verder weg te bekijken, maar gezien mijn tempo kan ik onmogelijke alle details in me opnemen.
|
||||
|
||||
Na verschillende pogingen is het gelukt om een oude fiets van mijn huisbaas te repareren. Op de fiets ben ik niet alleen twee keer zo snel op m'n werk, het betekent ook een extra mogelijkheid om op verkenning te gaan. In tegenstelling tot het vernieuwende van verkennen, kan ik nog steeds het vertrouwde waarderen. Ik was dan ook zeer verheugd om een fantastisch pakket met allerlei waren uit Nederland te krijgen. Heel toepasselijk zijn zeker de fietslampen die er in zatten.
|
||||
@@ -18,4 +19,4 @@ Met een kast vol lekkernijen leek niets mij meer in de weg te staan van een verk
|
||||
|
||||
[caption align="aligncenter" width="300"]<a href="wp-content/gallery/Strathkinness/IMG_20140125_144611.jpg"><img src="wp-content/gallery/Strathkinness/IMG_20140125_144611.jpg" /></a> Hollandse joy in een Schots lansschap (goed kijken!).[/caption]
|
||||
|
||||
Het succes van deze verkenning smaakt naar meer en ik hoop binnekort nog vele andere bestemmingen aan te doen. Wellicht neem ik volgende keer wel een bus naar <EFBFBD><EFBFBD>n van de wat verder gelegen dorpen in [Fife](/?page_id=348 "Map"). Maar allereerst zullen we met collega's [Glasgow](/?ai1ec_event=glasgow&instance_id= "Glasgow") gaan verkennen.
|
||||
Het succes van deze verkenning smaakt naar meer en ik hoop binnekort nog vele andere bestemmingen aan te doen. Wellicht neem ik volgende keer wel een bus naar één van de wat verder gelegen dorpen in [Fife](/?page_id=348 "Map"). Maar allereerst zullen we met collega's [Glasgow](/?ai1ec_event=glasgow&instance_id= "Glasgow") gaan verkennen.
|
||||
@@ -5,6 +5,7 @@ author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=480&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
<p style="text-align: left;">Het jaarrooster voor studenten in St Andrews lijkt nogal luxe, want na de kerst is er tot eind januari een inter-semester vakantie. Om weer op gang te komen organiseert de Union (de vereniging voor alle studenten) tal van activiteiten. Zo ook lasergamen!</p>
|
||||
<p style="text-align: center;"><a href="/wp-content/uploads/2014/01/Laser-tag.jpg"><img class="aligncenter wp-image-481" alt="Laser tag" src="/wp-content/uploads/2014/01/Laser-tag.jpg" width="505" height="715" /></a></p>
|
||||
<p style="text-align: left;">Dat moesten we natuurlijk uitproberen. Hoewel het leuk was om dit te ondernemen, was het nogal "voddig". Geen harnas met sensoren, maar alleen sensoren op het geweer. Een aantal geweren hadden zwakke of geen werkende lasers en de beloofde obstakels bleken opgehangen gordijnen te zijn. Ook het spelen (free-for-all) met veertien mensen in een kleine ruimte voegden niet echt toe aan het tactische spektakel dat ik eerder had meegemaakt.</p>
|
||||
|
||||
@@ -5,6 +5,7 @@ author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=514&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
|
||||
|
||||
[ngg_images gallery_ids=36,37,38,39]
|
||||
|
||||
@@ -6,7 +6,8 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=512&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Het officieuse whisky seizoen is weer van start gegaan met een voortreffelijke tasting. De lokale slijterij (Luvians) had een vijftal whiskies geselecteerd om het publiek een idee te geven van recente trends in "whiskyland":
|
||||
-
|
||||
Het officieuse whisky seizoen is weer van start gegaan met een voortreffelijke tasting. De lokale slijterij (Luvians) had een vijftal whiskies geselecteerd om het publiek een idee te geven van recente trends in "whiskyland":
|
||||
|
||||
* Auchentoshan: Virgin Oak
|
||||
* Glenmorangie: Nectar d'Or
|
||||
@@ -14,6 +15,6 @@ Het officieuse whisky seizoen is weer van start gegaan met een voortreffelijke
|
||||
* Jura: Prophecy
|
||||
* Compass Box: Peat Monster
|
||||
|
||||
De eerste en duurste (£62.49 per fles, met korting!) whisky toont het narijpen van whisky in een ander vat dan de hoofdrijping, een zogenaamde "wood finish". Een leuk idee, maar niet erg geslaagd. Een eerdere Glenmorangie smaakte me zeer goed en ook deze Frans aandoende variant wist me zeer te plezieren. De trend zette zicht voort en de volgende whiskies smaakten me steeds beter. Het staat buiten kijf dat dit gepland was en niets te maken heeft met het (alcoholische) "te pakken krijgen van de smaak". De laatste twee (rokerige) whiskies zijn echte toppers voor de liefhebber en daar zou ik mezelf zeker toe rekenen!
|
||||
De eerste en duurste (£62.49 per fles, met korting!) whisky toont het narijpen van whisky in een ander vat dan de hoofdrijping, een zogenaamde "wood finish". Een leuk idee, maar niet erg geslaagd. Een eerdere Glenmorangie smaakte me zeer goed en ook deze Frans aandoende variant wist me zeer te plezieren. De trend zette zicht voort en de volgende whiskies smaakten me steeds beter. Het staat buiten kijf dat dit gepland was en niets te maken heeft met het (alcoholische) "te pakken krijgen van de smaak". De laatste twee (rokerige) whiskies zijn echte toppers voor de liefhebber en daar zou ik mezelf zeker toe rekenen!
|
||||
|
||||
Bij de lotterij na afloop waren een mooie fles whisky en een aantal (overgebleven) glazen van het gulden vocht te winnen. Met vier lootjes (van totaal zo'n 250) had ik als tweede geluk en wist ik nog een smakelijke Nectar d'Or in de wacht te slepen. Weer een geslaagde avond!
|
||||
@@ -6,6 +6,7 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=566&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
De meest uitgebreide tasting dtot nu toe, met maar liefst zeven whiskies van drie verschillende distilleerderijen. Allen behorend tot de [Morrison Bowmore Distillers](http://www.morrisonbowmore.co.uk/):
|
||||
<ul>
|
||||
<li>Auchentoshan (12 year)</li>
|
||||
@@ -17,7 +18,7 @@ De meest uitgebreide tasting dtot nu toe, met maar liefst zeven whiskies van dri
|
||||
<li>Bowmore: Tempest Batch 4</li>
|
||||
</ul>
|
||||
|
||||
De presentatie werd verzorgt door een echte liefhebber die verhalen over de achtergronden bij de whiskies afwisselde met video's over de distileerderijen. Op deze manier wist hij een prima sfeer te cre<EFBFBD>ren om ons echt te verplaatsten in het Schotse vocht.
|
||||
De presentatie werd verzorgt door een echte liefhebber die verhalen over de achtergronden bij de whiskies afwisselde met video's over de distileerderijen. Op deze manier wist hij een prima sfeer te creëren om ons echt te verplaatsten in het Schotse vocht.
|
||||
|
||||
[nggallery id=42]
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -5,6 +5,7 @@ author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=562&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Een Italiaanse collega had het plan opgevat om een internationaal diner te organiseren. Daarbij was het uiteraard de bedoeling om een gerecht mee te brengen dat het land van herkomst vertegenwoordigd. Dat klinkt leuk, maar het leek me niet zo vriendelijk om het toch minder bijzondere (maar wel oer-Hollandse) aardappel-vlees-groente mee te brengen. Gelukkig kwam van het uitstel (van het kiezen van een gerecht) vanzelf een voorstel: er moest nog een dessert verzorgd worden. Hoe Nederlands is het dan om een echte appeltaart te bakken!
|
||||
|
||||
In de supermarkt moest ik uit een ruim assortiment appels kiezen, best lastig. Gelukkig herinnerde ik me dat zure groene appels het beste geschikt zijn, dus ik heb besloten Bramley apples te nemen! Deze enorme appels maakten het schilwerk lekker makkelijk, dus dat was ook nog mooi meegenomen. Een meevaller was het dat mijn huisbaas eerder een huurder heeft gehad die graag kokkerelde, want alle keukengerei was reeds aanwezig. Oordeel zelf of het resultaat er rauw of gebakken beter uit ziet:
|
||||
|
||||
@@ -6,6 +6,7 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=563&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
De tasting werd deze avond verzorgd door Diageo, een grote multinational in alcoholische dranken. Onder meer bekend van Johnnie Walker (blend), Lagavulin en Talisker waren de verwachtingen hoog gespannen. Zoals gebruikelijk worden alleen malts aangeboden en er was gekozen om een greep uit het assortiment van Talisker varianten te serveren:
|
||||
|
||||
* Talisker (10 year)
|
||||
@@ -14,6 +15,6 @@ De tasting werd deze avond verzorgd door Diageo, een grote multinational in alco
|
||||
* Distiller's Edition
|
||||
* Talisker (30 year)
|
||||
|
||||
De eerste heb ik inmiddels al een aantal keer gedronken en durf ik voorzichtig tot mijn basisset te rekenen. Toch vormde deze whisky een goede referentie om de volgende whiskies mee te vergelijken. Qua smaak was vooral de Port Rughe (cherry cask) opvallend, want dit fraaie exemplaar onderscheidde zich het meeste van de anderen. In de [vorige tasting][1] was de vierde whisky mijn favoriet en zo ook hier, als hij niet zo duur was geweest (£48) had ik hier graag een fles van opgestuurd. Opmerkelijk is het dat deze tastings door de presentator/leverancier van de whiskies kennelijk meer als investering wordt beschouwd dan als een gelegenheid om winst te maken. Als ik de som juist heb gemaakt, kost een glas van de laatste whisky namelijk twee keer zo veel als de entree voor de avond! Inderdaad, het dertig jaar oude exemplaar gaat voor niet minder dan £300 over de toonbank. Hoewel deze complexe whisky mij zeer plezierde is wat mij betreft de prijs/kwaliteit verhouding niet helemaal op orde.
|
||||
De eerste heb ik inmiddels al een aantal keer gedronken en durf ik voorzichtig tot mijn basisset te rekenen. Toch vormde deze whisky een goede referentie om de volgende whiskies mee te vergelijken. Qua smaak was vooral de Port Rughe (cherry cask) opvallend, want dit fraaie exemplaar onderscheidde zich het meeste van de anderen. In de [vorige tasting][1] was de vierde whisky mijn favoriet en zo ook hier, als hij niet zo duur was geweest (£48) had ik hier graag een fles van opgestuurd. Opmerkelijk is het dat deze tastings door de presentator/leverancier van de whiskies kennelijk meer als investering wordt beschouwd dan als een gelegenheid om winst te maken. Als ik de som juist heb gemaakt, kost een glas van de laatste whisky namelijk twee keer zo veel als de entree voor de avond! Inderdaad, het dertig jaar oude exemplaar gaat voor niet minder dan £300 over de toonbank. Hoewel deze complexe whisky mij zeer plezierde is wat mij betreft de prijs/kwaliteit verhouding niet helemaal op orde.
|
||||
|
||||
[1]: /?ai1ec_event=whisky-tasting-2&instance_id= "Whisky tasting"
|
||||
@@ -6,6 +6,7 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=649&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
De titel vraagt om uitleg: de [Film Blitz][1] is een zestig uur durende competitie waarin deelnemers een film van drie minuten produceren. Deze zestig uur was gepland van donderdag tot zaterdagnacht in de [afgelopen week][2]. De screening is de grootste vertoning waarin de winnaar bekend wordt gemaakt.
|
||||
|
||||
Schotse collega Scott deed dit jaar voor de derde keer mee en met zijn voortreffelijke script wist hij vele collega's over te halen om te figureren. Als acteurs moesten wij natuurlijk bij de vertoning aanwezig zijn! Bekijk de film [Mind Games][3] eerst zelf voor je verder leest over de uitslag! Wij waren zelf zeer enthusiast over het resultaat en koesterden grootste verwachtingen!
|
||||
|
||||
@@ -6,9 +6,10 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=571&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
De winter lijkt in maart voorbij te zijn, maar toch lijken we er geen genoeg van te krijgen: we wilden op wintersport! Na een aantal weekeinden met veel wind waren de vooruitzichten nu prima, dus we zijn daadwerkelijk gaan ski<6B>n. Nadat een aantal collega's had afgehaakt ben ik alleen met Hubert op pad gegaan. Het was erg handig dat deze Franse collega zijn auto heeft meegebracht, want op deze manier was het skigebied (Glenshee) maar op anderhalf uur afstand.
|
||||
-
|
||||
De winter lijkt in maart voorbij te zijn, maar toch lijken we er geen genoeg van te krijgen: we wilden op wintersport! Na een aantal weekeinden met veel wind waren de vooruitzichten nu prima, dus we zijn daadwerkelijk gaan skiën. Nadat een aantal collega's had afgehaakt ben ik alleen met Hubert op pad gegaan. Het was erg handig dat deze Franse collega zijn auto heeft meegebracht, want op deze manier was het skigebied (Glenshee) maar op anderhalf uur afstand.
|
||||
|
||||
Omdat we al om 7 uur 's ochtends uit St. Andrews vertrokken waren we voor de grote drukte op de plaats van bestemming. De rit voerde langs het prachtige Schotse landschap, compleet met hooglanders, schapen en rivieren. Het huren van materiaal werd effici<EFBFBD>nt gecombineerd met de verkoop van liftpassen en we stonden al voor 10 uur in de sneeuw! De [kaart](/wp-content/uploads/2014/03/Glenshee-Map-2011.pdf) belooft zo'n 40 kilometer aan piste en voor ons als ervargen wintersporters was het de uitdaging om deze in een dag allemaal af te gaan.
|
||||
Omdat we al om 7 uur 's ochtends uit St. Andrews vertrokken waren we voor de grote drukte op de plaats van bestemming. De rit voerde langs het prachtige Schotse landschap, compleet met hooglanders, schapen en rivieren. Het huren van materiaal werd efficiënt gecombineerd met de verkoop van liftpassen en we stonden al voor 10 uur in de sneeuw! De [kaart](/wp-content/uploads/2014/03/Glenshee-Map-2011.pdf) belooft zo'n 40 kilometer aan piste en voor ons als ervargen wintersporters was het de uitdaging om deze in een dag allemaal af te gaan.
|
||||
|
||||
[nggallery id=43]
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -6,9 +6,10 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=656&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Tijdens het arriveren bij deze [activiteit][1] voor internationale studenten besef ik me wel waarom Franse collega Marie gisteren crêpes had meegebracht: het was Pancake Day! Deze traditie heeft een grappige geschiedenis, het is de moeite waard om er eens over te lezen.
|
||||
-
|
||||
Tijdens het arriveren bij deze [activiteit][1] voor internationale studenten besef ik me wel waarom Franse collega Marie gisteren crêpes had meegebracht: het was Pancake Day! Deze traditie heeft een grappige geschiedenis, het is de moeite waard om er eens over te lezen.
|
||||
|
||||
Voordat we deze avond konden smikkelen moesten de "ponkes" eerst gebakken worden. Ik heb daar expres weinig mee geholpen om te kunnen grinniken om het gebrek aant techniek waarmee anderen te werk gingen. Allereerst het roeren van het beslag: het recept zegt handmatig, dus een mixer wordt niet gebruikt en er wordt meer geaaid dan geroerd. Het toevogen van het zout gaat zeer precies, een korrel te veel zou het resultaat kunnen verpesten! De fornuizen blijken moderne inductieplaten, wat vreemd dat een normale koekenpan niet warm wordt! Wel erg gek dat er in de kast slechts één geschikte pan te vinden is. Als oplossing werd besloten een metalen ovenplaat op het fornuis te plaatsen: succes! De plaat wordt warm en door hierop een pan te plaatsen kunnen we prima bakken, toch? Totdat het flink begint te roken en er brandsporen op de plaat verschijnen, toch niet zo'n geweldig idee!
|
||||
Voordat we deze avond konden smikkelen moesten de "ponkes" eerst gebakken worden. Ik heb daar expres weinig mee geholpen om te kunnen grinniken om het gebrek aant techniek waarmee anderen te werk gingen. Allereerst het roeren van het beslag: het recept zegt handmatig, dus een mixer wordt niet gebruikt en er wordt meer geaaid dan geroerd. Het toevogen van het zout gaat zeer precies, een korrel te veel zou het resultaat kunnen verpesten! De fornuizen blijken moderne inductieplaten, wat vreemd dat een normale koekenpan niet warm wordt! Wel erg gek dat er in de kast slechts één geschikte pan te vinden is. Als oplossing werd besloten een metalen ovenplaat op het fornuis te plaatsen: succes! De plaat wordt warm en door hierop een pan te plaatsen kunnen we prima bakken, toch? Totdat het flink begint te roken en er brandsporen op de plaat verschijnen, toch niet zo'n geweldig idee!
|
||||
|
||||
Omdat het allemaal nogal langzaam ging, hadden we uitgebreid de tijd om praatjes te maken. Het blijft een uitdaging om de vele nieuwe namen te onthouden, zeker met de op elkaar gelijkende aziaten. Gelukkig is dat een algemeen probleem en wordt niemand boos als je hem/haar voor de tweede (of derde) keer vraagt waar die vandaan komt en wat die in St Andrews doet. Het was goed om te horen dat ook anderen zich hadden vermaakt op de afgelopen [Internationals trip][2]. Een geslaagde avond!
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -8,6 +8,7 @@ categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Deze week was volgepakt met leuke activiteiten. Hoewel misschien niet representatief als "doorsneeweek", denk ik toch dat dit verslag een goed idee geeft van mijn fortuinlijke verblijf in Schotland.
|
||||
|
||||
<strong>Maandag</strong> de week begint serieus: ik geeft een twintig minuten durende presentatie over mijn werk in de zogenaamde "Organometallic Seminars". Tijdens deze sessies komen verschillende onderzoeksgroepen bijeen om van elkaars vorderingen op de hoogte te blijven. Tegenover een dertigkoppig publiek heb ik me geloof ik voldoende staande gehouden om tevreden te kunnen zijn. Met een paar goede suggesties voor vervolgexperimenten kan ik direct aan de slag.
|
||||
@@ -16,12 +17,12 @@ Deze week was volgepakt met leuke activiteiten. Hoewel misschien niet representa
|
||||
|
||||
[caption align="aligncenter" width="300"]<img src="wp-content/uploads/2014/03/phd050399s1.gif" /> Ziet er herkenbaar uit?[/caption]
|
||||
|
||||
<strong>Wooensdag</strong> Het Caf<EFBFBD> 360 voor internationale studenten organiseert naast trips ook andere activiteiten, zo ook deze week de [Pancake Day Celebration](/?ai1ec_event=pancake-day-celebration&instance_id= "Pancake Day Celebration"). Eigenlijk valt deze feestdag op dinsdag, maar de doordeweekse Caf<EFBFBD> 360 activiteit is altijd op een woensdagavond.
|
||||
<strong>Wooensdag</strong> Het Café 360 voor internationale studenten organiseert naast trips ook andere activiteiten, zo ook deze week de [Pancake Day Celebration](/?ai1ec_event=pancake-day-celebration&instance_id= "Pancake Day Celebration"). Eigenlijk valt deze feestdag op dinsdag, maar de doordeweekse Café 360 activiteit is altijd op een woensdagavond.
|
||||
|
||||
<strong>Donderdag</strong> tijdens de semesters staat donderdag eens in de twee weken in het teken van de [whisky tasting](/?ai1ec_event=whisky-tasting-4&instance_id= "Whisky tasting"). Dit begint al een onderdeel van de routine te worden!
|
||||
|
||||
<strong>Vrijdag</strong> geen bijzondere activiteiten vandaag, maar toch een drukke dag: van elf tot twaalf college over het ontwerpen van liganden en van <EFBFBD><EFBFBD>n to twee group meeting. Met daartussen ook nog lunch is het een uitdaging om het werk te plannen.
|
||||
<strong>Vrijdag</strong> geen bijzondere activiteiten vandaag, maar toch een drukke dag: van elf tot twaalf college over het ontwerpen van liganden en van één to twee group meeting. Met daartussen ook nog lunch is het een uitdaging om het werk te plannen.
|
||||
|
||||
<strong>Zaterdag</strong> Schotse collega Scott kijkt niet alleen graag films, hij maakt ze ook zelf (zie [Film Blitz](/?ai1ec_event=60-hour-film-blitz-screening&instance_id= "60 Hour Film Blitz Screening")). Met collega's als acteurs! Omdat we doordeweeks in het lab werken moest er 's avonds en op zaterdag gefilmd worden. Sommigen moesten om half zeven op om van het eerste daglicht gebruik te maken, ik kon gelukkig wat langer uitslapen. Aan het einde van de middag was het tijd om in een pub ([The Blue Stane](http://www.bluestane-standrews.co.uk/)) naar een rugbymatch tussen Schotland en Frankrijk ([RBS Six Nations](http://www.rbs6nations.com/en/home.php)) te kijken. Extra leuk was het dat we bij een Schotse overwinning een gratis pint zouden krijgen. Halverwege de match werden traditionele mince pies (lijkt op saucijs) geserveerd, smullen!
|
||||
|
||||
<strong>Zondag</strong> Tijd voor een dag vakantie, [ski<EFBFBD>n in Glenshee](/?ai1ec_event=ski-glenshee&instance_id= "Ski Glenshee")! Voor de apr<EFBFBD>s-ski ben ik nog even naar de [Greek-Italian Party](https://www.facebook.com/events/1438385919594/) (in St. Andrews) gegaan. Deze avond werd georganiseerd door Italiaanse en Griekse collega's. Het was leuk om naar de traditionele mediteraanse muziek te luisteren, maar niet te lang, want deze vermoeiende week maakte een "siesta" ook erg aantrekkelijk.
|
||||
<strong>Zondag</strong> Tijd voor een dag vakantie, [skiën in Glenshee](/?ai1ec_event=ski-glenshee&instance_id= "Ski Glenshee")! Voor de après-ski ben ik nog even naar de [Greek-Italian Party](https://www.facebook.com/events/1438385919594/) (in St. Andrews) gegaan. Deze avond werd georganiseerd door Italiaanse en Griekse collega's. Het was leuk om naar de traditionele mediteraanse muziek te luisteren, maar niet te lang, want deze vermoeiende week maakte een "siesta" ook erg aantrekkelijk.
|
||||
@@ -6,7 +6,8 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=658&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Italiaanse collega Lorenzo en Schotse collega Scott hebben een onbeperkt abbonement voor de bioscoop, dus zij zijn gespecialiseerd in effici<63>nte filmbezoeken. Hoewel het record staat op vier films op een dag, hebben we met er vandaag met z'n vieren (ook Japanse collega Yusuke was mee) twee gekeken:
|
||||
-
|
||||
Italiaanse collega Lorenzo en Schotse collega Scott hebben een onbeperkt abbonement voor de bioscoop, dus zij zijn gespecialiseerd in efficiënte filmbezoeken. Hoewel het record staat op vier films op een dag, hebben we met er vandaag met z'n vieren (ook Japanse collega Yusuke was mee) twee gekeken:
|
||||
|
||||
[caption align="aligncenter" width="300"]<img src="wp-content/uploads/2014/03/The-Grand-Budapest-Hotel.jpg" /> [The Grand Budapest Hotel](http://www.imdb.com/title/tt2278388/)[/caption]
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -3,8 +3,9 @@ id: 659
|
||||
title: Fish and chips
|
||||
author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=659&instance_id='
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=659&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Huisbaas David had al eerder opgeschept dat [The Tailend][1] een van de beste Fish and Chips restaurants in Schotland is en nu heb ik er ook daadwerkelijk gegeten. Het verbaast een beetje me dat ik nu pas kennis maak met deze echte Engelse maaltijd. Hoewel ik altijd argwanend ben voor vis durfde ik het hier toch aan.
|
||||
|
||||
Ik meen me te herinneren dat het gerecht in een krant hoort te worden verpakt, maar het is waarschijnlijk doordat we in het restaurant aten dat het gewoon op een bord werd geserveerd. Geloof het of niet, maar de vis smaakte prima en leek helemaal niet zo vet als ik had gevreesd. Dit is weer een attractie die ik kan toevoegen aan de lijst met aanraders!
|
||||
|
||||
@@ -6,10 +6,11 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=666&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Nu ik hier al enkele maanden ben lijkt het heel normaal om elke dag dezelfde collega's te zien. Ik zou bijna vergeten dat de meesten eerder zijn begonnen dan ik, of een kortere (maximaal twee jaar) postdoc doen. Het ligt dan uiteraard in de lijn der verwachting dat er flink wat verloop zal plaatsvinden. Deze week vertrekt Japanse postdoc Yusuke en dat moet feestelijk gevierd worden.
|
||||
|
||||
Even gemakkelijk als eenvoudig is het dan om naar de pub te gaan en te afscheidsbieren. Dat het maandag is maakt helemaal niet uit! Behalve borrelen bestaat het leeuwendeel van de gezamelijk activiteiten hier uit film kijken: in collegezalen, bij iemand thuis of in de bioscoop. Om waardig afscheid te nemen hebben we er dinsdag een laatste film in geschoven: [The Terminator 2][1].
|
||||
|
||||
Yusuke zal een tweede postdoc doen in Californië, dus dichter bij Hollywood zal hij vast nog vele films bekijken.
|
||||
Yusuke zal een tweede postdoc doen in Californië, dus dichter bij Hollywood zal hij vast nog vele films bekijken.
|
||||
|
||||
[1]: http://www.imdb.com/title/tt0103064/
|
||||
@@ -3,8 +3,9 @@ id: 668
|
||||
title: London
|
||||
author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=668&instance_id='
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=668&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Raar maar waar: ik was nog nooit eerder in Engeland geweest en dus ook niet in Londen! In april zijn Bram, Sanne en ik allen naar deze hoofdstad geweest om drie dagen gezellig te touristen. Lees er [alles][1] over.
|
||||
|
||||
[1]: /?p=722 "London"
|
||||
@@ -6,6 +6,7 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=696&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
De streek Fife is gelegen op een schiereliand en daardoor liggen vele dorpen en steden aan zee. Het volgen van het [coastal path](http://www.fifecoastalpath.co.uk/) zou een goede manier zijn om deze allemaal te bezoeken, maar om tijd te besparen heb ik voor de bus gekozen. Op een mooie (maar koude) lentedag als vandaag was dit een mooie gelegenheid om een zonnig luchtje te scheppen.
|
||||
|
||||
Crail is een klein dorpje met slechts 1700 inwoners (St Andrews heeft er tien keer zo veel) en er zijn maar weinig winkels en touristische attracties. Omdat alles op zondag gesloten is hoefde ik niet te kiezen wat te doen maar kon ik eigenlijk alleen een rondje lopen en een stukje van het coastal path bekijken. De middeleeuwse bouwstijl bevalt me goed en ik heb een aantal bijzonderheden op foto vastgelegd:
|
||||
|
||||
@@ -6,6 +6,7 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=713&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Deze tasting stond in het teken van een recent geopende distileerderij op Islay: [Kilchoman](http://kilchomandistillery.com/).
|
||||
|
||||
<ul>
|
||||
@@ -17,7 +18,7 @@ Deze tasting stond in het teken van een recent geopende distileerderij op Islay:
|
||||
<li>Kilchoman Club Small Batch Release</li>
|
||||
</ul>
|
||||
|
||||
Bij deze "farmer distillery" worden een aantal whiskies geproduceerd waarbij alle ingredi<EFBFBD>nten lokaal worden verbouwd en alle stappen zelf worden uitgevoerd. Dit klinkt minder bijzonder dan het is, want zeker het mouten van het gerst is een arbeidsintensief werk dat experise vereist. Omdat er op geringe schaal gewerkt wordt, is het eindproduct behoorlijk uniek te noemen en de 100% Islay whiskies (2nd edition en Single Cask Bourbon) zijn zeer geslaagd.
|
||||
Bij deze "farmer distillery" worden een aantal whiskies geproduceerd waarbij alle ingrediënten lokaal worden verbouwd en alle stappen zelf worden uitgevoerd. Dit klinkt minder bijzonder dan het is, want zeker het mouten van het gerst is een arbeidsintensief werk dat experise vereist. Omdat er op geringe schaal gewerkt wordt, is het eindproduct behoorlijk uniek te noemen en de 100% Islay whiskies (2nd edition en Single Cask Bourbon) zijn zeer geslaagd.
|
||||
|
||||
[nggallery id=45]
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -8,6 +8,7 @@ categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
De tijd vliegt voorbij en ik ben alweer 3 maanden in Schotland. In plaats van naar huis te gaan besloten we om met Bram en Sanne een trip naar Londen te maken. Met verschillende vertrekpunten, tijdzones en diverse luchthavens nabij Londen was het een duizelingwekkende klus om een reisschema op te stellen, maar het is gelukt!
|
||||
|
||||
Op donderdagavond vlogen we naar London Gatwick om vanaf daar samen naar het hotel te reizen. Het is niet verbazingwekkend dat dat nog een behoorlijke tocht was met trein en metro (underground), want Londen is een enorme stad met wel 8 miljoen inwoners. Dat staat natuurlijk niet in verhouding met de 5 miljoen inwoners in heel Schotland. Edinburgh en Glasgow zijn dan eigenlijk kleintjes met ieder zo'n half miljoen inwoners.
|
||||
|
||||
@@ -6,6 +6,7 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=721&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Voor deze tasting hebben we een burger gegeten bij [Rascals Bar][1], een prima plaats om een bodem te leggen!
|
||||
|
||||
De tasting werd verzorgd door Gordon & MacPhail. Deze onafhankelijke bottelaar is gehuisvest vlakbij Elgin in Speyside, de "whiskyhoofdstreek" van Schotland. Dit bedrijf runt ook de [Benromach][2] distilleerderij en daarvan kregen we zes whiskies te proeven:
|
||||
@@ -17,7 +18,7 @@ De tasting werd verzorgd door Gordon & MacPhail. Deze onafhankelijke bottelaar i
|
||||
* Origins Batch 5
|
||||
* Peat Smoke
|
||||
|
||||
Deze verzameling laat opnieuw zien hoe divers de producten van een enkele distileerderij kunnen zijn. De Organic editie is net als in de [vorige tasting][3] een lokaal product met gerst van eigen veld. In deze fraaie whisky gerijpt in nieuwe vaten voert een amandelachtige smaak de plezierige boventoon. De 10 jaar oude editie is de meest gangbare whisky en smaakt direct vertrouwd. Met een beetje goede wil zijn de proefnotities te herkennen: tropisch fruit (afkomstig uit het cherry vat) en iets rokerig. Interessant is ook de uitleg over het branden van de binnenkant van de vaten. Dit geeft de whisky tijdens het rijpen een zwavelachtig smaakje en extra diepgang doordat de oliën uit het hout karamelliseren.
|
||||
Deze verzameling laat opnieuw zien hoe divers de producten van een enkele distileerderij kunnen zijn. De Organic editie is net als in de [vorige tasting][3] een lokaal product met gerst van eigen veld. In deze fraaie whisky gerijpt in nieuwe vaten voert een amandelachtige smaak de plezierige boventoon. De 10 jaar oude editie is de meest gangbare whisky en smaakt direct vertrouwd. Met een beetje goede wil zijn de proefnotities te herkennen: tropisch fruit (afkomstig uit het cherry vat) en iets rokerig. Interessant is ook de uitleg over het branden van de binnenkant van de vaten. Dit geeft de whisky tijdens het rijpen een zwavelachtig smaakje en extra diepgang doordat de oliën uit het hout karamelliseren.
|
||||
|
||||
Zoals de naam doet vermoeden is de Cask Strength erg sterk: maar liefst 50% alcohol. Dit is een redelijk zoete whisky waarin zogenaamde "jonge alcoholen" uit de vers gedistilleerde drank terug te proeven zijn. Zeker met een beetje water is dit een erg drinkbaar exemplaar. Ook memorabel is de uitleg over het toevoegen van water aan whisky. De alcohol is als een visnet die de smaak (als zijnde vis) gevangen houdt. Hoe meer water je toevoegt, hoe groter de gaten in het net en hoe beter de diverse componenten te proeven zijn. Als je teveel toevoegt zwemt de vis weg en proef je niets meer, whisky is geen limonadesiroop! De laatste zin heb ik zelf bedacht, maar het blijft een leuk verhaal toch?
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -6,6 +6,7 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=715&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Na een dag op jacht naar een auto (daarover later meer) en wat kleren kopen bij de [TKmax](http://www.tkmaxx.com/) in Dundee is het goed neerploffen in de bioscoop! Deze keer hebben we een nieuwe actiefilm bekeken:
|
||||
|
||||
[caption align="aligncenter" width="300"]<img src="wp-content/uploads/2014/04/Captain-America.jpg" /> [Captain America](http://www.imdb.com/title/tt1843866/)[/caption]
|
||||
|
||||
@@ -3,10 +3,11 @@ id: 828
|
||||
title: Easter BBQ
|
||||
author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=828&instance_id='
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=828&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Het weer in St Andrews laat zich moeilijk doorgronden. In de herst en winter was het helemaal niet heel koud, terwijl de ochtendtemperaturen nu in de lente nog vaak tegen het vriespunt liggen. Zeker met de vaak aanwezige wind is het dan helemaal niet zo behaagelijk buiten. Tenzij de zon schijnt en je een plekje uit de wind weet te vinden, dan is het goed toeven! De nu al lange dagen maken de kans op een zonnebad nog groter.
|
||||
|
||||
Dit weekend is het eerste dat echt (uitzonderlijk) goed is. Ter gelegenheid van Pasen besloten we om lekker te gaan barbecueën. Om optimaal gebruik te maken van de dag hebben we er een middagmaal van gemaakt. Franse collega Fred heeft een voortreffelijke tuin die goed op de zon en uit de wind ligt en ook nog een van een vaste barbecue is voorzien. Organiseren is nogal een klus, dus we hebben alleen een tijd afgesproken en verder nam ieder van ons mee wat we dachten nodig te hebben.
|
||||
Dit weekend is het eerste dat echt (uitzonderlijk) goed is. Ter gelegenheid van Pasen besloten we om lekker te gaan barbecueën. Om optimaal gebruik te maken van de dag hebben we er een middagmaal van gemaakt. Franse collega Fred heeft een voortreffelijke tuin die goed op de zon en uit de wind ligt en ook nog een van een vaste barbecue is voorzien. Organiseren is nogal een klus, dus we hebben alleen een tijd afgesproken en verder nam ieder van ons mee wat we dachten nodig te hebben.
|
||||
|
||||
Het is prima uitgepakt: genoeg kolen, vlees, drinken en bijgerechten. Als het weer het toelaat is dit zeker voor herhaling vatbaar!
|
||||
@@ -5,6 +5,7 @@ author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=860&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Ik hoop volgende week mee te gaan op een hike naar de top van een Munro (hoge Schotse berg). Ter voorbereiding heb ik vorige week al bergschoenen gekocht en vandaag was het tijd om die eens in te lopen. Gelukkig was het goed weer en bood het Coastal Path een aantrekkelijke bestemming. Vanaf de East Sands loopt dit pad tussen de kust en de golfbanen, spectaculaire uitzichten gegarandeerd!
|
||||
|
||||
Het was inderdaad een zeer gevarieerde toch: over gras, stenen, modder en het strand met hier en daar behoorlijke hoogteverschillen. Volgens mij heb ik mijn schoenen zo prima uitgeprobeerd. Op een van de stranden stonden curieuze (doch natuurlijke) stenen pilaren.
|
||||
|
||||
@@ -6,7 +6,8 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=836&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Ik denk dat in St Andrews de combinatie van een middeleeuwse geschiedenis, de vele studenten en de algemene Schotse gekte een uniek recept vormen voor vreemde tradities. Zo was er vandaag de [May dip][1]. Wie zich [verdiept][2] in de traditie leert dat het geluk brengt om vlak voor examens te dippen. Ook als je geen examens hebt is met het aanbreken van Mei de zeewatertemperatuur hoog genoeg om lekker te gaan zwemmen. Daar moet natuurlijk direct mee begonnen worden, dus de May dip vindt plaats bij zonsopkomst! In cijfers geschreven klinkt dat haast angstaanjagend: om 5:15 uur met water van 8 °C. Waarschijnlijk zijn deze omstandigheden nog mild vergeleken met die wanneer de duik met nieuwjaar zou plaatsvinden.
|
||||
-
|
||||
Ik denk dat in St Andrews de combinatie van een middeleeuwse geschiedenis, de vele studenten en de algemene Schotse gekte een uniek recept vormen voor vreemde tradities. Zo was er vandaag de [May dip][1]. Wie zich [verdiept][2] in de traditie leert dat het geluk brengt om vlak voor examens te dippen. Ook als je geen examens hebt is met het aanbreken van Mei de zeewatertemperatuur hoog genoeg om lekker te gaan zwemmen. Daar moet natuurlijk direct mee begonnen worden, dus de May dip vindt plaats bij zonsopkomst! In cijfers geschreven klinkt dat haast angstaanjagend: om 5:15 uur met water van 8 °C. Waarschijnlijk zijn deze omstandigheden nog mild vergeleken met die wanneer de duik met nieuwjaar zou plaatsvinden.
|
||||
|
||||
Met enkele dappere collega's (gek genoeg allen Frans) besloten we mee te doen! We konden niet voorzien dat het zou regenen, erg hard zou waaien en de normaal kalme zee was veranderd in een flinke klotsbak. Maar eenmaal vroeg opgestaan moesten we eraan geloven! Na toch wel behoorlijk bibberen waren we uiteraard erg trots op onzelf. Of dit voor herhaling vatbaar is valt nog te bezien, maar een ervaring was het zeker.
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -6,6 +6,7 @@ layout: post
|
||||
guid: /?ai1ec_event=whisky-tasting-7&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Deze avond werd gepresenteerd door een fanatiek lid van de Quaich Society (zoals de whisky club officieel heet). Gehuld in kilt vertelde hij over zijn werk aan het opzetten van een nieuwe distilleerderij in het nabijgelegen Kingsbarns. Deze distilleerderij opent pas aan het einde van het jaar en de whisky die dan geproduceerd wordt moet nog jaren rijpen. Er stonden dus vijf whiskies van andere distileerderijen en een speciale gin op het drank menu:
|
||||
|
||||
* Morlach Vanilla Oak
|
||||
@@ -21,6 +22,6 @@ Twee van de whiskies (de Peat Chimney en de Spice King) zijn afkomstig van de di
|
||||
|
||||
Lord Elcho is een fraaie premium blended whisky. Het verschil met een blended malt is dat een blend (zonder voorvoegsel) ook grain whisky bevat, terwijl malts uitsluitend van gerst gemaakt worden. Als ik een Schotse whisky Nederlands zou moeten noemen is dat de Clynelish Apple Basket. Deze smaakt namelijk naar oer-Hollandse appeltaart met kaneel! Een erg bijzonder exemplaar.
|
||||
|
||||
Het is niet helemaal duidelijk waarom we ook een Gin te proeven kregen, maar een aangemane verrassing was het zeker. Deze gekruide variant is op smaak gebracht met ingrediënten van over de hele wereld. Kennelijk is het dan niet zonde om deze prijzige drank te mengen met de eveneens geserveerde verse sinasappel en ginger ale.
|
||||
Het is niet helemaal duidelijk waarom we ook een Gin te proeven kregen, maar een aangemane verrassing was het zeker. Deze gekruide variant is op smaak gebracht met ingrediënten van over de hele wereld. Kennelijk is het dan niet zonde om deze prijzige drank te mengen met de eveneens geserveerde verse sinasappel en ginger ale.
|
||||
|
||||
Helaas was dit de laatste tasting van het seizoen, wordt vervolgd!
|
||||
@@ -6,6 +6,7 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=911&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Hoewel het de afgelopen week behoorlijk goed weer was, is het toch leuk om lekker binnen in de bioscoop te zitten en nieuwe films te bekijken. Vanavond was ik met de Schotse collega en drie Italianen op pad. Als eerste hebben we een "thriller" gezien:
|
||||
|
||||
[caption align="aligncenter" width="300"]<img src="wp-content/uploads/2014/05/The-Two-Faces-of-January.jpg" /> [The Two Faces of January](http://www.imdb.com/title/tt1976000/)[/caption]
|
||||
|
||||
@@ -3,9 +3,10 @@ id: 919
|
||||
title: José birthday BBQ
|
||||
author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=919&instance_id='
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=919&instance_id=
|
||||
---
|
||||
Mooi weer in Schotland is niet vanzelfsprekend, dus als het een dag goed is maken we daar graag optimaal gebruik van. Zaterdag is Spaanse collega (postdoc) José jarig en om geen zomers uur verloren te laten gaan vieren we dat al vanaf vrijdagmiddag na het werk met een barbecue!
|
||||
-
|
||||
Mooi weer in Schotland is niet vanzelfsprekend, dus als het een dag goed is maken we daar graag optimaal gebruik van. Zaterdag is Spaanse collega (postdoc) José jarig en om geen zomers uur verloren te laten gaan vieren we dat al vanaf vrijdagmiddag na het werk met een barbecue!
|
||||
|
||||
Omdat hij vlak bij de supermarkt (Morrisons) woont, is het geen probleem dat we in totaal zes keer heen en weer zijn geweest om eten, drinken en wegwerptafelgerei te kopen. Naar mediteraans gebruik ligt het vlees pas tegen negen uur op het vuur (voor hen is dat nog vroeg), dus het is maar goed dat ik vast een beetje heb voorgesnackt.
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -3,8 +3,9 @@ id: 918
|
||||
title: Uitgeest
|
||||
author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=918&instance_id='
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=918&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Het weekend van mijn (en Brams) verjaardag was ik weer in Nederland, [Lees][1] hoe leuk het is geweest!
|
||||
|
||||
[1]: ?p=1019 "Birthday holidays"
|
||||
@@ -6,8 +6,9 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=921&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Vandaag was een erg mooie dag met temperaturen tegen de 20 °C. Hoewel ik al helemaal een beetje moe was van de dag werken, kon ik het niet laten om 's avonds een ronde te gaan hardlopen. Omdat het het afgelopen weekend niet was gelukt om een eerder geplande route te volgen, heb ik dat vanavond gedaan, zie [MapMyRun][1].
|
||||
-
|
||||
Vandaag was een erg mooie dag met temperaturen tegen de 20 °C. Hoewel ik al helemaal een beetje moe was van de dag werken, kon ik het niet laten om 's avonds een ronde te gaan hardlopen. Omdat het het afgelopen weekend niet was gelukt om een eerder geplande route te volgen, heb ik dat vanavond gedaan, zie [MapMyRun][1].
|
||||
|
||||
Het begon gelijk erg zwaar met een behoorlijke klim. Het uitzicht over de baai vanaf de top van de heuvel maakte dat toch zeker de moeite waard. Ik zou hier eens moeten terugkomen om een foto te schieten! Het laatste deel van de route voerde me langs het centrum en mijn favoriete straat: The Scores. Dit is waarschijnlijk de duurste straat van St Andrews met de ruïne van het kasteel, prachtige panden en een nieuw panorama over de West Sands. Uiteindelijk heb ik over de bijna 11 km 57 minuten gedaan, niet verkeerd toch?
|
||||
Het begon gelijk erg zwaar met een behoorlijke klim. Het uitzicht over de baai vanaf de top van de heuvel maakte dat toch zeker de moeite waard. Ik zou hier eens moeten terugkomen om een foto te schieten! Het laatste deel van de route voerde me langs het centrum en mijn favoriete straat: The Scores. Dit is waarschijnlijk de duurste straat van St Andrews met de ruïne van het kasteel, prachtige panden en een nieuw panorama over de West Sands. Uiteindelijk heb ik over de bijna 11 km 57 minuten gedaan, niet verkeerd toch?
|
||||
|
||||
[1]: http://www.mapmyrun.com/routes/view/422292912
|
||||
@@ -6,11 +6,12 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=905&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Eigenlijk wilden we dit weekend een trip naar de hooglanden maken, maar dat lukte helaas niet. Een bezoekje naar het dichtbij gelegen Anstruther is een eenvoudig maar vermakelijk alternatief. Dit kleine vissersdorp ligt iets verder dan [Crail](/?ai1ec_event=crail&instance_id= "Crail") en heeft slechts 3600 inwoners.
|
||||
|
||||
Omdat er dan ook niet heel veel te doen is, is de busreis van veertig minuten erheen een deel van de attractie. Nu het jaar vordert blijken de velden vol te staan met mysterieuze gele bloemen en ook merkwaardige gele struiken weten de aandacht te trekken. Dit zijn het raapzaad gewas en de ulex (gaspeldoorn), belangrijk om te onthouden!
|
||||
|
||||
In de haven van Anstruther valt het op dat er een groot verschil is tussen eb en vloed. Er is duidelijk goed gepland, want de reddingsboot ligt in dieper water en de touristenboot vaart pas uit bij vloed. Deze laatste boot biedt een excursie naar het Isle of May, kennelijk erg bijzonder maar wat mij betreft geen <EFBFBD>24 waard.
|
||||
In de haven van Anstruther valt het op dat er een groot verschil is tussen eb en vloed. Er is duidelijk goed gepland, want de reddingsboot ligt in dieper water en de touristenboot vaart pas uit bij vloed. Deze laatste boot biedt een excursie naar het Isle of May, kennelijk erg bijzonder maar wat mij betreft geen £24 waard.
|
||||
|
||||
We hebben een ronde gelopen door het dorp, langs de kerk, de kleurrijke en met schelpen gedocoreerde huizen en uiteraard de golfbaan. De grootste attractie was eigenlijk de lunch: fish&ships bij de prijswinnende [Fish Bar](http://www.anstrutherfishbar.co.uk/). Afhalen is aanzienlijk voordeliger dan binnen eten en met de Schotse zon erbij was dat helemaal geen straf. Omdat de bus alleen uurlijks rijdt, was er zelfs nog even tijd voor een zomerse ijsco.
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -6,15 +6,16 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=981&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Vandaag ben ik met Franse collega's Alan en Hubert naar Edinburgh geweest. Mijn [vorige](/?ai1ec_event=visit-school-of-chemistry&instance_id= "Visit School of Chemistry") bezoek aan Edinburgh beviel me goed en het was leuk om er opnieuw te zijn. Het weer was niet fantastisch, behoorlijk koud met af en toe een beetje motregen. Gelukkig geeft me dat wel gelegenheid om het Schotse woord voor dergelijke weersomstandigheden te introduceren: Dreich.
|
||||
|
||||
Na een redelijk lange busreis van zo'n twee uur, hebben we allereerst het kasteel bovenaan de Royal Mile bezocht. Zonder toegang te betalen of een tour te boeken is er maar een klein stukje toegangeklijk, maar dat is genoeg om een fatsoenlijke indruk van deze imposante vesting te krijgen. Vlakbij is de [Scotch Whisky Experience](http://www.scotchwhiskyexperience.co.uk/) gevestigd. Hoewel het nog vroeg was (10:30) vonden we het prima om onszelf hier te trakteren op een [dram whisky](http://www.whiskyintelligence.com/2012/09/why-is-a-dram-of-whisky-called-a-dram-scotch-whisky-conundrum/) bij de bar in het bijbehorende [Amber Restaurant](http://www.amber-restaurant.co.uk/amber_whisky_bar.php). Het was nog best lastig kiezen uit het enorme aanbod, maar de rokerige Tomatin (12 jaar) en Bowmore (12 jaar) bevielen ons goed. De oplettende lezer weet dat we tijdens een [whisky tasting](?ai1ec_event=whisky-tasting-4&instance_id= "Whisky tasting") al eens speciale edities van de Bowmore hebben geproefd en dit was een uitgelezen kans om de basiseditie te proberen. Ge<EFBFBD>nspireerd door deze alcoholische versnapering hebben we iets verderop het prachtige Middeleeuwse gebouw van de [School of Divinity](http://www.ed.ac.uk/schools-departments/divinity/) (Theologie) bekeken.
|
||||
Na een redelijk lange busreis van zo'n twee uur, hebben we allereerst het kasteel bovenaan de Royal Mile bezocht. Zonder toegang te betalen of een tour te boeken is er maar een klein stukje toegangeklijk, maar dat is genoeg om een fatsoenlijke indruk van deze imposante vesting te krijgen. Vlakbij is de [Scotch Whisky Experience](http://www.scotchwhiskyexperience.co.uk/) gevestigd. Hoewel het nog vroeg was (10:30) vonden we het prima om onszelf hier te trakteren op een [dram whisky](http://www.whiskyintelligence.com/2012/09/why-is-a-dram-of-whisky-called-a-dram-scotch-whisky-conundrum/) bij de bar in het bijbehorende [Amber Restaurant](http://www.amber-restaurant.co.uk/amber_whisky_bar.php). Het was nog best lastig kiezen uit het enorme aanbod, maar de rokerige Tomatin (12 jaar) en Bowmore (12 jaar) bevielen ons goed. De oplettende lezer weet dat we tijdens een [whisky tasting](?ai1ec_event=whisky-tasting-4&instance_id= "Whisky tasting") al eens speciale edities van de Bowmore hebben geproefd en dit was een uitgelezen kans om de basiseditie te proberen. Geïnspireerd door deze alcoholische versnapering hebben we iets verderop het prachtige Middeleeuwse gebouw van de [School of Divinity](http://www.ed.ac.uk/schools-departments/divinity/) (Theologie) bekeken.
|
||||
|
||||
Na nog wat rondkijken op de Royal Mile was het tijd voor lunch bij de KFC. Hier hebben we ons tegoed gedaan aan een schandalige hoeveelheid kip, waaronder de enorme [Bargain Bucket](http://www.kfc.co.uk/our-food/to-share/bargain-bucket). Om deze ongezonde maaltijd te verteren hebben we de rest van de middag een flink stuk gelopen. We begonnen bij de Calton Hill vanwaar we een prima uitzicht hadden over de stad. Vanaf daar zagen we echter ook de nog veel hogere bergen van het Holyrood Park: onze volgende bestemming! Het bewandelen van dit pad richting Arthur's Seat is zeker de moeite waard, want bij elke stap wordt het uitzicht beter. Omdat we de berg vanaf een andere kant afdaalden, moesten we een eind lopen om weer terug te komen in het centrum. Deze route voerde ons langs diverse gebouwen van de University of Edinburgh, waaronder dat van Informatica!
|
||||
|
||||
Geheel volgens planning kwamen we uit bij de Grassmarket, een gezellige straat vol pubs. Hier konden we even uitrusten, een deel van een rugbywedstrijd (de finale van de Heineken cup) kijken en borrelen. Bij Maggie Dickson's hebben we de tweede ronde whisky gedronken: Bunnachabhain (12 jaar) en Dalmore (12 jaar). Hoewel deze kruidige whiskies dit pubbezoek complementeerden, prefereerden we toch de eerder geproefde rokerige exemplaren. Vanwege de verscheidenheid aan pubs in deze straat zijn we hierna een paar meter verplaatst, langs de The Wee Pub (de kleinste van Schotland) naar Biddy Mulligans. Het laat zich moeilijk beschrijven, maar de keuze van decoraties, meubilair en muziek maken deze pub weer een hele andere ervaring.
|
||||
|
||||
Nu de wedstrijd was afgelopen was het tijd voor avondeten. Vanwege de omvangrijke lunch waren we niet heel hongerig, maar we wilden toch graag echt traditioneel Schots pub-eten proberen. Het was geen eenvoudige opgave, maar na het overwegen van zo'n vijf opties vonden we The Abbotsford Bar in het nieuwe deel van de stad een geschikte bestemming. De inrichting van deze pub deed sterk denken aan The Central (in St Andrews), wellicht kan ik op een ander moment uitweiden over dergelijke architectuur. Het was tijd voor een primeur, mijn eerste maaltijd Haggis... Dit gerecht wordt vergezeld van "neeps and tatties" (Schots for knolraap en aardappel). Denkend aan gekruid gehakt smaakt de haggis eigenlijk helemaal niet verkeerd. Als ik achteraf over de ingredi<EFBFBD>nten lees, vind ik mezelf erg dapper: een schapenmaag gevuld met stukjes hart, long, lever, niervet en havermout. Voor serveren is het omhulsel (de maag) gelukkig verwijderd en het vlees is zo klein dat het onherkenbaar is.
|
||||
Nu de wedstrijd was afgelopen was het tijd voor avondeten. Vanwege de omvangrijke lunch waren we niet heel hongerig, maar we wilden toch graag echt traditioneel Schots pub-eten proberen. Het was geen eenvoudige opgave, maar na het overwegen van zo'n vijf opties vonden we The Abbotsford Bar in het nieuwe deel van de stad een geschikte bestemming. De inrichting van deze pub deed sterk denken aan The Central (in St Andrews), wellicht kan ik op een ander moment uitweiden over dergelijke architectuur. Het was tijd voor een primeur, mijn eerste maaltijd Haggis... Dit gerecht wordt vergezeld van "neeps and tatties" (Schots for knolraap en aardappel). Denkend aan gekruid gehakt smaakt de haggis eigenlijk helemaal niet verkeerd. Als ik achteraf over de ingrediënten lees, vind ik mezelf erg dapper: een schapenmaag gevuld met stukjes hart, long, lever, niervet en havermout. Voor serveren is het omhulsel (de maag) gelukkig verwijderd en het vlees is zo klein dat het onherkenbaar is.
|
||||
|
||||
In de bus terug naar St Andrews is het goed nagenieten van deze welbestede dag. Ook hebben we mooi even tijd om een tukkie te doen ter voorbereiding op het avondprogramma: het [afscheidsfeest](/?ai1ec_event=goodbye-julie&instance_id= "Goodbye Julie") van collega Julie. Veel plezier met het bekijken van de foto's uit Edinburgh:
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -6,6 +6,7 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=982&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
In de onderzoeksgroep werken continue een of twee technici. Zij bestellen chemicaliën, bereiden uitgansstoffen op grote schaal en onderhouden de apparatuur in het lab. Dit is het laatste weekend voor de Franse Julie en dat moesten we uiteraard vieren. Hiervoor is de onder chemici geliefde pub [Aikmen's][1] een prima locatie!
|
||||
-
|
||||
In de onderzoeksgroep werken continue een of twee technici. Zij bestellen chemicaliën, bereiden uitgansstoffen op grote schaal en onderhouden de apparatuur in het lab. Dit is het laatste weekend voor de Franse Julie en dat moesten we uiteraard vieren. Hiervoor is de onder chemici geliefde pub [Aikmen's][1] een prima locatie!
|
||||
|
||||
[1]: http://www.cellarbar.co.uk/
|
||||
@@ -8,6 +8,7 @@ categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Na de [kerstvakantie][1] ben ik al vijf maanden niet in Nederland geweest! Ook voor Pasen bleef ik binnen het Verenigd Koninkrijk en (de week ervoor) heb ik met Bram en Sanne Londen [bezocht][2]. Voor onze verjaardag was het extra feestelijk om naar Uitgeest te gaan en van die gelegenheid heb ik een soort mini-vakantie gemaakt: van donderdagavond tot maandagmiddag. Het is nog wel een vreemd idee (binnestebuiten) dat naar Nederland gaan nu vakantie is.
|
||||
|
||||
Bram was al eerder (Hemelvaart is in Nederland wel een vrije dag) naar Uitgeest gekomen en mijn aankomst op Schiphol maakte ons vijftal weer compleet. Met de nieuwe auto waren we spoedig bij de Herderin en daar wachten nog meer verniewingen: de garagedeur en een aangepaste slaapkamerindeling. Naar fijn gebruik werden Bram en ik al op de vooravond van onze verjaardag verrast met fantastische cadeau's en enjoyspullen (originele Nederlandse waren). Al helemaal een beetje moe van al deze feestelijkheden was het prima slapen in mijn oude bed.
|
||||
|
||||
@@ -6,9 +6,10 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=1029&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Volgende week vertrekt de Italiaanse collega Luca (uit een andere onderzoeksgroep) die mee was op bezoek naar [Anstruther][1]. Vanwege het mooie weer besloten we dat een barbecue een feestelijke afsluiting zou zijn. Ook een Belgische collega vertrekt volgende week. Ik had haar nog niet eerder ontmoet, maar het was grappig om een praatje in het Nederlands / Vlaams te maken: de anderen snapten er niks van! In eerste instantie waren we met zo'n 10 mensen, maar later kwamen daar nog zo'n 15 bij. Gelukkig bood de West Sands meer dan genoeg ruimte.
|
||||
|
||||
Het organiseren van een maaltijd op dergelijke schaal lijkt een ondoenlijke onderneming. Toch hebben we het erg efficiënt aangepakt: per twee personen kocht iedereen zijn eigen vlees, drinken en een wegwerpbarbecue. Op deze manier kon iedereen zelf kiezen en aanschuiven wanneer het werk erop zat. Met nog wat verdere coördinatie met betrekking tot attributen zoals borden en bekers waren de boodschappen eigenlijk zo gedaan. We hebben nog even getwijfeld om whisky te kopen, maar hebben het vanwege het gebrek aan goede glazen bij bier gehouden.
|
||||
Het organiseren van een maaltijd op dergelijke schaal lijkt een ondoenlijke onderneming. Toch hebben we het erg efficiënt aangepakt: per twee personen kocht iedereen zijn eigen vlees, drinken en een wegwerpbarbecue. Op deze manier kon iedereen zelf kiezen en aanschuiven wanneer het werk erop zat. Met nog wat verdere coördinatie met betrekking tot attributen zoals borden en bekers waren de boodschappen eigenlijk zo gedaan. We hebben nog even getwijfeld om whisky te kopen, maar hebben het vanwege het gebrek aan goede glazen bij bier gehouden.
|
||||
|
||||
Bij aankomst op het strand was de eerste prioriteit het openen van het bier. Hierna bleek het nogal lastig om de barbecues te ontsteken want er stond een aardige wind. Door deze verkoelende bries duurde het nogal lang voordat het vlees gaar was, maar dat was geen bezwaar want we zaten gezellig. Toen het vlees op was hebben we de kolen samengevoegd teneinde een gevonden boomstam te laten ontbranden. En dat is gelukt! Hierdoor hadden we na een fraaie zonsondergang (tegen tien uur) een warm vuurtje en konden we nog even blijven.
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -6,6 +6,7 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=1031&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Na de mislukte finale op het WK van 2010 is deze eerste match van Nederland tegen Spanje er een om naar uit te kijken. Op het werk waren zo goed als alle niet-Spanjaarden voor Nederland en zo hoort het ook. Al vroeg in de middag begon het werk te stagneren en nam de prioriteit om de avond te plannen de overhand. We moesten ergens eten, maar wilden tegelijk ook ergens heen met een goede vertoning.
|
||||
|
||||
[The Rule][1] bleek gesloten en [The Blue Stane][2] was al vroeg vol vanwege de vroegere match. The Union (het "clubhuis" van de universiteit) was een prima alternatief. De verbouwing van dit pand is bijna afgerond en een deel van het oude bar gedeelte is afgesplitst in een erg fraaie pub. Zo gepland of niet, vanavond was de eerste dag dat deze pub open was! Het enige nadeel was dat er geen diner werd geserveerd. Met een jas/trui/tas en een half opgedronken pint Tennent's claimden we onze zitplaats om ondertussen te eten bij het vlakbij gelegen Dervish.
|
||||
|
||||
@@ -3,440 +3,6 @@ id: 1085
|
||||
title: Hike Blair Atholl
|
||||
author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=1085&instance_id='
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=1085&instance_id=
|
||||
---
|
||||
Hoewel zondag veelal als rustdag word gebruikt, is het beter om er dan op uit te trekken. Vandaag ben ik met de [Postgrad & Staff Hiking Club][1] gaan hiken in de buurt van Blair Atholl.
|
||||
|
||||
De keuze was tussen een 4 uur durende hike rond de rivieren [Glen Banvie and Bruar][2] en de 7 uur durende hike naar [Carn a’Chlamain][3]. Op een eerdere [internationals trip][4] hadden we al een uurtje gelopen langs de rivier Bruar en de eerste tocht beloofde meer van hetzelfde spektakel. De tweede tocht is een retour naar een [Munro][5], één van de bergtoppen in Schotland hoger dan 3000 voet (ongeveer 900 meter).
|
||||
|
||||
Net als ik kozen de meesten kozen voor deze uitdagende laatste optie. Ongeveer de helft van de route is redelijk vlak en volgt de kronkelige rivier Tilt. We moesten oppassen om aan de goede kant van de rivier te lopen, want er werd geschoten op de [nabijgelegen schietbaan][6]. Met flinke knallen op de achtergrond liepen we in een rap tempo naar de voet van de daarwerkelijke berg. Aldaar werd het al snel erg steil en was het een hele inspanning om hogerop te komen. Hierna konden we een tijdje een grindpad volgen om vlakbij de top nog eens extra uitgedaagd te worden. In plaats van een pad kozen we een snellere route dwars door lage struikjes en mos. Het is erg comfortabel om op deze zachte ondergrond te lopen. De allerlaatste meters naar de top voeren over scherp grind. Een geoloog zou me misschien verbeteren, maar ik vermoed dat erosie op deze hoogte het gesteente transformeert tot deze gedegradeerde toestand.
|
||||
|
||||
De terugweg heeft een van de organisatoren [vastgelegd op GPS][7], leuk om in Google Earth te plotten! Afdalen ging uiteraard veel sneller dan de klim, maar aan de voet van de berg was het toch nog een behoorlijk eind om weer terug bij het vertrekpunt te komen. Gelukkig was het weer al die tijd behoorlijk goed gebleven, dus we konden mooi nog even van de omgeving genieten. Uiteindelijk hebben we er (inclusief pauzes) iets meer dan zeven uur over gedaan! Bij terugkomst bleken diegenen die de andere route volgden te zijn verdwaald. Het bleek dat ze een afslag hadden gemist en daardoor uren extra hadden rondgedoold. Daardoor waren ze ook nog een bezoekje aan het op de originele oute gelegen [kasteel][8] misgelopen. Gelukkig konden ze na een korte lokalisatie met de auto worden opgehaald.
|
||||
|
||||
Moe en hongerig van deze hike hebben we gegeten bij [Bothy Bar][9] om daarna weer St Andrews-waarts te keren. De ogranisatoren gaven toe dat dit wellicht de zwaarste hike tot nu toe was. Als het volgende keer ene tandje lichter is zou ik zeker weer mee gaan, want het is duidelijk dat te voet een prima manier is om het prachtige landschap te verkennen.
|
||||
|
||||
<div
|
||||
class="ngg-galleryoverview ngg-ajax-pagination-none"
|
||||
id="ngg-gallery-9169170b938d3b47b6172df9a2b332f2-1">
|
||||
<div class="slideshowlink">
|
||||
<a href='http://csbnw.no-ip.org:38/index.php/nggallery/slideshow?p=1085'>[Show slideshow]</a>
|
||||
</div>
|
||||
|
||||
<!-- Thumbnails -->
|
||||
|
||||
<div id="ngg-image-0" class="ngg-gallery-thumbnail-box" >
|
||||
<div class="ngg-gallery-thumbnail">
|
||||
<a href="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_104707.jpg"
|
||||
title=""
|
||||
data-src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_104707.jpg"
|
||||
data-thumbnail="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_104707.jpg"
|
||||
data-image-id="498"
|
||||
data-title="img_20140622_104707"
|
||||
data-description=""
|
||||
class="ngg-fancybox" rel="9169170b938d3b47b6172df9a2b332f2"> <img
|
||||
title="img_20140622_104707"
|
||||
alt="img_20140622_104707"
|
||||
src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_104707.jpg"
|
||||
width="118"
|
||||
height="67"
|
||||
style="max-width:none;"
|
||||
/> </a>
|
||||
</div>
|
||||
</div>
|
||||
|
||||
<div id="ngg-image-1" class="ngg-gallery-thumbnail-box" >
|
||||
<div class="ngg-gallery-thumbnail">
|
||||
<a href="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_104724.jpg"
|
||||
title=""
|
||||
data-src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_104724.jpg"
|
||||
data-thumbnail="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_104724.jpg"
|
||||
data-image-id="499"
|
||||
data-title="img_20140622_104724"
|
||||
data-description=""
|
||||
class="ngg-fancybox" rel="9169170b938d3b47b6172df9a2b332f2"> <img
|
||||
title="img_20140622_104724"
|
||||
alt="img_20140622_104724"
|
||||
src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_104724.jpg"
|
||||
width="118"
|
||||
height="67"
|
||||
style="max-width:none;"
|
||||
/> </a>
|
||||
</div>
|
||||
</div>
|
||||
|
||||
<div id="ngg-image-2" class="ngg-gallery-thumbnail-box" >
|
||||
<div class="ngg-gallery-thumbnail">
|
||||
<a href="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_110448.jpg"
|
||||
title=""
|
||||
data-src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_110448.jpg"
|
||||
data-thumbnail="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_110448.jpg"
|
||||
data-image-id="500"
|
||||
data-title="img_20140622_110448"
|
||||
data-description=""
|
||||
class="ngg-fancybox" rel="9169170b938d3b47b6172df9a2b332f2"> <img
|
||||
title="img_20140622_110448"
|
||||
alt="img_20140622_110448"
|
||||
src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_110448.jpg"
|
||||
width="118"
|
||||
height="67"
|
||||
style="max-width:none;"
|
||||
/> </a>
|
||||
</div>
|
||||
</div>
|
||||
|
||||
<div id="ngg-image-3" class="ngg-gallery-thumbnail-box" >
|
||||
<div class="ngg-gallery-thumbnail">
|
||||
<a href="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_111325.jpg"
|
||||
title=""
|
||||
data-src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_111325.jpg"
|
||||
data-thumbnail="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_111325.jpg"
|
||||
data-image-id="501"
|
||||
data-title="img_20140622_111325"
|
||||
data-description=""
|
||||
class="ngg-fancybox" rel="9169170b938d3b47b6172df9a2b332f2"> <img
|
||||
title="img_20140622_111325"
|
||||
alt="img_20140622_111325"
|
||||
src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_111325.jpg"
|
||||
width="118"
|
||||
height="67"
|
||||
style="max-width:none;"
|
||||
/> </a>
|
||||
</div>
|
||||
</div>
|
||||
|
||||
<div id="ngg-image-4" class="ngg-gallery-thumbnail-box" >
|
||||
<div class="ngg-gallery-thumbnail">
|
||||
<a href="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_113805.jpg"
|
||||
title=""
|
||||
data-src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_113805.jpg"
|
||||
data-thumbnail="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_113805.jpg"
|
||||
data-image-id="502"
|
||||
data-title="img_20140622_113805"
|
||||
data-description=""
|
||||
class="ngg-fancybox" rel="9169170b938d3b47b6172df9a2b332f2"> <img
|
||||
title="img_20140622_113805"
|
||||
alt="img_20140622_113805"
|
||||
src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_113805.jpg"
|
||||
width="118"
|
||||
height="67"
|
||||
style="max-width:none;"
|
||||
/> </a>
|
||||
</div>
|
||||
</div>
|
||||
|
||||
<div id="ngg-image-5" class="ngg-gallery-thumbnail-box" >
|
||||
<div class="ngg-gallery-thumbnail">
|
||||
<a href="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_115029.jpg"
|
||||
title=""
|
||||
data-src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_115029.jpg"
|
||||
data-thumbnail="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_115029.jpg"
|
||||
data-image-id="503"
|
||||
data-title="img_20140622_115029"
|
||||
data-description=""
|
||||
class="ngg-fancybox" rel="9169170b938d3b47b6172df9a2b332f2"> <img
|
||||
title="img_20140622_115029"
|
||||
alt="img_20140622_115029"
|
||||
src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_115029.jpg"
|
||||
width="118"
|
||||
height="67"
|
||||
style="max-width:none;"
|
||||
/> </a>
|
||||
</div>
|
||||
</div>
|
||||
|
||||
<div id="ngg-image-6" class="ngg-gallery-thumbnail-box" >
|
||||
<div class="ngg-gallery-thumbnail">
|
||||
<a href="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_115321.jpg"
|
||||
title=""
|
||||
data-src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_115321.jpg"
|
||||
data-thumbnail="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_115321.jpg"
|
||||
data-image-id="504"
|
||||
data-title="img_20140622_115321"
|
||||
data-description=""
|
||||
class="ngg-fancybox" rel="9169170b938d3b47b6172df9a2b332f2"> <img
|
||||
title="img_20140622_115321"
|
||||
alt="img_20140622_115321"
|
||||
src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_115321.jpg"
|
||||
width="118"
|
||||
height="67"
|
||||
style="max-width:none;"
|
||||
/> </a>
|
||||
</div>
|
||||
</div>
|
||||
|
||||
<div id="ngg-image-7" class="ngg-gallery-thumbnail-box" >
|
||||
<div class="ngg-gallery-thumbnail">
|
||||
<a href="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_115326.jpg"
|
||||
title=""
|
||||
data-src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_115326.jpg"
|
||||
data-thumbnail="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_115326.jpg"
|
||||
data-image-id="505"
|
||||
data-title="img_20140622_115326"
|
||||
data-description=""
|
||||
class="ngg-fancybox" rel="9169170b938d3b47b6172df9a2b332f2"> <img
|
||||
title="img_20140622_115326"
|
||||
alt="img_20140622_115326"
|
||||
src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_115326.jpg"
|
||||
width="118"
|
||||
height="67"
|
||||
style="max-width:none;"
|
||||
/> </a>
|
||||
</div>
|
||||
</div>
|
||||
|
||||
<div id="ngg-image-8" class="ngg-gallery-thumbnail-box" >
|
||||
<div class="ngg-gallery-thumbnail">
|
||||
<a href="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_115502.jpg"
|
||||
title=""
|
||||
data-src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_115502.jpg"
|
||||
data-thumbnail="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_115502.jpg"
|
||||
data-image-id="506"
|
||||
data-title="img_20140622_115502"
|
||||
data-description=""
|
||||
class="ngg-fancybox" rel="9169170b938d3b47b6172df9a2b332f2"> <img
|
||||
title="img_20140622_115502"
|
||||
alt="img_20140622_115502"
|
||||
src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_115502.jpg"
|
||||
width="118"
|
||||
height="67"
|
||||
style="max-width:none;"
|
||||
/> </a>
|
||||
</div>
|
||||
</div>
|
||||
|
||||
<div id="ngg-image-9" class="ngg-gallery-thumbnail-box" >
|
||||
<div class="ngg-gallery-thumbnail">
|
||||
<a href="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_123152.jpg"
|
||||
title=""
|
||||
data-src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_123152.jpg"
|
||||
data-thumbnail="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_123152.jpg"
|
||||
data-image-id="507"
|
||||
data-title="img_20140622_123152"
|
||||
data-description=""
|
||||
class="ngg-fancybox" rel="9169170b938d3b47b6172df9a2b332f2"> <img
|
||||
title="img_20140622_123152"
|
||||
alt="img_20140622_123152"
|
||||
src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_123152.jpg"
|
||||
width="118"
|
||||
height="67"
|
||||
style="max-width:none;"
|
||||
/> </a>
|
||||
</div>
|
||||
</div>
|
||||
|
||||
<div id="ngg-image-10" class="ngg-gallery-thumbnail-box" >
|
||||
<div class="ngg-gallery-thumbnail">
|
||||
<a href="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_125930.jpg"
|
||||
title=""
|
||||
data-src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_125930.jpg"
|
||||
data-thumbnail="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_125930.jpg"
|
||||
data-image-id="508"
|
||||
data-title="img_20140622_125930"
|
||||
data-description=""
|
||||
class="ngg-fancybox" rel="9169170b938d3b47b6172df9a2b332f2"> <img
|
||||
title="img_20140622_125930"
|
||||
alt="img_20140622_125930"
|
||||
src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_125930.jpg"
|
||||
width="118"
|
||||
height="67"
|
||||
style="max-width:none;"
|
||||
/> </a>
|
||||
</div>
|
||||
</div>
|
||||
|
||||
<div id="ngg-image-11" class="ngg-gallery-thumbnail-box" >
|
||||
<div class="ngg-gallery-thumbnail">
|
||||
<a href="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_132324.jpg"
|
||||
title=""
|
||||
data-src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_132324.jpg"
|
||||
data-thumbnail="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_132324.jpg"
|
||||
data-image-id="509"
|
||||
data-title="img_20140622_132324"
|
||||
data-description=""
|
||||
class="ngg-fancybox" rel="9169170b938d3b47b6172df9a2b332f2"> <img
|
||||
title="img_20140622_132324"
|
||||
alt="img_20140622_132324"
|
||||
src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_132324.jpg"
|
||||
width="118"
|
||||
height="67"
|
||||
style="max-width:none;"
|
||||
/> </a>
|
||||
</div>
|
||||
</div>
|
||||
|
||||
<div id="ngg-image-12" class="ngg-gallery-thumbnail-box" >
|
||||
<div class="ngg-gallery-thumbnail">
|
||||
<a href="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_134950.jpg"
|
||||
title=""
|
||||
data-src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_134950.jpg"
|
||||
data-thumbnail="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_134950.jpg"
|
||||
data-image-id="510"
|
||||
data-title="img_20140622_134950"
|
||||
data-description=""
|
||||
class="ngg-fancybox" rel="9169170b938d3b47b6172df9a2b332f2"> <img
|
||||
title="img_20140622_134950"
|
||||
alt="img_20140622_134950"
|
||||
src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_134950.jpg"
|
||||
width="118"
|
||||
height="67"
|
||||
style="max-width:none;"
|
||||
/> </a>
|
||||
</div>
|
||||
</div>
|
||||
|
||||
<div id="ngg-image-13" class="ngg-gallery-thumbnail-box" >
|
||||
<div class="ngg-gallery-thumbnail">
|
||||
<a href="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_135018.jpg"
|
||||
title=""
|
||||
data-src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_135018.jpg"
|
||||
data-thumbnail="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_135018.jpg"
|
||||
data-image-id="511"
|
||||
data-title="img_20140622_135018"
|
||||
data-description=""
|
||||
class="ngg-fancybox" rel="9169170b938d3b47b6172df9a2b332f2"> <img
|
||||
title="img_20140622_135018"
|
||||
alt="img_20140622_135018"
|
||||
src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_135018.jpg"
|
||||
width="118"
|
||||
height="67"
|
||||
style="max-width:none;"
|
||||
/> </a>
|
||||
</div>
|
||||
</div>
|
||||
|
||||
<div id="ngg-image-14" class="ngg-gallery-thumbnail-box" >
|
||||
<div class="ngg-gallery-thumbnail">
|
||||
<a href="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_135503.jpg"
|
||||
title=""
|
||||
data-src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_135503.jpg"
|
||||
data-thumbnail="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_135503.jpg"
|
||||
data-image-id="512"
|
||||
data-title="img_20140622_135503"
|
||||
data-description=""
|
||||
class="ngg-fancybox" rel="9169170b938d3b47b6172df9a2b332f2"> <img
|
||||
title="img_20140622_135503"
|
||||
alt="img_20140622_135503"
|
||||
src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_135503.jpg"
|
||||
width="50"
|
||||
height="90"
|
||||
style="max-width:none;"
|
||||
/> </a>
|
||||
</div>
|
||||
</div>
|
||||
|
||||
<div id="ngg-image-15" class="ngg-gallery-thumbnail-box" >
|
||||
<div class="ngg-gallery-thumbnail">
|
||||
<a href="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_140144.jpg"
|
||||
title=""
|
||||
data-src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_140144.jpg"
|
||||
data-thumbnail="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_140144.jpg"
|
||||
data-image-id="513"
|
||||
data-title="img_20140622_140144"
|
||||
data-description=""
|
||||
class="ngg-fancybox" rel="9169170b938d3b47b6172df9a2b332f2"> <img
|
||||
title="img_20140622_140144"
|
||||
alt="img_20140622_140144"
|
||||
src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_140144.jpg"
|
||||
width="118"
|
||||
height="67"
|
||||
style="max-width:none;"
|
||||
/> </a>
|
||||
</div>
|
||||
</div>
|
||||
|
||||
<div id="ngg-image-16" class="ngg-gallery-thumbnail-box" >
|
||||
<div class="ngg-gallery-thumbnail">
|
||||
<a href="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_140147.jpg"
|
||||
title=""
|
||||
data-src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_140147.jpg"
|
||||
data-thumbnail="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_140147.jpg"
|
||||
data-image-id="514"
|
||||
data-title="img_20140622_140147"
|
||||
data-description=""
|
||||
class="ngg-fancybox" rel="9169170b938d3b47b6172df9a2b332f2"> <img
|
||||
title="img_20140622_140147"
|
||||
alt="img_20140622_140147"
|
||||
src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_140147.jpg"
|
||||
width="118"
|
||||
height="67"
|
||||
style="max-width:none;"
|
||||
/> </a>
|
||||
</div>
|
||||
</div>
|
||||
|
||||
<div id="ngg-image-17" class="ngg-gallery-thumbnail-box" >
|
||||
<div class="ngg-gallery-thumbnail">
|
||||
<a href="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_140449.jpg"
|
||||
title=""
|
||||
data-src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_140449.jpg"
|
||||
data-thumbnail="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_140449.jpg"
|
||||
data-image-id="515"
|
||||
data-title="img_20140622_140449"
|
||||
data-description=""
|
||||
class="ngg-fancybox" rel="9169170b938d3b47b6172df9a2b332f2"> <img
|
||||
title="img_20140622_140449"
|
||||
alt="img_20140622_140449"
|
||||
src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_140449.jpg"
|
||||
width="118"
|
||||
height="67"
|
||||
style="max-width:none;"
|
||||
/> </a>
|
||||
</div>
|
||||
</div>
|
||||
|
||||
<div id="ngg-image-18" class="ngg-gallery-thumbnail-box" >
|
||||
<div class="ngg-gallery-thumbnail">
|
||||
<a href="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_140550.jpg"
|
||||
title=""
|
||||
data-src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_140550.jpg"
|
||||
data-thumbnail="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_140550.jpg"
|
||||
data-image-id="516"
|
||||
data-title="img_20140622_140550"
|
||||
data-description=""
|
||||
class="ngg-fancybox" rel="9169170b938d3b47b6172df9a2b332f2"> <img
|
||||
title="img_20140622_140550"
|
||||
alt="img_20140622_140550"
|
||||
src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_140550.jpg"
|
||||
width="118"
|
||||
height="67"
|
||||
style="max-width:none;"
|
||||
/> </a>
|
||||
</div>
|
||||
</div>
|
||||
|
||||
<div id="ngg-image-19" class="ngg-gallery-thumbnail-box" >
|
||||
<div class="ngg-gallery-thumbnail">
|
||||
<a href="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_142400.jpg"
|
||||
title=""
|
||||
data-src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/IMG_20140622_142400.jpg"
|
||||
data-thumbnail="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_142400.jpg"
|
||||
data-image-id="517"
|
||||
data-title="img_20140622_142400"
|
||||
data-description=""
|
||||
class="ngg-fancybox" rel="9169170b938d3b47b6172df9a2b332f2"> <img
|
||||
title="img_20140622_142400"
|
||||
alt="img_20140622_142400"
|
||||
src="http://csbnw.no-ip.org:38/wp-content/gallery/hike-blair-atholl/thumbs/thumbs_IMG_20140622_142400.jpg"
|
||||
width="118"
|
||||
height="67"
|
||||
style="max-width:none;"
|
||||
/> </a>
|
||||
</div>
|
||||
</div>
|
||||
|
||||
<!-- Pagination -->
|
||||
|
||||
<div class='ngg-navigation'>
|
||||
<span class="current">1</span><a class="page-numbers" data-pageid="2" href="http://csbnw.no-ip.org:38/index.php/nggallery/page/2?p=1085">2</a><a class="next" data-pageid="2" id="ngg-next-2" href="http://csbnw.no-ip.org:38/index.php/nggallery/page/2?p=1085">►</a>
|
||||
</div>
|
||||
</div>
|
||||
|
||||
[1]: https://www.facebook.com/groups/PGStaffHiking/
|
||||
[2]: http://www.walkhighlands.co.uk/perthshire/glen-banvie.shtml
|
||||
[3]: http://www.walkhighlands.co.uk/perthshire/carn-a-chlamain.shtml
|
||||
[4]: /?ai1ec_event=internationals-trip&instance_id= "Internationals trip"
|
||||
[5]: http://www.walkhighlands.co.uk/munros/
|
||||
[6]: http://www.westatholl.org.uk/WebPageStuff/HillWalkersnew.html
|
||||
[7]: ?attachment_id=1097
|
||||
[8]: http://www.undiscoveredscotland.co.uk/blairatholl/blaircastle/
|
||||
[9]: http://www.highlandperthshire.com/restaurants-cafes/pubs---take-aways/bothy-bar-blair-atholl.aspx "Bothy Bar"
|
||||
-take-aways/bothy-bar-blair-atholl.aspx "Bothy Bar"
|
||||
@@ -6,6 +6,7 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=1092&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
De Franse collega Hubert was zes maanden in St Andrews voor zijn masterstage. Vorige week hadden we bij hem thuis al zijn laatste weekend gevierd, maar als laatste afscheid hadden we besloten om uit eten te gaan bij [Blue Stane][1].
|
||||
|
||||
Omdat hij de volgende ochtend vroeg zou vertrekken, moest hij eerst nog inpakken alovrens ons ter plekke te vergezellen. We waren er ruim op tijd om vooraf te bieren. Tot mijn verassing werd ik toen door een oude baas (zo'n 75 jaar) uitgedaagd om een potje pool te spelen. Hij was erg slecht te verstaan, maar volgens mij heette hij Grant. Hij leek verheugd te horen dat ik uit Nederland kom en promovendus ben in de Scheikunde. Als ik het goed begreep heeft deze meneer Grant in 1964 zijn Master of Arts behaald in St Andrews. Daarna is hij voor het Nederlandse Shell komen te werken. Hij bleef maar herhalen dat de Nederlanders hem zo goed hadden behandeld. Daarbij hoorde volgens mij ook het verhaal dat hij ooit in Amsterdam was en daar bij een pianobar nabij het Leidscheplein een halfuurlang mocht spelen. Hoe dat allemaal precies samenhangt weet ik niet, maar vermakelijk was het wel. Het poolen heb ik trouwens verloren.
|
||||
|
||||
@@ -7,6 +7,7 @@ guid: /?p=1094
|
||||
categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Het is zover, ik heb een auto in Schotland!
|
||||
|
||||
Nadat ik al eerder een proefrit had gemaakt in een behoorlijk aftandse Peugeot 206, heb ik de advertenties goed in de gaten gehouden. Met het openbaar vervoer had ik maar een beperkte actieradius en daarbinnen kon ik geen echt goede aanbiedingen meer vinden. Gelukkig kon ik voor gemak kiezen, omdat een Ierse collega zijn auto wilde verkopen. Het ging om een Seat Ibiza uit 2002 met zo'n 90.000 mijl op de teller. Voor een zacht prijsje heb ik hier een hele leuke auto aan die het hopelijk tot het einde van mijn verblijf hier volhoudt. Om het een beetje in verhouding te zien: de auto is ongeveer even duur als m'n nieuwe laptop en maar twee keer zo duur als een jaar lang verzekering.
|
||||
|
||||
@@ -6,6 +6,7 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=1087&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Het was al een tijdje geleden, maar zijn weer naar de bioscoop geweest voor een tweetal films.
|
||||
|
||||
[caption align="aligncenter" width="300"]<img src="wp-content/uploads/2014/06/How-to-Train-Your-Dragon-2.jpg" /> [How to Train Your Dragon 2](http://www.imdb.com/title/tt1646971/)[/caption]
|
||||
|
||||
@@ -6,6 +6,7 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=1132&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Er is weer een nieuwe film uit:[caption align="aligncenter" width="300"]<img src="wp-content/uploads/2014/07/Chef.jpg" /> [Chef](http://www.imdb.com/title/tt2883512/)[/caption]
|
||||
|
||||
Het gaat over een chef die het zat is om steeds volgens een menu te moeten koken, zeker als hij daarvoor een vernietigende recensie krijgt. Hij besluit zijn eigen cateringswagen te beginnen en aldoende beleeft hij vele avonturen.
|
||||
|
||||
@@ -8,13 +8,14 @@ categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Het is voortreffelijk hoe goed Nederland het doet op het WK. Natuurlijk kijken we allemaal met spanning uit naar de wedstrijd aankomende zaterdag tegen Costa Rica. Omdat ik hier allerlei internationale collega's heb, is het ook spannend om de resultaten van hun ploegen bij te houden. In de groepsfase was er volop gelegenheid om gezamelijk voetbal te [kijken][1].
|
||||
|
||||
Afhankelijk van de tijd van de wedstrijd konden we vooraf of achteraf een hapje eten bij één de vele restaurants in St Andrews. Een ongezonde hap bij het Turkse [Dervish][2], een burger bij [Vic][3] of wat luxer bij [Mitchell][4]. Bij deze laatste heb ik [steak and ale pie][5] gegeten. De naam van dit gerecht suggereerd een vleestaartje (steak pie) met een glas bier (ale). Verbaasd moest ik constateren dat het in werkelijkheid gaat om vlees gegaard in bier. Het bladerdeeg van de taart is wel aanwezig, maar dan in de vorm van een soort luchtig broodje.
|
||||
Afhankelijk van de tijd van de wedstrijd konden we vooraf of achteraf een hapje eten bij één de vele restaurants in St Andrews. Een ongezonde hap bij het Turkse [Dervish][2], een burger bij [Vic][3] of wat luxer bij [Mitchell][4]. Bij deze laatste heb ik [steak and ale pie][5] gegeten. De naam van dit gerecht suggereerd een vleestaartje (steak pie) met een glas bier (ale). Verbaasd moest ik constateren dat het in werkelijkheid gaat om vlees gegaard in bier. Het bladerdeeg van de taart is wel aanwezig, maar dan in de vorm van een soort luchtig broodje.
|
||||
|
||||
Ik ben erg benieuwd naar zaterdag, zowel wat betreft de wedstrijd als het eten.
|
||||
|
||||
[1]: /?ai1ec_event=netherlands-spain&instance_id= "Netherlands – Spain"
|
||||
[1]: /?ai1ec_event=netherlands-spain&instance_id= "Netherlands â Spain"
|
||||
[2]: http://www.tripadvisor.nl/Restaurant_Review-g186533-d2529181-Reviews-Dervish-St_Andrews_Fife_Scotland.html
|
||||
[3]: http://www.vicstandrews.co.uk/
|
||||
[4]: http://www.mitchellsdeli.co.uk/
|
||||
|
||||
@@ -8,6 +8,7 @@ categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Nu ik een auto heb is is elk weekend een uitgelezen kans om op verkenning te gaan. Voordat ik verre trips naar de hooglanden of eilanden waag, zal ik eerst de buurt meer verkennen om ook aan het Schotse rijden te wennen.
|
||||
|
||||
In het weekend ben ik eerst naar Cupar gereden. Als ik met de bus door Fife reis, kom ik er vaak langs en het lijkt meestal best groot. Toch valt dat behoorlijk tegen, maar achteraf was dat met zo'n 9000 inwoners ook wel te verwachten. De 25 minuten durende rit ernaartoe is echter spectaculair. Op zoek naar het Schotse equivalent van de Mediamarkt had ik mezelf de Argos als bestemming gegeven. Hoewel dit een gerenomeerde electronica zaak is, blijkt het vooral een online aangelegenheid en de lokatie is behalve een minimale uitstalling voornamelijk een ophaalpunt. Behalve een grote Lidl zijn er voornamelijk wat knullige winkels gevestigd. Hier heb ik wel een nuttige aankoop gedaan: vloermatten voor in m'n auto! Ook heb ik geinvesteerd in een flesje polijstmiddel. Omdat mijn auto al wat ouder is vertoond deze namelijk de nodige gebruikssporen. Op de terugweg heb ik op een landweggetje lekker staan poetsen en wat mij betreft is de lak tamelijk opgeknapt. Ook leuk om te zien dat de regen er (later) op bleef liggen ten teken van een fijn waterafstotend laagje.
|
||||
|
||||
@@ -6,8 +6,9 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=1138&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Italiaanse collega's Danilla en Leonardo hebben een nieuw huis betrokken en dat moest gevierd worden. Ik schrijf vaak "collega", maar daarmee bedoel ik eigenlijk iedereen in het "Deparment of Chemistry". Danilla werkt in dezelfde onderzoeksgroep ook aan goud, Leonardo elders aan een heel ander onderwerp.
|
||||
|
||||
Hoewel het af en toe een klein beetje regende was het behoorlijk warm, dus een barbecue vormde een prima maaltijd tijdens hun housewarming. Zoals gebruikelijk sloeg iedereen van alles wat in om daarna gezamelijk te genieten van alle spijzen en dranken. De tuin was groot en erg verzorgd, het huis was groot maar (behalve de keuken) erg oubollig gemeubileerd. De televisiekamer (naast de losse eet en zitkamers) bood de geïnteresseerden gelegenheid om de wedstrijd tussen Colombia en Brazilië te aanschouwen.
|
||||
Hoewel het af en toe een klein beetje regende was het behoorlijk warm, dus een barbecue vormde een prima maaltijd tijdens hun housewarming. Zoals gebruikelijk sloeg iedereen van alles wat in om daarna gezamelijk te genieten van alle spijzen en dranken. De tuin was groot en erg verzorgd, het huis was groot maar (behalve de keuken) erg oubollig gemeubileerd. De televisiekamer (naast de losse eet en zitkamers) bood de geïnteresseerden gelegenheid om de wedstrijd tussen Colombia en Brazilië te aanschouwen.
|
||||
|
||||
Het was weer een gezellige avond!
|
||||
@@ -8,6 +8,7 @@ categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
De laatste tijd hebben we [vele films](/?events_tags=cinema) gekeken bij de bioscoop in Dundee. Nu ik ook [een eigen auto](/?p=1094 "Car (1)") heb aangeschaft, kan ik daar zelfs nog vaker heen. Film kijken op een groot scherm met levenecht geluid is namelijk veel beter dan op een laptop. Bovendien is het een prima manier om een beetje tot rust te komen na een dag werken of in het weekend. Net als twee collega's heb ik daarom de [Cineworld Unlimited card](http://www.cineworld.co.uk/unlimited/intro) aangeschaft!
|
||||
|
||||
Natuurlijk hebben we gelijk een tweetal films bekeken:
|
||||
|
||||
@@ -8,9 +8,10 @@ categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Dit weekend heb ik mijn auto nog verder ingereden met een trip langs verschillende grotere steden in de provincie Fife. Behalve rond de grotere steden zijn de meeste wegen landwegen. Daarop mag 60 mph (97 kph) worden gereden. Dat is best snel voor het relatief smalle wegdek dat soms onoverzichtelijk over heuvels slingert. Maar wat een avontuur om als waanende een rally coureur door het prachtige landschap te rijden!
|
||||
|
||||
De eerste stop was in Kirkcaldy, bij het [Ravenscraig Castle](http://www.historic-scotland.gov.uk/propertyresults/propertydetail.htm?PropID=PL_230). Helaas regende het erg hard, dus ik heb alleen een foto van een afstandje geschoten. Het "kasteel" bleek een ru<EFBFBD>ne die behalve zijn fraaie ligging aan de kust, eigenlijk niet zo heel veel voorstelde. Misschien was het nabijgelegen park meer de moeite van het bezoeken waard, maar daarvoor was het weer te slecht. Op weg naar de volgende stop kwam ik langs een biomassa verwerkings fabriek, een indrukwekkend staaltje chemie in de praktijk!
|
||||
De eerste stop was in Kirkcaldy, bij het [Ravenscraig Castle](http://www.historic-scotland.gov.uk/propertyresults/propertydetail.htm?PropID=PL_230). Helaas regende het erg hard, dus ik heb alleen een foto van een afstandje geschoten. Het "kasteel" bleek een ruïne die behalve zijn fraaie ligging aan de kust, eigenlijk niet zo heel veel voorstelde. Misschien was het nabijgelegen park meer de moeite van het bezoeken waard, maar daarvoor was het weer te slecht. Op weg naar de volgende stop kwam ik langs een biomassa verwerkings fabriek, een indrukwekkend staaltje chemie in de praktijk!
|
||||
|
||||
Deze stop was bij het Mercat winkelcentrum en de nabijgelegen winkelstraat. Uiteraard heb ik mijn auto gratis geparkeerd, maar ik kreeg het toch voor elkaar om een kwartier lang verdwaald te raken in de parkeergarage die toegang zou moeten bieden tot het winkelcentrum. Het doel was om nieuwe schoenen te kopen, maar die heb ik daar niet gevonden. Wel heb ik wat vordering gemaakt met een lopende klus aan mijn auto: de verstopte achterruitsproeier repareren. Daartoe heb ik een voordelige compressor aangeschaft. Nadat ik de druk flink opvoerde lukte het inderdaad om een beetje vies water uit de sproeikop te verwijderen. Helaas bleek de verstopping hardnekkig, want sproeien lukt nog steeds niet. Tot overmaat van ramp moet ik nu ook de compressor repareren, want een metaal onderdeel dat de motor en de zuiger verbind is losgetrild.
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -3,8 +3,9 @@ id: 1173
|
||||
title: Summer Holidays
|
||||
author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: '/?post_type=ai1ec_event&p=1173&instance_id='
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=1173&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Eind augustus ben ik weer naar Uitgeest gegaan voor zomervakantie. Lees [hier][1] wat we allemaal hebben gedaan!
|
||||
|
||||
[1]: /?p=1197 "Summer Holidays"
|
||||
@@ -7,6 +7,7 @@ guid: /?p=1197
|
||||
categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Deze zomer heb ik een lange week (11 dagen) vakantie genomen om terug te gaan naar Nederland. Dit gaf genoeg tijd om talloze leuke dingen te doen en zo houd ik nog vakantiedagen over om door Schotland te reizen.
|
||||
|
||||
De donderdag van vertrek was bijna op het uur gepland. Professor Nolan wilde graag een concept van mijn onderzoeksartikel zien alvorens ik vertrok, maar op het laatste moment moest ik daar nog wijzigingen in maken. Toen dat gelukt was kon mijn drieluiksreis beginnen: auto, bus en vliegtuig. Onderweg regende het enorm, dus ik hoopte vast dat het weer in Nederland lekker zonnig zou zijn. Volgens onze fantastische planning kwam Bram vannuit Lhee langs Schiphol om mij op te halen.
|
||||
@@ -17,7 +18,7 @@ Gelukkig konden we ons nog steeds prima vermaken met een bezoek aan Oma en vele
|
||||
|
||||
Op vrijdag ben ik met de trein naar het oosten afgereisd om bij Bram te logeren. Aldaar was het weer een beetje opgeknapt en hebben we een ronde hardgelopen door het Dwingelderveld. Ook heeft Bram mij een volledige tour door Astron gegeven, wat een waanzinnig instituut is dat! 's Middags weer terug in Uitgeest zijn we doorgegaan naar het strand om daar het optreden van de strandband te aanschouwen.
|
||||
|
||||
Op zondag was het grootse feest ter gelegenheid van Oma's 80ste verjaardag. Gelukkig was het prachtig weer voor de geplande boottocht over het Uitgeestermeer en omstreken. Deze fraaie tocht voerde langs verschillende memorable locaties en ik heb met hernieuwde blik genoten van het Hollandse landschap. Onderdeel van het feest was ook een heerlijk buffet waarvan vooral de sat<EFBFBD> niet ongenoemd mag blijven. Ten slotte hebben we de feestvreugde nog vastgelegd op een famillieportret.
|
||||
Op zondag was het grootse feest ter gelegenheid van Oma's 80ste verjaardag. Gelukkig was het prachtig weer voor de geplande boottocht over het Uitgeestermeer en omstreken. Deze fraaie tocht voerde langs verschillende memorable locaties en ik heb met hernieuwde blik genoten van het Hollandse landschap. Onderdeel van het feest was ook een heerlijk buffet waarvan vooral de saté niet ongenoemd mag blijven. Ten slotte hebben we de feestvreugde nog vastgelegd op een famillieportret.
|
||||
|
||||
Maandag waren we eigenlijk van plan om nog een afsluitende kitesessie te houden, maar het buiige weer weerhield ons daarvan. Om het vertouwde gevoel van weer thuis zijn door te zetten hebben we een beetje in de tuin gewerkt. 's Avonds was dan toch het moment daar om weer St Andrews-waarts te keren. Gelukkig hebben we foto's om deze vakantie ook visueel te herinneren:
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -8,6 +8,7 @@ categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Het is bijna zover, dit weekend zal ik verhuizen van 3 Lindsay Gardens naar 1 Lindsay Gardens.
|
||||
|
||||
Het verhuisseizoen is aangebroken en omdat ik een auto heb gekocht, heb ik vast Italiaanse collega Orlando geholpen wat spullen te vervoeren. Hij verhuist van het nabijgelegen [Strathkinness][1] naar St Andrews. Zoals jullie van mijn vorige verslag weten, ligt Strathkinness bovenop een heuvel met voortreffelijk uitzicht over de omliggende velden, de zee en St Andrews zelf. 's Avonds na het werk stond de zon op z'n favoriete plek om het landschap in een fraai licht te zetten, dus het was helemaal geen straf om dit ritje te maken. Ik heb helaas geen foto's geschoten, maar de hooibalen op de glooiende akkers deden zowaar Wissants aan. Als beloning voor mijn hulp gaf Orlando me diverse vleeswaren uit de slagerij van zijn zuid-Italiaanse familie, hoe leuk is dat? Ik weet nog niet zeker of ik het lust, maar als jullie eens op bezoek zijn trek ik graag een pak uit de vriezer!
|
||||
|
||||
@@ -4,10 +4,10 @@ title: Moving (2)
|
||||
author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: /?p=1208
|
||||
|
||||
categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Verhuizen naar het huis van de buren lijkt nogal omslachtig. Immers, het inpakken, uitpakken en herorganiseren van alle spullen kost nog meer moeite dan het verplaatsen ervan zelf. Toch is mijn verhuizing van nummer 3 naar nummer 1 Lindsay Gardens zeer de moeite waard. De huizen zijn even groot (maar gespiegeld), maar nummer 1 is praktischer ingedeeld. In plaats van een gang naar de keuken en aparte woon en eetkamers in nummer 3, heeft nummer 1 een klein halletje met een gecombineerde woon en eetkamer. Niet alleen veel gezelliger, maar ook ruimer en veel lichter met ramen aan twee kanten. Daarnaast heeft nummer 1 een aanbouw die als schuur dienstdoet, hartstikke handig. De tuinen van beide huizen stellen weinig voor, dus dat maakt geen verschil.
|
||||
|
||||
In plaats van met een (narige) huisbaas en een andere promovendus, deel ik het huis nu met Italiaanse collega Enrico. Het huis heeft twee grote en een kleine slaapkamer. Waar ik in nummer 3 de kleine kamer aan de voorkant van het huis tot mijn kot mocht bestempelen, heb ik nu een grote slaapkamer aan de achterkant van het huis tot mijn beschikking. Vanaf hier heb ik een leuk uitzicht op het parkje achter het huis, de straat en de tot in de puntjes verzorgde tuinen van de buren. Het beste van alles is dat ik evenveel huur betaal als dat ik bij nummer 3 deed!
|
||||
|
||||
@@ -8,6 +8,7 @@ categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Toen ik nog op nummer 3 woonde leende ik een oude fiets van mijn huisbaas. Dat onding had zeer versleten banden die ik zeker vijf keer heb moeten plakken, de remmen werkten nauwelijk en het schakelen ging alles behalve soepel. Toch mag ik niet klagen, want dit rijwiel heeft me al die maanden wel vlot heen en weer gebracht.
|
||||
|
||||
In plaats van deze fiets overkopen leek het me verstandiger om te investeren in een nieuwe. Omdat ik al een fraai exemplaar had besteld op Amazon toen ik nog [in Nederland was](/?p=1197 "Summer Holidays"), arriveerde het pakket in het weekend dat ik [daadwerkelijk verhuisde](/?p=1208 "Moving (2)").
|
||||
|
||||
@@ -6,4 +6,5 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=1212&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Een Italiaanse huisgenoot staat garant voor lekker eten. Vanavond organiseerde hij voor collega's een heuse risotto night. Als voorgerecht had Spaanse collega Jose tortilla meegebracht. Dat doet een mexicaans burrito-belletje rinkelen, maar schijn bedriegt: het gaat om een soort rijkelijk gevuld omelet. Eet smakelijk voor de liefhebber. Op mijn beurt zal ik binnenkort weer eens een echte Hollandse appeltaart voor ze bakken.
|
||||
@@ -8,11 +8,12 @@ categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Na twee dagen [congres in Glasgow](/?ai1ec_event=congress-glasgow&instance_id= "Congress Glasgow") bood het weekeinde wat tijd om spullen te kopen die ik nog mis in mijn nieuwe huis. Hoewel kleinere zaken tegenwoordig het meest eenvoudig online zijn te bestellen, zijn grotere apparaten of meubilair toch een tripje waard. In dit geval ben ik op pad geweest voor een vriezer!
|
||||
|
||||
Het lijkt heel ouderwets, maar in dit huis is pas enkele jaren geleden centrale verwarming ge<EFBFBD>nstalleerd. Waarschijnlijk zijn toen gelijk alle grote apparaten vervangen, want alles is behoorlijk nieuw en we hebben zelfs een vaatwasser! Helaas is de koelkast alleen aan de kleine kant en is het vriesvak onvoldoende om voorraden in op te slaan. Omdat nieuw kopen ons overdreven leek, ben ik op zoek gegaan naar tweedehands exemplaren. Dat lijkt makkelijker dan het is, want [http://marktplaats.co.uk/](http://marktplaats.co.uk/) kennen ze hier niet. Na wat zoeken bleek [http://gumtree.com/](http://gumtree.com/) de lokale variant.
|
||||
Het lijkt heel ouderwets, maar in dit huis is pas enkele jaren geleden centrale verwarming geïnstalleerd. Waarschijnlijk zijn toen gelijk alle grote apparaten vervangen, want alles is behoorlijk nieuw en we hebben zelfs een vaatwasser! Helaas is de koelkast alleen aan de kleine kant en is het vriesvak onvoldoende om voorraden in op te slaan. Omdat nieuw kopen ons overdreven leek, ben ik op zoek gegaan naar tweedehands exemplaren. Dat lijkt makkelijker dan het is, want [http://marktplaats.co.uk/](http://marktplaats.co.uk/) kennen ze hier niet. Na wat zoeken bleek [http://gumtree.com/](http://gumtree.com/) de lokale variant.
|
||||
|
||||
De vriezer waarin ik ge<EFBFBD>nteresseerd was werd op ongeveer een uur van St Andrews verkocht in een piepklein dorpje genaamd Kettins, een stukje voorbij Dundee. Om de trip effici<EFBFBD>nt te maken heb ik onderweg twee stops gemaakt. Allereerst ben ik bij een soort industrieterrein/meubelboulevard gestopt om me te ori<EFBFBD>nteren op bureaustoelen, luie stoelen en lampen. Dat is niet zo goed gelukt en ik heb helaas niets gekocht.
|
||||
De vriezer waarin ik geïnteresseerd was werd op ongeveer een uur van St Andrews verkocht in een piepklein dorpje genaamd Kettins, een stukje voorbij Dundee. Om de trip efficiënt te maken heb ik onderweg twee stops gemaakt. Allereerst ben ik bij een soort industrieterrein/meubelboulevard gestopt om me te oriënteren op bureaustoelen, luie stoelen en lampen. Dat is niet zo goed gelukt en ik heb helaas niets gekocht.
|
||||
|
||||
Om mijn Cineworld Unlimited card goed te gebruiken heb ik vervolgens een stop gemaakt bij de bioscoop om [Lucy](http://www.imdb.com/title/tt2872732/) te bekijken. Hierna was het tijd om naar de verkoper te rijden. De weg voerde door het prachtige Schotse heuvellandschap langs pas gemaaide velden waar de hooibalen nog oplagen: fraai! Ook het rijden zelf was een groot plezier, want de relatief hoge snelheidslimiet op deze bochtige en golvende wegen maken de gelijkenis met een parcours onmiskenbaar. Bij aankomst heb ik nog even genoten van de intredende schemering bij volle maan.
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -6,8 +6,9 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=1214&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Professor Nolan heeft mij en vier collega's (allen Italianen) naar een congres in Glasgow gestuurd, het [Universities of Scotland Inorganic Chemistry Conference](http://www2.chem.gla.ac.uk/usic2014/index.php?page=information) (USIC). Twee collega's presenteerden hun werk mondeling, twee anderen en ik presenteerden onze resultaten middels een poster. Het was nog best een opgave om een overzichtelijke poster in elkaar te klussen en op tijd te printen, maar dat is gelukt. Ik stuur de liefhebber graag een kopie per mail.
|
||||
|
||||
Het kwam voor dit congres perfect uit dat ik nu een auto heb, want Glasgow ligt met twee uur prima binnen bereik. Op deze manier hoefden we minder vroeg op te staan, spaarden we veel geld aan het openbaar vervoer uit en kon ik lekker autorijden. Op de terugweg ben ik een beetje omgereden via Edinburgh, maar zo konden we wel genieten van het mooie uitzicht over het [Firth of Forth](http://www.scottish-places.info/features/featurefirst1120.html).
|
||||
|
||||
Tot zover de voorbereidingen en de reis, het ging natuurlijk om het congres zelf! In plaats van hier de uitgebreide versie te geven zal ik samenvatten dat het een leuke ervaring was om wat offici<EFBFBD>le tijd door te brengen onder chemici. Wie weet waar een volgend congres me brengt?
|
||||
Tot zover de voorbereidingen en de reis, het ging natuurlijk om het congres zelf! In plaats van hier de uitgebreide versie te geven zal ik samenvatten dat het een leuke ervaring was om wat officiële tijd door te brengen onder chemici. Wie weet waar een volgend congres me brengt?
|
||||
@@ -6,7 +6,8 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=1206&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Vandaag was de laatste dag voor Franse collega (masterstudent) Alan. Om zijn verblijf goed af te sluiten zijn we feestelijk gaan lunchen met Schotse, Italiaanse, Griekse en Franse collega's. Omdat we elke vrijdag van 13:00 tot 14:00 group meeting hebben, werd het een late lunch, dus met flinke honger gingen we naar de [Balgove Steak Barn][1]. In deze gezellige naar hout en grill ruikende schuur hebben we een heerlijke steak gegeten. De portie vormde een volwaardige avondmaaltijd en toen we tegen 16:00 weer in het lab terugkwamen was een siësta eigenlijk veel aantrekkelijer dan nog even werken.
|
||||
-
|
||||
Vandaag was de laatste dag voor Franse collega (masterstudent) Alan. Om zijn verblijf goed af te sluiten zijn we feestelijk gaan lunchen met Schotse, Italiaanse, Griekse en Franse collega's. Omdat we elke vrijdag van 13:00 tot 14:00 group meeting hebben, werd het een late lunch, dus met flinke honger gingen we naar de [Balgove Steak Barn][1]. In deze gezellige naar hout en grill ruikende schuur hebben we een heerlijke steak gegeten. De portie vormde een volwaardige avondmaaltijd en toen we tegen 16:00 weer in het lab terugkwamen was een siësta eigenlijk veel aantrekkelijer dan nog even werken.
|
||||
|
||||
Na nog even productief proberen te zijn, begonnen we aan het avondprogramma. Omdat Alan nog niet eerder Fish&Chips had gegeten, zijn we gewoon nog een keer uit eten gegaan. Gelukkig hadden ze bij [The Tailend][2] ook een kleine portie. Omdat vis moet zwemmen zijn we tenslotte nog even gaan borrelen bij de [Aikman's Bar][3].
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -8,6 +8,7 @@ categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Inmiddels heb ik al meer dan 700 mijl op de teller van mijn auto staan. Op een aantal kleine gebreken na bevalt hij nog steeds prima.
|
||||
|
||||
Een paar weken geleden merkte ik dat ik vanzelf bochten naar links maakte, vreemd! De logische verklaring bleek een zachte linker voorband te zijn. Omdat ik dacht dat een grappenmaker er wat lucht uit had laten lopen heb ik de band opgepompt om er vervolgens weer fijn mee door te rijden. Tijdens de lange rit naar het [congres in Glasgow][1] bleek er weer lucht te zijn ontsnapt. Nu gaf de meter aan dat er maar liefst een bar was verdwenen.
|
||||
|
||||
@@ -8,6 +8,7 @@ categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Vele van mijn [vorige week bestelde producten][1] zijn inmiddels gearriveerd en zo ook een weegschaal met vet-analyse functie. Het vermoeden dat het mij goed laten smaken van de Schotse voedingswaren niet zonder gevolgen is gebleven kon ik nu bevestigd zien.
|
||||
|
||||
Ik had al veel eerder het plan opgevat om lid te worden van het universiteits-sportcentrum, maar algemene luiheid heeft mij daar van weerhouden, tot nu toe! Nu het academisch jaar weer van start gaat zijn er vele introductieactiviteiten en zo ook de "sports fayre". Daar heb ik een kijkje genomen en me ingeschreven voor de mailinglijsten van diverse clubs: cross country (hardlopen), athletics (sprint), surf en windsurf.
|
||||
|
||||
@@ -6,6 +6,7 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=1252&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Deze eerste tasting van het seizoen was bedoeld als een introductie tot whisky en werd gepresenteerd door de bestuursleden van de [Whisky Society][1]. Helaas wisten niet alle sprekers "hun" whisky even goed te presenteren, maar met de verscheidenheid mogen we eigenlijk niet klagen:
|
||||
|
||||
* Aberfeldy (12 year)
|
||||
|
||||
@@ -8,6 +8,7 @@ categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Aan het begin van deze herfst zijn vader en moeder bij mij op bezoek geweest in Schotland! En niet alleen in St Andrews, we hebben gelijk van de gelegenheid gebruik gemaakt om een fantastische tour door misschien wel het mooiste deel van het land te maken. Om het nog beter te maken hebben we tijdens deze vakantie steeds (bijna de hele tijd) voortreffelijk weer gehad!
|
||||
|
||||
Nadat ze vrijdagmiddag met de ferry richting Newcastle waren vertrokken, kwamen ze zaterdag aan het begin van de middag aan in St Andrews. Deze middag hebben we gevuld met uitpakken van alle meegebrachte spullen en het toeristen door het centrum. 's Avonds hebben we heerlijk Italiaans gegeten bij [Zizzi](http://www.zizzi.co.uk/venue/index/st-andrews) om daarna een beetje te gaan pubcrawlen bij de belangrijkste pubs.
|
||||
@@ -67,7 +68,7 @@ Aangekomen bij het [Gartmore House](http://www.gartmorehouse.com/) nabij Loch Lo
|
||||
Gartmore House
|
||||
[/caption]
|
||||
|
||||
De laatste dag van onze tour had nog vele leuke bestemmingen in petto. We hebben een bezoek gebracht aan de [Deanston distillery](http://deanstonmalt.com/), gevestigd in een prachtig oud gebouw en gelegen aan de rivier Teith. Hier waren we net te laat voor een tour, maar gelukkig troffen we een enorm vriendelijke mevrouw in de bijbehorende winkel. Zij gaf ons een korte priv<EFBFBD> rondleiding langs de distillatieruimte en een rijpingskelder. Daarbij legde ze ons het hele proces van het maken van whisky nog eens uit. Deze goede ervaring rijker hebben we het [Doune castle](http://www.historic-scotland.gov.uk/propertyresults/propertyoverview.htm?PropID=PL_092) en het [Stirling castle](http://www.stirlingcastle.gov.uk/) bekeken. In Stirling hebben we het centrum bekeken en het ([eerder bezochte](/?ai1ec_event=internationals-trip&instance_id= "Internationals trip")) [Wallace Monument](http://www.nationalwallacemonument.com/) van een afstandje aanschouwd. Hierna hebben we de terugweg ingezet naar St Andrews. Na een zelfgekookt maal tortilla's waren we mooi op tijd voor de [whisky tasting](/?ai1ec_event=whisky-tasting-8&instance_id= "Whisky tasting"), wat een planning!
|
||||
De laatste dag van onze tour had nog vele leuke bestemmingen in petto. We hebben een bezoek gebracht aan de [Deanston distillery](http://deanstonmalt.com/), gevestigd in een prachtig oud gebouw en gelegen aan de rivier Teith. Hier waren we net te laat voor een tour, maar gelukkig troffen we een enorm vriendelijke mevrouw in de bijbehorende winkel. Zij gaf ons een korte privé rondleiding langs de distillatieruimte en een rijpingskelder. Daarbij legde ze ons het hele proces van het maken van whisky nog eens uit. Deze goede ervaring rijker hebben we het [Doune castle](http://www.historic-scotland.gov.uk/propertyresults/propertyoverview.htm?PropID=PL_092) en het [Stirling castle](http://www.stirlingcastle.gov.uk/) bekeken. In Stirling hebben we het centrum bekeken en het ([eerder bezochte](/?ai1ec_event=internationals-trip&instance_id= "Internationals trip")) [Wallace Monument](http://www.nationalwallacemonument.com/) van een afstandje aanschouwd. Hierna hebben we de terugweg ingezet naar St Andrews. Na een zelfgekookt maal tortilla's waren we mooi op tijd voor de [whisky tasting](/?ai1ec_event=whisky-tasting-8&instance_id= "Whisky tasting"), wat een planning!
|
||||
|
||||
Het was een geslaagde avond, maar helaas had ik voor de volgende dag geen vrij gevraagd, dus moest ik gewoon werken. Deze dag hebben we allen op ons eigen manier ingevuld om 's avonds weer te treffen voor een laatste avondmaal bij [The Rule](http://www.the-rule.co.uk/the-rule/home/the-rule-pub-diner.html) en een pint bij de [Central](http://www.taylor-walker.co.uk/pub/central-st-andrews/s1874/).
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -6,4 +6,5 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=1261&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Deze avond vierden we de verjaardagen van twee Italiaanse collega's: Danila en Lorenzo. Een van de huisgenoten had twee heerlijke whiskies om het feest op te leuken: Glenrothes Select Reserve en Ardmore Traditional. Naar lokaal gebruik wachten we tot middernacht tot de jarigen echt jarig waren met het eten van de heerlijke chocolade taart die Franse collega Marie had gebakken. Het is duidelijk dat verjaardagen hier een beetje anders gevierd worden dan we in Nederland gewend zijn, maar gezellig is het altijd!
|
||||
@@ -8,6 +8,7 @@ categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Mijn goede voornemen om dit acedemisch jaar meer te gaan sporten begint steeds meer vaste vorm aan te nemen!
|
||||
|
||||
Inmiddels heb ik al drie keer hard gelopen met de [Cross Country Club][1], zie ook mijn [vorige post][2]. Met de [fun run][3] heb ik de 4.5 km (zie [MapMyRun][4]) in 19:47 gelopen, best snel!
|
||||
|
||||
@@ -8,11 +8,12 @@ categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Naast de [sportiviteit][1] dit weekend en het bijschrijven van dit blog was ik ook druk met andere sociale activiteiten.
|
||||
|
||||
Zo was er op vrijdag na het werk een [pub quiz][2] in ons scheikunde gebouw, georganiseerd door de [ChemSoc][3]. Omdat onze onderzoeksgroep nogal groot is en continue wordt aangevuld met nieuwe promovendi en masterstudenten, moesten we ons opsplitsen in twee teams. Samen met twee nieuwe Duitse collega's, een Italiaanse en een aantal Spaanse collega's vormden wij "The Labzwansen". We hadden het idee dat we de diverse rondes met vragen goed doorkwamen, maar uiteindelijke belandden we op plaats 14 van de 16. Gelukkig konden we ons troosten met het resultaat van het team van onze Franse, Italiaanse en Griekse collega's: die belandden op de allerlaatste plaats. Erg was dit allemaal niet, want het was een gezellige avond waarbij we ons de diverse alcoholische versnaperingen goed hebben laten smaken.
|
||||
|
||||
Op zaterdagvond was het weer feest, deze keer met housewarming van Griekse collega Aggeliki en Franse collega Stéphanie. Het is leuk om zulke avonden steeds met nieuwe collega's *et al.* te borrelen. Een van de aanwezigen bleek een piloot die met kleinere vliegtuigen vliegt vanaf het vliegveld bij Dundee. Zodoende doet hij regelmatig de mooiste bestemmingen in Engeland en Schotland aan, cool! Op facebook moet uiteraard alles gedeeld worden en zo ook het [bewijsmateriaal][4] van deze avond.
|
||||
Op zaterdagvond was het weer feest, deze keer met housewarming van Griekse collega Aggeliki en Franse collega Stéphanie. Het is leuk om zulke avonden steeds met nieuwe collega's *et al.* te borrelen. Een van de aanwezigen bleek een piloot die met kleinere vliegtuigen vliegt vanaf het vliegveld bij Dundee. Zodoende doet hij regelmatig de mooiste bestemmingen in Engeland en Schotland aan, cool! Op facebook moet uiteraard alles gedeeld worden en zo ook het [bewijsmateriaal][4] van deze avond.
|
||||
|
||||
[1]: /?p=1865 "Sports (2)"
|
||||
[2]: https://www.facebook.com/events/247654938742058/
|
||||
|
||||
@@ -7,21 +7,22 @@ guid: /?post_type=ai1ec_event&p=1881&instance_id=
|
||||
ai1ec_banner_image: null
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Deze whisky tasting werden we getrakteerd op diverse "cask strength" whiskies uit de Speyside regio en een van de Orkney-eilanden. De presentatie werd verzorgd door een vriendelijke dikkige Schot die er duidelijk enorm veel plezier in heeft om betaald te worden voor zijn hobby: bezig zijn met alle aspecten van whisky. In de proeflijst van deze avond valt gelijk de hoge leeftijd van deze whiskies op. Ook heb ik een prijsindicatie (per fles) toegevoegd:
|
||||
|
||||
<ul>
|
||||
<li>Glenburgie (20 year, <EFBFBD> 60.95)</li>
|
||||
<li>Scapa (14 year, <EFBFBD> 66.00 )</li>
|
||||
<li>Strathisla (19 year, <EFBFBD> 49.95)</li>
|
||||
<li>Tormore (15 year, <EFBFBD> 31.64)</li>
|
||||
<li>The Glenlivet (17 year, <EFBFBD> 46.00)</li>
|
||||
<li>Glenburgie (20 year, £ 60.95)</li>
|
||||
<li>Scapa (14 year, £ 66.00 )</li>
|
||||
<li>Strathisla (19 year, £ 49.95)</li>
|
||||
<li>Tormore (15 year, £ 31.64)</li>
|
||||
<li>The Glenlivet (17 year, £ 46.00)</li>
|
||||
</ul>
|
||||
|
||||
Online is een [fraaie kaart](http://www.maltmadness.com/whisky/map/Scotland/index.html) met alle distilleerderijen in Schotland te vinden, maar voor het gemak heb ik de betreffende distilleerderijen zelf ook vastgelegd:
|
||||
|
||||
[mapsmarker layer="5"]
|
||||
|
||||
Het bijzondere van de whiskies deze avond is dat allen op "cask strength" gebotteld zijn: direct uit het vat tegen de 60% alcohol. Meestal wordt whisky verdund tot een gangbare 40% procent. Het hogere alcoholgehalte bied de drinker een keuze: verdunnen of niet? Bij het nippen aan een "cask strength" word je tong eigenlijk een beetje verdoofd door de alcohol en dat is zonde van het fijne palet dat hierdoor verloren gaat. Met een beetje water (het liefst gedemineraliseerd, om de smaak niet te be<EFBFBD>nvloeden) kan het echte proeven beginnen. De presentator bediende zich ook van wat chemische feitjes: het toevoegen van water aan whisky geeft een exotherme reactie waardoor het aroma beter vrijkomt. Dat klinkt leuk, maar in werkelijkheid zal dit effect nauwelijks meetbaar zijn.
|
||||
Het bijzondere van de whiskies deze avond is dat allen op "cask strength" gebotteld zijn: direct uit het vat tegen de 60% alcohol. Meestal wordt whisky verdund tot een gangbare 40% procent. Het hogere alcoholgehalte bied de drinker een keuze: verdunnen of niet? Bij het nippen aan een "cask strength" word je tong eigenlijk een beetje verdoofd door de alcohol en dat is zonde van het fijne palet dat hierdoor verloren gaat. Met een beetje water (het liefst gedemineraliseerd, om de smaak niet te beïnvloeden) kan het echte proeven beginnen. De presentator bediende zich ook van wat chemische feitjes: het toevoegen van water aan whisky geeft een exotherme reactie waardoor het aroma beter vrijkomt. Dat klinkt leuk, maar in werkelijkheid zal dit effect nauwelijks meetbaar zijn.
|
||||
|
||||
Het leuke is dat er letterlijk tientallen whiskies afkomstig zijn uit de Speyside regio, maar dat ze toch enorm van elkaar verschillen. De kleinste verschillen in het productieproces kunnen een enorme invloed op het eindresultaat hebben. Ons werd verteld dat des te langer het moutproces duurt (tot 160 uur in plaats van de gebruikelijke 40), hoe meer tonen van vruchten zich ontwikkelen. Ook interesseert is het om te horen dat de eerste distillatie (in de wash still) de smaak definieert, terwijl de tweede distillatie (in de spirit still) de smaak verfijnd. In het Engels klinkt dat beter: define, then refine!
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -6,15 +6,16 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=1884&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Twee weken geleden was de whisky tasting in St Andrews verruild voor een evenement in Dundee en daar konden we helaas niet bij zijn. Na een maand wachten waren we dan ook extra verheugd om een zestal whiskies van onafhankelijke bottelaar Douglas Laing te proeven:
|
||||
|
||||
<ul>
|
||||
<li>Timorous Beastie (blend, <EFBFBD>36)</li>
|
||||
<li><em>Provenance</em> Dailuaine (12yo, <EFBFBD>38)</li>
|
||||
<li><em>Old Particular</em> Blair Athol (15yo, <EFBFBD>70)</li>
|
||||
<li><em>Director's Cut</em> Glen Ord (21yo, <EFBFBD>122)</li>
|
||||
<li><em>Clan Denny</em> Invergordon (26yo, <EFBFBD>84)</li>
|
||||
<li><em>Big Peat</em> (blend, <EFBFBD>34)</li>
|
||||
<li>Timorous Beastie (blend, £36)</li>
|
||||
<li><em>Provenance</em> Dailuaine (12yo, £38)</li>
|
||||
<li><em>Old Particular</em> Blair Athol (15yo, £70)</li>
|
||||
<li><em>Director's Cut</em> Glen Ord (21yo, £122)</li>
|
||||
<li><em>Clan Denny</em> Invergordon (26yo, £84)</li>
|
||||
<li><em>Big Peat</em> (blend, £34)</li>
|
||||
</ul>
|
||||
|
||||
Voor deze keer heb ik extra metadata toegevoegd: de serie in cursief, tussen haakjes de leeftijd en prijs en zelfs afbeeldingen van de flessen:
|
||||
@@ -30,6 +31,6 @@ De Invergordon is een interessante verrassing. Het is duidelijk te proeven dat d
|
||||
|
||||
De zeer rokerige whiskies worden altijd als laatst geproefd en zo ook de Big Peat, een blend waarin onder andere Ardberg verwerkt is. Het resultaat is een zeer drinkbare roker, erg geslaagd. Tijdens de tasting werd duidelijk dat de presentator nog maar kort voor deze bottelaar werkt en daardoor meer algemene toelichten kon geven (en voorlezen) dan de bijzondere verhalen die mensen die bij een distilleerderij zelf werken oprakelen. Erg was dat niet, want we hebben ook vanavond flink wat opgestoken. Wist je bijvoorbeeld dat de typische pagodedaken van distilleerderijen in de Speyside regio de luchtstroming van de moutende granen optimaliseren? Interessant!
|
||||
|
||||
Deze avond was niet maximaal bezet en dat bood een flinke hoeveelheid whisky voor de loterij. Daarnaast waren er flessen van de Timorous Beastie en de Blair Athol whiskies te winnen. Na mijn winst [vorige tasting](/?ai1ec_event=whisky-tasting-8&instance_id= "Whisky tasting") heb ik zes in plaats van vier lootjes gekocht (<EFBFBD>3 totaal). Ongeloofelijk maar waar, ik ben er opnieuw met de eerste prijs vandoor gegaan! Met de keus tussen de bovengenoemde flessen heb ik uiteraard voor de Blair Athol gekozen. Daarnaast heb ik met twee andere lootjes nog drams gewonnen. Geen slechte return-on-investment: ik schat dat ik in totaal zo'n <EFBFBD>20 aan lootjes heb uitgegeven en ik heb ter waarde van <EFBFBD>120 aan whisky gewonnen. Daarbij ga ik nog voorbij aan het feit dat de tasting zelf onwijs veel waar voor het geld is. Tenslotte zijn er nog de overgebleven glazen: in de pub betaal je daar minstens <EFBFBD>3 voor, nu krijg je ze bijna gratis.
|
||||
Deze avond was niet maximaal bezet en dat bood een flinke hoeveelheid whisky voor de loterij. Daarnaast waren er flessen van de Timorous Beastie en de Blair Athol whiskies te winnen. Na mijn winst [vorige tasting](/?ai1ec_event=whisky-tasting-8&instance_id= "Whisky tasting") heb ik zes in plaats van vier lootjes gekocht (£3 totaal). Ongeloofelijk maar waar, ik ben er opnieuw met de eerste prijs vandoor gegaan! Met de keus tussen de bovengenoemde flessen heb ik uiteraard voor de Blair Athol gekozen. Daarnaast heb ik met twee andere lootjes nog drams gewonnen. Geen slechte return-on-investment: ik schat dat ik in totaal zo'n £20 aan lootjes heb uitgegeven en ik heb ter waarde van £120 aan whisky gewonnen. Daarbij ga ik nog voorbij aan het feit dat de tasting zelf onwijs veel waar voor het geld is. Tenslotte zijn er nog de overgebleven glazen: in de pub betaal je daar minstens £3 voor, nu krijg je ze bijna gratis.
|
||||
|
||||
Het is duidelijk, dat was weer een top-tasting!
|
||||
@@ -6,6 +6,7 @@ layout: post
|
||||
guid: /?post_type=ai1ec_event&p=1928&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Deze whisky tasting werd gepresenteerd door de overkopelende "Inver House Distillers". Op het programma stonden diverse whiskies van anCnoc:
|
||||
|
||||
* anCnoc (12yo)
|
||||
@@ -14,7 +15,7 @@ Deze whisky tasting werd gepresenteerd door de overkopelende "Inver House Distil
|
||||
* [Flaughter][2]
|
||||
* [Cutter][3]
|
||||
|
||||
Als onderdeel van de achtergrondinformatie kregen we te horen dat de distilleerderij vroeger Knockdhu heette, maar beide namen verwijzen naar de berg waarop deze staat. Schotland is opgedeeld in diverse karakteristieke whisky regio's en deze distilleerderij behoort officiëel tot de highland regio. In de praktijk ligt deze echter praktisch in de Speyside regio en de unieke eigenschappen van deze regio kwamen tijdens de tasting duidelijk naar voren.
|
||||
Als onderdeel van de achtergrondinformatie kregen we te horen dat de distilleerderij vroeger Knockdhu heette, maar beide namen verwijzen naar de berg waarop deze staat. Schotland is opgedeeld in diverse karakteristieke whisky regio's en deze distilleerderij behoort officiëel tot de highland regio. In de praktijk ligt deze echter praktisch in de Speyside regio en de unieke eigenschappen van deze regio kwamen tijdens de tasting duidelijk naar voren.
|
||||
|
||||
De eerst geproefde whisky is de zogenaamde "entry level" whisky. In tegenstelling tot de meer standaard 46% alcohol, bevat dit exemplaar slechts 40%. Hoewel het een klein verschil lijkt, heeft het toch belangrijke consequenties. De whisky is bovenal zeer drinkbaar en erg geschikt als eerste kennismaking tot whisky. Daarnaast is de oplosbaarheid van bepaalde smaak bepalende componenten lager. Om toch een helder product te hebben, is deze whisky dan ook koud gefilterd.
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -8,6 +8,7 @@ categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Een van de vele uitmuntentheden van mijn nieuwe [One Plus One](http://oneplus.net/) is de voortreffelijke camera. Om die eens goed uit te proberen heb ik een nieuwe verkenning ondernomen. Ik ben al een aanzienlijk aantal keren naar Dundee geweest, maar onderweg daarnaartoe voert de weg langs diverse bezienswaardigheden die ik niet eerder bezocht heb: de [luchtmachtsbasis](http://www.raf.mod.uk/rafleuchars/) in Leuchars, het Tentsmuir bos en het dorpje Tayport.
|
||||
|
||||
Zeker de wandeling door het bos en het duin naar het strand is de moeite waard. Oordeel zelf over de foto's:
|
||||
|
||||
@@ -8,10 +8,11 @@ categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Deze maand was het [movember](http://uk.movember.com/), het laten groeien van een snor voor het goede doel. Hoewel dat een nobel doel is, heb ik van de gelegenheid gebruik gemaakt om mezelf zonder liefdadigheid eens een snor aan te meten. Hier in Schotland neemt men het niet altijd even nauw met een verzorgd uiterlijk, dus mijn besluit om helemaal niet te scheren en het experiment uit te breiden tot een baard kon redelijk onopvallend een harige vorm aannemen.
|
||||
|
||||
Zoals bekend is mijn haar een beetje lichtbruinig, dus het duurde een aantal weken alvorens het resultaat zichtbaar was. Hoewel ik redelijk tevreden was met de snor en sik, viel de rest van de baard een beetje tegen. Wellicht dat een beetje bijwerken had geholpen? Omdat ik de afgelopen twee weken ziek/verkouden ben geweest was het meest irritante de snot-in-de-snor. Het is je lastig voor te stellen dat zo'n gezellig warm haarstukje ook praktische nadelen heeft!
|
||||
|
||||
Hoe dan ook, dit weekend eindigt November en ik ben het ook al een beetje zat. Gelukkig werkte mijn scheerapparaat nog, dus in 10 minuten was ik weer als vanouds. Wat vinden van jullie de voor en na foto's? Let niet op de scheelte, de kunst van het selfi<EFBFBD>n heb ik nog niet helemaal onder de knie.
|
||||
Hoe dan ook, dit weekend eindigt November en ik ben het ook al een beetje zat. Gelukkig werkte mijn scheerapparaat nog, dus in 10 minuten was ik weer als vanouds. Wat vinden van jullie de voor en na foto's? Let niet op de scheelte, de kunst van het selfiën heb ik nog niet helemaal onder de knie.
|
||||
|
||||
[nggallery id=63]
|
||||
@@ -6,6 +6,7 @@ layout: post
|
||||
guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2112&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Een goed idee opperen in de wekelijkse groeps bijeenkomsten op het werk is zelden vrijblijvend, zeker als de professor aanwezig is. Dat heb ik aan den lijve ondervonden toen ik voorstelde om eens over de kerstlunch na te denken. Voor ik het wist kon ik er niet meer onderuit en moest ik zelf de organisatie op mij nemen. Omdat gedeelde smart halve smart is, heb ik een collega van de zuster onderzoeksgroep (Cazin, Nolans vrouw) om hulp gevraagd. Spaanse promovendus Alberto was zo vriendelijk om bij te springen en samen hebben we een restaurant uitgezocht, de keuzes voor het menu genoteerd en de betalingen verzameld.
|
||||
|
||||
Op de dag zelf, na een ochtendje nog even werken, kwam de stoet chemici keurig op tijd aan bij het [Dolls House][1] restaurant, midden in het gezellige centrum van St Andrews. Met de bazen op de middelste stoelen rond een enorm lange tafel was het kiezen van een zitplaats een strategische aangelegenheid. Het is immers onwenselijk om er te dicht bij te zitten, want dan moet je gegarandeerd over scheikunde praten. Ik belande op een plekje tegenover een Spaanse postdoc, naast een Duitse postdoc en naast een Chinees. Bij de laatste heb ik geen functieomschrijving, want wat hij precies is, is voor velen onduidelijk. De geruchten gaan dat het een assistent professor op uitwisseling is, maar zijn vaardigheden doen de meesten daaraan twijfelen. Erg opmerkelijk is dat hij amper Engels spreekt en het erg lastig vond om duidelijk te maken hoe gaar zijn vlees moest worden gebakken. Culinair gezien pakte alles voortreffelijk uit en we werden getrakteerd op allerlei lekkers, voor mij: pastinaaksoep (vooraf), steak (hoofd) en toffeepudding (dessert). Tijdens de lunch hebben we natuurlijk de traditionele christmas crackers geopend en kerstkroontjes opgehad. In het kader van het niet-werken hebben we ook vast plannen gemaakt voor een ski trip zodra er sneeuw valt.
|
||||
|
||||
@@ -4,10 +4,10 @@ title: Kerstsfeer
|
||||
author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2107
|
||||
|
||||
categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Hoewel we nog bijna twee weken te gaan hebben voor de kerstvakantie, begint de kerstsfeer al langzaam door te dringen. Dat betekent dat er hard gewerkt moet worden om deadlines op het werk te halen, maar ook dat er de broodnodige ontspannende evenementen zijn. Vandaag stond in het teken van deze laatste, met de jaarlijkse [kerstlunch][1] van de onderzoeksgroep en later een [whisky tasting][2]. Lees er in de afzonderlijke verslagen over.
|
||||
|
||||
[1]: http://csbnw.no-ip.org:38/?ai1ec_event=christmas-lunch&instance_id= "Christmas lunch"
|
||||
|
||||
@@ -6,6 +6,7 @@ layout: post
|
||||
guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2113&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Deze merkwaardige tasting werd verzorgd door [Compass Box][1], compleet met opmerkelijke presentator. Allereerst de geproefde whiskies, allen voorzien van opvallende namen:
|
||||
|
||||
* [Hedonism][2]
|
||||
@@ -23,7 +24,7 @@ Toen de presentatie begon, vielen er al een aantal stukjes op hun plaats. Zo zij
|
||||
|
||||
We werden attent gemaakt op de grote verschillen tussen normale (bulk) blends blends zoals Famous Grouse, Johnnie Walker, Bells en die van Compass Box. In tegenstelling tot het gebruikte graan wordt het grootste verschil veroorzaakt door de vaten. Hoewel de drank vers na het distilleren in alle gevallen kwalitatief prima is, ontwikkelt het zelfs na jaren weinig bijzonder karakter als de vaten al talloze keren eerder zijn gebruikt.
|
||||
|
||||
Tijdens het proeven werden we getrakteerd op diverse achtergrondinformatie en zo ook over de verschillen tussen verschillende soorten blends. Zo reikt het spectrum van blends van blended grains, blends van grain en malt tot blends van malts. We begonnen met een whisky van de eerste groep, de Hedonism. Volledig onverwacht vond ik deze whisky behoorlijk lekker en moet ik terugkomen voor mijn initiële afkeer van graanwhsiky. Ik heb me inderdaad laten bedriegen door het minder interessante imago van goedkope geblende whiskies, veroorzaakt door het hout in plaats van het graan.
|
||||
Tijdens het proeven werden we getrakteerd op diverse achtergrondinformatie en zo ook over de verschillen tussen verschillende soorten blends. Zo reikt het spectrum van blends van blended grains, blends van grain en malt tot blends van malts. We begonnen met een whisky van de eerste groep, de Hedonism. Volledig onverwacht vond ik deze whisky behoorlijk lekker en moet ik terugkomen voor mijn initiële afkeer van graanwhsiky. Ik heb me inderdaad laten bedriegen door het minder interessante imago van goedkope geblende whiskies, veroorzaakt door het hout in plaats van het graan.
|
||||
|
||||
Interessant genoeg gebruikt Compass Box diverse technieken om verouderde vaten nieuw leven in te blazen, zoals het erin plaatsen van verse stukken hout. De Spice Tree is een product van deze techniek en wist ons goed te smaken. Hoewel het merk behoorlijk populair is geworden, worden met dergelijke foefjes de grenzen van het traditioneel toelaatbare opgezocht. Om een juridisch debacle te omzeilen wordt er tegenwoordig alleen nog maar nieuw hout op het deksel van een vat geplaatst, in plaats van langs de zijkanten van het vat.
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -3,8 +3,9 @@ id: 2111
|
||||
title: Huisfeest
|
||||
author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2111&instance_id='
|
||||
guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2111&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Als we het weekend niet in de pub vieren is er meestal wel een feestelijk gelegenheid die het rechtvaardigt om een huisfeest bij te wonen. Ik geloof dat het feest vanavond in het teken stond van iemands verjaardag, maar eigenlijk maakte dat niet veel uit, want het recept voor een geslaagde avond is altijd hetzelfde: iedereen neemt wat mee en met een muziekje op de achtergrond komt het dan vanzelf goed.
|
||||
|
||||
Omdat het al bijna kerst is, bereidde een Duitse chemicus traditionele [Feuerzangenbowle][1]. Na dit letterlijk vlammende proces konden we genieten van een heerlijk krudige drank. Ik weet zeker dat ik gedurende de vier jaar dat de PhD duurt keer op keer verbaasd zal zijn om met de interessante tradities van diverse mede-Europeanen kennis te maken.
|
||||
|
||||
@@ -3,8 +3,9 @@ id: 2110
|
||||
title: Edinburgh Christmas market
|
||||
author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2110&instance_id='
|
||||
guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2110&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Om de laatste zondag voor de kerstvakantie in stijl door te brengen ben ik met twee Italiaanse en een Duitse collega naar de kerstmarkt in Edinburgh gegaan. Het is altijd leuk om door het fraaie Edinburgh te lopen, maar de kerstsfeer doet daar nog een schepje bovenop.
|
||||
|
||||
Op het St Andrews Square was een markt waar voornamelijk eten werd verkocht. Interessanter was de erg grote markt tussen Princess Street en het park dat de oude en nieuwe delen van Edinburgh scheidt. Hier was voor ieder wel iets leuks en iets lekkers te vinden. Met het dalen van de temperatuur leek de prijs te zijn gestegen en een leuk kerstcadeau was helaas vrijwel onbetaalbaar.
|
||||
|
||||
@@ -8,7 +8,8 @@ categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Na een onverwacht maar toch aangenaam bezoek aan [Gen<EFBFBD>ve](http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2103 "Gen<65>ve") kwam ik weer terug in Nederland voor kerst, oud/nieuw jaar en Nederlandse gezelligheid. Dat begon gelijk al toen ik werd opgehaald vanuit Rotterdam en direct werd getrakteerd op een diner bij een bekend restaurant langs de weg.
|
||||
-
|
||||
Na een onverwacht maar toch aangenaam bezoek aan [Genève](http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2103 "Genève") kwam ik weer terug in Nederland voor kerst, oud/nieuw jaar en Nederlandse gezelligheid. Dat begon gelijk al toen ik werd opgehaald vanuit Rotterdam en direct werd getrakteerd op een diner bij een bekend restaurant langs de weg.
|
||||
|
||||
Gedurende de vakantie hebben we talloze activiteiten ondernomen waarvan ik er een aantal zal uitlichten.
|
||||
|
||||
@@ -17,7 +18,7 @@ Omdat Bram onlangs is verhuisd heeft hij zijn nieuwe woning gevuld met allerlei
|
||||
|
||||
Dit jaar stond het glazen huis van 3FM voor Serious Request in Haarlem, dus ook daar zijn we langsgegaan. Wat een drukte! Ongelooflijk hoeveel mensen deze actie op de been brengt. Het was ook leuk om het gezellige centrum van de stad nog even te bekijken.
|
||||
|
||||
Ook hebben we met de andere VU chemici afgesproken in Zaandam. Het was een nostalgische aangelegenheid om weer met de trein te gaan en onderweg iedereen op te pikken. Hoewel, iedereen... helaas kon niet iedereen erbij zijn. Uiteindelijk hebben we met z'n drie<EFBFBD>n bijgepraat, al vertoevend in een Zaans groen restaurant.
|
||||
Ook hebben we met de andere VU chemici afgesproken in Zaandam. Het was een nostalgische aangelegenheid om weer met de trein te gaan en onderweg iedereen op te pikken. Hoewel, iedereen... helaas kon niet iedereen erbij zijn. Uiteindelijk hebben we met z'n drieën bijgepraat, al vertoevend in een Zaans groen restaurant.
|
||||
|
||||
Wat zeker niet ongenoemd mag blijven zijn de diners gedurende de vakantie. Eigenlijk was er telkens sprake van een feestelijk maal, maar met kerst hebben we zeker heerlijk gegeten:
|
||||
[nggallery id=67]
|
||||
|
||||
@@ -3,8 +3,9 @@ id: 2116
|
||||
title: Christmas Holidays
|
||||
author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2116&instance_id='
|
||||
guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2116&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
De kerst en oud en nieuw vakantie heb ik dit jaar in Nederland gevierd, [lees][1] er alles over!
|
||||
|
||||
[1]: http://csbnw.no-ip.org:38/?p=2102 "Christmas Holidays"
|
||||
@@ -8,9 +8,10 @@ categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Het originele plan was om lekker te gaan ski<6B>n en snowboarden in Flaine, maar helaas gooide een gebrek aan sneeuw roet in het eten. Hierdoor moest ook het zorgvuldig gemaakte reisplan worden gewijzigd. Omdat dit zich allemaal op het laatste moment afspeelde was de beste oplossing om evengoed naar Gen<65>ve te vliegen. In plaats van de transfer naar het skigebied heb ik daar nu een dag als tourist doorgebracht om daarna door te vliegen naar Nederland.
|
||||
-
|
||||
Het originele plan was om lekker te gaan skiën en snowboarden in Flaine, maar helaas gooide een gebrek aan sneeuw roet in het eten. Hierdoor moest ook het zorgvuldig gemaakte reisplan worden gewijzigd. Omdat dit zich allemaal op het laatste moment afspeelde was de beste oplossing om evengoed naar Genève te vliegen. In plaats van de transfer naar het skigebied heb ik daar nu een dag als tourist doorgebracht om daarna door te vliegen naar Nederland.
|
||||
|
||||
Het blijkt dat met beperkte voorbereiding zelfs zo'n kort bezoek redelijk volstaat om een goede indruk van de stad op te doen. Logischerwijs doorkruisde het vliegtuig bij het inzetten van de landing een dergelijke hoogte dat mij een fantastisch uitzicht op besneeuwde bergtoppen werd geboden. Naarmate we verder afdaalden kwam de ontdooide werkelijkheid van het grote meer van Gen<EFBFBD>ve in beeld.
|
||||
Het blijkt dat met beperkte voorbereiding zelfs zo'n kort bezoek redelijk volstaat om een goede indruk van de stad op te doen. Logischerwijs doorkruisde het vliegtuig bij het inzetten van de landing een dergelijke hoogte dat mij een fantastisch uitzicht op besneeuwde bergtoppen werd geboden. Naarmate we verder afdaalden kwam de ontdooide werkelijkheid van het grote meer van Genève in beeld.
|
||||
|
||||
Nu wintersporten toch was uitgesloten was het helemaal niet vervelend dat het strakblauw was met herfstachtige temperaturen in plaats van bittere koude. Om de kosten te drukken verbleef ik de nacht in het goedkoopste hostel dat ik kon vinden. Na daar mijn spullen te hebben achter gelaten, ben ik op verkenning gegaan. Zoals altijd aangetrokken door water, ben ik als eerste langs het meer gelopen om getrakteerd te worden op een prachtige "skyline" onder een zakkende zon. De stad is redelijk compact en inclusief een uurtje op de tweede dag had ik voldoende tijd om een aardige hoeveelheid fotografeerbaarheden te aanschouwen:
|
||||
[nggallery id=64]
|
||||
|
||||
@@ -3,11 +3,12 @@ id: 2118
|
||||
title: IKEA
|
||||
author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2118&instance_id='
|
||||
guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2118&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Vandaag stond in het teken van het nog beter inrichten van 1 Lindsay Gardens. Zoals bekend is een voortreffelijke prijs/kwaliteit verhouding te vinden bij de IKEA en met de inspiratie opgedaan in de [kerstvakantie][1] had ik al een verlanglijst paraat. Een nadeel aan Schotland is dat er alleen vestigingen van IKEA zijn in Glasgow en Edinburgh en daardoor is een bezoek gelijk een dagtrip. Samen met huisgenoot Enrico zijn we op pad gegaan naar die in Edinbrugh.
|
||||
|
||||
Ter efficiëntie zijn we onderweg langsgegaan bij iemand die ons zijn audio versterker wilde verkopen. Bij aankomst bleek helaas dat het apparaat wat kuren vertoonde en slechts na een aanmoedigende klap in staat was geluid te produceren. Gelukkig bood de verkoper ons de versterker gratis aan zodat we niet met lege auto vertrokken.
|
||||
Ter efficiëntie zijn we onderweg langsgegaan bij iemand die ons zijn audio versterker wilde verkopen. Bij aankomst bleek helaas dat het apparaat wat kuren vertoonde en slechts na een aanmoedigende klap in staat was geluid te produceren. Gelukkig bood de verkoper ons de versterker gratis aan zodat we niet met lege auto vertrokken.
|
||||
|
||||
Bij de IKEA hebben hebben we bijzonder veel fraaie spullen ingeslagen. Met een auto bijna helemaal vol hebben we ook onze buiken gevuld met een lekker Zweeds maaltje om daarna weer St Andrews-waarts te keren. Aldaar zijn we gelijk begonnen met het inruimen en assembleren van de nieuwe waren. Met elk voorwerp werd het steeds een beetje gezelliger, maar zeker de diverse lampen maken een enorm verschil.
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -6,6 +6,7 @@ layout: post
|
||||
guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2128&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Vanavond hebben we een goede traditie voorgezet: met collega's basketballen in het sportcentrum. Dit past goed bij mijn [recente sportiviteit][1] en is een goede manier om warm te blijven nu de temperatuur buiten steeds rond het vriespunt ligt.
|
||||
|
||||
Het lijkt (en is ook) best vermoeiend om te sporten na een hele dag werken, maar ook wel erg leuk. Het is natuurlijk extra bijzonder omdat er vele nationaliteiten vertegenwoordigd zijn: Nederlands, Duits, Frans, Italiaans, Spaans en Libanees. Met mijn team van vijf spelers hebben we het andere team van zes spelers alle hoeken van het veld laten zien. Laten we hopen dat we volgende week weer een veld in de sporthal kunnen reserveren om de tegenstander een revenche te geven.
|
||||
|
||||
@@ -3,8 +3,9 @@ id: 2109
|
||||
title: Bezoek Angela
|
||||
author: Rik
|
||||
layout: post
|
||||
guid: 'http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2109&instance_id='
|
||||
guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2109&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
Eind januari zijn Angela en Peeter [op bezoek][1] geweest, gezellig!
|
||||
|
||||
[1]: /?p=2131 "Bezoek Angela"
|
||||
@@ -8,6 +8,7 @@ categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Angela en Peeter doen in Stockholm aan korfbal, maar helaas is de sport daar niet zo populair als in Nederland. Het was een erg goed idee om aan een toernooi in Edinburgh mee te doen, want zo hadden ze gelijk gelegenheid om bij mij op bezoek te komen.
|
||||
|
||||
Maandagavond kwamen ze aan in St Andrews, maar helaas had overleg met m'n professor het schema in de war gegooid. Nadat ik m'n werk had afgerond had ik op deze manier wel direct gelegenheid om een kleine rondleiding door het lab en de School of Chemistry te geven. Hierna zijn we naar mijn huis gegaan om gezellig te dineren en bij te praten.
|
||||
|
||||
@@ -6,6 +6,7 @@ layout: post
|
||||
guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2137&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Nu het tweede semester van het collegejaar 2014/2015 op de universiteit is begonnen, gaan de normale dingen weer van start. Zo ook de langverwachte tweewekelijkse whisky tastings.
|
||||
|
||||
Zeer toepasselijk na ons bezoek van vorige week aan de [Aberfeldy distilleerderij][1] werd deze tasting gepresenteerd door de overkoepelende Dewar's group. Als ik het goed heb begrepen zwaait deze organisatie de scepter over diverse distilleerderijen, maar is deze op zijn beurt in handen van Bacardi. Dit maakt het geheel op het oog een verwarrende constructie. Zeker als er ook nog een soort consortium van vijf distilleerderijen is: [last great malts][2]. Het loont zeker de moeite om de video op de website te bekijken.
|
||||
@@ -13,15 +14,15 @@ Zeer toepasselijk na ons bezoek van vorige week aan de [Aberfeldy distilleerderi
|
||||
We zijn getrakteerd op maar liefst zeven malts van drie van de vijf verschillende distilleerderijen:
|
||||
|
||||
* Aberfeldy
|
||||
* [12 year, 40%, £33][3]
|
||||
* [21 year, 40%, £94][4]
|
||||
* [12 year, 40%, £33][3]
|
||||
* [21 year, 40%, £94][4]
|
||||
* Aultmore
|
||||
* [12 year, 46%, £50][5]
|
||||
* [25 year, 46%, £296][6]
|
||||
* [12 year, 46%, £50][5]
|
||||
* [25 year, 46%, £296][6]
|
||||
* Craigellachie
|
||||
* [13 year, 46%, £45][7]
|
||||
* [17 year, 46%, £81][8]
|
||||
* [23 year, 46%, £134][9]
|
||||
* [13 year, 46%, £45][7]
|
||||
* [17 year, 46%, £81][8]
|
||||
* [23 year, 46%, £134][9]
|
||||
|
||||
Zoals gebruikelijk waren er whisky placemats, waarop de verschillende distilleerderijen stonden aangegeven. De marketing afdeling had hier duidelijk zijn best opgedaan, want de proefnotities lieten aan fantastische beschrijvingen niets te wensen over. Er stonden echter geen aanduidingen van de diverse expressies (zoals verschillende bottelingen genoemd worden). Dit maakt het een uitdaging om uit het hoofd exact de geproefde exemplaren te reproduceren, maar op de tweede Aberfeldy na ben ik behoorlijk zeker.
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -6,6 +6,7 @@ layout: post
|
||||
guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2142&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Een samenwerking tussen de Fine Chocolate Society en de Whisky Society heeft vanavond een (extra) gecombineerde tasting opgeleverd. Er waren vier whiskies uitgezocht met telkens een passende truffel:
|
||||
|
||||
* Dalwhinnie (15 year) + Dark Velvet
|
||||
@@ -18,7 +19,7 @@ De chocolade was afkomstig van het luxe merk Iain Burnett, dat zich aanprijst al
|
||||
Tijdens de tasting werd er behoorlijk vakkundige uitleg over de whiskies gegeven door een Amerikaan uit het bestuur van de Whisky Society. De uitgebreide uitleg over de chocolade werd verzorgd door een snerpende mevrouw van de chocolatier. Het was grappig dat ze elkaar leken te willen overtreffen met hun informatieve betogen over de diverse producten.
|
||||
|
||||
We hebben geleerd dat de chocolade van Iain Burnett als het ware de malt onder de chocolade is. Inderdaad, er wordt geen gemengde cacoa van diverse locaties gebruikt, maar alles komst van een klein eiland voor de Afrikaanse kust:
|
||||
[São Tomé][1]. Samen met melk/room van een specifieke kudde Schotse koeien en uitsluitend natuurlijke additieven levert dit uiteraard een exlusief product op. Het dan ook weinig verbazend dat de prijs tussen de 1 en 2 pond per bonbon ligt!
|
||||
[São Tomé][1]. Samen met melk/room van een specifieke kudde Schotse koeien en uitsluitend natuurlijke additieven levert dit uiteraard een exlusief product op. Het dan ook weinig verbazend dat de prijs tussen de 1 en 2 pond per bonbon ligt!
|
||||
|
||||
Het was interessant om eens te proeven hoe sterk de smaak van de whisky wordt aangetast door het tussendoor eten van de chocolade. Andersom heeft het vast ook effect, maar ik beschouw de whisky toch als hoofdcomponent. In sommige gevallen smaakte de whisky iets beter, maar over het algemeen vond ik het bijhoorlijk zonde om twee zo verschillende producten te combineren. Ik zou het willen vergelijken met het roken van een sigaar bij het drinken van een rokerige Laphroigh: niet helemaal nodig.
|
||||
|
||||
@@ -26,4 +27,4 @@ De Dalwhinnie had ik al eerder geproefd, de andere whiskies waren nieuwer. De (i
|
||||
|
||||
Een verassende alternatieve tasting, maar doe mij maar liever 2 extra whiskies in plaats van 4 truffels!
|
||||
|
||||
[1]: https://www.google.co.uk/maps/place/Ilha+de+São+Tomé,+Sao+Tomé+en+Principe/
|
||||
[1]: https://www.google.co.uk/maps/place/Ilha+de+São+Tomé,+Sao+Tomé+en+Principe/
|
||||
@@ -8,6 +8,7 @@ categories:
|
||||
- Uncategorized
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Met diverse collega's hebben we ons al doel gesteld om op 12 juli de [Dundee Half Marathon][1] te lopen. Diverse trainingsschema's raden me aan om zo'n vier maanden van tevoren te beginnen met trainen, maar om niet al te lui te worden probeer ik continu sportief bezig te blijven.
|
||||
|
||||
Na een drukke week en een vullend [international dinner][2] was het deze zondag tijd om erop uit te gaan. Helaas was het behoorlijk grauw weer, in tegenstelling tot de zon van zaterdag. In plaats van met de cross country club mee te lopen, besloot ik zelf een route uit te stippelen. Ik had op de kaart een iets langere ronde gezien die me langs diverse plekken zou voeren waar ik nog niet eerder was geweest.
|
||||
|
||||
@@ -6,6 +6,7 @@ layout: post
|
||||
guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2145&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Het vergt een goed geheugen, maar het is op de dag af een jaar geleden dat we een [international dinner][1] hebben gedaan met collega's!
|
||||
|
||||
Ik heb opnieuw een appeltaart gebakken, maar deze keer heb ik ook een alcoholische versnapering meegebracht: Heineken! Hoewel dit merk over de hele wereld te koop is, vond ik het toch toepasselijk om wat van dit Amsterdamse vocht mee te nemen.
|
||||
@@ -14,7 +15,7 @@ Het was duidelijk dat iedereen zijn best had gedaan om een mooi gerecht te prese
|
||||
|
||||
Het meest bijzondere was misschien wel de Slowaakse dubbel gedistilleerde "moonshine" gemaakt van perziken. Zelfs zonder rijping in vaten (zoals bij whisky) had dit product een verrassend complexe smaak.
|
||||
|
||||
Behalve alle voedingswaren was het bovenal een hele gezellige avond. Als we een kaart hadden gemaakt van de aanwezige nationaliteiten, dan had dat er zeker indrukwekkend uitgezien: van Brazilië tot Indië en van Schotland tot Griekenland.
|
||||
Behalve alle voedingswaren was het bovenal een hele gezellige avond. Als we een kaart hadden gemaakt van de aanwezige nationaliteiten, dan had dat er zeker indrukwekkend uitgezien: van Brazilië tot Indië en van Schotland tot Griekenland.
|
||||
|
||||
Het is duidelijk dat hele "internationale" hier welig tiert, en dat is maar wat leuk!
|
||||
|
||||
|
||||
@@ -6,6 +6,7 @@ layout: post
|
||||
guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2144&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Vandaag stond er bij de whisky tasting Glenfarclas uit de Speyside regio op het programma! We werden getrakteerd op een hele serie:
|
||||
|
||||
* Glenfarclas 10 year
|
||||
@@ -14,8 +15,8 @@ Vandaag stond er bij de whisky tasting Glenfarclas uit de Speyside regio op het
|
||||
* Glenfarclas 21 year
|
||||
* Glenfarclas 105 (10 year)
|
||||
|
||||
Zonder al te uitgebreid op de verschillen in te gaan, zou ik een ieder de 15 jaar aanraden. Deze whisky is erg uitgesproken en relatief vriendelijk geprijsd (£45). De 21 jaar is behoorlijk anders, maar wat mij betreft zijn prijs (£85) niet speciaal de investering waard. Wat betreft de 10 en de 12, die zijn beiden prima, maar de bescheiden meerprijs voor de 15 jaar zou het meer dan waard maken. Vanwege het iets hogere alcoholpercentage (43%) zou ik de 12 jaar aanraden boven de 10 jaar (40%). Een flinke uitschieter is de 10 jaar oude "105". Deze gesherriede cask strength whisky (60%) is bijzonder betaalbaar (ook £45). Dat zou nog beter uitpakken indien je het product zelf zou verdunnen, iets dat de smaak misschien zelfs ten goede komt.
|
||||
Zonder al te uitgebreid op de verschillen in te gaan, zou ik een ieder de 15 jaar aanraden. Deze whisky is erg uitgesproken en relatief vriendelijk geprijsd (£45). De 21 jaar is behoorlijk anders, maar wat mij betreft zijn prijs (£85) niet speciaal de investering waard. Wat betreft de 10 en de 12, die zijn beiden prima, maar de bescheiden meerprijs voor de 15 jaar zou het meer dan waard maken. Vanwege het iets hogere alcoholpercentage (43%) zou ik de 12 jaar aanraden boven de 10 jaar (40%). Een flinke uitschieter is de 10 jaar oude "105". Deze gesherriede cask strength whisky (60%) is bijzonder betaalbaar (ook £45). Dat zou nog beter uitpakken indien je het product zelf zou verdunnen, iets dat de smaak misschien zelfs ten goede komt.
|
||||
|
||||
Uiteraard hebben de prijzen hebben alles te maken met marktwerking, een concept waar de bijna 300 jaar oude distilleerderij prima op zou moeten weten in te spelen. De presentator legde uit dat whisky de afgelopen dertig jaar ongelooflijk in populariteit is gestegen en het is dus niet verrassend dat voorraden oudere whisky slinken en de prijzen stijgen.
|
||||
|
||||
Een leuk feitje is dat deze distilleerderij nog behoorlijk traditioneel is. Zo worden de distillatieketels nog verhit met gasbranders. Dit is veel duurder dan het meer algemene gebruik van spoelen waardoor stoom stroomt. Ons werd verteld dat ze eens hebben geprobeerd om over te schakelen op deze laatste warmtebron, maar dat dat de drank nadelig beïnvloedde. Hoe dat precies komt is onduidelijk, maar het is zeker interessant.
|
||||
Een leuk feitje is dat deze distilleerderij nog behoorlijk traditioneel is. Zo worden de distillatieketels nog verhit met gasbranders. Dit is veel duurder dan het meer algemene gebruik van spoelen waardoor stoom stroomt. Ons werd verteld dat ze eens hebben geprobeerd om over te schakelen op deze laatste warmtebron, maar dat dat de drank nadelig beïnvloedde. Hoe dat precies komt is onduidelijk, maar het is zeker interessant.
|
||||
@@ -6,8 +6,9 @@ layout: post
|
||||
guid: http://csbnw.no-ip.org:38/?post_type=ai1ec_event&p=2154&instance_id=
|
||||
---
|
||||
-
|
||||
-
|
||||
Wat is er beter dan na een lange werkdag nog meer tijd in hetzelfde gebouw door te brengen? Vanavond kon dat, door mee te doen aan een Pub Quiz, georganiseerd door de ChemSoc (soort studievereniging) in de common room (kantine, zonder restaurantvoorzieningen). Om ook het pub gedeelte eer aan te doen werden we voorzien van een royale hoeveelheid alcoholische versnaperingen.
|
||||
|
||||
Samen met twee Franse, twee Duitse en een Spaanse collega's zijn we de strijd aangegaan! De eerste tegenvaller was dat een concurrerend team dezelfde teamnaam had gekozen: "total borons". Gelukkig was er ons tweede keuze: "solid solutions". Aan de naam kon het niet liggen, dus we hebben met goede moed geprobeerd antwoord te geven op de uiteenlopende vragen.
|
||||
|
||||
Met de categorieën algemene kennis en wetenschap kwamen we redelijk weg. Helaas ging het bergafwaarts bij de vragen over Engelse televisie en sport. Het werd al snel duidelijk dat we geen schijn van kans maakten zonder een local in ons team. De eerlijkheid gebied me te vermelden dat we op de laatste plaats zijn geëindigd, maar het was wel een gezellige avond!
|
||||
Met de categorieën algemene kennis en wetenschap kwamen we redelijk weg. Helaas ging het bergafwaarts bij de vragen over Engelse televisie en sport. Het werd al snel duidelijk dat we geen schijn van kans maakten zonder een local in ons team. De eerlijkheid gebied me te vermelden dat we op de laatste plaats zijn geëindigd, maar het was wel een gezellige avond!
|
||||
Some files were not shown because too many files have changed in this diff Show More
Reference in New Issue
Block a user